לעסאָף די צייט איז געקומען! דעם 30סטן אָקטאָבער 2003 האָט אירע טירן געעפֿנט אירע טירן אין סטראַעלען, צפון ריין־וועסטפֿאַליע (קרײַס קלווע), אייראָפּע'ס מערסט מאָדערנער סאַלאַט פּראַסעסינג פאַבריק. אין קוואַפּעריישאַן מיט די NBV / UGA (Niederrheinische Blumenmarktung / Union Horticultural Sales Markets), Bonduelle Freshness GmbH האט געפֿונען אַן אידעאל אָרט פֿאַר זיין נייַע פּראָדוקציע מעכירעס דאָ אויף די נידעריקער ריין. די 16.000-באוואוינער שטאָט פון סטראַעלען האט דעוועלאָפּעד איבער די יאָרן פון אַ מאָנאָסטרוקטוראַל אָריענטירונג צו אַ געשעפט און דינסט אָרט, אָבער בלייבט אמת צו זיין שעם ווי אַ בלום און גאָרטן שטאָט. דאָס איז אַ שליסל פאַקטאָר וואָס מאכט די אָרט אַזוי אַטראַקטיוו פֿאַר Bonduelle Freshness GmbH: די אַרומיק געגנט אָפפערס אַ הויך פּאָטענציעל פֿאַר רוי מאַטעריאַלס, וואָס ינייבאַלז קורץ עקספּרעס רוץ און אַזוי שנעל פּראַסעסינג פון די סכוירע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2189 מאל געוויזן

פלייש פֿאַרקויף אין יבערגאַנג

די קאָאָפּעראַטיווע פלייש מאַרקעטערס גרייטן זיך פֿאַר אַ ראַפּאַדלי ינקריסינג פאָדערונג פֿאַר זיך-דינסט פריש פלייש און קאַנוויניאַנס פּראָדוקטן. פיין קאַטינג און די יקספּאַנשאַן פון זיך-דינסט פלייש פּראָדוקציע באַשטימען די צוקונפֿט סטראַקטשערז אין אַ עסנוואַרג מאַרק קעראַקטערייזד דורך אינטערנאַציאָנאַלע טריידינג קאָמפּאַניעס. דאָס ינקריסאַז די קאַנסאַנטריישאַן אויף אַ קליין נומער פון פּראָדוסערס וואָס זענען שטענדיק ביכולת צו צושטעלן און וואָס ינעוואַטאַבלי האָבן צו האָבן אַ זיכער פירמע גרייס. די פּאַרטיסאַפּאַנץ פון די 14 סימפּאָזיום פֿאַר די קאָאָפּעראַטיווע לייווסטאַק און פלייש אינדוסטריע אויף 28./29. אָקטאָבער אין לאַהנשטיין.

אין די אָנהייב פון די געשעעניש, Raiffeisen פרעזידענט Manfred Nussel גענומען אַ קריטיש שטעלונג אויף די לאַנדווירטשאַפטלעך פּאָליטיק פריימווערק וואָס איז צו זיין געביטן ווי אַ טייל פון די אי.יו. אין די קראַנט דיסקוסיעס וועגן נאציאנאלע ימפּלאַמענטיישאַן, קאָמפּאַניעס פעלן מאַרק פּאָליטיק אַספּעקץ און, אויבן אַלע, אַ גרונטיק אַנאַליסיס פון די יפעקץ אויף די פארקויפונג מארקפלעצער. זאָל די פּראָדוצירער פּרעמיומס זיין גאָר דיקאָופּאַלד פון 2005, רינדערנס פּראָדוקציע אין דייַטשלאַנד וועט פאַלן דראַסטיקלי אין די מיטל טערמין.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1724 מאל געוויזן

