Index cien výrobcov priemyselných produktov bol v novembri 2003 o 2,0 % vyšší ako v novembri 2002. Ako uvádza aj Spolkový štatistický úrad, medziročná zmena v októbri 2003 bola 1,7 %. Index sa v novembri 2003 v porovnaní s predchádzajúcim mesiacom nezmenil.

Podobne ako v predchádzajúcich mesiacoch mal na všeobecnú cenovú klímu v novembri 2003 obzvlášť silný vplyv cenový vývoj niektorých energetických zdrojov: cena elektriny v novembri 2003 bola o 8,4 % vyššia ako v novembri 2002 a zemný plyn vzrástol o 14,4 % , benzín o 3,4 %, nafta o 5,7 % a ľahký vykurovací olej o 7,9 %. V prípade ostatných zdrojov energie bol v porovnaní s predchádzajúcim rokom zaznamenaný nižší rast cien (uhlie + 1,3 %, CZT + 1,9 %) alebo pokles cien (ťažký vykurovací olej – 2,6 %, skvapalnený plyn – 1,6 %). Bez energií by ročný nárast indexu cien výrobcov predstavoval 0,2 %.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1270 krát

Dobytok a mäso

Na veľkoobchodných trhoch s mäsom sa dopyt po hovädzom mäse sústreďoval na ušľachtilé a najjemnejšie kusy. Predajné ceny týchto pozemkov naďalej rástli. Predpažné a spracované tovary by sa tiež mohli bez problémov uvádzať na trh. Na trhoch s dobytkom ponuka mladých býkov naďalej klesala; zhruba zodpovedalo potrebám bitúnkov. Ceny, ktoré platili bitúnky za mladých býkov, väčšinou zostali rovnaké, len o pár centov viac sa platilo za zvieratá výberovej kvality. Jatočné kravy tiež neboli príliš bohaté a výrobné ceny za jatočné samice sa vo veľkej časti našej krajiny nezmenili. Federálne fondy na mladé býky R3 a kravy O3 stagnovali na minulotýždňovej úrovni 2,18 eura a 1,43 eura za kilogram porážkovej hmotnosti. Zásielkový obchod s Talianskom bol charakterizovaný útlmom, ale obchod s Francúzskom, Španielskom a Portugalskom vykazoval mierne stúpajúci trend. - V najbližších 14 dňoch bude pravdepodobne prísne obmedzené zabíjanie z dôvodu štátneho sviatku. Ceny za jatočný dobytok sa však pravdepodobne nezmenia, keďže ponuka bude pravdepodobne dosť obmedzená. – Obchod s teľacím mäsom na veľkoobchodných trhoch bol čilý. Dôraz bol kladený na mäso zo stehien. Za toto, ako aj za filé a chrbát by sa mohli vymáhať cenové prirážky. Ceny platieb za jatočné teľatá účtované paušálne kulminovali do 5,00 eur za kilogram porážkovej hmotnosti, federálny priemer zostal nezmenený na úrovni 4,91 eura za kilogram. – Trh s teľacím mäsom sa vyvíjal nejednotne.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1353 krát

Künast víta rozvojové plány ako úvod do udržateľného manažmentu

„Dohodou o viacročných plánoch rozvoja tresky a severnej merlúzy sa podarilo preťať gordický uzol a dosiahol sa začiatok trvalo udržateľného hospodárenia so zdrojmi,“ povedala spolková ministerka pre spotrebiteľov Renate Künast a privítala rozhodnutie Rady pre rybolov z 19. decembra. "Toto je začiatok zmeny v politike rybného hospodárstva EÚ. Toto rozhodnutie vytvára podmienky na to, aby sa dezolátne stavy, najmä tresky, vrátili na úroveň, ktorá umožňuje ekologicky kompatibilný rybolov, a teda zároveň ponúka rybárom jasné a dlhodobé ekonomické vyhliadky ." Teraz je dôležité naplniť úsilie o udržateľné riadenie zdrojov životom. Künast: "Sme len na začiatku."

Ministri rybného hospodárstva EÚ sa dnes ráno dohodli na zavedení plánov obnovy zásob tresky a severnej merlúzy po intenzívnych rokovaniach, ktoré prerušili bilaterálne rozhovory. Vzhľadom na dezolátnu situáciu v populácii Künast opakovane požadoval moratórium na výlov alebo plány obnovy s podobnými ochrannými účinkami v súlade s vedeckými odporúčaniami.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1278 krát

