Jak my Němci hodnotíme naše hubnutí

 Když musí kilá navíc zmizet, Němci se dnes spoléhají na jemná opatření. Radikální opatření pro hubnutí nebo sofistikované diety, které slibují rychlý úspěch, již nejsou populární. To zjistila aktuální a reprezentativní studie * pro ministerstvo zdravotnictví časopisu „bella“. Například 31 procent dotázaných je toho názoru, že k dosažení trvalého úbytku hmotnosti je třeba především změnit stravu. Na 39 procent zastávají tento názor zejména muži a 24 procent žen souhlasí. V průměru 19 procent uvedlo v průzkumu, že „raději sportují“, aby bojovali proti tukovým rolím a kyčelním prstenům. I zde je více mužů (23 procent) než žen (15 procent). Mají sklon spoléhat se na stravu a vyzkoušet různé možnosti. 27 procent žen však také připouští, že s dietou znovu přestanou, když nadbytečné kilogramy zmizí - 20 procent dokonce připouští, že dosud nedržely jedinou dietu.
  
   Existuje však jedna věc, na které se lidé v této zemi shodují: Bez ohledu na to, co je v současné době v módě - Twiggy dnes nebo zítra model Rubens - pro 80 procent lidí je na prvním místě jejich vlastní blahobyt. U 45 procent to nemusí přijít s příliš velkým množstvím liber na žebrech, ale 35 procent to říká
jasné: "Někdy více, někdy méně - neměli byste to brát příliš vážně!" Při řešení liber si 79 procent spontánně vybaví slavnou metodu FDH („eat half“). Následuje program kombinování potravin se 67 procenty, následovaný metodou Weight Watchers se 61 procenty. Teprve poté následuje radikálnější nulová strava (52 procent) nebo ananasová strava (27 procent). A: 19 procent se nespoléhá na určitou metodu - ale na důsledné změny ve stravování.
  
   „Bella“ zveřejnila další podrobnosti ve svém čísle, které vyšlo 23.12.2003. prosince 500. Hamburská společnost poskytující mediální služby F&S Internet Infotainment GmbH (www.fsiigmbh.de) požádala v krátké době online XNUMX vybraných německých občanů o toto téma.
  
* Struktura online studie je reprezentativní pro dospělou populaci věkové skupiny od 18 do 45 let podle specifikací Federálního statistického úřadu (microcensus).

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1463 krát

Červené víno a migrény

U některých migreniků může červené víno vyvolat útok. Vědci z londýnské migrény se snažili zjistit, proč se i dobré kapky mohou stát „zámeckou migrénou“ - marně. Pacienti s migrénou si bohužel musí sami vyzkoušet, zda je červené víno osobním spouštěcím faktorem, či nikoli. „Měli byste s ním však použít dobré červené víno a konzumovat ho pouze s mírou,“ radí odborníci z Německé společnosti pro migrénu a bolesti hlavy, „jinak by bolest hlavy mohla mít i jiné důvody.“

Co má červené víno, které jiné alkoholické nápoje nemají? Na seznamu je několik pozitivních atributů, včetně účinku na ochranu srdce. Ale mnoho lidí trpících migrénou se vzdává dobré kapky se svou vánoční husou. Mohlo by to způsobit záchvat migrény.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1363 krát

Technické briefingy a webové vysílání s vládními úředníky USA o případu BSE v pondělí 29. prosince 2003

DR. RON DEHAVEN: Dovolte mi nejprve promluvit z hlediska vyšetřování. Pokračujeme v práci s našimi kanadskými kolegy na ověřování zpětného sledování indexovaného nebo pozitivního zvířete.

Jedním problémem, který byl obzvláště znepokojen, byla počáteční nesrovnalost ve věku zvířete, jak ji uvádějí naše záznamy v USA, oproti těm, které byly k dispozici v Kanadě.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1439 krát

Obchod ožívá

Po prázdninách na konci roku a s tím spojeném klidu na trzích by se obchodování na zemědělských trzích mělo v lednu rychle vrátit do normálu. Praxe však ukázala, že byznys je klidnější než před Vánoci; maloobchodníci by však měli zpočátku rychle doplnit své zásoby. Jak měsíc postupuje, zájem je pak tlumenější. Spotřebitelská poptávka po skončení prázdnin roste, ale více se zaměřuje na levnější zboží, zejména v sekci masa. Výnosy za mladé býky a krávy na porážku se v lepším případě mírně zvýší, zatímco výnosy za telata se sníží. Uvidíme, zda soukromé skladování vepřového masa, o kterém rozhodla EU, povede k obecnému zvratu trendu na trhu s jatečními prasaty. Trhy jsou dostatečně zásobeny drůbeží a vejci. Množství mléka v mlékárnách se stále zvyšuje, takže je k dispozici dostatek surovin pro máslo, sýr a sušené mléko. Poptávka po bramborách by měla být klidná. Na prodej čeká větší množství jablek než v předchozím roce, zimní zeleniny je někdy málo. Do popředí se dostávají levné úseky

