Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Ökozentrum Werratal/Thüringen u nderua sot si fituesja e dytë e çmimit nga Ministrja Federale Renate Künast për mbarështimin e saj veçanërisht miqësor ndaj kafshëve dhe të orientuar drejt praktikës për majmëri të derrave dhe bagëtive.
"Kushtet e blegtorisë të praktikuara në stalla kryesisht moderne ose të racionalizuara shkojnë shumë përtej kërkesave të zakonshme dhe përfaqësojnë një shembull bindës se si kërkesat e blegtorisë bujqësore në drejtim të blegtorisë së përshtatshme për speciet mund të përmbushen edhe në popullata më të mëdha të kafshëve," thotë Eberhard. Baumann, Drejtor Menaxhues i Ökozentrum Werratal/Thuringia. "Performanca e lartë e arritur e kafshëve dhe shëndeti i mirë i kafshëve nënvizojnë në mënyrë mbresëlënëse rëndësinë e blegtorisë së përshtatshme për speciet për rezultatin ekonomik të një ferme," thotë Baumann.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Ceremonia e ndarjes së çmimeve në Javën Ndërkombëtare të Gjelbër
Ministrja Federale e Konsumatorit Renate Künast u dha sot fermave organike Çmimin Promovues të Ministrisë Federale të Konsumatorit për Bujqësinë Organike për herë të katërt. Çmimi total prej 25.000 euro shkon për një fitues të çmimit të parë dhe dy fitues të çmimit të dytë. Çmimi i lartë konfirmon për të tre kompanitë se ato ushtrojnë bujqësi organike në nivelin më të lartë dhe kanë prodhuar shumë ide dhe risi që mund të transferohen lehtësisht edhe në ferma të tjera. Çmimi i Avancimit të Bujqësisë Organike 1 shkon për:
Fituesi i çmimit të parë: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten pranë Ratzeburg, Schleswig-Holstein, Shoqata: Bioland) merr çmimin për integrimin shembullor të masave të ruajtjes së natyrës në praktikën bujqësore. Shpërblimi është 1 euro.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Kjo mensë është një arsye për të marrë autobusin për gjysmë ore," entuziazmon një student i Rostock. Cilësia, shërbimi dhe çmimet - gjithçka është në rregull në "Mensa Süd" të bashkimit studentor të Rostock. Në "Mensa e Vitit 2003 " Konkursi i revistës universitare mbarëkombëtare UNICUM CAMPUS, u votua fitues nga studentë nga e gjithë Gjermania. Mensa Kellenspring në Frankfurt/Oder dhe mensa Vechta e unionit studentor Osnabrück pasuan në vendin e dytë dhe të tretë në përgjithësi.
"Mancat nuk janë më objekte ushqimi, por objekte moderne shërbimi," thotë kryeredaktori i UNICUM CAMPUS, Dorothee Fricke. "Me konkursin Mensa e Vitit, UNICUM CAMPUS dëshiron të nderojë organizatat studentore që kanë bërë shumë përpjekje për të." Nga data 14.872 tetor deri më 1 dhjetor 15, 2003 studentë morën pjesë në votimin mbarëkombëtar në www.unicum.de dhe me kupon në revistën studentore. Ata shpërndanë tabaka virtuale në gjashtë kategori: shije (fitues: Rostock), përzgjedhje (Oldenburg), kohë pritjeje (Trier), shërbim (Vechta), atmosferë (Constance) dhe vlerësim i përgjithshëm (Rostock). Shkalla varionte nga një tabaka (mensa non grata) në pesë tabaka (mensa cum laude). Tre mensat më të mira në të gjitha kategoritë e UNICUM CAMPUS marrin një "pjatë të artë" si çmim për përsosmërinë e kuzhinës, shërbimin e shpejtë dhe një atmosferë miqësore ndaj studentëve.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Rivendosja e rimbursimeve të përkohshme të eksportit për kufomat dhe prerjet e derrit
Sektori i mishit të derrit në Komunitet është në krizë serioze. Euro është e fortë kundrejt dollarit, çmimet e kafshëve janë shumë të larta si rezultat i thatësirës së verës së kaluar dhe kërkesa për mish derri ka arritur fundin. Këta faktorë dhe luhatjet e zakonshme ciklike kontribuojnë në nivelet jashtëzakonisht të ulëta të çmimeve në këtë sektor. Për të zgjidhur sa më shpejt këto probleme, Shtetet Anëtare të BE-së miratuan sot një propozim të Komisionit Evropian për të rifutur rimbursimet e përkohshme të eksportit për kufomat dhe prerjet e derrit. Rimbursimi është vendosur në 40 €/100 kg dhe vlen për të gjitha vendet e treta (me përjashtim të 12 vendeve aderuese dhe kandidate). Eksportet duhet të bëhen para fundit të prillit 2004. Pas votimit të sotëm, Komisioni do të miratojë zyrtarisht propozimin që skema të hyjë në fuqi më 27 janar 2004.