Künast vidí perspektívne pole pôsobnosti v biotechnológiách

Spolková ministerka spotrebiteľov Renate Künast považuje výskum technológií na ďalšie obmedzenie testovania na zvieratách za perspektívnu oblasť biotechnológie. Pri príležitosti odovzdávania Ceny za výskum dobrých životných podmienok zvierat profesorovi Holzhütterovi z Humboldtovej univerzity 16. decembra v Berlíne minister povedal: „Mojím cieľom je ďalej obmedziť pokusy na zvieratách bez ohrozenia bezpečnosti spotrebiteľov Biometrické metódy, ktoré boli ocenené dnes umožňujú spoľahlivo testovať lieky alebo kozmetiku na možnú fototoxickú reakciu. A to bez testovania na zvieratách. Sľubne sa tu javia aj iné metódy, ako napríklad technológia interferencie RNA, ktorá zahŕňa testovanie na geneticky modifikovaných bunkách. Je tu veľký potenciál do budúcnosti v tejto oblasti výskumu – a teda aj ekonomicky výhodnú príležitosť pre inovácie v oblasti biotechnológií.“

Künast poukázal na to, že s teraz ocenenou metódou sa po prvý raz podarilo vyvinúť medzinárodne uznávanú alternatívnu metódu pre pokusy na zvieratách v oblasti fototoxicity, ktorá sa tiež používa s väčším úspechom ako tradičné pokusy na zvieratách. Je dôležité pokračovať v práci. Ich cieľom je zosúladiť ochranu spotrebiteľa a dobré životné podmienky zvierat. Veľkú pozornosť treba venovať všetkým inováciám, ktoré sú eticky opodstatnené a vedecky uznávané. Poďakovala Federálnemu inštitútu pre hodnotenie rizík a centrále, ktorá sa tam nachádza, za zber a hodnotenie alternatívnych a doplnkových metód k pokusom na zvieratách (ZEBET) za ich veľkú angažovanosť v tejto problematike. „Bez ZEBETu by sme sa s alternatívnymi metódami tak ďaleko nedostali – a som veľmi nadšený, že v budúcom roku budeme počuť o technológii interferencie RNA,“ povedal minister.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1192 krát

Je možné podávať žiadosti o dotácie na skladovanie

Takže teraz predsa len prichádza súkromné ​​skladovanie (PLH) bravčového mäsa, ktoré Nemecko tento rok odmietlo. Dánsko, ktoré bolo ešte minulý rok podporovateľom a hlavným príjemcom tohto opatrenia, tentoraz v riadiacom výbore hlasovalo proti. Napriek tomu napokon zvíťazila „koalícia ochotných“ na čele s Francúzskom a podporovaná Rakúskom a Španielskom.

Ak všetko pôjde podľa plánu, žiadosti o pomoc pri skladovaní sa môžu podávať Federálnej agentúre pre poľnohospodárstvo a potraviny už od vianočného týždňa. To by malo zmierniť objemový a cenový tlak očakávaný v januári. Bez PLH by ošípané, ktoré zostali stáť cez Vianoce, mohli viesť k silnému tlaku na ponuku so sezónne slabým dopytom, výsledkom by mohli byť ceny jedno euro za kilogram jatočnej hmotnosti. S podpornými opatreniami, o ktorých sa teraz rozhodlo, by sa ceny v Nemecku mali pohybovať medzi 1,10 EUR a 1,20 EUR za kilogram. Na komoditnej futures burze sa januárový kontrakt 17. decembra obchodoval za 1,13 eura za kilogram. Vo februári by potom mala nastúpiť bežná sezónna fixácia ceny. Cenovú úroveň z predchádzajúceho roka 1,30 eura za kilogram pre maloobchodnú triedu E však zrejme neprekročí.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1368 krát

Optimálne účinky na zdravie v stredných nadmorských výškach

Dlhodobé štúdie u ľudí, ktorí zostali na zdravotníckych klinikách vo vysokých nadmorských výškach, ukázali, že vo väčšine prípadov je pretrvávanie žiaducich zmien v zdraví stále možné zistiť mesiace po ústavnej liečbe. Dva najvýraznejšie nálezy, pulzná sedácia a zníženie krvného tlaku, zostávajú stabilné aj po návrate do nižšie položeného domáceho prostredia po dobu až ôsmich mesiacov.

Ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému často sužujú pochybnosti, či zvládnu klimatické tlaky dovolenkového pobytu v horských oblastiach. Túto neistotu by teraz mohol vyriešiť jeden z Dr. Thomas Becker z Centra pre anatómiu na Kolínskej univerzite by mal byť vylúčený. Naopak, ukázalo sa, že pobyt v stredných nadmorských výškach (medzi 1000 3000 a max. 2000 XNUMX m n. M.) Má merateľne pozitívne účinky na funkciu srdca, obehu a pľúc. Klimatické podnety súvisiace s nadmorskou výškou rozvíjajú svoju optimálnu účinnosť v lokalitách okolo XNUMX XNUMX metrov nad morom.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1466 krát

