Zarzut blokowania informacji dla niemieckiego przemysłu mięsnego

W ramach projektu finansowanego przez HANS-BÖCKLER-STIFTUNG, Niemieckie Stowarzyszenie INICJATYWY KONSUMENTÓW w ubiegłym roku przesłuchało ponad 200 niemieckich producentów mięsa na temat jakości produktu, sytuacji pracy i ochrony zwierząt oraz ochrony środowiska w ich produkcji. Pomimo wszelkich wysiłków i dalszych działań, tylko firmy 18 były gotowe odpowiedzieć na krótki kwestionariusz.

„Skandaliczny wynik, biorąc pod uwagę odpowiedzialność branży oraz obecne skandale i wydarzenia z przeszłości, które powinny doprowadzić do absolutnej otwartości tych firm” - powiedział Volkmar Lübke, członek zarządu INICJATYWY KONSUMENTÓW podczas prezentacji wyników. „Ale byliśmy jeszcze bardziej oburzeni, gdy zdaliśmy sobie sprawę, że nawet firmy, które odpowiedziały, nie zawsze mówiły prawdę.” Niektóre dodatkowe rady pracownicze i wsparcie ze strony związku żywieniowego (NGG) zgłosiły pytania odpowiedzi otrzymane za ich pełne i poprawne informacje. W tym procesie pojawiły się takie niespójności, że wzbudzają poważne wątpliwości co do polityki informacyjnej firm. W celu uzyskania wiarygodnego przewodnika po zakupach informacje te nie mogą być zatem używane.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1216 razy

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1070 razy

Naukowcy zajmujący się żywnością na Uniwersytecie w Hanowerze badają korzyści płynące z suplementów diety

Są kolorowo zapakowane na półkach drogerii i supermarketów i sugerują sprawność i zdrowie: witaminy, minerały lub ekstrakty roślinne, takie jak ekstrakt z zielonej herbaty. Oczekiwania konsumentów w stosunku do suplementów diety są wysokie i obejmują zarówno ochronę przed chorobami i zwiększoną wydajność, jak i opóźnianie oznak starzenia. Ale o co chodzi z dobroczynnym działaniem witaminy C i Co? Prof. Andreas Hahn i Dr. Maike Wolters z Instytutu Nauk o Żywności Uniwersytetu w Hanowerze chciała dowiedzieć się więcej na ten temat i rozpoczęła badanie dotyczące suplementów diety w Hanowerze: w sześciomiesięcznej fazie badań wzięło udział 220, głównie młodszych starszych kobiet. Połowa z nich otrzymała zwykłą multiwitaminę, druga połowa otrzymała placebo.

"Jednym z zaskakujących początkowych wniosków z badania było to, że 30 procent badanych, pomimo zbilansowanej diety w deficytach witamin B1, B6 i B12, istniał" - mówi Wolters. Jest to częściowo wyjaśnione przez bardziej powszechne bezobjawowe choroby żołądkowo-jelitowe, które zmniejszają wchłanianie witaminy B12. Deficyt ten można częściowo skorygować suplementami diety.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1717 razy

Na podstawie dostępnych danych statystycznych oczekuje się, że przemysł spożywczy 2003 opublikuje wzrost sprzedaży o nominalną wartość procentową 2,3 zgodnie z szacunkiem BVE. Całkowity obrót czwartego co do wielkości niemieckiego przemysłu szacuje się na ok. 128 miliard euro rośnie. Ten wynik jest - jak to miało miejsce od wielu lat - przede wszystkim ze względu na dobrą gospodarkę eksportową. Przy szacowanym wzroście eksportu 7,3 procent, przemysł może rozszerzyć swój udział eksportu do 20 procent.

