1.   0 каментар
2.   Паказана 1065 раз

Харчовыя навукоўцы з Гановерскага універсітэта вывучаюць перавагі харчовых дабавак

Яны расфасаваны ў яркія колеры на паліцах аптэк і супермаркетаў і прапануюць фітнес і здароўе: вітаміны, мінералы альбо раслінныя экстракты, такія як экстракт зялёнага гарбаты. Спадзяванні спажыўцоў на харчовыя дабаўкі вялікія і вар'іруюцца ад абароны ад хвароб і павышэння прадукцыйнасці да затрымкі прыкмет старэння. Але ў чым палягае дабратворны ўплыў вітаміна З і Ко? Прафесар Андрэас Хан і доктар Мэйк Уолтэрс з Інстытута харчовых навук пры Гановерскім універсітэце хацела даведацца больш і ініцыявала даследаванне харчовых дабавак Ганновера: у шасцімесячным этапе даследавання прынялі ўдзел 220 пераважна маладых жанчын старэйшага ўзросту. Палова з іх атрымлівала агульныя полівітаміны, другая палова - плацеба.

"Адзін з дзіўных першапачатковых вынікаў даследавання заключаўся ў тым, што ў 30 адсоткаў падыспытных дэфіцыт вітамінаў В1, В6 і В12, нягледзячы на ​​збалансаванае харчаванне," кажа Уолтэрс. Часткова гэта тлумачыцца тым, што бессімптомныя захворванні страўнікава-кішачнага гасцінца, якія сустракаюцца часцей у старасці, памяншаюць ўсмоктванне вітаміна В12. Гэты дэфіцыт можна часткова ліквідаваць харчовымі дадаткамі.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1710 раз

Зыходзячы з наяўных статыстычных дадзеных, харчовая прамысловасць, як мяркуецца, у 2003 годзе чакае намінальнага росту продажаў на 2,3 працэнта, паведамляе ацэнка BVE. Такім чынам, агульны абарот чацвёртай па велічыні галіны Германіі складае каля. Рост на 128 мільярдаў еўра. Гэты вынік - як гэта было на працягу многіх гадоў - у асноўным абумоўлены добрай экспартнай эканомікай. Пры ацэнцы росту экспарту ў 7,3 працэнта, прамысловасць можа пашырыць сваю долю экспарту да 20 працэнтаў.

Інтэнсіфікацыя нашага тавараабароту з краінамі-членамі ЕС гэтак жа важная, як і ўсталяванне дзелавых сувязей з новымі дзяржавамі-членамі. Адкрыццё межаў прапануе для абодвух бакоў выдатныя магчымасці, якія варта скарыстаць. Пра гэта сведчыць развіццё тавараабароту: экспарт Германіі ў восем краін Усходняй Еўропы паміж 1997 і 2002 гадамі вырас з 1,13 да 1,5 млрд еўра. За гэты ж перыяд імпарт вырас з 1 млрд да 1,5 млрд еўра.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1165 раз

Прамысловасць патрабуе лепшай каардынацыі ў крызісных сітуацыях

Харчовая прамысловасць скардзіцца, што на нямецкім рынку ўсё яшчэ назіраюцца ўзрушэнні з-за няўзгодненых, часта палітычна матываваных паводзін федэральных земляў, якія адказваюць за маніторынг - асабліва ў перыяд крызісу. Тут патрэбная лепшая каардынацыя, у першую чаргу ў пытаньні грамадзкіх папярэджаньняў. Федэральны ўрад абавязаны каардынаваць, штаты абавязаны супрацоўнічаць. Толькі так спажыўцоў можна правільна інфармаваць і, такім чынам, эфектыўна абараніць, і толькі так можна абараніць кампаніі ад наступстваў палітычна-папулісцкай «інфармацыйнай мітусні», якая ў некаторых выпадках пагражае самому іх існаванню. Закон аб інфармацыі аб спажыўцах: не перашчыруйце права на інфармацыю

І апошняе, але не менш важнае, наш вопыт гатоўнасці да зносін з некаторымі ўладамі і палітыкамі тлумачыць наша негатыўнае стаўленне да закона аб спажывецкай інфармацыі, які выступае федэральны ўрад, а таксама шэраг федэральных дзяржаў. Калі кожны грамадзянін павінен мець усёабдымнае права на інфармацыю пра ў асноўным усю інфармацыю, якая мае дачыненне да "самавызначаных паводзін", гэта ў прынцыпе дазваляе правесці поўнае "даследаванне" кампаній. Нават калі права на інфармацыю будзе разлічана на грамадзян, можна прадугледзець, што значна больш верагодна, яны будуць выкарыстоўвацца арганізацыямі, якія выкарыстоўваюць інфармацыю ў сваіх палітычных мэтах. Такі закон забяспечыў бы ім боепрыпасы, якія маглі б ціснуць на кампаніі ці, у горшым выпадку, "паказаць іх" на публіцы. Калі праект стане палітычна паспяховым, у любым выпадку неабходна прыняць дастатковыя механізмы бяспекі, каб прадухіліць даўгавечныя пашкоджанні прадуктаў, марак, кампаній, а значыць, і працоўных месцаў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1026 раз

