zpravodajský kanál

Vyšší ceny vepřového masa v novém roce?

Výroba v EU mírně klesá

Krátce před koncem roku je trh s prasaty v krizi. Rozsáhlá nabídka masa je na trhu k dispozici pouze za klesající ceny po celé týdny a ceny jatečných prasat jsou v současné době tak nízké, jako za poslední čtyři roky. Přečtěte si prohlášení sdružení zemědělců o situaci na trhu [zde]. Výbor pro prognózy u Evropské komise nyní šíří malou naději, která na svém zasedání na začátku listopadu předpověděla mírné zvýšení cen pro rok 2004 s mírně sníženou nabídkou.

Časy na trhu s prasaty jsou něco jiného než růžového. Rok 2003 bude mít negativní dopad na pěstitele i na mnoho jatek a řeznictví. Na dlouhé úseky roku byly ceny příliš nízké, příliš nízké zisky, pokud vůbec nějaké. Často se říkalo, že nabídka byla příliš velká pro poptávku a byl způsoben cenovým tlakem.

Čtěte více

Trh s lýtkem v listopadu

Ceny na vysoké úrovni

Nabídka jatečných telat byla během měsíce poměrně omezená, ale stačilo uspokojit stávající poptávku. Ceny posilovaly až do poloviny měsíce, ale ve druhé polovině měsíce mírně poklesly, ale zůstaly vysoké.

Na úrovni nákupu masokombinátů a masokombinátů se vážené federální fondy pro jatečná telata s paušální sazbou v listopadu zvýšily o 6 centů na 4,85 EUR za kilogram porážkové hmotnosti. Srovnatelná úroveň předchozího roku tak byla překročena o dva centy.

Čtěte více

Výroba krmných směsí nad úrovní předchozího roku

Výkupní ceny zůstávají na vysoké úrovni

Výroba krmných farem v Německu by se měla i nadále zvyšovat a být nad úrovní předchozího roku. To lze odvodit z tržních podmínek, počtu hospodářských zvířat, nízké úrovně vlastní nabídky základních krmiv a letošní ztráty výnosů zrn způsobené suchem. Minimálně v příštích týdnech zůstanou ceny komponentů a krmných směsí, které jsou na relativně vysoké úrovni, stabilní, i když se nebudou nadále zpřísňovat.

Podle Spolkové agentury pro zemědělství a potraviny (BLE) se v hospodářském roce 2002/03 zvýšila produkce krmných směsí přibližně o jedno procento na 19,74 milionu tun. Přibližně 25 procent celkového požadavku na krmivo je pokryto složeným krmivem, zhruba 50 procent drsným a zeleným krmivem a kořenovými plodinami a téměř 30 procent vlastním krmivem a přímo nakoupeným krmivem, jako je olejová moučka.

Čtěte více

Lame podnikání v gastronomii

Výdaje zákazníků nadále klesaly

Jak píše ZMP, současná ekonomická situace odepírá německým občanům návštěvu restaurace: utrácí méně a méně peněz za stravování venku. Například celkové spotřebitelské výdaje v komerčním stravování v první polovině roku 2003 klesly na 17,44 miliard EUR, což bylo o více než tři procenta méně než ve stejném období loňského roku a nyní o devět procent méně než v první polovině roku 2000, kdy DM stále existoval.

Výdaje v restauracích se službami byly zvláště výrazné. Němci tam nechali v první polovině roku 2003 ještě o jedenáct procent méně peněz než v první polovině roku 2000. Pokud vezmeme v úvahu také zvýšení cen v souvislosti se zavedením eura, propad na trhu se stravováním je ještě dramatičtější

Čtěte více

Žádná souvislost mezi kukuřicí Bt-176 a mrtvými krávy

Práce na případu ve středním Hesensku ukazuje souhru dalších nepříznivých faktorů

Krmení geneticky modifikované kukuřice Bt-176 odolné vůči hmyzu ze Syngenty nezodpovídá za zdravotní problémy dojnic na farmě v centrálním Hesensku. Vědecké přezkoumání, analýza a konečné vyhodnocení možných příčin bylo dokončeno v lednu 2003. Na závěr tohoto výzkumu příčin dospěli nezávislí odborníci a odpovědný institut Roberta Kocha (RKI) v Berlíně k závěru, že smrt způsobila kombinace několika nepříznivých zdravotně poškozujících faktorů, ale nikoli kukuřice Bt-176.
  