Zintensyfikowanie wymiany towarów z państwami członkowskimi UE jest równie ważne, jak rozwój stosunków biznesowych z nowymi państwami członkowskimi. Otwarcie granic oferuje doskonałe możliwości dla obu stron, które należy wykorzystać. Rozwój wymiany towarów jest tego dowodem: niemiecki eksport do ośmiu krajów Europy Wschodniej wzrósł z 1997 do 2002 z 1,13 do 1,5 miliardów euro. W tym samym okresie import 1 miliardów również wzrósł do 1,5 miliardów euro.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1170 razy

Przemysł wzywa do lepszej koordynacji w sytuacjach kryzysowych

Przemysł spożywczy skarży się, że na rynku niemieckim nadal występują dyslokacje z powodu nieskoordynowanego i często politycznie motywowanego zachowania krajów związkowych odpowiedzialnych za monitorowanie - zwłaszcza w sytuacjach kryzysowych. Oto lepsza koordynacja, a przede wszystkim niezbędna w kwestii publicznych ostrzeżeń. Rząd federalny ma obowiązek koordynować, a państwa mają obowiązek współpracować. Tylko w ten sposób konsumenci mogliby być właściwie poinformowani, a tym samym skutecznie chronieni, tylko w ten sposób przedsiębiorstwa byłyby chronione przed czasami zagrażającymi życiu konsekwencjami politycznego populistycznego „bodźca informacyjnego”. Ustawa o informacjach konsumenckich: nie obejmuje prawa do informacji

Wreszcie, nasze doświadczenia z komunikatywnością niektórych władz i polityków wyjaśniają nasz negatywny stosunek do prawa informowania konsumentów zalecanego przez rząd federalny i wiele krajów związkowych. Jeśli każdy obywatel powinien mieć kompleksowe prawo do informacji na temat zasadniczo wszystkich informacji związanych z „samookreślonym zachowaniem”, w zasadzie pozwala to na pełne „zbadanie” firm. Chociaż prawo dostępu będzie przeznaczone dla obywatela, przewiduje się, że będzie ono znacznie częściej wykorzystywane przez organizacje, które wykorzystują te informacje do swoich celów politycznych. Takie prawo zapewniłoby im amunicję, która mogłaby wywierać presję na firmy, a nawet „pokazywać” publicznie w najgorszym przypadku. Jeśli projekt ma stać się skuteczny politycznie, należy zawsze zapewnić wystarczające zabezpieczenia, aby zapobiec trwałemu uszkodzeniu produktów, marek, firm, a tym samym również miejsc pracy.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1032 razy

Projekt rozporządzenia UE w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności stanowi aberrację regulacyjną - rozporządzenie dyskryminuje poszczególne środki spożywcze

Projekt rozporządzenia Komisji w sprawie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących żywności ma na celu - zasadniczo słusznie - harmonizację tych oświadczeń w odniesieniu do żywności. W praktyce pojawił się projekt, dzięki któremu przemysł spożywczy - aw szczególności reklama żywności - jedyny czarny Piotr za problem zdrowotny otyłości zostaje zepchnięty.

Komisja Europejska wydaje się zakładać, że reklama wprowadza w błąd, że reklama jest niezrozumiana i że zbyt wiele reklam prowadzi do nadmiernej konsumpcji. Nawet rząd federalny stwierdza w swoim raporcie żywieniowym z roku 2000, że nie ma korelacji między intensywnością reklamy niektórych produktów spożywczych a częstotliwością spożywania tych produktów.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1047 razy

Schwarzwald zawsze wiedział, co smakuje. W międzyczasie większość gości targowych jest również pod wrażeniem dobrze doprawionej, obfitej szynki schwarzwaldzkiej. Paulina, 21 lat, uparła się, że sama spróbuje pysznej „przekąski z szynką”. Peter Amian ze stoiska Badenii-Wirtembergii zaimponował odwiedzającym targi w hali regionalnej CMA szynką Hansa Adlera OHG z Bonndorf, wykonaną według tradycyjnej receptury. Sekret: starannie wyselekcjonowany surowiec jest wędzony przez rzeźników ze Schwarzwaldu w kominku nad drewnem jodłowym, a szynka dojrzewa na świeżym, górskim powietrzu.

Czarne Lasy zawsze wiedziały, co smakuje dobrze. Tymczasem większość odwiedzających targi jest przekonana o pięknie przyprawionej, obfitej szynce szwarcwaldzkiej. Paulina, 21, nie przegapiła okazji, aby skosztować pysznej „przekąski szynkowej” autorstwa Petera Amiana.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1141 razy

Miasto Monachium dołącza do Schutzgemeinschaft Münchner Weißwurst. Decyzja ta została podjęta przez komitet do spraw pracy i gospodarki rady miejskiej w Monachium na swoim wczorajszym posiedzeniu. Miasto chce poprzeć prośbę Schutzgemeinschaft w niemieckim Urzędzie Patentowym i Znaków Towarowych o ochronę nazwy „Münchner Weißwurst”. Pod tą nazwą powinny być sprzedawane wyłącznie kiełbasy produkowane w mieście lub w dzielnicy Monachium.

