Per i suoi 20 anni di servizio, Johannes Remmele ha ricevuto il Golden Badge of Honor e un corrispondente certificato dall'IHK Ulm. L'imprenditore è stato premiato per il suo impegno volontario durante una cerimonia il 28 luglio 2023. Johannes Remmele è membro dell'Assemblea generale e del Comitato per il commercio estero dal 2003. Dal 2011 rappresenta l'industria nel distretto di Biberach come uno dei cinque vicepresidenti e dirige il gruppo di lavoro per le aziende ad alta intensità energetica...

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C'è una carenza di lavoratori qualificati in Germania. Le ragioni di ciò sono complesse e vanno da un numero crescente di giovani senza formazione professionale al cambiamento demografico e alla diminuzione dell'attrattiva di molti profili professionali. Numerose macellerie mancano anche di personale qualificato e tirocinanti motivati ​​- le risorse più importanti di ogni negozio specializzato...

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Bizerba, produttore leader di soluzioni innovative per la vendita al dettaglio e l'industria alimentare, annuncia la rivoluzionaria partnership con anybill, fornitore di soluzioni per le ricevute digitali. Grazie alla collaborazione, i clienti Bizerba hanno ora l'opportunità di introdurre lo scontrino digitale. vinzenzmurr, produttore leader di carne e insaccati di alta qualità, è stato un partner importante in questa collaborazione e può già aspettarsi i primi successi come cliente pilota...

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Più sicuro, più veloce e più facile: per il confezionamento automatizzato e quindi efficiente di prodotti molto piatti o leggeri in sacchetti, MULTIVAC ha modificato la sua collaudata macchina a nastro a campana B 625, progettata per grandi lotti, in modo che sia possibile un'altezza di saldatura di 0 mm . Che si tratti di salmone affumicato, filetto di pesce o pesce intero, formaggio, prosciutto, carpaccio di manzo o bistecche...

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L'iniziativa per il benessere degli animali (ITW) continuerà le sue attività dopo la fine dell'attuale periodo di programmazione e annuncerà come le cose continueranno per i proprietari di animali da compagnia partecipanti da gennaio 2024. Le modifiche più importanti riguardano il finanziamento, il sistema dei test e la durata della partecipazione. Nell'allevamento di polli da carne cambiano anche i criteri di allevamento...

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In occasione della SÜFFA dal 21 al 23 ottobre, Handtmann presenterà le novità nel padiglione 9, stand n° 9C10. Su uno stand di 240 metri quadrati saranno presentate soluzioni per la lavorazione flessibile della carne e degli alimenti nelle piccole e medie imprese. “Siamo lieti di poter presentare alla SÜFFA nuovi prodotti che consentono la produzione di un'ampia varietà di prodotti nel settore della macelleria, nonché nelle attività di ristorazione e gastronomia. Nuovi accessori e sistemi che possono essere utilizzati in modo flessibile nella loro applicazione e sono facili da usare", informa Jens Klempp, amministratore delegato di Machinery Sales Germany...

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Il gruppo di società Tönnies ha il Dr. Gereon Schulze Althoff nominato membro del consiglio di amministrazione. In qualità di Chief Sustainability Officer (ESG), il 48enne è responsabile dell'area centrale della sostenibilità in tutto il gruppo. Dal 2017 il veterinario specializzato in alimenti e dottore in scienze agrarie è responsabile della gestione della qualità e dei servizi veterinari presso Tönnies.

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Tra poche settimane SÜFFA aprirà i battenti. Dal 21 al 23 ottobre, il settore della macelleria si incontrerà nuovamente presso il centro fieristico di Stoccarda per sperimentare le innovazioni di prodotto e le nuove tecnologie degli espositori nazionali e internazionali. Inoltre, programmi esclusivi e conferenze forniscono importanti impulsi per la propria attività...

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I tester della Stiftung Warentest hanno esaminato da vicino le bistecche di collo marinate in linea con le attuali alte temperature estive. Il risultato: la bistecca di collo Let's BBQ Mexico Style del marchio K-Purland di Kaufland è stata premiata come vincitrice del test. Questa qualità è apprezzata anche dai clienti Kaufland, perché la bistecca con la marinata piccante alla paprika è un classico assoluto che i clienti adorano grigliare anno dopo anno...

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Il 29 e 30 luglio si svolgerà il campionato internazionale tedesco di grill e barbecue presso la Messe Stuttgart. Un totale di circa 40 squadre sono sul posto per raggiungere il grande obiettivo: vincere il campionato tedesco. Inoltre, sarà grigliato un titolo internazionale e uno amatoriale...

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Con l'obiettivo di un'organizzazione aziendale orientata al cliente, Weber Maschinenbau guida la crescita globale, espande continuamente il proprio portafoglio di prodotti e sviluppa costantemente servizi di assistenza e post-vendita. In questo modo, l'azienda soddisfa il desiderio del cliente di soluzioni complete e un unico interlocutore per tutte le questioni...

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