Syngenta lituje událostí a problémů ve dvoře farmáře. Proto mu společnost pomohla najít spouštěcí faktory. Podpora společnosti Syngenta probíhala formou zkoušek a analýz a zapojením ověřených odborníků. Na druhé straně Syngenta také farmáře finančně podporovala v situaci, která ohrožovala jeho živobytí, aby mu pomohla, dokud nebudou objasněny příčiny. Toto vyjasnění bylo pro společnost dokončeno přijetím závěrečné zprávy RKI.
  
Poté, co konzultovaní odborníci potvrdili nedostatky v krmení a hygieně, farmář v prosinci 2001 vyslovil hypotézu, že by Bt kukuřice mohla být s problémy spojena. V dubnu 2002 společnost Syngenta zařídila úřední odběr vzorků, ve kterém byly kromě kukuřice Bt odebrány vzorky dalších složek krmné dávky.
  
Konzultovaní odborníci uvádějí jako příčinné faktory onemocnění a úmrtí krav směsici vysokého infekčního zárodečného tlaku, škodlivých koncentrací plísňových toxinů v krmivu, nadměrného přísunu bílkovin zvířatům, krmení kvalitativně nedostatečné trávní siláže a značných chyb při krmení. Kromě toho byla zvířata vystavena častým změnám v krmení v rychlém sledu, což je problém pro zažívací trakt a zdraví přežvýkavců. V roce 2002, na návrh Syngenty, byl inventář vyšetřen na botulismus, bakteriální otravu. Samotný jedovatý patogen byl nalezen u mrtvých zvířat nebo protilátky u živých zvířat. Přes tyto vážné výsledky zemědělec odmítl radu nezávislého odborníka na krmení a odmítl odebrat další vzorky.
  
Syngenta trvá na tom, že vědecká data a uznávaní odborníci vylučují kukuřici Bt z jakéhokoli spojení s problémy, se kterými se na farmě setkávají.
  
1. Kukuřice BT-176 krmená ve farmě Středního Hesenska je v Německu schválena jako krmivo, takže úspěšně prošla bezpečnostními testy schvalovacího procesu. Ve Španělsku se kukuřice po léta pěstuje na ploše přibližně 20.000 XNUMX hektarů. Existují také pozitivní zkušenosti z USA, ale Syngenta zde nyní prodává ještě úspěšnější nástupce.
  
2. Ve své závěrečné zprávě příslušný licenční orgán, institut Robert Koch, došel k závěru, že podezření na souvislost mezi úmrtím a krmením kukuřice Bt-176 nebylo možné odůvodnit.
  
Theo Jachmann, generální ředitel Syngenta Německo: „Syngenta intenzivně spolupracovala s farmářem a konzultovala s uznanými odborníky řešení tohoto problému. Objevilo se několik faktorů, jako je botulismus, velmi vážná bakteriální otrava. Zúčastněné strany by neměly ignorovat skutečné problémy, které jsou odborníky jasně identifikovány, jinak by nejen poškodily novou budoucí technologii, ale také ohrozily spotřebitele. ““

Čtěte více

Americká moře také lovila prázdná

Vědci varují před kolapsem biologické rozmanitosti

Někteří špičkoví odborníci na mořskou biologii varují před blížícím se oceánským kolapsem u dvou amerických pobřeží. Vědci vysvětlují, že jak Atlantik, tak Tichý oceán jsou ve špatném stavu. Na vině jsou politická rozhodnutí učiněná před více než 30 lety. V té době bylo řečeno, že oceány jsou téměř obrovské a nikdy nekončící zdroje, hlásí The Guard Guard http://www.registerguard.com od Eugene, Oregon.