ניו CMA / ZMP מאַרק לערנען וועגן קאַנסאַמשאַן נאַטור אין די לויף פון די וואָך

אין די אָפּרוטעג, מענטשן אין דייַטשלאַנד האָבן אַ האַרציק פרישטיק. די בוילד יי זאָל ניט זיין פעלנדיק פון די פרישטיק טיש פֿאַר איבער 20 פּראָצענט פון די סערווייד אויף זונטיק. אין אַלגעמיין, דער טאָג פון דער וואָך קלאר דיטערמאַנז וואָס מילז זענען געגעסן ווו און וואָס גייט אויף די טעלער אָדער אין די גלאז. דאָס איז געוויזן דורך די רעזולטאטן פון די נייַע רעפּריזענאַטיוו לערנען "קאַנסאַמשאַן נאַטור אין די לויף פון די וואָך" דורך די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH און די ZMP Central Market and Price Report Office GmbH.

די שטודיע ווארפט ליכטיג אויף די פארבינדונגען צווישן עסן און טרינקט אויפפירונג און די איינצלנע טעג פון דער וואך, און באזונדער אויסארבעט די חילוקים אין די וואך. די דרײַ הויפט מאָלצײַטן, פרישטיק, מיטאָג און מיטאָג, שפּילן נאָך אַ הויפּט ראָלע פֿאַר די דײַטשן. אָבער עס דאַרף זיין שנעל און גרינג פון מאנטאג צו פרייטאג. אין די אָפּרוטעג, אויף די אנדערע האַנט, ריספּאַנדאַנץ נעמען מער צייט צו עסן. ספּעציעל מיטאָג אין די אָפּרוטעג איז ינדזשויד אין אַ קאַנוויוואַל אַטמאָספער מיט פריינט און אַקוויינטאַנסיז. די קייטערינג האַנדל איז אויך זייער פאַרנומען קאַמפּערד צו די וויקדייז. דער הויפּט סטרייקינג, כאָטש ניט אומגעריכט, איז די פאַרגרעסערן אין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז אין די אָפּרוטעג: פון פרייטאג צו זונטיק קאַנסאַמשאַן ינקריסיז מיט כּמעט אַ דריט. דאס איז דער עיקר צוליב די נאכט מאלצייט וואס מען עסן אינדרויסן פון דער היים. סנאַקקס זענען אויך ינקריסינגלי וויכטיק. דאָ קומט אָבער אַרויס אַן אַנדער בילד: דער קליינער פֿאַרבײַסן אין דער פֿרי טרעפֿט די מערסטע פֿרײַנד, בפֿרט אין די וואָך. דאָס קען זיין דערקלערט דורך די פאַקט אַז דאָס מאָלצייַט איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר עסן אין אַרבעט. נאָכמיטאָג סנאַקס זענען זייער פאָלקס אין וויקענדז. ספּעציעל אויף שבת און זונטיק איר האָבן צייַט פֿאַר קאַווע און שטיקל. די לערנען איז באזירט אויף אַן אפשאצונג פון אַרום 48.000 ינטערוויוז געפירט צווישן יולי 1999 און יוני 2003 ווי אַ טייל פון די קאָנסומפּטיאָן און קאַנוויניאַנס מאָניטאָר (וועקאָם). מיט טעגלעך טעלעפאָן ינטערוויוז, דעם אופֿן איז געניצט צו פרעגן דייטשישער פון 14 און העכער ווי פיל עסן און טרינקען זיי האָבן קאַנסומד אין דעם טאָג איידער די יבערבליק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1728 מאל געוויזן

EISfOM יימז צו פֿאַרבעסערן דאַטן אַוויילאַבילאַטי אין אָרגאַניק פאַרמינג אין אייראָפּע

דער אייראפעישער מאַרק פֿאַר פּראָדוקטן פון אָרגאַניק פאַרמינג האלט צו וואַקסן. עס איז עסטימאַטעד אַז אָרגאַניק פאַרמינג דערווייַל אַקאַונץ פֿאַר 4 פּראָצענט פון לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקציע אין די אי.יו. דער אייראפעישער פֿאַרבאַנד איז דעריבער פינאַנסינג די נייַע EISfOM פּרויעקט, וואָס איז צו אַנטוויקלען פּראַפּאָוזאַלז דורך 2005 אויף ווי אַקסעס צו פּראָדוקציע און מאַרק דאַטן אין אָרגאַניק פאַרמינג אין אייראָפּע קענען זיין ימפּרוווד.