Po přelomu roku by výkrm býků již neměl vidět potřebu prodávat svá zvířata za každou cenu, jak tomu bylo někdy v prosinci. Počet mladých býků bude proto opět menší. Uvidíme, zda na přelomu roku přetrvává na straně poptávky zadržená poptávka. Pokud by byl prodej hovězího masa uskladněného pro vánoční obchod neuspokojivý, mohla by se zvyšující se poptávka po svátcích pokrýt. Od vývozních trhů se očekává malá úleva. Pokud ceny jatečných krav budou sledovat trend posledních let, v lednu mírně vzrostou. Nepředpokládá se, že by byla nabídka jatečných krav příliš velká, a potřeby masného průmyslu se pravděpodobně poněkud zvýší. Pokud by však chovatelé dojnic zabili více krav kvůli hrozbě překročení kvót, bylo by stanovení cen v odvětví jatečných krav přísně omezeno. Marketing telecího masa ustoupí do pozadí a ceny producentů pravděpodobně poklesnou od prosince do ledna.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1343 krát

S oznámením nové vyhlášky o kakau 23. prosince se významně zlepší ochrana spotřebitelů před klamáním a klamáním, protože v budoucnu se ustanovení vyhlášky o označování potravin budou vztahovat i na kakao a čokoládové výrobky. Důležité informace pro spotřebitele, jako je datum minimální trvanlivosti a seznam přísad, musí být nyní uvedeny také na etiketách kakaových a čokoládových výrobků.

Nová vyhláška o kakau rovněž obsahuje - stejně jako dříve - výrobní požadavky na výrobky kakaový prášek, čokoládu, mléčnou čokoládu, bílou čokoládu, plněnou čokoládu a pralinky a předpisy o povolených přísadách, které mohou být použity při výrobě těchto výrobků. Je třeba zdůraznit, že v budoucnu bude při výrobě některých čokoládových výrobků povoleno používání některých rostlinných tuků jiných než kakaového másla. V zájmu zajištění odpovídajících informací pro spotřebitele musí být tyto výrobky označeny poznámkou „obsahuje kromě kakaového másla i další rostlinné tuky“.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1549 krát

Nová vyhláška o označování geneticky modifikovaných potravin je v současné době implementována průmyslem a obchodem. Umožňuje spotřebiteli rozhodovat se nezávisle pro nebo proti označeným výrobkům. Uprostřed tohoto procesu - a bez spoléhání se na rozhodnutí spotřebitele - vyvíjí Greenpeace tlak na maloobchod jako platformu pro nabídky potravin. To má přinutit prohlášení, aby již geneticky modifikované potraviny nenabízelo. „Pokud za těchto okolností učiní prohlášení jednotlivé společnosti, respektujeme to,“ řekl Ricardo Gent, výkonný ředitel Německé asociace biotechnologického průmyslu (DIB). Je politováníhodné, že vytvořený tlak podkopává ducha nového nařízení o označování a prozatím omezuje svobodu volby spotřebitele na polici. Vzhledem k mezinárodním komoditním trhům však bude téma podle Genta odloženo pouze na krátkou dobu.

Nová vyhláška o označování geneticky modifikovaných potravin poskytuje spotřebitelům více informací než dříve o tom, zda potraviny nebo přísady obsahují geneticky modifikované organismy (GMO) nebo z nich byly vyrobeny. S těmito doplňujícími informacemi si spotřebitel může vybrat ze široké nabídky obchodů s potravinami. Nová nařízení o označování, která vstoupí v platnost v dubnu 2004, byla opakovaně požadována zejména sdruženími na ochranu spotřebitelů a maloobchodníky.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1477 krát

Aktuální vydání srovnání provozních nákladů z roku 2002 vydané Německou asociací řezníků pro řeznictví je v tisku horké. Celonárodní sběr dat je založen na výkazech zisků a ztrát a rozvahách více než 200 společností. Po změně měny se údaje poprvé zobrazí v eurech. Kromě toho byly aktualizovány a harmonizovány třídy velikosti prodeje s dalšími zdroji dat. To znamená, že nyní je možné učinit další prohlášení o provozních strukturách.