I v oceánech u amerického pobřeží jsou scénáře, které každoročně v rámci Evropské komise pro rybolov způsobují diskuse v Evropě: Extrémní pokles rybolovných ploch. „Slovo nouzové není přehánění,“ řekla Jane Lubchenko, mořská biologka na Oregonské státní univerzitě a jedna z 18 vědců v Pew Oceans Commission http://www.pewoceans.org. Historickou chybu udělala v roce 1969 Strattonova komise, skupina, která studovala stav oceánů a poté je shrnula ve zprávě. „Výsledné chování vedlo k tomu, že oceány jsou dnes v tomto stavu,“ vysvětluje specialista. Komise Pew Oceans Commission dospěla k závěru, že oceány a zvířata, která obývají, jsou kriticky ohroženy.

Čtěte více

Molekulární biologové z Lübecku zkoumají mořský kolagen

Mořská biotechnologie financovaná částkou 390.000 XNUMX EUR z federálních fondů a fondů EU

Molekulární biologové z Lübecku jsou partnery vědecké spolupráce v projektu „Marine Collagen“, pro který ministr hospodářství, práce a dopravy ve spolkové zemi Šlesvicko-Holštýnsko Dr. Bernd Rohwer, nyní předal oznámení o grantu. Financování ve výši 390.000 XNUMX EUR pochází z federálních fondů a fondů EU. Sponzorem projektu je společnost „Coastal Research & Management“ (CRM) v Kielu. Cílem výzkumné a vývojové práce je izolovat mořský kolagen, charakterizovat jeho biochemické a biofyzikální vlastnosti a vyvíjet produkty pro trh se zdravím.

Dr. znovu. nat. Holger Notbohm z Lübeck University Institute for Medical Molecular Biology (Director: Prof. Dr. rer. Nat. Peter K. Müller) a Centrum tkáňového inženýrství v Lübecku vysvětluje vědecké perspektivy projektu: „Kolagen je jednou z nejdůležitějších složek v lidském těle a jedním velmi užitečný nástroj v moderní medicíně. Naše první výsledky ukázaly, že stojí za to se blíže podívat na kolagen z některých mořských organismů, jako je medúza. "

Čtěte více

Strach z nové zkracuje délku života

Stresové reakce jsou vysoce personalizované

Podle nové zkušenosti mají zvířata s vrozeným strachem z nových vyšší hladiny stresových hormonů a umírají mnohem dříve než jejich odvážnější příbuzní. Studie University of Chicago http://www.uchicago.edu zjistila, že celoživotní strach vyžaduje jednoznačně identifikovatelné zdravotní poplatky. Není známo, zda existuje souvislost mezi neofobií a délkou života u lidí. Studie byla publikována ve sborníku Národní akademie věd http://www.pnas.org.

Vedoucí vědkyně Sonia Cavigelli zdůrazňuje, že osobnostní rysy a chování hrají důležitou roli ve výzkumu fyziologických mechanismů zdraví. Při pozorování primátů si Cavigelli poprvé všiml, že stres je velmi vysoce personalizovaný, tvrdí zpravodajský zpravodaj http://www.newscientist.com. "Mnoho zvířat bylo vystaveno stejnému stresovému stimulu. Reagovali však velmi odlišně." U potkanů ​​byl proveden další výzkum zdravotních účinků neofobie.

Čtěte více

Moderní mzdové otroctví v německých jatkách

Vysvětlující úvod do temné kapitoly německé reality

3. listopadu 2003 300 úředníků státní zastupitelství v Oldenburgu, celních úřadů, daňových úřadů, úřadů práce a policie Dolního Saska prohledalo 30 míst v Dolním Sasku a Severním Porýní-Vestfálsku pro obchodní prostory, kanceláře a byty podnikatele Wilfrieda Idekeho, který je podezřelý z 3.500 XNUMX osob Případy pašování pracovníků do Německa na komerčním základě. To znamená, že pracovníci byli přijímáni do Rumunska, dostali falešné sliby týkající se mezd a pracovních podmínek v Německu a nabízeli německým jatkám a používali se jako smluvní pracovníci. Vyšetřovací orgány při kontrolách pravidelně odhalují případy nelegálního zaměstnávání, mzdového dumpingu a sociálních podvodů. Obchodní pašování, jinými slovy obchodování s lidmi, v dramatickém měřítku - jedná se o novou kvalitu, která ukazuje, že příležitostné kontroly a pokuty nemohou zabránit nelegálnímu zaměstnávání ani zabránit jeho omezování.