EISfOM שטייט פֿאַר "אייראפעישער אינפֿאָרמאַציע סיסטעם פֿאַר אָרגאַניק מאַרקעץ". די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH שטיצט דעם אייראפעישער פּרויעקט, וואָס איז געראטן אין דייַטשלאַנד דורך די ZMP Central Market and Price Report Office GmbH. "מיר דערוואַרטן מער דורכזעיקייַט און דאַטן פון דעם נעץ אין סדר צו קאָואָרדאַנאַט אונדזער מיטלען פֿאַר די פֿאַרקויף פון אָרגאַניק פּראָדוקטן אויף די דייַטש און אייראפעישער מאַרק אפילו מער ספּאַסיפיקלי," דערקלערט Karsten Ziebell, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר "מאַרקעטינג אָרגאַניק פאַרמינג" אין די קמאַ. "איצט יעדער מדינה קאַלעקץ די דאַטן דיפערענטלי און אַ פּלאַץ פון וויכטיק אינפֿאָרמאַציע איז גאָר פעלנדיק," זאגט דער אייראפעישער פּרויעקט פאַרוואַלטער דר. ניק לאַמפּקין פון דעם אינסטיטוט פֿאַר רוראַל סטודיעס אין אוניווערסיטעט פון וואַלעס. די פּרויעקט מאַנשאַפֿט מיט פּאַרטנערס פון דענמאַרק, דייַטשלאַנד, איטאליע, נעטהערלאַנדס, עסטרייַך, פוילן און שווייץ יימז צו אָנהייבן אַ קאָואָרדאַנייטיד פּראָצעס פון דאַטן זאַמלונג און פּראַסעסינג. "די נאָענט קאָואַפּעריישאַן מיט די רעגיאָנאַל, נאציאנאלע און אייראפעישע אויטאריטעטן ינוואַלווד אין דאַטן זאַמלונג אין דעם געגנט זאָל ברענגען אונדז אַ גוט שריט פאָרויס," זאגט Markus Rippin פון די ZMP.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1894 מאל געוויזן

אין איטאליע, נאָך יאָרן פון קעסיידערדיק וווּקס, די פּראָדוקציע און קאַנסאַמשאַן פון אָרגאַניק עסנוואַרג פאַלן פֿאַר די ערשטער מאָל, בשעת ימפּאָרץ פון אָרגאַניק געשאפן פּראָדוקטן זענען ינקריסינג. לויט די פאַרמערס אַססאָסיאַטיאָן קאָלדירעטטי, אין 2002 די נומער פון אָרגאַניק פאַרמס איז געפאלן מיט 8,9 פּראָצענט, אָרגאַניק פאַרמלאַנד מיט 5,6 פּראָצענט און לאַכאָדימ פארקויפונג פון פּאַקידזשד אָרגאַניק פּראָדוקטן מיט 1,6 פּראָצענט.

די צאל אימפארטירן, אויף דער אנדערער זייט, איז געשטארקט מיט 27 פראצענט אין פארגלייך צו די פאריגע יאר. לויט די ערשטע וואונדער פון אַ סטאַגנאַנט מאַרק, Coldiretti גלויבט אַז עס איז נייטיק צו נעמען קאַמף צו שטיצן אַ אָפּזוך אין פּראָדוקציע און מאַרק. דאָס כולל שטרענגערע טרייסאַביליטי דורך די ריכטיק לעגיטימאַציע פון ​​דער אָריגין געגנט, ווייַל עס איז אויך הויך וווּקס אין ימפּאָרץ פון ניט-אי.יו. לענדער אין די אָרגאַניק סעקטאָר. די פּראָדוקטן קען זיין געשאפן לויט ספּעסאַפאַקיישאַנז וואָס זענען נישט שטענדיק "גלייַך" צו די פון די אי.יו.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2168 מאל געוויזן

הויך מדרגה שחיטה

נאָוטיסאַבלי מער פּיגס זענען נאָך סלאָטערד אין דייַטשלאַנד ווי אַ יאָר צוריק. פון יאנואר ביז מיטן אקטאבער 2003 זענען געשאכטן געווארן כמעט 665.000 בהמות יעדע וואך, א גוטע פינף פראצענט מער ווי די וואכנשריפט דורכשניט פאר 2002.