"Rrethanat e jashtëzakonshme kërkojnë masa të jashtëzakonshme. Pasi të jenë ezauruar të gjitha mjetet e tjera, zgjidhja e fundit është rikthimi i përkohshëm i rimbursimeve për eksportin e derrit. Masa synon të ndihmojë prodhuesit e derrave në Komunitet të dalin nga kjo situatë e jashtëzakonshme krize," tha Franz Fischler. Komisioneri i BE-së për bujqësinë, peshkimin dhe zhvillimin rural.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Ushqimi vlen më shumë / informoni më mirë popullatën / përfundoni regjimentin e bujqësisë
“Ushqimi shitet nën vlerën në Gjermani”. Për këtë ranë dakord të gjithë pjesëmarrësit në panelin e diskutimit "Ushqimi vlen më shumë", i cili u mbajt në fermën e aventurës Ndërkombëtare të Javës së Gjelbër. Megjithatë, mënyrat në të cilat konsumatorët e kuptonin vlerën dhe konkurrencën shkatërruese në tregti dhe prodhim dhe pasojat e saj mund të parandaloheshin ishin të diskutueshme. Organizatorët ishin Shoqata Gjermane e Fermerëve (DBV) dhe Shoqata për Promovimin e Bujqësisë së Qëndrueshme (FNL).
Për Hubertus Pellengahr, Shoqata kryesore e shitësve gjermanë, një problem thelbësor është se konsumatorët aktualisht janë jashtëzakonisht të kursyer. Bashkëqytetarët tanë nuk e njohin vlerën e shtuar të produkteve më të shtrenjta dhe për këtë arsye po i drejtohen gjithnjë e më shumë pazareve në diskonte, pjesa e tregut të të cilave tani është 40%. Megjithëse konkurrenca në tregtinë me pakicë të ushqimeve është jashtëzakonisht e ashpër, mekanizmat e tregut nuk duhet të ndikohen nga ndërhyrja e shtetit. Pellengahr vazhdon: "Furnizuesit në segmentin e sipërm duhet të sigurojnë një pozicion në treg me cilësi, freski, shumëllojshmëri ose emra markash".
Për të ndikuar në zakonet e blerjeve të konsumatorëve, Ulrike Höfken, zëdhënëse e politikave bujqësore për Bündnis 90/Die Grünen dhe Adalbert Kienle, Zëvendës Sekretari i Përgjithshëm i Shoqatës Gjermane të Fermerëve, bënë thirrje për një dialog intensiv dhe afatgjatë. Pjesëmarrja e Ministrisë Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit, Ushqimit dhe Bujqësisë dhe ErlebnisBauernhof si një nismë e përbashkët e bujqësisë dhe industrisë ushqimore gjermane janë hapa të rëndësishëm në këtë drejtim. Kienle sheh një nevojë urgjente për veprim, sepse mjerimi aktual jo vetëm që rrezikon ekzistencën e fermerëve të shumtë, por prek edhe sektorët ekonomikë në rrjedhën e sipërme dhe të poshtme. “Sidomos kur ka një situatë të lehtë suficiti në tregjet bujqësore, çmimet diktohen pa mëshirë nga ato pak zbritje të mëdha”, theksoi Kienle.
Manfred Zöllmer, anëtar i Bundestagut për SPD-në, deklaroi në këtë kontekst se politika mund të vendosë vetëm kuadrin për ndërveprimin e ofertës dhe kërkesës. "Por ne nuk duam t'i ndalojmë konsumatorët të blejnë pazare." Christel Happach-Casan i MdB, FDP dhe Gitta Connemann, CDU, shpallën parimet e ekonomisë së tregut të lirë. Megjithatë, duhet pasur kujdes për të siguruar që bujqësia gjermane të mund të prodhojë në të njëjtat kushte konkurruese si kolegët e saj në vendet fqinje evropiane. Znj. Happach-Casan e përmblodhi atë. “Kërkoj mundësi të drejta dhe më pak mbikëqyrje burokratike”. Sipas zonjës Connemann, duhen vlerësuar dhe shpërblyer edhe shërbimet shtesë për ruajtjen e peizazhit tonë kulturor.
Ferma e aventurës në Javën e Gjelbër është një nismë e përbashkët e CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen LandwirtschaftsmbH, Shoqatës Gjermane të Fermerëve (DBV), Information.medien.agrar eV (ima) dhe Shoqatës për Promovimin e Bujqësisë së Qëndrueshme ( FNL).