Na začátku letošního roku se Wilfried Ideke dostal do titulku a stal se střediskem státního zastupitelství poté, co jednal s extrémní brutalitou vůči některým z jeho zaměstnanců, kteří trvali na výplatě nesplacených měsíčních mezd. Správce nemovitosti, který má rodinné vazby na Ideke, se třemi výstřely z pistole pokusil přimět zaměstnance, aby je opustili. Pak se objevil s několika pomocníky v ubytování. Na dělníky došlo k masivnímu útoku. Některé z nich musely být odvezeny do blízkých nemocnic s vážnými zraněními. V důsledku této loupeže byl podnikatel dočasně zatčen a poté byla nařízena vazební vazba, mimo jiné pro podezření z těžkého vydírání dravců, pokud hrozilo potemnění.

Čtěte více

Evropská komise jmenuje styčné důstojníky pro spotřebitele

Evropská komise jmenovala Juan Riviere y Marti jako prvního styčného důstojníka pro spotřebitele v Generálním ředitelství pro hospodářskou soutěž. O zřízení tohoto orgánu bylo rozhodnuto v prosinci 2002 s cílem zapojit evropské spotřebitele do trvalého dialogu. Komise přitom bere v úvahu skutečnost, že ačkoli nejlepší zájmy politiky hospodářské soutěže se týkají blaha spotřebitelů, jejich hlasy nejsou stále dostatečně slyšeny při řešení případů hospodářské soutěže nebo při diskusi o politických otázkách.

Styčný důstojník by měl:

Čtěte více

BLL o návrhu zákona o reorganizaci potravin a krmiv

V polovině října 2003 předložilo Spolkové ministerstvo ochrany spotřebitele, potravin a zemědělství (BMVEL) návrh zákona na reorganizaci potravin a krmiv. Účelem tohoto rozsáhlého a velmi složitého návrhu zákona je přizpůsobit vnitrostátní potravinové právo a vnitrostátní krmivové právo nařízení (ES) č. 178/2002 (tzv. Základní nařízení). Hlavním prvkem tohoto návrhu zákona je vytvoření Potravinového a krmivového zákoníku (LFGB), který má nahradit předchozí zákon o potravinách a spotřebním zboží (LMBG), jakož i další právní předpisy v oblasti potravin a krmiv.

S odkazem na odpovídající postup Bílé knihy o bezpečnosti potravin a základní nařízení jsou dříve nezávisle regulované právní záležitosti potravinového a krmivového práva spojeny do jejich základního inventáře do souboru zákonů. Reorganizace vnitrostátních právních předpisů v oblasti potravin a krmiv vyžadovaných základním nařízením bude i nadále považována za příležitost řady dříve nezávislých zákonů v oblasti potravinového práva, jako je například B. zákon o hygieně masa a hygienu drůbežího masa, jakož i zákon o reklamě na dětskou výživu, v zákoně o potravinách a krmivech. Obsah velké části předchozích právních předpisů bude v budoucnosti upraven vyhláškou. Bez ohledu na to by mělo být zdůrazněno, že LFGB obsahuje velké množství povolení k přijímání právních nařízení, která jsou z hlediska obsahu nesmírně rozsáhlá. Tendence k postupnému posunu regulačních pravomocí z legislativního na výkonného, ​​což se odráží v rozšiřování oprávnění, bude pravděpodobně s výhradami nejen ze strany BLL, ale také ze strany institucí zapojených do legislativního procesu.

Čtěte více