יום טוּב בראָטן זענען אויך טייל פון אַ באַלאַנסט דיעטע - רידער ס דיגעסט זשורנאַל פּאַבלישאַז עצות וועגן עסן פלייש און ווורשט

קודם די פוס-און-מויל קראנקהייט, דערנאך פארבאטן רפואות, און ענדליך דער BSE קריזיס - דער שם פון פלייש האט שטארק געליטן אין די לעצטע יארן. Reader's Digest דייַטשלאַנד האט איצט געפרעגט עקספּערץ ווי געזונט אָדער אַנכעלטי כייַע קאַנסאַמשאַן איז געווארן. אין יאנואר אַרויסגעבן, דערנערונג און אַגריקולטורע עקספּערץ צושטעלן די ענטפער: פלייש איז אַ ווערטפול עסנוואַרג וואָס יידילי קאַמפּלאַמאַנץ פאַבריק-באזירט עסנוואַרג.
  
דער אָנזאָג פון דערנערונג עקספּערץ איז קלאָר: עס איז פיל גרינגער צו עסן געזונט מיט פלייש. נאָך אַלע, דורך קאַנסומינג עס איר ניט בלויז אַרייַנציען די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז וואָס דער גוף דאַרף פֿאַר מוסקל און נערוו פונקציאָנירן, אָבער אויך פאַטי אַסאַדז און וויטאַמינס א (גוט פֿאַר די אויגן), B1, B2, B6, B12 (פֿאַר מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז) און ד (גוט פֿאַר די ביינער). אין דעם קאָנטעקסט, Konrad Biesalski פון דעם אוניווערסיטעט פון שטוטגאַרט-האָהענהעים אויך דיספּעלז די פאָרורטל אַז יקספּעקטער מוטערס זאָל נישט עסן פלייש. פאַרקערט: עס קען זיין ריזיקאַליש צו ויסמיידן פלייש גאָר בעשאַס שוואַנגערשאַפט, זאגט בייסאַלסקי.
  
ווי פיל ווורשט און פלייש איז רעכט פֿאַר די דורכשניטלעך קאַנסומער? די דייַטש נוטרישאַן געזעלשאפט רעקאַמענדז 300 צו 600 גראַמז פּער וואָך פֿאַר אַדאַלץ, בשעת דער Dortmund פאָרשונג אינסטיטוט פֿאַר קינד דערנערונג רעקאַמענדז 14 צו 40 גראַמז פּער טאָג פֿאַר יונג מענטשן אַרויף צו 75 יאָר אַלט. אין פאַקט, דער דורכשניטלעך דייַטש קאַנסומז צוויי-דרייַ מאָל אַזוי פיל. Wolfgang Branscheid פון די פעדעראלע אינסטיטוט פֿאַר פלייש פאָרשונג זעט דעם רויק: "עס איז קיין וויסנשאפטלעכע טערעץ פֿאַר גרעסערע ריסטריקשאַנז אויף פלייש קאַנסאַמשאַן." דער עמעס פּראָבלעם איז אַז מענטשן אין ינדאַסטריאַלייזד אומות עסן "צו פיל, צו פעט און צו זיס" און, אויף שפּיץ פון דעם, טאָן ניט באַקומען גענוג געניטונג. עקספּערט עצה: איר זאָל נישט שפּאַנונג זיך אויף בראָטן כאַזער און לעבער ווורשט, אָבער אלא עסן אַ באַלאַנסט דיעטע - מיט ברויט, מאַקאַראָנען, רייַז, פּאַטייטאָוז, מילכיק פּראָדוקטן, פרוכט, וועדזשטאַבאַלז, פיש און אפילו פלייש.

