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La iniciativa "Niños en movimiento" recomienda más actividad en invierno
El estilo de vida sedentario entre los niños ha aumentado drásticamente en los últimos años. Uno de cada cuatro niños en Alemania solo juega al aire libre una vez a la semana. Ahora, en invierno, el ejercicio al aire libre es aún menos común. Tanto la obesidad como los problemas de coordinación, concentración y aprendizaje son consecuencias alarmantes. Esto lo confirma un estudio de la Universidad de Karlsruhe. Por eso Rosi Mittermaier-Neureuther, mecenas de la iniciativa "Moving Children", un proyecto de la Sociedad Olímpica Alemana y Adam Opel AG, aconseja: "¡Padres, asegúrense de que sus hijos también se desahoguen en invierno!"
Los niños difícilmente pueden estar entusiasmados con una caminata festiva normal. Pero tan pronto como los padres lo convierten en una experiencia especial, los niños están allí con diversión y alegría. Es por eso que la iniciativa "Mover a los niños" ha reunido cinco sencillos consejos que le ayudarán a moverse durante la fría temporada navideña:
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¿Cómo calificamos los alemanes nuestra pérdida de peso?
Cuando los kilos de más tienen que desaparecer, los alemanes tienden a depender de medidas suaves en la actualidad. Las medidas radicales para bajar de peso o las dietas sofisticadas que prometen un éxito rápido ya no son populares. Esto es lo que ha descubierto un estudio actual y representativo * para el departamento de salud de la revista "bella". Por ejemplo, el 31 por ciento de los encuestados opina que para adelgazar de forma permanente es necesario ante todo cambiar la dieta. Con un 39 por ciento, los hombres en particular son de esta opinión y el 24 por ciento de las mujeres está de acuerdo. Un promedio del 19 por ciento declaró en la encuesta que "prefiere hacer más deporte" para luchar contra los rollitos de grasa y los anillos de cadera. Aquí también hay más hombres (23 por ciento) que mujeres (15 por ciento). Suelen depender de las dietas y probar diferentes opciones. Sin embargo, el 27 por ciento de las mujeres también admiten que vuelven a suspender la dieta cuando los kilos de más desaparecen; el 20 por ciento incluso admite que aún no han seguido una sola dieta.
Sin embargo, hay una cosa en la que la gente en este país está de acuerdo: independientemente de lo que esté de moda actualmente, Twiggy hoy o el modelo de Rubens mañana, para el 80 por ciento de las personas, su propio bienestar es lo primero. Para el 45 por ciento, este puede no ser el caso con demasiados kilos en las costillas, pero el 35 por ciento lo dice. claro: "A veces más, a veces menos, ¡no debes tomarte eso demasiado en serio!" Para hacer frente a los kilos, el 79 por ciento piensa espontáneamente en el famoso método FDH ("comer la mitad"). A esto le sigue el programa de combinación de alimentos con un 67 por ciento, seguido por el método Weight Watchers con un 61 por ciento. Solo entonces se sigue la dieta cero más radical (52 por ciento) o la dieta de la piña (27 por ciento). Y: el 19 por ciento no depende de un método determinado, sino de cambios dietéticos constantes.
"Bella" publicó más detalles en su número que fue publicado el 23.12.2003 de diciembre de 500. La empresa de servicios de medios de Hamburgo F&S Internet Infotainment GmbH (www.fsiigmbh.de) preguntó en línea a XNUMX ciudadanos alemanes seleccionados sobre el tema con poca antelación.
* La estructura del estudio en línea es representativa en la población adulta del grupo de edad de 18 a 45 años de acuerdo con las especificaciones de la Oficina Federal de Estadística (microcenso).
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El vino tinto y la migraña
El vino tinto puede desencadenar un ataque en algunos enfermos de migraña. Los investigadores de migraña de Londres intentaron descubrir por qué incluso las gotas buenas pueden convertirse en "migraña chateau" - en vano. Desafortunadamente, las personas que sufren de migraña tienen que probar por sí mismas si el vino tinto es un factor desencadenante personal o no. “Sin embargo, debes usar un buen vino tinto y consumirlo solo con moderación”, aconsejan con un guiño los expertos de la Sociedad Alemana de Migraña y Dolor de Cabeza, “de lo contrario el dolor de cabeza podría tener otros motivos”.
¿Qué tiene el vino tinto que no tienen otras bebidas alcohólicas? Hay algunos atributos positivos para enumerar, incluido el efecto cardioprotector. Pero muchas personas que sufren de migraña se quedan sin una copa de buen vino con su ganso de Navidad. Podría desencadenar un ataque de migraña.
