Según lo informado por la Oficina Federal de Estadística, se espera que el índice de precios al consumidor en Alemania aumente en un promedio anual del 2003% en 1,1. Esta es la tasa de inflación anual más baja desde 1999 (+ 0,6%). La tasa fue más alta en 2000 (+ 1,4%), 2001 (+ 2,0%) y 2002 (+ 1,4%).

En diciembre de 2003, se espera que el índice de precios, según los resultados disponibles de seis estados federales, aumente un 2002% en comparación con diciembre de 1,1 (noviembre de 2003: + 1,3%).

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El índice de precios al productor de productos industriales fue 2003% más alto en noviembre de 2,0 que en noviembre de 2002. Como también informa la Oficina Federal de Estadística, la tasa de variación anual en octubre de 2003 fue de 1,7%. El índice se mantuvo sin cambios en noviembre de 2003 en comparación con el mes anterior.

Como en meses anteriores, la evolución de los precios de algunas fuentes de energía también tuvo una influencia particularmente fuerte en el clima general de precios en noviembre de 2003: los precios de la electricidad en noviembre de 2003 fueron un 8,4% más altos que en noviembre de 2002, mientras que el precio del gas natural subió en un 14,4%, gasolina en un 3,4%, diésel en un 5,7% y gasóleo ligero para calefacción en un 7,9%. Otras fuentes de energía mostraron menores incrementos de precios (carbón + 1,3%, calefacción urbana + 1,9%) o descensos de precios (gasóleo pesado para calefacción - 2,6%, gas licuado - 1,6%) en comparación con el año anterior. Sin energía, el aumento anual del índice de precios al productor habría sido del 0,2%.

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Ganado y carne

En los mercados mayoristas de carne, la demanda de carne vacuna se concentró en los cortes más finos y finos. Los precios de venta de estos lotes continuaron aumentando. La carne frontal y los productos procesados ​​también se pueden comercializar sin problemas. El número de novillos siguió disminuyendo en los mercados de ganado; por lo que correspondía aproximadamente a las necesidades del matadero. Los precios pagados por los mataderos por los novillos se mantuvieron prácticamente sin cambios, solo se pagaron unos centavos más por animales de calidad seleccionada. Las vacas para el matadero tampoco abundaban, y los precios al productor de las hembras para el matadero cambiaron poco en gran parte de nuestro país. Los fondos federales para novillos R3 y vacas O3 se estancaron en el nivel de la semana anterior de 2,18 euros y 1,43 euros por kilogramo de peso de sacrificio, respectivamente. Los pedidos por correo con Italia se caracterizaron por un negocio moderado, pero la tendencia fue levemente al alza en el comercio con Francia, España y Portugal. - En los próximos 14 días, es probable que las actividades de matanza se vean severamente restringidas debido a las vacaciones. Es poco probable que los precios pagados por el ganado sacrificado varíen mucho, ya que es probable que la oferta sea bastante limitada. - El comercio de ternera en los mercados mayoristas fue dinámico. La atención se centró en la carne de las piernas. Se podrían aplicar recargos de precio para esto, así como para filetes y lomos. Los precios pagados por los terneros sacrificados que se facturaron como una tarifa plana alcanzaron un máximo de 5,00 euros por kilogramo de peso de sacrificio, mientras que el promedio federal se mantuvo sin cambios en 4,91 euros por kilogramo. - El mercado de terneros de granja se desarrolló de manera irregular.

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Künast da la bienvenida a los planes de desarrollo como introducción a la gestión sostenible

"Con el acuerdo sobre planes de desarrollo plurianuales para el bacalao y la merluza del norte, se ha cortado el nudo gordiano y la entrada en la gestión sostenible de los recursos ha sido exitosa", dijo la ministra federal de Consumidores, Renate Künast, saludando la decisión del Consejo de Pesca sobre 19 de diciembre. "Esto marca el comienzo de un cambio radical en la política pesquera de la UE. La decisión crea los requisitos previos para que las poblaciones desoladas, en particular de bacalao, vuelvan a un nivel que permita una pesca ecológicamente sana y, por lo tanto, también ofrezca a los pescadores perspectivas económicas claras y a largo plazo. . " Ahora es importante llenar de vida los esfuerzos por la gestión sostenible de los recursos. Künast: "Estamos sólo al principio".

