Konsumatorët gjermanë me sa duket janë më të vetëdijshëm për dietën e tyre dhe i kushtojnë më shumë vëmendje çështjeve të qëndrueshmërisë kur blejnë sende ushqimore. Në rastin e mishit dhe salcicama, origjina e besueshme dhe mirëqenia e kafshëve luajnë një rol gjithnjë e më të rëndësishëm. Ky është përfundimi i një studimi të kohëve të fundit nga firma hulumtuese e tregut Nielsen. Më shumë se familjet gjermane 11.000 u pyetën rreth zakoneve të tyre të blerjeve dhe ushqimit, preferencave dhe motivimeve ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3204 herë

(BZfE) - Vitamina C për të ftohtë, dhimbje të përbashkët viç magnez dhe kapsula vaj peshku për zemër - pothuajse një e treta e të rriturve në Gjermani gëlltitje shtojcave rregullisht. Pothuajse gjithmonë në besimin se duke bërë mirë për shëndetin. Ndër të tjera, kjo është përcaktuar nga Instituti Max Rubner. Shpesh të panevojshme, madje edhe të rrezikshme në kushte të caktuara, të tilla si Shoqëria Gjermane për Nutrition theksuar në mënyrë të përsëritur. "Zakonisht shkon një dietë të ekuilibruar dhe të ndryshme për të përmbushur kërkesën për mikronutriente si vitamina dhe minerale", thotë diete Harald Seitz nga Qendra Federale për Ushqimit ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 4194 herë

(DLG). Me ndihmën e sondazheve të konsumatorëve, analizat e pranimit shqisor dhe intervistat e ekspertëve, DLG (Shoqëria Gjermane e Bujqësisë) ka nisur tani një studim në shkallë të gjerë për "Reduktimin e energjisë dhe përmbajtjen e kripës së produkteve ushqimore të sheqerit, yndyrës dhe kripës në ushqime ". Ajo hedh dritë mbi çështjet kyçe në sfondin e realizueshmërisë dhe pritjet e konsumatorëve. Rezultatet e studimit japin impulse të rëndësishme për strategjitë e riformulimit dhe pozicionimin e produkteve të ushqimeve të riformuluara ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3423 herë

81 për qind e gjermanëve i kanë shmangur qëllimisht mbeturinat ushqimore gjatë gjashtë muajve të fundit, apo kanë ndërmend ta bëjnë këtë në të ardhmen e afërt. Ky është rezultat i një sondazhi në kuadrin e iniciativës "Shumë e mirë për Tonin!" Nga Ministria Federale e Ushqimit dhe Bujqësisë (BMEL). Kjo ka rritur gatishmërinë e konsumatorëve për të bërë diçka në lidhje me mbeturinat ushqimore. Pothuajse 78 për qind ishin përgjigjur pozitivisht në pyetjen e vitit të kaluar ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3222 herë

Në fillim të vitit, "vala hollimtare" po lulëzon - asnjë revistë, asnjë libër udhërrëfyes, në të cilin humbja e peshës nuk do të ishte një çështje. Gjithashtu Frank Plasberg paraqiti në transmetimin ARD "Hart por Panair" në 8. Janar pyetja "Wampe ose stomak washboard - a ka jetë të mirë pa një ndërgjegje të keqe?" ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3654 herë

Göttingen / Berlin / Hamburg, 19. Dhjetor 2017 - Pjata tradicionale e mishit dhe makarona në forma të ndryshme në mënyrë të qartë dominojnë enët preferuar e gjermanëve. Ky është rezultati i studimit përfaqësuese "Çfarë dhe si gëzon Gjermaninë?" Instituti i Psikologjisë Ushqimit në Universitetin Georg-gusht të Göttingen në bashkëpunim me të madhe në internet platformën urdhërimin e ushqimit Gjermanisë Lieferando.de dhe kompania hulumtuese e tregut TNS Kantar ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3862 herë

(BZfE) - Proteinat marrin përsipër shumë funksione në trupin tonë. Jo vetëm që ata janë duke ndërtuar materiale për qelizat, enzimat dhe hormonet, ato gjithashtu ndihmojnë me transportin e lëndëve ushqyese dhe sigurojnë energji. Trupi i njeriut varet nga mesatarja e moshës 7 deri në 13 kilogramë të proteinave ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3644 herë

(BZfE) - Të bekuar ose të çmendur: shpirtërat ndahen nga shtesat ushqimore. A janë të dobishme, ose mund të heqin dorë nga shtesat ushqimore? Në shtator 2017 ftoi Shoqatën Gjermane të Ushqimit, Shoqatën Mjekësore të Saksonisë së Ulët dhe Saksonisë së Ulët ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 3618 herë

Balingen, 18.09.2017 - Të hahet si Perëndia në Francë? Një studim mbi sjelljen e konsumatorit rreth temës së ushqimit të freskët zbulon ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 4601 herë

(BZfE) - Shumë familje të vijnë për të Pashkëve tradicionalisht një qengj në tryezë. Sepse Qengji, që është si vezë dhe lepuri një simbol i vjetër Pashkëve për të përkujtuar ringjalljen e Jesus Christus. Qengji mund të jenë të gëzuar në shumë mënyra ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 4303 herë

(BZfE) - Vegjetarianët do të gjejnë një gamë të gjerë të zëvendësuesve të mishit në supermarket. Jo gjithmonë duhet të jetë tofu. Një alternativë interesante është seitan, i cili merret nga proteina glutinoze e grurit (gluten). Firmshtë e fortë për të kafshuar dhe ka një qëndrueshmëri kompakte dhe fibroze që të kujton mishin. Seitan ka luajtur një rol të madh në ngrënien e përditshme të murgjve aziatikë për shekuj me radhë. Emri vjen nga japonishtja dhe mund të përkthehet si "proteina e jetës". Në fakt, ajo ka një përmbajtje relativisht të lartë të proteinave prej 25 për qind në krahasim me ushqimet e tjera bimore ...

1.   0 Kommentar
2.   Displayshtë shfaqur 4889 herë