La giuria del German Packaging Award 2022 ha annunciato i vincitori della più grande fiera di packaging d'Europa. 38 innovazioni provenienti da sei paesi hanno potuto competere nel German Packaging Institute e. V. (dvi) competizione per le migliori soluzioni. La cerimonia di premiazione si svolgerà il 27 settembre 2022 nell'ambito del Fachpack a Norimberga...
Secondo l'European Halal Certification Institute (EHZ), tutti gli ingredienti Loryma sono conformi allo standard EHZ Halal. La relativa conferma è stata rilasciata dopo un audit. Questi includono, ad esempio, i testurizzati di frumento (Lory® Tex), i componenti leganti della serie Lory® Bind, vari rivestimenti e pangrattato, miscele di amido, sistemi di stabilizzazione e Lory® Protein...
Riciclabilità al 100 percento e risparmio di materiale del 35 percento combinati con la massima sicurezza del prodotto e la consueta stabilità e trasparenza: con un'innovazione di confezionamento per i propri insaccati, il Gruppo WOLF ha compiuto un passo decisivo verso un confezionamento più sostenibile e attraente...
L'esperto di spezie RAPS di Kulmbach ha ampliato la propria capacità produttiva con un altro sistema a letto fluido. Con il nuovo sistema, l'azienda può servire al meglio la domanda nazionale e internazionale in costante crescita nel campo della microincapsulazione. Materie prime che vengono fornite con proprietà speciali attraverso la microincapsulazione costituiscono la base per prodotti innovativi nella moderna industria dolciaria e alimentare...
Non solo con gli unicorni, anche di moda o nel piatto: non si può andare in giro "rosa" in questo momento. Da AVO, la tendenza del colore sta arrivando alla griglia con il Lafiness Premium Pink Pepper. La base di questo è il peperone rosso - meglio conosciuto dagli esperti come il frutto Schinus degli alberi del pepe del Brasile - che evoca una fine nota pepata-speziata su carne, pesce o verdure...
Il German Packaging Award 2022 è iniziato bene: aziende, organizzazioni e privati possono presentare le loro innovazioni e nuove soluzioni alla più grande fiera di packaging d'Europa fino al 15 maggio. L'Istituto tedesco per l'imballaggio e. V. (dvi) è premiato per tutti i materiali in 10 categorie ed è patrocinato dal Ministro federale dell'economia e della protezione del clima...
Con i suoi nuovi condimenti liquidi, l'esperto di spezie Kulmbach RAPS porta gli accenti dell'Estremo Oriente nelle cucine professionali, che offrono una base ideale per piatti pronti creativi ...
È stata una sorpresa speciale per AVO: nell'anno del suo centenario, gli specialisti delle spezie di Belm si sono presentati in modo impressionante. Il fattore decisivo per il successo non è stato certamente solo l'imponente scaffale con le tante spezie, miscele di spezie...
Una straordinaria alleanza di scienza, ONG e la società Tönnies invita i politici ad agire per aumentare ulteriormente il benessere degli animali durante lo stordimento e la macellazione degli animali da allevamento. È urgente sottoporre lo stordimento con CO2 ad un esame critico, adeguare lo stordimento elettrico alle attuali conoscenze e accelerare le procedure di approvazione per ulteriori progetti di ricerca ...
Dal 28 al 30.09.2021 settembre 1 riapre i battenti la giornata dedicata a Norimberga. È il primo grande incontro dell'industria europea dell'imballaggio da 2 anni. Il tema principale di Fachpack 2021 è "imballaggio rispettoso dell'ambiente". L'attenzione si concentra su 3 principali tendenze nel settore dell'imballaggio ...
Nell'anno dell'anniversario degli esperti di spezie di Belmer, i clienti possono aspettarsi numerose innovazioni di prodotto per carne e insaccati di AVO. Temi di tendenza come l'alto contenuto proteico, i prodotti vegani o il ritorno alla classica cucina casalinga si trovano nel programma SÜFFA e sono disponibili nella consueta qualità sia per la produzione artigianale che industriale.