Tras intensas consultas interrumpidas por debates bilaterales, los ministros de pesca de la UE acordaron esta mañana la introducción de planes de recuperación para las poblaciones de bacalao y merluza del norte. En vista de la desoladora situación del stock, Künast había pedido repetidamente una moratoria de pesca o planes de reposición con efectos de conservación similares de acuerdo con las recomendaciones científicas.

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Künast ve campos de actividad prometedores en biotecnología

La ministra federal de Asuntos del Consumidor, Renate Künast, cree que la investigación de tecnologías para reducir aún más la experimentación con animales es un campo prometedor de la biotecnología. Con motivo de la presentación del premio de investigación en protección animal al Prof. Holzhütter de la Universidad Humboldt, el ministro dijo el 16 de diciembre en Berlín: "Mi objetivo es reducir aún más las pruebas en animales sin sacrificar la seguridad del consumidor Los métodos biométricos galardonados de hoy en día permiten que los medicamentos o cosméticos se prueben de manera segura para una posible reacción fototóxica, sin pruebas en animales, y también aparecen otros métodos como la tecnología de interferencia de ARN, que implica probar células genéticamente modificadas prometedor aquí. Puede haber mucho futuro en esta área de investigación y, por lo tanto, también una oportunidad de innovación económicamente utilizable en el campo de la biotecnología ".

Künast señaló que el procedimiento, que ahora había ganado el premio, fue el primero en desarrollar un método alternativo reconocido internacionalmente para la experimentación con animales en el campo de la fototoxicidad, que también se utilizó con mayor éxito que la experimentación con animales tradicionales. Era importante seguir trabajando aquí. Su objetivo es armonizar la protección del consumidor y el bienestar animal. Se debe prestar gran atención a todas las innovaciones que son éticamente justificables y científicamente reconocidas. Agradeció al Instituto Federal de Evaluación de Riesgos y a la oficina central ubicada allí para registrar y evaluar métodos alternativos y complementarios para la experimentación con animales (ZEBET) por su gran compromiso con esta pregunta. "Sin ZEBET, no estaríamos tan lejos con los métodos alternativos, y estoy muy emocionado de ver lo que escucharemos sobre la tecnología de interferencia de ARN en el próximo año", dijo el ministro.

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Se pueden hacer solicitudes de ayuda de almacenamiento

Ahora se acerca el almacenamiento privado de carne de cerdo, que Alemania rechazó este año. Dinamarca, que fue el partidario y el principal beneficiario de esta medida el año pasado, también votó no esta vez en el comité de gestión. Sin embargo, la "coalición de los dispuestos", liderada por Francia y apoyada por Austria y España, finalmente prevaleció.

Si todo va de acuerdo con el plan, las solicitudes de ayuda para el almacenamiento pueden enviarse a la Agencia Federal de Agricultura y Alimentos a partir de la semana de Navidad. Esto debería reflejar el volumen y la presión de los precios esperados para enero. Sin el PLH, los cerdos que habían dejado de pararse durante la Navidad podrían haber provocado una fuerte presión de oferta con una demanda estacionalmente débil, lo que podría haber resultado en cotizaciones de un euro por kilogramo de peso de sacrificio. Con la medida de apoyo ahora decidida, las cotizaciones en este país deberían oscilar entre 1,10 euros y 1,20 euros por kilogramo. El contrato de enero se negoció en la bolsa de futuros de materias primas el 17 de diciembre a 1,13 euros por kilogramo. La fijación habitual de precios estacionales debería ocurrir en febrero. Sin embargo, el nivel de precios de 1,30 euros por kilogramo el año pasado para la clase minorista E probablemente no se superará.

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Óptimos efectos sobre la salud a altitudes medias.

Los exámenes a largo plazo de las personas que habían estado en el spa en clínicas de gran altitud conducen al resultado de que en la mayoría de los casos todavía se puede demostrar una continuación de los cambios deseables para la salud meses después del tratamiento hospitalario. Los dos hallazgos más llamativos, el pulso para calmar y bajar la presión arterial, permanecen estables durante un período de hasta ocho meses, incluso después de regresar al ambiente hogareño más bajo.

Las personas con enfermedades del sistema cardiovascular suelen tener dudas sobre si pueden hacer frente al estrés climático de unas vacaciones en las regiones montañosas. Esta incertidumbre ahora podría ser resuelta por uno de los miembros del Dr. Thomas Becker del Centro de Anatomía de la Universidad de Colonia debería ser eliminado. Por el contrario, mostró que permanecer en altitudes medias (entre 1000 y 3000 m sobre el nivel del mar) tiene efectos positivos medibles sobre el funcionamiento del corazón, la circulación y los pulmones. Los estímulos climáticos relacionados con la altitud despliegan su eficacia óptima en lugares alrededor de los 2000 m sobre el nivel del mar.