די פארזארגונג פון חזירים צום שחיטה אין דייטשלאנד וועט ווארשיינליך בלייבן גרויס אין די קומענדיגע מאנאטן. באַזירט אויף די רעזולטאַטן פון די לעצטע לייווסטאַק צענזוס, די קוואַנטיטי דערוואַרט פֿאַר די לעצטע פערטל פון 2003 איז געווען אַ ביסל אונטער די פון די פריערדיקע יאָר.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1856 מאל געוויזן

אַלץ דאַרף זיין אויף די פּאַקקאַגינג

פֿון אַפּריל 2004 קומט אַרײַן אין קראַפט די נײַע גענעטיק אינזשעניריע לייבלינג: אַלע עסן און קאָרמען וואָס אַנטהאַלט, באַשטייט פֿון אָדער איז פּראָדוסירט געוואָרן פֿון גענעטיק מאָדיפֿיצירטע אָרגאניזמען, מוז דערנאָך באַצייכנט ווערן. די קאָראַספּאַנדינג אי.יו. רעגיאַליישאַנז זענען ארויס אין די אי.יו. אַפישאַל זשורנאַל אויף 18 אקטאבער. לייבלינג איז אויך נייטיק אויב די דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד קאַמפּאָונאַנץ זענען ניט מער קאַנטיינד אין די עסנוואַרג, למשל. בי מיט גלוקאָוס סירעפּ פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פּאַפּשוי. קאָנסומערס וועט דעמאָלט געפֿינען אויף די פּאַקקאַגינג די צעטל "כּולל דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד ..." אָדער "כּולל געמאכט פון דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד ... [למשל פּאַפּשוי] .... [למשל גלוקאָוס סירעפּ]". ביז איצט, דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד ינגרידיאַנץ זענען בלויז לייבאַלד אויב די ענדערונג קענען זיין אַנאַליטיש פּראָווען.

הילף, געסאַ מאַשקאָווסקי

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1907 מאל געוויזן

דאַנעס אויף קורס פֿאַר יקספּאַנשאַן

די לידינג דאַניש חזיר און רינדערנס שחיטה דאַניש קרוין בדעה צו נעמען איבער עטלעכע סלאָטהאָוסעס אין דייַטשלאַנד, שוועדן און די פֿאַראייניקטע מלכות אין דער צוקונפֿט. דערמיט וויל די קאָאָפּעראַטיווע גרופע רעאגירן אויף דער בקשה פון "גרויסע אינטערנאציאנאלע סופּערמאַרק קייטן", וועלכע וועלן לכאורה קויפן פלייש פון פראדוצירער אין זייערע ריספּעקטיווע היימישע לענדער פון דאַניש קרוין. דאָס איז געווען מודיע לעפיערעך סאַפּרייזינגלי דורך דאַניש קרוין ס דעפּוטאַט סעאָ אין סעפטעמבער.

אין מיטן אויגוסט, דאַניש קרוין האט אַנאַונסט אַ נייַע סטראַטעגיע פּלאַן פֿאַר די דריי-יאָר צייט פון 2003/04 צו 2005/06, וואָס בלויז צוגעשטעלט פֿאַר די נעמען איבער עטלעכע פלייש פּראָדוקטן פאבריקן אין די דריי ארומיקע לענדער און אין די סענטראַל מזרח אייראפעישע לענדער. אַקסעשאַן לענדער. לויט די לעצטע סטעיטמענטס, וועלן טויזנטער אויסלענדישע חזיר פראדוצירער אין צוקונפט איבערגעבן זייערע בהמות צו נייע דענישע קרוין שוחטים.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2000 מאל געוויזן

לערנען ווייזט דירעקט קשר

עסן גרויס אַמאַונץ פון סאַטשערייטאַד פעט אָדער רויט פלייש קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון ברוסט ראַק. דאָס איז דער רעזולטאַט פון אַ ליטעראַטור לערנען דורך די Ontario Cancer Institute [www.oci.utoronto.ca/institutes/html/oci/oci.html].