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Në të ardhmen, konsumatorët do të jenë në gjendje të shohin qartë se cilat ushqime përmbajnë kininë ose kafeinë. Kjo parashikohet në rregulloren e dytë për ndryshimin e rregullores së etiketimit të ushqimeve dhe rregulloreve të tjera të ligjit për ushqimin, e cila ka hyrë në fuqi më 17 janar dhe me të cilën do të përmirësohet ndjeshëm informacioni i konsumatorëve për ushqimet që përmbajnë kininë dhe kafeinë. Në të ardhmen nuk do të jetë më e mundur të identifikohet përdorimi i kininës dhe kafeinës vetëm nga treguesi i përgjithshëm "aroma" në listën e përbërësve. Përkundrazi, substancat duhet të specifikohen si të tilla.
Specifikimi sasior i përmbajtjes së kafeinës së pijeve që përmbajnë më shumë se 150 miligramë kafeinë për litër është rregulluar gjithashtu rishtazi. Në këtë rast, treguesi "përmbajtje e lartë kafeine" i ndjekur nga treguesi i përmbajtjes së kafeinës në miligramë për 100 mililitra duhet të vendoset në të njëjtën fushë shikimi me përshkrimin e shitjes. Kjo rregullore është veçanërisht e rëndësishme për të ashtuquajturat "pije energjike". Informacioni nuk kërkohet për pijet me bazë kafeje ose çaj, përshkrimi i shitjeve të të cilave përmban fjalën "kafe" ose "çaj", pasi kjo tashmë informon mjaftueshëm konsumatorin për përmbajtjen e kafeinës.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Kryeministri Koch nderon Presidentin e Dhomës
Presidenti federal Johannes Rau i dha Jürgen Heyne, Presidentit të Dhomës së Artizanatit Rhein-Main, Kryqin e Madh të Meritës të Urdhrit të Meritës së Republikës Federale të Gjermanisë nëpërmjet Kryeministrit të Hessen, Roland Koch. Kryeministri Roland Koch e zhvilloi ceremoninë të hënën në vilën e tij zyrtare në prani të të ftuarve të shumtë të rangut të lartë nga politika, biznesi dhe kultura. Jürgen Heyne ka qenë President i Dhomës së Artizanatit Rhein-Main që nga viti 1994, President i Grupit të Punës të Dhomave të Zejtarisë dhe Tregtisë Hessian dhe President i Ditës së Artizanatit Hessian që nga viti 1999. Që nga viti 1999 ai ka qenë gjithashtu anëtar i Komitetit Ekzekutiv të Konfederatës Gjermane të Artizanatit të Aftë dhe Këshillit Gjerman të Artizanatit.##|n##
Që nga Kryqi Federal i Meritës, shkalla e parë, e Urdhrit të Meritës së Republikës Federale të Gjermanisë nga Presidenti Federal Roman Herzog në 1, Presidenti i Dhomës Jürgen Heyne e ka zgjeruar angazhimin e tij vullnetar në fusha të tjera që gjithashtu shkojnë përtej tregtisë. Në funksionin e tij si President i Dhomës së Artizanatit Rhein-Main, ai fokusohet në krijimin e pozicioneve të trajnimit për të rinjtë. Për shembull, Dhoma e Artizanatit Rhein-Main, nën udhëheqjen e tij dhe me mbështetjen e institucioneve të tjera, ka nisur që nga viti 1997 ditën vjetore të garave me galop për artizanat, në të cilën nxënësit e shkollës mund të vizitojnë pa pagesë garën e kuajve në Frankfurt-Niederrad. mësoni rreth mund të sigurojë informacion mbi një gamë të gjerë rrugësh karriere në profesionet e aftë. Integrimi social i të rinjve në disavantazh është i rëndësishëm për të. Ai ka qenë avokati i tyre që nga viti 2000 si anëtar i bordit këshillues të integrimit të qeverisë së shtetit Hessian.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Gjatë IFFA 2004, e cila do të zhvillohet në Frankfurt nga 15-20 maj, DFV përsëri do të organizojë gara të shumta ndërkombëtare për bizneset e thertore. Midis tyre janë "klasike" siç janë konkurset ndërkombëtare të cilësisë për sallam dhe proshutë, si dhe kampionatet e hapura të salcave gjermane të mishit, të mbajtura për herë të parë në IFFA ose "biathlon e butë". Vlerësohet jo vetëm cilësia e produkteve të paraqitura nga pjesëmarrësit, por edhe krijimtaria dhe suksesi i masave të reklamimit të dyqanit të kasapëve.
