Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Sigue as palabras con accións!
Sobre o anuncio da ministra federal Künast de que quere promover máis investigación en enxeñaría xenética verde e a aprobación de produtos xeneticamente modificados no mercado, o comisario de Biotecnoloxía e Tecnoloxía Xenética do grupo parlamentario CDU/CSU, Helmut Heiderich MdB, e o responsable representante da circunscrición, declare: Christa Reichard MP:
Á vista das últimas declaracións de Künast, un frega os ollos abraiado, pero: mellor tarde que nunca, aínda que só sexa pola presión do goberno federal para facer realidade o chamado "Ano da Innovación".
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Comparación de datos HIT e probas de EEB
En Alemaña, as vacas son probadas para detectar a EEB a partir dos 24 meses de idade de sacrificio. En toda Europa, esta proba só é obrigatoria e realízase a partir dos 30 meses de idade. Todo o gando mantido en Alemaña debe estar equipado con dúas marcas nas orellas e un pasaporte animal e infórmase na base de datos nacional de procedencia e sistemas de información para o gando (base de datos HIT), onde tamén se rexistra a data do sacrificio. Unha comparación entre esta base de datos central de gando e os datos das probas de EEB dos estados federais demostrou que as incoherencias pódense atopar de forma rápida e específica, segundo atopou a Asociación de Agricultores Alemáns (DBV). Polo tanto, a discusión pública actual non debería eclipsar o resultado positivo de que o sistema de trazabilidade funciona perfectamente, mesmo con millóns de probas ata animais individuais. O sistema, que conta co apoio de todos os implicados, incluídos máis de 180.000 gandeiros, superou a súa dura proba, explicou o DBV. Polo tanto, o concepto de trazabilidade non debe ser cuestionado, senón que debe seguir utilizándose para castigar especificamente as malas condutas.
En total, preto de 2003 millóns de probas de EEB realizáronse en Alemaña en 2,9. Identificáronse discrepancias nuns 10.000 casos, a maioría deles debido a erros de transmisión e entrada. Segundo o coñecemento actual das autoridades, o número de casos que non se poden esclarecer de forma inmediata descendeu ata os 611. En base a case 3 millóns de probas de EEB realizadas, isto supón unha porcentaxe do 0,02 por cento realizáronse matanzas sen supervisión oficial e incumpriuse a normativa legal. A chamada matanza ilegal é un delito penal que conleva penas de prisión de ata 3 anos, subliñou a DBV. O DBV apoia estes castigos tan duros sen reservas.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Tal e como anunciou o Ministerio de Alimentación e Asuntos Rurais o xoves (8 de xaneiro) en Stuttgart, a fase piloto a nivel nacional de análise de datos de laboratorio de EEB comezou o 7 de xaneiro de 2004. Durante esta selección, os datos en bruto xerados pola proba da EEB nos laboratorios compróbanse mediante un programa informático especial de verosimilitud antes de que se liberen as mostras e se poida poñer no mercado a carne do animal analizado. As irregularidades na execución das probas deben identificarse inmediatamente, aumentar a calidade das probas e evitar os recordatorios. Despois de comprobar os datos, os resultados negativos envíanse automaticamente directamente aos remitentes a través dun servizo de servidor de fax.
Nunha fase inicial de proba, un distrito cun matadoiro máis grande e un laboratorio de EEB participou na selección de datos de laboratorio desde o 1 de decembro de 2003 con resultados moi satisfactorios. Os distritos restantes foron incluídos na selección de datos de laboratorio a partir do 7 de xaneiro de 2004.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
PC-WELT advirte: buscar "receitas" e "deberes" é particularmente perigoso
Calquera persoa que queira atopar receitas de cociña ou deberes utilizando o buscador de Internet Google pode facilmente chegar a un sitio de marcación. Así o informa PC-WELT, a revista mensual de informática máis vendida de Alemaña, no seu número actual (2/2004). Os sitios de marcación sitúanse bastante arriba na lista de resultados e, como [www.rezepte.net], son moi intrusivos. Con practicamente cada clic nunha ligazón, o marcador intenta instalarse no ordenador do usuario. Aínda que un cadro de diálogo infórmalles sobre a taxa de acceso de 1,99 euros, isto é fácil de perder grazas ao tipo de letra gris claro sobre fondo branco. Aínda que os pequenos programas de acceso telefónico probablemente estean ben dende o punto de vista legal, PC-WELT aconsella ler atentamente cada caixa de diálogo e non activalas en caso de dúbida. Outros sitios de receitas de pago en Internet son [www.clever-kochen.de] e [www.kochen.de].