O súkromnom skladovaní bravčového mäsa sa rozhodlo

Európska komisia sa rozhodla poskytnúť pomoc na súkromné ​​skladovanie bravčového mäsa z dôvodu zložitej situácie na trhu. Na schôdzi Riadiaceho výboru pre bravčové mäso v Bruseli v polovici decembra hlasovalo iba Nemecko a Dánsko, zatiaľ čo Holandsko a Luxembursko sa zdržali hlasovania. Poskytnutie vývozných náhrad niekoľkými krajinami sa stretlo so súhlasom Komisie. „Vzhľadom na rokovania WTO a medzinárodné obchodné spory by zavedenie vývozných subvencií z politických dôvodov nemalo šancu na realizáciu,“ uviedla delegácia.

Žiadosti o súkromné ​​skladovanie by mali byť k dispozícii od spoločnosti 22. December vo Federálnej agentúre pre poľnohospodárstvo a potraviny (BLE). Pokiaľ ide o dizajn, predpisy pre súkromné ​​skladovanie zodpovedajú predpisom prijatým pred rokom. To znamená, že doba skladovania pre jednotlivé škrty je zvyčajne medzi 3 a 5 mesiacmi, miera pomoci pre jednotlivé škrty zostane nezmenená a opatrenie nie je časovo obmedzené. Vývozná povinnosť pre uskladnený tovar neexistuje.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1402 krát

Rušné dovolenkové podnikanie zvyšuje ceny

Asi týždeň pred Vianocami sa predaj vajec na nemeckom trhu objavil v turbulentnom meradle: dopyt spotrebiteľov narástol natoľko, že maloobchodníci musia zmeniť poradie. Dodávka je však len sotva dostatočná pre veľký záujem o nákup, takže baliace strediská naďalej zvyšujú svoje požiadavky, najmä pokiaľ ide o krátkodobo objednaný tovar.

Vo veľkoobchode s 100 nemeckými štandardnými vajcami (zvyčajne pochádzajú z postoja v klietkach) hmotnostnej triedy M posledný priemer 9,95 Euro a zodpovedajúci Hollandware 9,30 Euro, ktorý bol 1,10 alebo 0,80 Euro pred viac ako ôsmimi dňami. Až do Vianoc je možné ďalšie zvyšovanie cien na vyšších úrovniach trhu.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1339 krát

Pri porovnaní prvých štvrťrokov 3 tohto roka s štvrťrokmi predchádzajúceho roka vykazujú mäsové výrobky a klobásy založené na extrapolovaných hodnotách plus v množstve 1%, mínus v hodnote 10% a vo vývoji cien dokonca 11%. Podľa názoru spoločnosti STOCKMEYER Marktforschung však tieto údaje obsahujú aj štrukturálny účinok, ktorý bol spôsobený výrazným posunom smerom k lacnejšiemu tovaru SB.

Medzi aspekty tohto dodatočného štrukturálneho účinku je dôležité vyhodnotiť vývoj tovaru pre služby a samoobsluhy. Operácia stratila 5 body v odseku, 13 body založené na hodnote a 8 body pri vývoji cien. Na druhej strane SB-Ware získala hodnotu 10% a hodnotu 4%, pričom vývoj cien klesol o 5%.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1469 krát

Nové výsledky dlhodobej štúdie o dráhe Teuro

Od zavedenia eura vzrástli ceny maloobchod, reťazcové obchody, reštaurácie a orgány. Je to výsledok dlhodobého prieskumu cien Inštitútom pre aplikovaný spotrebiteľský výskum (Kolín nad Rýnom) v mene programu WDR 2 Quintessenz (WDR 2, pondelok až piatok, 14.00-14.30) v Bielefelde, Dortmunde, Essene a Kolíne nad Rýnom. Iba v maloobchodnom sektore sa viac ako polovica testovaných produktov 2002 stala drahšou, jedna tretina lacnejšia a jedna šestina výrobkov mala rovnakú cenu od posledného prieskumu cien spoločnosti 600 vo februári.

Obzvlášť pozoruhodné: Nárast cien bol pomerne jasný a predstavoval veľkú časť viac ako desiatich percent. Príklad: Vedierko 2,5 litrov nástennej maľby stálo 29,95 Mark, ekvivalent 15,31 Euro, pred zavedením eura. Vo februári 2002 cena už vzrástla na 19,90 Euro. Dokonca aj 21,98 Euro zaznamenalo v novembri vylepšenie domu 2003 - ľahký nárast cien - takmer (takmer) 44 percent.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1332 krát

Dokonca aj sviatočné pečenie je súčasťou vyváženej stravy - časopis Reader's Digest publikuje tipy na jesť mäso a klobásy

Iba slintačka a krívačka, potom zakázané lieky a nakoniec kríza BSE - v posledných rokoch povesť mäsa vážne utrpela. Čitateľské čitateľské Nemecko sa teraz pýtalo odborníkov, ako sa zdravé alebo nezdravé potešenie zvierat stalo. V januárovom čísle odpovedajú odborníci na výživu a poľnohospodárstvo: Mäso je hodnotné jedlo, ktoré v ideálnom prípade dopĺňa bylinnú stravu.
  
