La povertà alimentare in Germania è un problema crescente e gli attuali aiuti finanziari statali non sono sufficienti. Su questo concordano i relatori del 7° forum BZfE “Povertà alimentare in Germania – vedere, capire, confrontare”. Eva Bell, capo del dipartimento "Tutela dei consumatori sani, nutrizione" presso il Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura...
Lo specialista della gastronomia Geiser AG di Schlieren (ZH) rileva l'attività di consegna dal paradiso della freschezza di Zurigo. Il paradiso della freschezza si concentra sull'approvvigionamento della gastronomia. Dalla sua manifattura a Zurigo serve numerosi clienti dalla regione e dall'estero...
L'esperto di spezie RAPS presenta un'offerta al SÜFFA 2023 allo stand 9C20 che unisce tradizione e tendenza. L'azienda celebra il 40° anniversario della sua gamma MARINOX con il nuovo gusto "Truffle Cheese" e mostra anche come le foglie di spezie e altri componenti di condimento contribuiscono al successo di insaccati e prodotti a base di carne creativi.
Per la sesta volta, l'azienda Wolf ha ricevuto il titolo di "Top Brand" e quest'anno per la prima volta può aspettarsi un premio nella categoria "Salsiccia lessa (senza pollame)" - Wolf è quindi uno dei 2023 di maggior successo marchi in Germania nel 100. Con il premio, Lebensmittel Zeitung premia i marchi che sono stati in grado di aumentare maggiormente la loro quota di mercato rispetto all'anno precedente - con uno sviluppo delle vendite positivo e un numero almeno costante di acquirenti...
Che si tratti del commercio, delle medie imprese o dell'industria, da oltre quarant'anni il portafoglio di Weber Maschinenbau offre sempre la soluzione giusta per processi di taglio professionali e sicuri, nonché per la lavorazione e il confezionamento precisi ed efficienti di carne e salumi. Weber lo dimostrerà alla SÜFFA nel padiglione 9, stand 9A40, con diversi prodotti esposti, tra cui numerose innovazioni e nuovi prodotti...
Dopo l'epidemia di coronavirus nell'area di produzione della sede dell'azienda Tönnies a Rheda-Wiedenbrück, tutte le attività sono state temporaneamente sospese nel giugno 2020. Tutti i dipendenti che hanno lavorato nei locali sono stati messi in quarantena. Ciò vale anche per i dipendenti della filiale logistica Tevex Logistics con il loro personale amministrativo e gli autisti dei camion, che non erano nemmeno entrati in contatto con la produzione...
Dopo il 2022, SÜDPACK è ancora una volta in cima alla classifica annuale dell'innovazione della WirtschaftsWoche nel 2023: con un punteggio di innovazione di 384,0, il produttore di pellicole e concetti di imballaggio ad alte prestazioni questa volta si è classificato al 9° posto nella Top 10 delle aziende di medie dimensioni più sostenibili aziende in Germania.
Il Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL) sta finanziando il progetto congiunto per migliorare la salute degli animali negli allevamenti di polli da carne con circa 840.000 euro come parte del suo programma federale per l'allevamento del bestiame. Il segretario di Stato parlamentare presso il ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Claudia Müller, ha consegnato oggi la decisione di finanziamento ai partecipanti al progetto presso l'Università di Rostock...
Nel 2022, i veterinari degli allevamenti di suini QS hanno prescritto un numero significativamente inferiore di antibiotici rispetto all’anno precedente. Questo è il risultato dell'attuale valutazione del monitoraggio degli antibiotici negli allevamenti di suini nel sistema QS...
Quest'anno, l'industria internazionale degli ingredienti alimentari si riunisce presso la sede della fiera di Francoforte per Fi Europe. 135 paesi sono rappresentati quando più di 25.000 visitatori attesi incontrano oltre 1200 espositori. Qui non vengono presentati solo gli ultimi sviluppi: una varietà di opportunità per il networking offre l'opportunità di avviare preziosi contatti commerciali...
La protezione del clima come vantaggio di mercato a lungo termine: le tecnologie e i processi di lavoro a basse perdite sono un argomento importante al SÜFFA 2023. Riguarda tutti noi: crisi climatica, imminente carenza di gas, aumento dei prezzi dell'energia. L'industria manifatturiera e le medie imprese artigiane sono particolarmente colpite dalla spirale dei costi - come le macellerie, che di solito devono spendere una parte considerevole del loro fatturato in energia...