גאַנץ עסנוואַרג יטערז זענען געלאזן וועדזשאַטעריאַנז הינטער
  
אין דעם קאָנטעקסט, Claus Leitzmann, איינער פון די מערסט באַוווסט דייַטש דערנערונג עקספּערץ פון Giessen, רעפערס צו שטודיום לויט וואָס "גאַנץ עסנוואַרג דייאַטערז" וואָס עסן פלייש אַמאָל אָדער צוויי מאָל אַ וואָך זענען די מענטשן וואָס זענען בעסטער צוגעשטעלט מיט נוטריאַנץ. וועגעטאַריער נאָכפאָלגן אין צווייט אָרט. אבער וואָס טייפּס פון פלייש זאָל איר בעסער? דאָס זעלבע איז דאָ: דאָס איז דער געמיש וואָס ציילט. רויט פלייש פון רינדערנס, לאַם און שפּיל האט אַ פּלאַץ פון געזונט פּרעסן. די ווייַס פלייש פון הינדל אָדער טערקיי איז יוזשאַוואַלי דאַר, וואָס איז אויך געזונט.
  
אפילו ביי די פארקויפונג טאָמבאַנק, עס איז וויכטיק צו טאָן: קאַלבפלייש זאָל זיין ראָזעווע, כאַזער זאָל זיין ליכט רויט צו רויט, רינדערנס און שעפּס פלייש קען קוקן דאַרקער, אָבער נישט האָבן טיף ברוין-רויט טאָנעס. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די צוגרייטונג: פלייש זאָל נישט זיין העאַטעד צו פיל אָדער אפילו ברענען אין די פּאַן. אַנדערש די וויטאַמינס און מינעראַלס וועט זיין פאַרפאַלן.
  
אבער ווי פאַרלאָזלעך איז פלייש די טעג? "סאַפער ווי אלץ," זאגט Lore Schöberlein פון די סאַקסאָן שטאַט אינסטיטוט פֿאַר אַגריקולטורע אין דרעזדן אין Reader's Digest. אין רעאקציע צו די סקאנדאלן פון די לעצטע יארן, זענען די רעגולאציעס וועגן אויפצייגן, טראנספארט און שחיטה פון בהמות אזוי פארשטארקט געווארן, אז די קאַנסאַמשאַן ווערט אַלץ מער זיכער. אָבער Schöberlein, ניצן די ביישפּיל פון די BSE טעסץ, אַדמיץ אַז עס איז אַ ריזידזשואַל ריזיקירן. די סיבה: זינט בלויז אַנימאַלס עלטער ווי צוויי יאר זענען טעסטעד, ינפעקשאַנז אין יונג אַנימאַלס בלייבן אַנדיטעקטאַד.
  
עס איז איין פונט ווו די דערנערונג עקספּערץ אַדוואָקאַט בייַ מינדסטער אָפּגעהיט דורכקוק: ווען עס קומט צו אָפּפאַל. בשעת באָווין מאַרך איז געהאלטן אַ BSE ריזיקירן מאַטעריאַל און איז ניט מער סאָלד אין די אי.יו., עקספּערץ אַזאַ ווי Wolfgang Branscheid באַטראַכטן חזיר מאַרך צו זיין "משעדלעך, אָבער זייער פאַטי און נישט רעקאַמענדיד." וואָס בלײַבט דאָס האַרץ, לעבער און נירן, וואָס ווערן ווײַטער פֿאַררעכנט פֿאַר נאַשס. דער דעוויז אויך אַפּלייז דאָ: ווייניקער איז מער. Konrad Biesalski פון דעם אוניווערסיטעט פון שטוטגאַרט-הענהעים רעקאַמענדז דעריבער: 100 גראַמז יעדער 14 טעג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1291 מאל געוויזן

כאַזער: יאָ, פון לויף!