Праект пастановы ЕС аб ​​харчовай і звязанай са здароўем інфармацыі пра прадукты харчавання з'яўляецца памылковым парадкам - рэгламент дыскрымінуе асобныя прадукты харчавання

Праект Палажэння Камісіі ЕС аб ​​інфармацыі ў галіне харчавання і здароўя, звязанай са здароўем - у прынцыпе цалкам слушна - імкнецца гарманізаваць гэтыя заявы адносна прадуктаў харчавання. На практыцы з'явіўся праект, з якім харчовая прамысловасць - і, у прыватнасці, рэклама харчовых прадуктаў - атрымала адзіную карысць для праблемы атлусцення ў палітыцы аховы здароўя.

Камісія ЕС мяркуе, што рэклама ўводзіць у зман, што рэклама не зразуметая і што занадта шмат рэкламы прыводзіць да празмернага спажывання. Нават Федэральны ўрад у сваім дакладзе аб харчаванні за 2000 г. прыйшоў да высновы, што не існуе сувязі паміж інтэнсіўнасцю рэкламы пэўных прадуктаў і частатой спажывання гэтых прадуктаў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1042 раз

Чорныя лясы заўсёды ведалі, які смак. Тым часам большасць наведвальнікаў кірмашу таксама ўражана дробна вытрыманай, сытнай вяндлінай Шварцвальда. 21-гадовая Паўліна настойвала паспрабаваць для сябе смачную "вяндліну". Пітэр Аміян з стэнда ў Бадэн-Вюртэмбергу ўразіў наведвальнікаў кірмашу ў рэгіянальнай зале CMA гэтай вяндлінай ад Ганса Адлера OHG з Бондорфа, зробленай па традыцыйным рэцэпце. Сакрэт: старанна падабраную сыравіну паліць шварцвальдскімі мяснікамі ў каміне над елавымі дрэвамі, а вяндліна даспявае на сытным гусце на свежым горным паветры.

Чорныя лясы заўсёды ведалі, што на смак. У той жа час большасць наведвальнікаў кірмашу таксама заваявала цудоўна вытрыманая і сытная вяндліна Чорнага лесу. 21-я Паліна не выпусціла шанец паспрабаваць смачную "закуску" Пятра Аміяна.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1137 раз

Сталіца дзяржавы Мюнхен далучаецца да Мюнхенскай асацыяцыі аховы Вейсварста. Аб гэтым вырашыў Камітэт па працы і эканоміцы Мюнхенскага гарадскога савета ўчора на сваім пасяджэнні. Горад хоча падтрымаць прымяненне суполкі аховы пры нямецкім ведамстве па патэнтах і таварных знаках для абароны назвы "Мюнхенскі вайсварст". Толькі каўбасы, якія вырабляюцца ў гарадскіх раёнах альбо ў мікрараёне Мюнхена, павінны прадаваць пад гэтай назвай.

Дадатак заснаваны на рэгламенце ЕС ад 1992 года. Ён рэгулюе абарону абазначэння паходжання і геаграфічных абазначэнняў прадуктаў харчавання. Каля 600 прадуктаў уваходзяць у спіс ЕС, у тым ліку "Spreewälder Gurke", "Allgäuer Bergkäse" або "Nürnberger Bratwurst".

1.   0 каментар
2.   Паказана 1262 раз

Некалькі знешніх спасылак на спрэчку аб белай каўбасе

На баку абароны супольнасці

1.   0 каментар
2.   Паказана 1158 раз

Сельская зала CMA зноў з'яўляецца галоўнай славутасцю Зялёнага тыдня ў гэтым годзе. Яшчэ да мінулых выходных кірмашу CMA можа абвясціць станоўчае заключэнне найбуйнейшага ў свеце сельскагаспадарчага шоу. "Пасля першых сямі дзён кірмашу большасць удзельнікаў выставы больш чым задаволеныя ходам Зялёнага тыдня ў Ландэшалле. Нягледзячы на ​​няспынную дыскусію пра здароўе і падатковую рэформу, нежаданне купляць не з'яўляецца праблемай для наведвальнікаў кірмашу. Людзі любяць даваць грошы на якасную сельскагаспадарчую прадукцыю. і загарадная зала CMA мае самы шырокі асартымент ад нямецкіх рэгіёнаў ", - паведамляе прэс-сакратар CMA Дэтлеф Штэйнэрт.
  