Në përgjithësi, konkurset e mëposhtme janë organizuar për pronarët dhe punonjësit e dyqaneve të kasapëve: konkurs evropian për lehtësi "Snacks, gisht ushqim, canapées dhe platters", konkurs ndërkombëtar i cilësisë për sallam, konkurs ndërkombëtar i cilësisë për proshutë të papërpunuar dhe të gatuar, biathlon e kasapit: konkurrencë për shkëlqyeshëm Dyqanet e kasapëve, hapen kampionatet gjermane të sallamit.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Në një letër drejtuar Ministrisë Federale për Mbrojtjen e Konsumatorit, Ushqimit dhe Bujqësisë, DFV komentoi mbi Nenin 18 të Rregullores së KE 178/2002.
Ajo tregon se për shkak të strukturave të menaxhueshme, përgjegjësia e drejtpërdrejtë e pronarit për të gjitha zonat e punës dhe regjistrat e kontabilitetit në tregtinë e kasapit, origjina e kafshëve për therje, mishi i blerë në të dhe përbërësit e tjerë mund të emërtohen dhe dokumentohen plotësisht. Kjo përmbush kërkesat e Nenit 18 të Rregullores së BE 178/2002.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
DBV: Gjendja ekonomike në bujqësi mbetet shumë e dëshpëruar
As në gjendjen aktuale dhe as në vlerësimin e së ardhmes nuk ka pasur ndonjë përmirësim midis fermerëve gjermanë. Ky është rezultati i barometrit aktual ekonomik bujqësor nga dhjetori 2003. Barometri ekonomik bujqësor i prezantuar së fundmi nga Shoqata e Fermerëve Gjermanë (DBV) tregon një vlerë shumë të ulët prej vetëm 2000 në Dhjetor 100 në lidhje me vitin e referimit 2003 (korrespondon me 51). Barometri ekonomik për bujqësinë në të ardhmen do të sigurojë informacion të kondensuar mbi gjendjen ekonomike në bujqësi dhe do të azhurnohet çdo tre muaj. Ajo përbëhet nga një vlerësim i situatës aktuale dhe pritjeve të fermerëve në të ardhmen. Situata ekonomike
Situata aktuale ekonomike vlerësohet nga fermerët në 3,50 dhe prandaj është pothuajse e pandryshuar në krahasim me studimin e mëparshëm nga shtatori 2003 me shkallën 3,52 (shkalla e vlerësimit nga 1 = shumë e mirë në 5 = shumë e pafavorshme). Fermerët në Gjermaninë veri-perëndimore vlerësojnë se situata e tyre është më pak e favorshme. Ekzistojnë gjithashtu ndryshime të konsiderueshme midis llojeve të fermave: 14 përqind e fermave me përqendrim në bujqësinë e punueshme, 9 përqind e fermerëve të qumështit dhe bagëtive dhe vetëm 4 përqind e fermave të përpunimit zgjedhin një vlerësim të mirë ose shumë të mirë. Në të kundërt, 64 përqind e kompanive të përpunimit dhe 43 përqind e fermerëve të punueshëm të punueshëm, qumështorëve dhe fermerëve të bagëtive e vlerësojnë situatën e tyre si të pafavorshme ose shumë të pafavorshme. Kontraktorët vlerësojnë se gjendja e tyre ekonomike është vazhdimisht më e favorshme.
Dërguar nga Thomas Pröller, mish-n-shumë në , botuar në arkiv
Ministri Backhaus: Qendra për përpunimin e peshkut në Sassnitz paguan për peshkatarët
Peshkatarët në Mecklenburg-Pomerania Perëndimore kanë filluar me sukses sezonin e harengës. Cilësia shumë e mirë e harengës pranverore me numër 4 deri 7 harengë për kilogram dhe kapje ditore prej 15 deri 50 ton harengë i bëjnë peshkatarët të shikojnë me optimizëm në sezonin 2004. "Ndarja e kuotës prej 15.800 ton harengë për peshkimin Mecklenburg-Pomerania Perëndimore formon një bazë të fortë për sezonin e peshkimit 2004", thotë Dr. Till Backhaus (SPD), Ministri i Ushqimit, Bujqësisë, Pyjeve dhe Peshkimit.
Me fillimin e prodhimit në qendrën e re të përpunimit të peshkut në Sassnitz-Mukran, peshkatarët mund të tregtojnë peshqit e tyre direkt në vend këtë vit. Peshkimi i harengës mbështetet gjithashtu nga masat e financimit nga shteti dhe Bashkimi Evropian si pjesë e projektit pilot "Peshkimi i harengës". Vitin e kaluar shteti dhe BE investuan një total prej 1,3 milion euro, të cilat u vihen në dispozicion direkt individëve të peshkatarëve, kooperativave të peshkimit dhe organizatave prodhuese për zbatimin e masave specifike.