ניטל געשעפט איז אין פול סווינג. און דייַטש כאַזער איז אַרייַנגערעכנט. די CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutsche Agrarwirtschaft mbH קאַנטיניואַסלי געוואקסן זייַן מיטלען פֿאַר פלייש אין 2003. געגעבן די ומזיכער סיטואַציע אויף די שחיטה חזיר מאַרק, די קמאַ יקספּאַנדיד זיין כאַזער מיטלען אין די קורץ טערמין. די זענען ינאַגרייטיד אין די קרייַז-פּראָדוקט יקערדיק קאָמוניקאַציע אין סדר צו סיסטאַמאַטיקלי נוצן די הויך מדרגה פון קאַנסומער ופמערקזאַמקייט וואָס איז שוין אַטשיווד פֿאַר דעם פּראָדוקט געגנט. אין דעצעמבער, די קמאַ געשטעלט אַ טעלעוויזיע אָרט אויף ARD און ZDF אין די פּרעמיע צייט שפּעלטל איידער די אָוונט נייַעס. דאָס יימז צו מאָטיווירן אַ פּרידאַמאַנאַנטלי יונג ציל גרופּע צו פאַרנוצן עס. באַזירט אויף דעם, אַ נייַע מאָטיוו מיט אַ פאָקוס אויף כאַזער וועט זיין באשאפן פֿאַר די קראַנט קאמפאניע "דייטשלאנד האט GesCMAck" און וועט זיין געוויינט אין הויך סוויטשינג אָפטקייַט. דער דירעקט לינק צווישן טעלעוויזיע און דרוק גאַנצע ינקריסאַז דערקענונג און אַזוי ינקריסיז די ינסעניוו צו קויפן.

ווי אַ טייל פון דער געזונט-באקומען גראַסראָוץ קאמפאניע "דייטשלאנד האט GesCMAck", די קמאַ פאָוקיסט אויף כאַזער אין אַ גאַנץ פון 62 פּלייסמאַנץ לעצטע יאָר. די מאָוטיפס זענען ביז איצט ארויס אין 29 טיטלען מיט הויך סערקיאַליישאַן אַזאַ ווי Focus, Bild am Sonntag, Spiegel און Hörzu, ספּעציעל אין די שטאַרק פארקויפונג חדשים אין פרילינג, בעשאַס די באַרביקיו סעזאָן און אין די אָנהייב פון ניטל. דאָס האָט מענט אַז 83,5% פון הויזגעזינד קעפ צווישן די עלטער פון 20 און 59 קען זיין ריטשט. אין אַדישאַן, די קאַנסומער קאמפאניע "פלייש: זיכער!" כאַזער האט וויסיקייַט צווישן 45,7 מיליאָן בירגערס (דערגרייכן: 70,8%). באזונדער ם האב ן ד י פראגרא ם או ן פרויען־זשורנאלן , אי ן גאנ ץ יאר , פארדעק ט געװארן .

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1622 מאל געוויזן

מיניסטער דר. Backhaus עפֿנט די צווייטע שטאַט-אָונד שפּיל פּראַסעסינג געשעפט אין די Torgelow פאָרעסטרי אָפפיסע

"עס איז זייער צופרידן אַז די פאָדערונג פֿאַר פּאָרשאַנז פון שפּיל פלייש, אָבער אויך פֿאַר ווורשט אָדער שינקע פון ​​שפּיל, איז געצויגן צו העכערונג. משמעות, מער און מער קאָנסומערס דאָ אין מעקלענבורג-מערב פּאָמעראַניאַ דערקענען די אַדוואַנטידזשיז פון שפּיל פלייש פּראָדוקטן ווי נוטרישאַנאַל הויך. -קוואַליטעט, עקאַלאַדזשיקאַל פּראָדוקטן." האט געזאגט הייַנט דער מיניסטער פֿאַר עסנוואַרג, אַגריקולטורע, פאָרעסטרי און פישעריז, דר. Till Backhaus (SPD) אין דער געלעגנהייט פון די קאַמישאַנינג פון די שטאַט 'ס רגע שפּיל פּראַסעסינג אָפּעראַציע אין די Torgelow פאָרעסטרי אָפיס, Uecker-Randow דיסטריקט.