Odkaz odborníkov na výživu je jasný: mäso je oveľa jednoduchšie zdravšie jesť. Koniec koncov, spotrebuje nielen esenciálne aminokyseliny, ktoré telo potrebuje pre fungovanie svalov a nervov, ale tiež mastné kyseliny a vitamíny A (dobré pre oči), B1, B2, B6, B12 (pre metabolické procesy) a D (dobré pre kosti). Konrad Biesalski z Univerzity v Stuttgarte v Hohenheime v tejto súvislosti tiež pripúšťa predsudky, že nastávajúce matky by radšej nemali jesť mäso. Naopak: V tehotenstve môže byť riskantné vzdať sa mäsa úplne, hovorí Biesalski.
  
Koľko párkov a mäsa je pre bežných spotrebiteľov to pravé? Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča dospelým používať gramy 300 až 600 týždenne, pre dospievajúcich do 14 rokov Dortmundský výskumný ústav pre výživu detí odporúča gramy 40 až 75 denne. Po pravde povedané, nemčina konzumuje v priemere, ale dvakrát až trikrát. Wolfgang Branscheid z Federálneho inštitútu pre výskum mäsa to vidí pokojne: „Neexistuje vedecké zdôvodnenie silnejšieho obmedzenia spotreby mäsa.“ Skutočný problém spočíva v tom, že ľudia v industrializovaných krajinách sa živia „priveľa, príliš tučnými a príliš sladkými“ a navyše majú príliš málo pohybu. Rada expertov: Človek by nemal jesť plný pečenej bravčovej a pečenej klobásy, ale jesť vyvážene - teda s chlebom, cestovinami, ryžou, zemiakmi, mliečnymi výrobkami, ovocím, zeleninou, rybami a iba mäsom.

Celé stravovacie lístky nechávajú vegetariánov pozadu
  
Claus Leitzmann, jeden z najznámejších nemeckých odborníkov na výživu z Giessenu, sa v tejto súvislosti odvoláva na štúdie, podľa ktorých „jedlíci bez jedla“, ktorí jedia mäso raz alebo dvakrát týždenne, sú ľudia, ktorí najviac zásobujú výživu. Nasledujú iba druhé miesto. Ktoré druhy mäsa by sa mali uprednostňovať? Opäť platí, že zmes je hore. Červené mäso z hovädzieho, jahňacieho a divého mäsa má veľa zdravého železa. Biele mäso z kuracieho alebo morčacieho mäsa je obyčajne chudšie, tiež zdravé.
  
Už pri predajnom pulte je potrebné poznamenať: teľacie mäso by malo byť ružové, bravčové mäso svetločervené až červené, hovädzie a ovčie mäso môže vyzerať tmavšie, ale nemá tmavo červenohnedé odtiene. Nehovoriac o preparáte: mäso sa nesmie v panvici prehriať ani spáliť. Inak sa vitamíny a minerály stratia.
  
Iba - ako spoľahlivé je dnes mäso? „Bezpečnejšie ako kedykoľvek predtým,“ hovorí Lore Schöberlein zo Saského štátneho poľnohospodárskeho inštitútu v Drážďanoch v Reader's Digest. V reakcii na škandály v posledných rokoch sa sprísnili pravidlá týkajúce sa chovu, prepravy a zabíjania zvierat, aby sa ich konzumácia čoraz viac zhoršovala. Schöberlein však pripúšťa na príklade testov BSE, že existuje zvyškové riziko. Dôvod: Pretože sa testujú iba zvieratá staršie ako dva roky, infekcie u mladých zvierat zostávajú nezistené.
  
Na jednom mieste odborníci na výživu propagujú aspoň presné vyšetrenie: vnútornosti. Zatiaľ čo mozog hovädzieho dobytka sa považuje za rizikový materiál proti BSE a už sa v EÚ už nepredáva, odborníci ako Wolfgang Branscheid považujú mozog ošípaných za „bezpečný, ale veľmi tučný a neodporúča sa“. Zostávajú tu srdce, pečeň a obličky, ktoré sa naďalej počítajú ako pochúťky. Opäť platí, že mottom je: menej znamená viac. Konrad Biesalski z Univerzity Stuttgart-Hohenheim preto radí: 100 gramov každých 14 dní.

1.   0 komentár
2.   Zobrazené 1287 krát