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Almacenamiento privado para carne de cerdo decidido

La Comisión de la UE ha decidido conceder ayuda para el almacenamiento privado de carne de cerdo debido a la difícil situación del mercado. En la reunión del comité de gestión de carne de cerdo en Bruselas a mediados de diciembre, solo Alemania y Dinamarca votaron en contra de la medida, los Países Bajos y Luxemburgo se abstuvieron. La Comisión rechazó la concesión de restituciones a la exportación, puesta en juego por varios países. "Dadas las negociaciones de la OMC y las disputas comerciales internacionales, la introducción de subsidios a la exportación por razones políticas no tendría posibilidad de concretarse", dijo la delegación.

Las solicitudes de almacenamiento privado deben presentarse a la Agencia Federal de Agricultura y Alimentación (BLE) a partir del 22 de diciembre. En términos de diseño, las regulaciones para el almacenamiento privado corresponden a las que se decidieron hace un año. Esto significa que el período de almacenamiento para las secciones individuales es generalmente entre tres y cinco meses, las tasas de ayuda para las secciones individuales permanecen sin cambios y la medida no está limitada en el tiempo. No hay obligación de exportación para los bienes almacenados.

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El agitado negocio de las vacaciones impulsa los precios

Alrededor de una semana antes de Navidad, la venta de huevos en el mercado alemán adquirió proporciones turbulentas: la demanda del consumidor ha aumentado tanto que los minoristas tienen que reordenar. Sin embargo, la oferta es apenas suficiente para el gran interés de compra, por lo que los centros de embalaje han aumentado aún más sus demandas, especialmente para los productos pedidos a corto plazo.

En el comercio mayorista, 100 huevos estándar alemanes (en su mayoría provienen de jaulas) de la clase de peso M recientemente costaron un promedio de 9,95 euros y los productos holandeses correspondientes 9,30 euros, que fueron 1,10 y 0,80 euros hace más de ocho días. Hasta Navidad, sin duda es posible aumentar los precios en los niveles del mercado ascendente.

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En comparación con los primeros 3 trimestres de este año con los del año anterior, la carne y las salchichas basadas en valores extrapolados mostraron un aumento del 1%, una disminución del 10% y una evolución de los precios del 11%. Según la investigación de mercado de STOCKMEYER, estos datos también contienen un efecto estructural causado por el fuerte cambio a favor de los productos de autoservicio más baratos.

Bajo el aspecto de este efecto estructural adicional, es importante evaluar el desarrollo de la operación y los bienes de autoservicio. La operación perdió 5 puntos en ventas, 13 puntos en función del valor y 8 puntos en el desarrollo de precios. Los bienes de autoservicio, por otro lado, aumentaron un 10% en volumen y un 4% en valor, con el desarrollo de precios mostrando un menos del 5%.

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Nuevos resultados de un estudio a largo plazo sobre el rastro de los Teuros

Desde la introducción del euro, los minoristas, las cadenas de tiendas, los restaurantes y las autoridades han aumentado en gran medida sus precios. Este es el resultado de una encuesta de precios a largo plazo realizada por el Instituto de Investigación Aplicada del Consumidor (Colonia) en nombre del programa WDR 2 Quintessenz (WDR 2, de lunes a viernes, de 14.00 p.m. a 14.30 p.m.) en Bielefeld, Dortmund, Essen y Colonia. Solo en el comercio minorista, desde la última encuesta de precios en febrero de 2002, más de la mitad de los casi 600 productos examinados se han vuelto más caros, un tercio más baratos y un sexto de los artículos han tenido el mismo precio.

Particularmente sorprendente: los aumentos de precios fueron comparativamente significativos y fueron en gran parte superiores al diez por ciento. Ejemplo: antes de que se introdujera el euro, un balde con 2,5 litros de pintura de pared costaba 29,95 marcos, el equivalente a 15,31 euros. En febrero de 2002, el precio ya había aumentado a 19,90 euros. Los aficionados al bricolaje incluso tuvieron que pagar 21,98 euros en noviembre de 2003, un aumento general de precios de casi (casi) 44 por ciento.

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