דורך אינוועסטירן אַרום 111.000 עוראָס אין די לעצטע פּראַסעסינג טעכנאָלאָגיע וואָס טרעפן היגיענע רעגיאַליישאַנז, די פאָרעסטערי אָפיס איז אַימעד צו דיסמאַנאַל און פּראַסעסינג אַרום 350 שטיק פון רויט הירש, פאַלאָו הירש, הירש און ווילד קאַבאַן יעדער יאָר. דאָס קאָראַספּאַנדז צו אַרום 10 טאַנז פון מאַרקאַטאַבאַל שפּיל פלייש, כאָטש ספּעציעל קונה ריקוועס זענען אויך גענומען אין חשבון. שפּיל איז געפֿינט גאַנץ אָדער שנייַדן אַרויף. אין אַדישאַן צו פּאָרשאַנז, די קייט אויך כולל פּראַסעסט פּראָדוקטן אַזאַ ווי גרילד ווורשט, באָקקוורסט, קראַקערז, לעבער ווורשט אָדער שינקע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1617 מאל געוויזן

דאַטאַ שוץ אַדוואַקאַץ וואָרענען וועגן צו פיל דורכזעיקייַט

די באַרקאָדע, ביז אַהער ומעטומיק אין דער וועלט פון סכוירע, וועט זיין ריפּלייסט דורך אַזוי גערופענע קלוג טשיפּס פֿון 2004. דאָס איז וואָס דער קאָמפּיוטער זשורנאַל Chip http://www.chip.de ריפּאָרץ אין זיין לעצטע נומער. דעריבער, די באַרקאָדעס זאָל האָבן פאַרשווונדן פון סטאָרז אין פינף יאָר.

די קלוג טשיפּס זענען בלויז צוועלף מילאַמיטערז לאַנג און אַרבעט מיט "ראַדיאָ פרעקווענסי לעגיטימאַציע" (RFID). דאַטן אַזאַ ווי קרעדיט קאַרטל און פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע זענען געשיקט צו די לייענער דורך אַן ילעקטראָומאַגנעטיק פעלד. דעם מיטל אַז די טשיפּס טאָן ניט דאַרפֿן באַטעריז און קענען זיין געשאפן אין אַ פּלאַץ-שפּאָרן און פּרייַז-עפעקטיוו שטייגער. לויט אַן Infineon ספּאָוקסמאַן, RFID איז געריכט צו מאַכן אַ ברייקטרו אין 2004.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1535 מאל געוויזן

דעם 20סטן דעצעמבער 2003 האט דער פישעריי-ראט באשלאסן אויף לאנג-טערמין פלענער איבערצושטעלן די געטראגענע פיש-סטאקן. Franz Fischler, קאַמישאַנער פֿאַר אַגריקולטורע, רוראַל אנטוויקלונג און פישעריז, האט געזאגט: "איך געזאגט אין די אָנהייב פון דעם קאָונסיל אַז די נאַגאָושייישאַנז זענען אַ פּראָבע פון ​​ווי ערנסט די אי.יו. איז וועגן זיין נייַע, רעפאָרמירט פישערייַ פּאָליטיק באזירט אויף געזעלשאַפטלעך און ינווייראַנמענאַל סאַסטיינאַביליטי. הייַנט איך קענען זאָגן אַז מיר האָבן דורכגעגאנגען דעם פּראָבע. דער היינטיקער באשלוס צייגט אז די רעפארם פון פישעריי פאליסי איז נישט קיין פאפירענער טיגער, נישט קיין פאפירישע פיש.

נא ך שװער ע פארהאנדלונגע ן הא ט מע ן דערגרײכ ט א גלײכצײטיק ע פשרות . פֿון איין זײַט נעמט דער הײַנטיקער באַשלוס אין באַטראַכט די געזעלשאַפֿטלעכע אַספּעקטן פֿון פֿישערס, וואָס קענען פֿאָרן פֿיש אויף אַ באַגרענעצטער שטאַפּל און דאַרפֿן נישט גאָר אָפּשטעלן זייערע אַקטיוויטעטן. אויף די אנדערע זייט, די קאָמפּראָמיס איז אויך בייאַלאַדזשיקלי גערעכטפארטיקט ווייַל לאַנג-טערמין אָפּזוך פּלאַנז וועט זיין געווענדט פֿאַר די ערשטער מאָל צו ענדיינדזשערד סטאַקס אַזאַ ווי דאָרש, הייק און שפּאַן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1474 מאל געוויזן