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Informe técnico y webcast con funcionarios del gobierno de los EE. UU. sobre el caso de EEB Lunes, 29 de diciembre de 2003
DR. RON DEHAVEN: Permítanme hablar primero desde el punto de vista de la investigación. Continuamos trabajando con nuestros colegas canadienses para verificar el rastreo del animal indexado o positivo.
Un problema que ha sido motivo de especial preocupación fue la discrepancia inicial en la edad del animal según lo informado por nuestros registros en los EE. UU. versus los registros que estaban disponibles en Canadá.
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El negocio está reviviendo
Después de las vacaciones de fin de año y la calma asociada en los mercados, el comercio en los mercados agrícolas debería volver rápidamente a la normalidad en enero. Sin embargo, la experiencia ha demostrado que el negocio está más tranquilo que antes de Navidad; sin embargo, los minoristas inicialmente deberían reponer sus inventarios rápidamente. A medida que avanza el mes, el interés es entonces más moderado. La demanda de los consumidores se recupera después de que terminan las vacaciones, pero se centra más en artículos más baratos, particularmente en la sección de carnes. En el mejor de los casos, los ingresos por toros jóvenes y vacas para sacrificio aumentarán ligeramente, mientras que los de terneros disminuirán. Queda por ver si el almacenamiento privado de carne de cerdo decidido por la UE provocará un cambio de tendencia general en el mercado del cerdo de matanza. Los mercados están suficientemente abastecidos de aves y huevos. La cantidad de leche en las queserías sigue aumentando, por lo que se dispone de suficientes materias primas para la mantequilla, el queso y la leche en polvo. La demanda de patatas debería ser tranquila. Están a la venta mayores cantidades de manzanas que en el año anterior, las verduras de invierno a veces escasean. Las secciones económicas están pasando a primer plano
Después del cambio de año, los criadores de toros ya no deberían sentir la necesidad de vender sus animales a ningún precio, como sucedió en parte en diciembre. Por lo tanto, la oferta de toros jóvenes volverá a ser menor. Queda por ver si habrá demanda acumulada en el lado de la demanda después del cambio de año. Si las ventas de la carne almacenada para el comercio navideño no son satisfactorias, una mayor demanda después de las fiestas podría cubrirse con las cantidades restantes. Se espera poco alivio del mercado de los mercados de exportación. Si los precios de las vacas para sacrificio siguen la tendencia de los últimos años, los precios subirán ligeramente en enero. No se espera que la oferta de vacas para sacrificio sea demasiado amplia y es probable que la demanda de la industria procesadora de carne aumente un poco. Sin embargo, si los productores de vacas lecheras ya estuvieran sacrificando más vacas debido a la amenaza de exceder la cuota, la fijación de precios en el sector de las vacas para sacrificio estaría severamente limitada. La comercialización de la ternera pasará a un segundo plano, los precios al productor probablemente caerán de diciembre a enero.
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Con el anuncio de la nueva Ordenanza sobre el Cacao el 23 de diciembre, se mejorará significativamente la protección del consumidor contra engaños y engaños, ya que en el futuro las disposiciones de la Ordenanza sobre Etiquetado de Alimentos también se aplicarán a los productos de cacao y chocolate. La información importante para el consumidor, como la fecha de consumo preferente y la lista de ingredientes, ahora también debe incluirse en las etiquetas de los productos de cacao y chocolate.
La nueva Ordenanza del Cacao también contiene, como antes, requisitos de fabricación para productos como cacao en polvo, chocolate, chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate relleno y pralinés y regulaciones sobre los ingredientes permitidos que pueden usarse en la fabricación de estos productos. Cabe destacar que en el futuro se permitirá el uso de determinadas grasas vegetales distintas de la manteca de cacao en la fabricación de algunos productos de chocolate. Para garantizar una información suficiente al consumidor, estos productos deben estar etiquetados con la nota "contiene otras grasas vegetales además de manteca de cacao".
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La nueva regulación de etiquetado para alimentos genéticamente modificados está siendo implementada por la industria y el comercio. Permite al consumidor decidir de forma independiente a favor o en contra de los productos etiquetados. En medio de este proceso -y sin confiar en la elección del consumidor- Greenpeace está presionando a los minoristas como plataforma de ofertas de alimentos. Esto tiene la intención de forzar la declaración de no ofrecer más alimentos genéticamente modificados. "Si las empresas individuales hacen una declaración en estas circunstancias, lo respetamos", dijo Ricardo Gent, director gerente de la Asociación Alemana de la Industria de Biotecnología (DIB). Es lamentable que el espíritu del nuevo reglamento de etiquetado se vea socavado por la presión acumulada y que la libertad de elección del consumidor en el lineal se vea restringida por el momento. Sin embargo, en el contexto de los mercados internacionales de materias primas, el tema solo se pospondrá por un corto tiempo, según Gent.