O mesmo aplícase á busca en Google de "deberes". Usando este termo de busca, o usuario tamén acaba facilmente en sitios de pago, como [www.cheatweb.de]. Pero o beneficio é Cuestionábel: cinco minutos aquí custan uns dez euros.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Schnappauf: campaña de revisión dos estados federais exitosa - duras consecuencias para as ovellas negras
A campaña de inspección a nivel nacional das autoridades de protección dos consumidores dos estados para realizar probas de EEB levará graves consecuencias en Baviera por violacións deliberadas do requisito das probas. Xa foi informada a fiscalía do Estado Libre. O ministro de Protección do Consumidor de Baviera, Werner Schnappauf, explicouno hoxe en Múnic. Schnappauf: "Non haberá cuartel para as ovellas negras en Baviera. Tomaremos medidas coherentes contra aqueles que ignoraron conscientemente a obriga de probar. As investigacións detalladas necesarias están en marcha agora a toda velocidade nos estados. Ministro federal Künast e secretario de Estado. Müller establecerá uns prazos pouco realistas "Non estamos dando máis medidas ao respecto".
Schnappauf subliñou que ninguén pode impedir completamente que os individuos busquen a súa vantaxe persoal con enerxía criminal. "Pero o sinal é claro: o risco de ser descuberto é alto en Alemaña. Polo interese dos consumidores e a confianza na seguridade da carne de vacún bávara, non toleraremos que uns poucos ignoren as normativas que son importantes para a protección dos consumidores e, polo tanto, traen toda a produción de carne de vaca en descrédito".
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
A CMA na Semana Verde Internacional 2004
Alemaña mostra o seu lado máis saboroso na Semana Verde Internacional deste ano, do 16 ao 25 de xaneiro en Berlín: baixo o lema "Mercado para coñecedores - degusta a diversidade das rexións" móstranse novos e curiosos, así como alimentos e alimentos locais coñecidos. atraer visitantes Especialidades de toda Alemaña Visitantes e famosos para o espectáculo conxunto da CMA no pabellón 20. Xa sexan cenorias negras de Hesse, xeados de espinheiro de Brandeburgo, barras de chocolate Ostalgie de Tangermünde en Saxonia-Anhalt, Baixa Saxonia "kale to go", boliñas con salsa de Baviera ou xigantes de Turingia -todos eles e moitas máis viandas demostran: Alemaña enteira ten GesCMAck. Este ano, un total de 14 estados federais están a fornecer o mercado para coñecedores cos seus produtos rexionais. No pabellón 20 podes volver a festexar ao teu gusto. CMA-Milkbar forma parte da festa por primeira vez
Participa por primeira vez no Pabellón 20: o CMA Milk Bar. Aquí, os visitantes poden gozar de sofisticados batidos con e sen alcol, levar camisetas impresas con refráns descarados e adquirir recordos codiciados relacionados co leite, como vasos de leite ou libros. O chef de televisión Armin Roßmeier creou un batido exclusivo da Semana Verde especialmente para este evento. O chef Norbert Boos presenta máis ideas intelixentes de receitas todos os días no estudo de cociña da CMA no mesmo salón. Xunto con políticos e famosos, evoca delicias culinarias con carne ante o público. As receitas correspondentes e máis información sobre os produtos están dispoñibles no stand de folletos da CMA. Os visitantes poden obter información concentrada sobre a froita máis popular dos alemáns no "Apple Meeting Point". A mostra de variedades de mazá presenta unha ducia de variedades de mazá comúns e moita información interesante sobre as tentadoras froitas. Unha presentación adicional no medio do salón de campo mostra unha ampla gama de produtos agrícolas alemáns: ideas de produtos recentemente desenvolvidos a partir de centeo, viños da zona de Saale-Unstrut, produtos de aceite de colza e moito máis chaman a atención no chamado espectáculo central.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
"Agricultura e nutrición: aprender a experimentar"
Tamén este ano o profesorado pode atoparse no stand conxunto “Agricultura e Nutrición – Aprende a Experimentar” con motivo da feira educativa, que se celebra do 09 ao 13. Febreiro de 2004 en Colonia, material informativo e didáctico completo, así como persoas de contacto sobre o tema da agricultura e a nutrición. Por sexta vez, a CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH e outras oito organizacións e asociacións dos ámbitos da agricultura e a nutrición presentan os seus medios para os distintos niveis escolares, desde preescolar ata bacharelato.