Analýza prováděná informačním centrem DFV pro sledování trhu, statistiku a správu podniků při zachování přísné anonymity poskytuje jednotlivé společnosti smysluplný datový materiál pro určení individuální pozice. Prezentace průměrných hodnot pro celkem pět tříd obratu a samostatná obchodní analýza pro provoz poboček umožňují jasnou alokaci a přímé srovnání s podobnými společnostmi. Porovnáním nákladových struktur a výnosů lze identifikovat odchylky, které naznačují možná slabá místa a potenciál racionalizace.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1315 krát

Se Státní zprávou o lovu z roku 2002 představí dolnosaský ministr zemědělství Hans-Heinrich Ehlen a předseda Státního loveckého svazu Dolního Saska Wilhelm Holsten poprvé brožuru, v níž jsou vypracovány podrobné zprávy o lovu a různých úkolech lovci v minulém loveckém roce. Moderní lov se praktikuje na základě principu udržitelnosti, který je základem německého lesnictví přibližně 200 let. Divoké populace proto musí být dlouhodobě zabezpečeny. Předkládaná zpráva má za cíl vytvořit transparentnost ohledně zvěře a myslivosti v Dolním Sasku a poskytnout pohled na práci lovců v uplynulém loveckém roce. Zabývají se hlavními tématy, jako je zlepšení stanovišť koroptve a sluky a opětovné zavedení rysa v Harzu, ale také problémy s křížovým lovem, jako je klasický mor prasat v populacích divokých prasat nebo smrt tuleňů na severu Moře v roce 2002, kdy lovci zachránili nemocné a mrtvé lidi, se tuleni do velké míry přihlásili.

Zajímavosti o hodnotě lovu, o loveckých psech, adresy institucí a loveckých organizací i četné statistiky, také o jednotlivých druzích zvěře, doplňují první státní zprávu o lovu.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1284 krát

Stále větší poptávka jako součást hotových jídel

Malý, ale rozšiřující se trh v oblasti zpracování zeleniny je výroba sušené zeleniny. Spotřebitelům se nabízí na jedné straně k rafinaci pokrmů v domácí kuchyni, na druhé straně se vyrábí pro další průmyslové použití v hotových polévkách, hotových pokrmech a omáčkach. V roce 2002 vzrostla místní produkce o 20 procent na téměř 12.800 XNUMX tun (bez sušené cibule), uvádí Federální asociace pro zpracování ovoce, zeleniny a brambor eV (BOGK). Růst je přičítán rostoucí popularitě pohodlných výrobků ve zmenšujících se domácnostech.

Mnohonásobná místní produkce je dodávána prostřednictvím dovozců ze zahraničí do zpracovatelského průmyslu nebo ke konečnému spotřebiteli v Německu. V roce 2002 to bylo téměř 49.000 20.000 tun sušené zeleniny, lví podíl na více než 1.000 5,2 tunách byla sušená cibule. Německá produkce sušené cibule je naproti tomu jen něco málo přes 2002 16.130 tun. Dovoz byl tedy o XNUMX procenta vyšší než v předchozím roce. Je však třeba vzít v úvahu také nezanedbatelné zpětné vývozy, protože německý vývoz v roce XNUMX činil celkem XNUMX XNUMX tun.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1245 krát

Právě včas na nový rok jsou ve středních marketingových společnostech německého zemědělského průmyslu (CMA) a Německé asociace řezníků (DFV) ve startovních blocích s atraktivní propagací. Celostátní opatření na podporu prodeje ve všech řeznických obchodech začne 6. února 2004 pod heslem „Ruck Zuck Weeks with Pork“.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1315 krát

Prodej ekologických produktů ve Velké Británii vzrostl za období únor 2002 / březen 2003 o 10,4 procenta na přibližně miliardu liber nebo ekvivalent 1,45 miliardy eur ve srovnání se stejným obdobím v předchozím roce, uvádí britské pěstitelské sdružení Soil Association. Díky tomu je Velká Británie třetím největším trhem s ekologickými produkty na světě po USA a Německu. Hodnota britské produkce Loco-Hof vzrostla o 21,3 procenta na přibližně 262 milionů eur. Na dovážené výrobky připadalo 56 procent z celkové hodnoty zboží, a tedy o 14 procentních bodů méně než v roce 2000.

Asociace pěstitelů připisuje tento vývoj zlepšené dostupnosti britských ekologických produktů a vyšší kvalitě, zlepšené struktuře prodejních kanálů, závazku maloobchodního sektoru k domácím výrobkům a akčnímu plánu britské vlády na podporu domácího ekologického zemědělství. Cílem akčního plánu je do roku 2010 snížit podíl dovážených produktů na 30 procent.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1219 krát