די סייאַנטיס עוואַלואַטעד 45 יחיד שטודיום אויף פעט אין די דיעטע און ברוסט ראַק. דאַטן פון 580.000 געזונט וואָמען און 25.000 פּאַטיענץ זענען אַנאַלייזד גענומען אין חשבון באַוווסט און מעגלעך ריזיקירן סיבות. אי ן ערשט ן שטא ט הא ט מע ן פארגלײכ ט ד י פרויען , װא ס האב ן פארנומע ן ד י מערסט ע או ן קלענסט ע פעטס . דער ציל איז געווען צו באַשליסן אין וואָס מאָס די סומע פון ​​פעט אין די דיעטע איז פארבונדן מיט אַ קרענק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2289 מאל געוויזן

ניו פראנצויזיש פאָרשונג רעזולטאַטן האָבן אַנדערליינד די הויך נוטרישאַנאַל ווערט פון רייפּסיד ייל און קען דינען צו רעקאָמענדירן דעם עסנוואַרג פֿאַר דער פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און כייפּערפאַנגקשאַן פון דעם מאַרך און סענסערי אָרגאַנס. א

אין אַ שלאָס געשעעניש פון דער פראנצויזיש ינטערפּראַפעשאַן פֿאַר ייל און פּראָטעין געוויקסן און די נאַשאַנאַל אַגריקולטוראַל פאָרשונג אינסטיטוט, אַ סעריע פון ​​טעסץ אויף די ריזיקירן פון האַרץ באַפאַלן אין 150 מענטשן מיט האַרץ קרענק איז געווען דערלאנגט צו 600 פּאַרטיסאַפּאַנץ פון מעדיצין און נוטרישאַנאַל וויסנשאַפֿט. לויט די ריסערטשערז, פשוט דורך באַשטימען די דיעטע פון ​​פּוטער און קוקינג אָילס פון אנדערע קוואלן צו מאַרגאַרין באזירט אויף רייפּסיד ייל, עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די מאָרטאַליטי פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער דורכפאַל מיט 70 פּראָצענט און די ריזיקירן פון ניט-פאַטאַל האַרץ אַטאַקס מיט 75 פּראָצענט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2640 מאל געוויזן

דער הויך פּרייַז איז נאכגעגאנגען דורך די קערעקשאַן

עס איז גרינג צו פאַרלירן, עטלעכע חזיר פאַרמערס קען זאָגן אין מיינונג פון די פּרייַז דיוועלאַפּמאַנץ אויף די שחיטה חזיר מאַרק זינט מיטן אויגוסט. ווײַל נאָך דעם סוף פֿון די זומער־פֿעסטיוואַלן, זײַנען די פּרייזן לכתחילה שטאַרק געשטיגן, און דער נאָרטוועסט־פּרײַז איז געשטיגן צו 1,49 יוראַ פּער קילאָ ביז מיטן סעפטעמבער; דאָס איז געווען די העכסטן שטאַפּל דעם יאָר.

די אומגעריכט שטארקע פארגרעסערונג איז פאראורזאכט געווארן דורך דעם עקסטרעםן זומער פון 2003. ווייל די הייסע טעמפעראטורן האבן גורם געווען אז די חזירים זענען לאנגזאם וואקסן, און די פארלוסטן האבן זיך אויך אויפגעהויבן. דאָס האָט געפֿירט אַ קאַפּ אין צושטעלן ביידע אין דייַטשלאַנד און אין די גאנצע אי.יו.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   2051 מאל געוויזן