No stand E 58 do pabellón 13.2. Os visitantes poden obter unha visión completa da gran cantidade de folletos, xogos, carteis, coleccións de diapositivas, películas de vídeo aptas para a ensinanza e xogos de ordenador que se exhiben. O CMA, por exemplo, presenta o seu paquete didáctico para a educación nutricional en primaria “Nutrición – Alimentación – Emocións”. Ademais dos medios de comunicación, o foco está na experiencia directa e o sentimento. Entre outras cousas, un percorrido sensorial ofrece valiosos consellos e suxestións para un deseño de lección animado e orientado á acción. No xogo de correspondencia “Da planta ao produto
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
"Alemaña escribe GesCMAck" coas primeiras contribucións en liña
Para moitas persoas, ademais da poesía, o amor pasa polo estómago, así o demostran as primeiras contribucións ao proxecto interactivo de toma de notas "Alemaña escribe GesCMAck". En decembro, a CMA Centrale MarketingGesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH e a plataforma de internet literaturcafe.de pediron que os poetas e pensadores opinen. Ata o 22 de xaneiro, pequenos e grandes poderán ler todos os días poemas, contos e artigos breves sobre o tema da comida e o desfrute baixo o lema “Alemaña escribe GesCMAck” nas páxinas web dos dous socios CMA (www.cma.de) e Literatur- Café (www .literaturcafe.de). gozar con todos os sentidos
Xa sexa pan fresco, que desencadea “un sentimento extático/sensualidade natural” co seu cheiro sedutor, un ambiente festivo no que tamén come o ollo (“un festín para os ollos e unha delicia para o padal”) ou unha comida preparada para o teu querido. un - O gozo e o gusto exprésanse con todos os sentidos nas achegas presentadas ata o momento. Os autores presentan unha gran variedade de delicias culinarias e mostran a súa creatividade e habilidades de diversas formas. Ademais das achegas líricas en forma de rima, hai himnos sobre a comida, poesía concreta e textos narrativos sobre a comida. O ton das contribucións individuais varía de humorístico a romántico e metafórico-poético. Na primeira semana recibíronse máis de 60 contribucións.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Os prezos ao consumidor mantéñense nun nivel favorable
Ao comprar carne de porco, os consumidores alemáns poden esperar prezos igualmente baixos no novo ano como o fixeron en 2003, e mesmo en comparacións a longo prazo, a carne favorita dos cidadáns alemáns segue sendo barata. É probable que os gandeiros de porcos de Alemaña e da Unión Europea limiten a produción un pouco despois dos rendementos insatisfactorios de 2003, pero aínda así a oferta de carne de porco segue sendo moi extensa. Polo tanto, non hai indicios dun aumento notable dos prezos para os consumidores en 2004.
No ano que rematou, o mercado europeo de porcos caracterizouse en gran medida pola oferta e a presión dos prezos. O volume de animais destinados ao sacrificio adoitaba superar a escasa demanda dos consumidores, e as transaccións de exportación con terceiros países eran pobres debido ao forte euro. Os consumidores alemáns beneficiáronse dos prezos máis baixos dos animais de sacrificio porque os prezos de venda polo miúdo tamén seguiron a evolución do mercado. Os créditos por chuletas de porco, por exemplo, caeron case un catro por cento de media en todos os tipos de negocios en 2003 en comparación con 2001, incluso foron un once por cento máis baixos.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Toma medidas estritas contra a enerxía criminal e a neglixencia
O presidente do grupo de traballo sobre protección do consumidor, alimentación e agricultura do grupo parlamentario CDU/CSU, Peter Harry Carstensen MdB, tamén comentou as discrepancias descubertas nas probas de EEB:
O sistema de proba de EEB é inherentemente seguro. Os números así o demostran. Dos tres millóns de probas de EEB que a base de datos rexistrou ata o momento, 11.000 demostraron ser inconsistentes durante a revisión. Segundo os resultados dispoñibles, os erros baseáronse principalmente en información numérica incorrecta. Desafortunadamente, non se realizaron as probas de EEB e, no peor dos casos, ata se facía a matanza sen supervisión oficial.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
A partir do 1 de xaneiro de 2004, HEINRICH HAMKER Foodworks GmbH & Co. KG, Bad Essen, fíxose cargo das divisións de maionesa, salsas e aderezos para ensaladas do grupo belga Vandemoortele.
Con esta adquisición, HAMKER, como fabricante de produtos delicatessen e margarinas, amplía a súa posición de liderado no sector da marca privada máis aló de Alemaña a nivel europeo. A empresa familiar de terceira xeración, fundada en 1907, fíxose un nome cun importante crecemento nos últimos anos.