El nuevo reglamento de etiquetado para alimentos genéticamente modificados informa a los consumidores en mayor medida que antes si los alimentos o ingredientes contienen organismos genéticamente modificados (OGM) o se produjeron a partir de ellos. Con esta información adicional, el consumidor puede hacer su elección entre la amplia oferta de tiendas de alimentación. Las nuevas normas de etiquetado, que entrarán en vigor en abril de 2004, han sido solicitadas repetidamente, en particular por las organizaciones de protección al consumidor y los minoristas.
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La edición actual de la comparación de costos operativos de 2002 para el comercio de carnicerías publicada por la Asociación Alemana de Carniceros está disponible recién salida de la imprenta. La recopilación de datos a nivel nacional se basa en las cuentas de pérdidas y ganancias y los balances de más de 200 empresas. Después de la conversión de moneda, los datos se muestran en euros por primera vez. Además, las clases de tamaño de las ventas se han actualizado y armonizado con otras fuentes de datos. Como resultado, ahora son posibles más declaraciones sobre las estructuras de la empresa.
El análisis realizado por el centro de información DFV para la observación del mercado, las estadísticas y la administración comercial, manteniendo un estricto anonimato, proporciona a la empresa individual datos significativos para la determinación de la ubicación individual. La identificación de valores promedio para un total de cinco clases de ventas, así como una evaluación comercial separada para operaciones de sucursales, permiten una asignación clara y una comparación directa con empresas similares. Al comparar las estructuras de costos y los rendimientos, se pueden descubrir desviaciones que apuntan a posibles debilidades y potencial de racionalización.
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Con el Informe Estatal de Caza 2002, el Ministro de Agricultura de Baja Sajonia, Hans-Heinrich Ehlen, y el Presidente de la Asociación Estatal de Cazadores de Baja Sajonia, Wilhelm Holsten, presentan por primera vez un folleto que informa detalladamente sobre la caza y la diversas tareas de los cazadores en el último año de caza. La caza moderna se lleva a cabo de acuerdo con el principio de sostenibilidad, que también ha sido la base de la silvicultura alemana durante unos 200 años. Por lo tanto, las poblaciones silvestres siempre deben asegurarse a largo plazo. El informe presentado pretende crear transparencia sobre la caza y la caza en Baja Sajonia y dar una idea del trabajo de los cazadores en el último año de caza. Se abordan temas clave como la mejora de los hábitats de la perdiz y la agachadiza y el reasentamiento del lince en las montañas de Harz, pero también problemas relacionados con la caza como la peste porcina clásica en las poblaciones de jabalí o la muerte de focas en el Mar del Norte en 2002 , en el que los cazadores tenían que ocuparse del rescate de animales enfermos y muertos Las focas han proporcionado una importante ayuda voluntaria.
Vale la pena saber sobre el valor de la caza, sobre los perros de caza, direcciones de instituciones y organizaciones de caza, así como numerosas estadísticas, también sobre especies de caza individuales, completan el primer informe estatal de caza.
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Cada vez más demandado como ingrediente en comidas preparadas
Un mercado de procesamiento de vegetales pequeño pero en expansión es la producción de vegetales secos. Por un lado, se ofrece a los consumidores para refinar platos en la cocina del hogar y, por otro lado, se produce para uso industrial en sopas preparadas, comidas preparadas y salsas. En 2002, la producción local aumentó un 20 por ciento a casi 12.800 toneladas (sin incluir las cebollas secas), según la Asociación Federal de la Industria de Procesamiento de Frutas, Verduras y Patatas (BOGK). El crecimiento se atribuye a la creciente popularidad de los productos de conveniencia en los hogares cada vez más reducidos.
Un múltiplo de la producción local se entrega a través de importadores del extranjero a la industria procesadora o al consumidor final en Alemania. En 2002, esto fue casi 49.000 toneladas de verduras secas, de las cuales la mayor parte, más de 20.000 toneladas, fueron cebollas secas. La producción alemana de cebollas secas, por otro lado, es solo un poco más de 1.000 toneladas. Las importaciones fueron así 5,2 por ciento superiores al resultado del año anterior. Sin embargo, también hay que tener en cuenta la nada despreciable reexportación, ya que las exportaciones alemanas en 2002 ascendieron a 16.130 toneladas.
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Justo a tiempo para el nuevo año, la Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Landwirtschaftswirtschaft (CMA) y la Asociación Alemana de Carniceros (DFV) están en la parrilla de salida con una atractiva promoción. El 6 de febrero de 2004 se iniciaron las acciones de promoción de ventas a nivel nacional en todas las carnicerías bajo el lema "Semanas Ruck Zuck con Cerdo".