Aplikacja oparta jest na rozporządzeniu UE z roku 1992. Reguluje ochronę nazwy pochodzenia i oznaczeń geograficznych żywności. Wokół produktów 600 znajduje się lista UE, w tym „Spreewälder Gurke”, „Allgäuer Bergkäse” lub „Nürnberger Bratwurst”.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1267 razy

Kilka zewnętrznych linków do sporu Weißwurst

Strona społeczności ochrony

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1162 razy

Hala krajowa CMA po raz kolejny przyciąga tłum Zielonego Tygodnia. Jeszcze przed ostatnim weekendem targów CMA może ogłosić pozytywne zakończenie największego na świecie programu rolniczego. „Po pierwszych siedmiu dniach targów większość wystawców jest bardziej niż zadowolona z postępu Zielonego Tygodnia w Länderhalle.” Ograniczenie konsumentów nie jest problemem dla odwiedzających targi, pomimo trwającej dyskusji na temat reformy zdrowia i podatków, a ludzie lubią wydawać pieniądze na wysokiej jakości produkty rolne a hala krajowa CMA ma tutaj najszerszy zakres niemieckich regionów ”, informuje rzecznik CMA Detlef Steinert.
  
Miarą popularnego sukcesu jest fragment oryginalnych smażonych kiełbasek z Turyngii: do piątkowego wieczoru 18: zegar 00 jest o 18.000 Thuringian smażone kiełbaski zostały zjedzone przez odwiedzających targi w hali CMA. Ustawione obok siebie będą to kilometry 3,6, czyli prawie na całej długości trasy z Ernst-Reuter-Platz do Kolumny Zwycięstwa i Bramy Brandenburskiej.
  
Wspólnotowy pokaz krajów związkowych w hali 20 w tym roku ponownie pod hasłem „rynek dla koneserów - zasmakuj różnorodności regionów”. Większość odwiedzających targi przybyło do hali CMA w pierwszych siedmiu dniach targów i cieszyło się wieloma regionalnymi specjałami.
  
Najważniejsze w tym roku były drugie mistrzostwa krajów związkowych w obieraniu ziemniaków, które wygrała Brandenburgia Titus Dickson z Poczdamu, a także pierwsza książka smakowa na Zielony Tydzień, która jest gotowa do wydrukowania jutro oraz aktorka Anna Thalbach do 11: zegar 00 na Zielonym Prezentowany jest tydzień w hali 3.2. Zielony Tydzień jest nadal otwarty w sobotę i niedzielę od 9: 00 do 18: 00. Następny Zielony Tydzień odbędzie się z 21. - 30. Styczeń 2005 odbył się.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1098 razy

Ze względu na rozprzestrzenianie się ptasiej grypy w Azji Komisja Europejska rozszerzyła dziś zakaz przywozu drobiu i produktów drobiowych do Tajlandii. Federalne Ministerstwo Spraw Konsumenckich poinformowało dziś kraje związkowe i gospodarkę o rozszerzonych środkach ochronnych. Zabrania to importu drobiu i produktów drobiowych z Wietnamu, Korei, Japonii i Tajlandii.

Zakaz importu, który dotyczy również towarów przewożonych prywatnie, służy jako ochrona przed wprowadzeniem agresywnego wirusa. „Oczywiście jest to rodzaj patogenu, który może wpływać na ludzi, więc nie możesz być tutaj zbyt ostrożny, nawet jeśli, zgodnie z wcześniejszymi ustaleniami, patogen może być przenoszony tylko w bezpośrednim kontakcie z drobiem i zagrożeniem ze strony żywności od ekspertów, szacuje się, że jest bardzo niska - wyjaśnił sekretarz stanu w federalnym ministerstwie konsumentów Alexander Müller.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1076 razy