Продажы арыгінальнага цюрынскага братварста могуць быць меркай поспеху грамадскасці: да вечара пятніцы, 18:00, каля 18.000 3,6 турынскіх братварстаў будуць з'едзены наведвальнікамі кірмашу ў зале СМА. Калі б яны былі нанізаны, яны былі б даўжынёй XNUMX кіламетра, што складае амаль усю даўжыню шляху ад Эрнста-Рэйтэр-Плаца праз калону Перамогі да Брандэнбургскай брамы.
  
Сумеснае шоу федэральных дзяржаў у зале 20 зноў у гэтым годзе праходзіць пад дэвізам "Рынак знаўцаў - пакаштаваць разнастайнасць рэгіёнаў". Большасць наведвальнікаў кірмашу за першыя сем дзён кірмашу прыехалі ў загарадную залу ЦМА і атрымлівалі асалоду ад шматлікімі рэгіянальнымі стравамі.
  
Асноўныя ў гэтым годзе былі другі чэмпіянат федэральных дзяржаў па пілінгу бульбы, які выйграў брандэнбургскі Ціт Дыксан з Патсдама, а таксама першая кніжка густаў на Зялёным тыдні, якая будзе даступная ў друку заўтра і актрысай Ганнай Тальбах у 11:00 на зялёным. Тыдзень у зале 3.2. Зялёны тыдзень па-ранейшаму працуе ў суботу і нядзелю з 9:00 да 18:00. Наступны Зялёны тыдзень пройдзе з 21 па 30 студзеня 2005 года.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1093 раз

З-за разгулу азіяцкага птушынага грыпу, то сёння Еўрапейская камісія падоўжыла забарону на імпарт мяса птушкі і прадуктаў з птушкі ў Тайландзе. Сёння Федэральнае міністэрства па абароне правоў спажыўцоў інфармавалі краіны і эканомікі на перадавых мерах абароны. Такім чынам, імпарт мяса птушкі і прадукты птушкагадоўлі ў цяперашні час забаронены з В'етнама, Карэі, Японіі і Тайланда.

Забарона на імпарт, які таксама адносіцца і да прыватных перавозіўся грузам, служыць у якасці абароны ад ўкаранення агрэсіўнага віруса. «Па-відаць, існуе тып ўзбуджальніка, які таксама могуць пацярпець людзі, так што вы не можаце тут быць занадта асцярожным, нават калі ў адпаведнасці з сучасным узроўнем ведаў, узбуджальнік можа перадавацца толькі праз непасрэдны кантакт з хатняй птушкай і рызыкай ежы экспертамі як ацэньваецца вельмі нізка, «растлумачыў статс-сакратаром Федэральнага міністэрства па абароне правоў спажыўцоў Аляксандр Мюлер.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1069 раз

Сёння ў Берліне Lämmerhof быў узнагароджаны першым месцам у 1 годзе федэральным міністрам Рэнатэ Кюнаст у прэміі за садзейнічанне арганічнай сельскай гаспадарцы. Прызнаны ўзорны спосаб інтэграцыі прыродаахоўных мерапрыемстваў у сельскагаспадарчую практыку прадпрыемства. Надзвычай смелая канцэпцыя, у прыватнасці, інавацыйнае замацаванне прыродаахоўнага зместу ў агульным аб'ёме работы (вырошчванне збожжавых на 2004 гектарах, цяпліца, фермерскі магазін, свінагадоўля), пераканала журы. Сельская гаспадарка, ахова прыроды, joie de vivre

Супэрінтэндант Дэтлеф Hack ад Lämmerhof задаволены: Яго адважнае бачанне прыроды, арыентаванай на будучыню, у жыццесцвярджальнай сельскай гаспадарцы ўзрасла. Яно падымалася ад былога 14 га невялікі даліны экалагічна вырошчваецца прылеглай вобласці 2 га быў каля 115 гадоў. Рэдкія прыродныя скарбы, так як знайшлі свой шлях назад у гэты раней інтэнсіўна выкарыстоўваюцца сельскагаспадарчых ландшафтаў. «Бакас, Чарныш, рэйкі і краны, а таксама ўсе спецыялісты месцапражыванні сышлі з нашага Feldmark» кажа Дэтлеф хак. «Аднаўленне сапраўднага культурнага ландшафту, які прыносіць як сельскагаспадарчае выкарыстанне і захаванне прыроды ў лініі, я хацеў дамагчыся таго, што адчувальныя віды вярнуцца,» сказаў Hack. Ён працаваў, арол выкарыстоўвае вобласць у якасці паляўнічых угоддзяў, краны пароды зноў і пейзаж аднавіла сваё зачараванне.

1.   0 каментар
2.   Паказана 1058 раз