בעשאַס באַאַמטער טעסץ, די אַנאָטערייזד פאַרב סודאַן איך איז געווען דיטעקטאַד אין אַ מוסטער פון "מינסט פלייש געווירץ" פון HIRA FEINKOST, 97753 Karlstadt, מיט דער בעסטער איידער דאַטע (בעסטער איידער) 01.12.2004 דעצעמבער XNUMX. סודאַן איך איז אַ קאָלאָראַנט וואָס איז נישט באוויליקט פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג און קען נישט זיין קאַנטיינד אין עסנוואַרג. באַזירט אויף קראַנט וויסן, צייַטווייַליק קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ פּראָדוקטן איז אַנלייקלי צו זיין אַ געזונט ריזיקירן פֿאַר יומאַנז; עס איז קיין פאַרלאָזלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן די קאַנסאַקווענסאַז פון פּראַלאָנגד קאַנסאַמשאַן.

די פירמע HIRA האט איצט ריקאָלד דעם פּראָדוקט. די צוריקרופן איז מאָניטאָרעד דורך די פאַראַנטוואָרטלעך עסנוואַרג קאָנטראָל אויטאריטעטן. ד י סחור ה הא ט מע ן פארקויפ ט צ ו הענדלע ר אי ן דײטשלאנד . די באַוואַריאַן שטאַט אָפפיסע פֿאַר געזונט און פוד סאַפעטי וועט פאָרזעצן טעסטינג פֿאַר די אַנאָטערייזד פאַרב סודאַן איך ווי אַ טייל פון אַ בילכערקייַט פּראָגראַם פֿאַר פאַרגלייַכלעך פּראָדוקטן (פּאַפּריקאַ פּודער, געווירץ מיקסטשערז, פאַרטיק סאָסיז).

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1494 מאל געוויזן

ווי אַ פּריקאָשאַן, די פוד דיסקאָונטער פּלוס ריקאָלינג די Puszta Salad Kaiserkrone פּראָדוקט אין אַ 370 מל סלוי. מען קען נישט אויסשליסן, אז אין טייל פון די פראדוקטן זענען אריינגעקומען גלאז-שפלינטער.

בלויז פּראָדוקטן מיט אַ בעסטער-איידער טאָג פון 12/2005 און אַ פּעקל נומער סטאַרטינג מיט L294 זענען אַפעקטאַד. די אינפֿאָרמאַציע איז קלאר געדרוקט אויף די ברעג פון די דעקל. סכוירע געקויפט איידער 13 נאוועמבער 2003 זענען נישט אַפעקטאַד.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1658 מאל געוויזן

http://www.partyservicebund.de/ “online“ geschaltet. “Bei der Planung und Umsetzung ging es uns in erster Linie um die Einhaltung wichtiger Grundsätze für eine einfache Benutzung dieses Mediums. Unsere Informationsplattform dient der Information und Kommunikation rund um die Bereiche Party Service und Catering“, berichtet Finken, Geschäftsführer des Verbandes, der über den großen Zuspruch erfreut ist. Die Internetseite des PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND e.V. ist einfach konzipiert und erfüllt damit die zukünftigen Richtlinien des Verbandes der deutschen Internetwirtschaft, eco Forum e.V. Das heißt in erster Linie, dass auf aufwendige, sich bewegende Bilder und Animationen gänzlich verzichtet wurde und die Darstellung auf jedem Online-Nutzungssystem uneingeschränkt gewährleistet ist.

דער אינפֿאָרמאַציע טויער איז צעטיילט אין פינף פאַרשידענע הויפּט גרופּעס. קאַסטאַמערז און קלייאַנץ פֿאַר פּאַרטיי סערוויס קאָמפּאַניעס זענען ינפאָרמד וועגן די סערוויסעס געפֿינט אין די אינדוסטריע און קענען נוצן אַ אַזוי-גערופן דאַטאַבייס-געשטיצט זוכן מאָטאָר צו געפֿינען אַ פירמע נירביי דורך אַרייַן זייער פאַרשלעסלען קאָד. אויב איר טאָן נישט וועלן צו זוכן אָדער קענען נישט געפֿינען אַ פּאַסיק שוטעף פֿאַר דיין סימכע, נאָר גיט אויף די רופן צוריק סימבאָל און איר וועט זיין ינפאָרמד דורך טעלעפאָן. פארטיי סערוויס און קייטערינג קאָמפּאַניעס אויך באַקומען הינטערגרונט אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם פאַרבאַנד 'ס אַרבעט, פֿאַרקויף אַקטיוויטעטן און די קלאַסאַפאַקיישאַן מיט PARTY SERVICE STARS. פֿאַר די ערשטער מאָל עס איז אויך די געלעגנהייט - און דאָס איז נאָך נישט פּראָסט פיר אין קיין פאַרבאַנד - צו ווערן אַ מיטגליד "אָנליין".

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1526 מאל געוויזן

אויך אין באַדען-ווירטעמבערג, מאַנדאַטאָרי בסע טעסץ זענען נישט דורכגעקאָכט / פלייש פון אַפעקטאַד סלאָטערכאַוסיז איז סיקיורד

ווי דער מיניסטעריום פון פוד און רוראַל אַפפאַירס מודיע אויף דאנערשטאג (דעצעמבער 18), דיסקרעפּאַנסיז זענען געפֿונען צווישן די נומער פון סלאָטערד פיך אונטער די דורכקוק און די נומער פון BSE טעסץ דורכגעקאָכט ווי אַ טייל פון אַ ניישאַנווייד דאַטן פאַרגלייַך.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1346 מאל געוויזן

מאַקדאַנאַלד ס ענדס פּיצע פאָריי

די פּיצע רעסטאָראַן קייט דאָנאַטאָס וועט פאַרמאַכן אירע 3 דייַטש פּראָבע רעסטראַנץ אין מינכען און וועט דעריבער ניט זיין פאָרשטעלן אויף די דייַטש מאַרק.

   ווערלדווייד עס איז בדעה אַז Donatos וועט ניט מער זיין טייל פון די פּאָרטפעל פון די Donatos אַקציאָנער McDonald's Corporation אין דער צוקונפֿט. אזוי, די קלאָוזשער פון די דייַטש דאָנאַטאָס רעסטראַנץ, טראָץ די ויסגעצייכנט פאָרשטעלונג פון די דאָנאַטאָס מאַנשאַפֿט, איז אַ לאַדזשיקאַל ימפּלאַמענטיישאַן פון די אמעריקאנער פאָטער פירמע 'ס באַשלוס צו קאַנסאַנטרייט אפילו מער אויף זיין אייגענע האַרץ געשעפט און זייַן אַנטוויקלונג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1436 מאל געוויזן

די לערנען גרופּע "אַנטוויקלונג געשיכטע פון ​​מעדיסינאַל הערבס" אין דעם אינסטיטוט פֿאַר דער געשיכטע פון ​​מעדיצין אין די אוניווערסיטעט פון Würzburg אויסדערוויילט פעפערמינץ ווי מעדיסינאַל פאַבריק פון די יאָר 2004. דאָס איז אַנערז אַ מינים וואָס הייַנט פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע ווי אַ מעדיסינאַל פאַבריק.

די סטאַרטינג מאַטעריאַל פֿאַר רפואות זענען די בלעטער פון די פאַבריק, פון וואָס ניט בלויז פעפערמינץ טיי איז געמאכט: ספּעציעל בלאַט עקסטראַקץ פאָרעם די יקער פֿאַר דראַגיז און טאַבלאַץ. ווען געוויינט ינעווייניק, די בלעטער פון פעפערמינץ האָבן אַן אַנטיספּאַסמאָדיק, פלאַטולאַנט און טשאָלאַגאָו ווירקונג, מאַשמאָעס אויך אַנטיבאַקטיריאַל, אַנטיוויראַל און באַרועכץ. "די יקערדיק ייל מיט זייַן הויפּט קאַמפּאָונאַנץ (-)-מענטאָל, מעטהאָל אַסאַטייט, מענטהאָנע און מענטהאָפוראַן איז מיסטאָמע דער הויפּט, אָבער ניט אויסשליסלעך, פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די יפעקץ," זאגט ראַלף ווינדהאַבער פון די סטודיענקרעיס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1574 מאל געוויזן