Według ostatecznych obliczeń Federalnego Urzędu Statystycznego średni roczny wskaźnik cen konsumpcyjnych w Niemczech zwiększył 2003 o 2002% w porównaniu z rokiem 1,1, do 1,4% w 2002 i 2,0% w 2001. Jest to najniższy wzrost od 1999 (+ 0,6%).

Dalsze spowolnienie średniorocznej inflacji wynika głównie ze znacznych spadków cen artykułów technicznych, takich jak sprzęt do przetwarzania informacji (- 20,4% w stosunku do średniej rocznej 2003) i urządzeń gospodarstwa domowego (- 0,7%) oraz stabilnych cen w sektorze spożywczym (- 0,1%). Ponadto nastąpił zahamowany wzrost cen usług hotelowych i restauracyjnych (+ 0,9%).

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1086 razy

Federalne Centrum Badań nad Chorobami Wirusów Zwierząt w Riems ma przypadek trzęsawki u owcy w Bawarii
potwierdzone.

To owca ze środkowej Frankonii. Ubite zwierzę testowano na trzęsawkę podczas uboju. Federalne Centrum Badań Chorób Wirusowych Zwierząt wyraźnie wykryło typowe dla TSE białko prionowe u owiec.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1260 razy

Pikantny wariant to tylko produkt niszowy

Zużycie jogurt obywateli niemieckich wzrosła niemal nieprzerwanie w przeszłości i osiągnąć w sumie 15,7 kg w 2003 nowy rekord rekord. Preferencje konsumentów wyraźnie odnoszą się do jogurtów z dodatkami do owoców. Około dwie trzecie prywatnych gospodarstw domowych korzysta z tej opcji w swoich zakupach. Mniej niż jedna czwarta pozostawia go z naturalnym jogurtem. Segmentem niszowym jest pikantny jogurt. Jednak znajdzie dla wyników ZMP / CMA analizy surowych danych na podstawie Towarzystwa Badań Panelu Consumer domowe coraz większe zainteresowanie.

W sprzedaży organicznego jogurtu, jednak tendencja ze względu na strukturę podaży jest dokładnie odwrotnie: Tutaj, dwie trzecie sprzedaży jogurtu naturalnego i trzecią owocowego jogurtu. Może to być związane z różnymi zachowaniami zakupowymi konsumentów, ale także z produkcją. Do produkcji organicznych owoców jogurt jest bardzo kosztowne dla firm i kosztowne, ponieważ stosunkowo małe kwoty muszą być zakupy organicznych owoców przeznaczonych do przetwórstwa.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1201 razy

Produkty rolne często tańsze

Ceny konsumpcyjne świeżych produktów rolnych często były stabilne lub nawet spadały w ubiegłym roku, takie jak ceny wołowiny i wieprzowiny, pieczonego kurczaka i kaczek, mleka spożywczego i masła, sera i mąki pszennej. Większe zapotrzebowanie panowało na sznycel cielęcy i jagnięcinę, jajka i ziemniaki, a także niektóre rodzaje owoców i warzyw.

Według reprezentatywnych badań ZMP na poziomie sklepu, cena za kilogram za duszoną wołowinę pozostała stabilna i wynosiła średnio 8,55 euro, w porównaniu z 2001 r. Niemieccy konsumenci uzyskali tę sekcję taniej o 25 centów. Kupując pieczeń z szyjki wieprzowej, niemieccy konsumenci zaoszczędzili 6,20 centy w porównaniu z rokiem poprzednim przy średniej cenie za kilogram 34 euro, a nawet 2001 centów w porównaniu z 80 rokiem. Świeży sznycel drobiowy w 2003 r. Kosztował średnio 7,91 euro za kilogram, czyli o około 60 centów taniej niż w poprzednim roku. W 3,5 r. Konsumenci mogli kupić jeden litr mleka w mocnym, jednorazowym opakowaniu, 2003 procent tłuszczu, za średnio 58 centów, trzy centy taniej niż w 2002 roku. Kupując ser Allgäu Emmental, towary w kawałkach, 45 procent tłuszczu, zapłacili średnio 6,50 euro za kilogram, oszczędzając 25 centów w porównaniu z poprzednim rokiem.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1221 razy

Zwierząt gospodarskich i mięsa

Na rynkach mięsnych hurtownicy i krajacze byli zadowoleni z działalności w ciągu ostatnich dwóch tygodni 2003 r., Duże ilości wołowiny mogły być sprzedawane, a zapasy zmniejszane. W związku z tym handel w pierwszym pełnym tygodniu nowego roku charakteryzował się stłumionym popytem i dodatkowymi zakupami. Zainteresowanie w coraz większym stopniu koncentrowało się na stosunkowo tańszych artykułach z sektora konsumenckiego i przetwórczego. Ceny tego były wyższe, a cenne części były często sprzedawane nieco taniej. Młode byki były ledwo dostępne na dużych rynkach bydła. W związku z tym przedsiębiorstwa ubojowe podwyższyły ceny za samce zwierząt rzeźnych we wszystkich sektorach. Samice bydła również nie były oferowane zbyt szeroko i były również droższe niż pod koniec 2003 r. Budżet federalny na młode byki R3 wzrósł w tygodniu sprawozdawczym o sześć centów do 2,36 EUR za kilogram masy uboju; w przedświątecznym tygodniu zapłacono tylko 2,18 euro. W przypadku krów rzeźnych O3 średnia wzrosła o pięć centów w poprzednim tygodniu do 1,56 EUR za kilogram; przed świętami Bożego Narodzenia było to 1,43 euro. Wystąpiły również pozytywne tendencje w wysyłce wołowiny do krajów sąsiednich; tu i tam można było osiągnąć nieco wyższe ceny. - W nadchodzącym tygodniu zasięg bydła rzeźnego będzie nadal ograniczony. Korzystny trend cenowy dla młodych byków i krów rzeźnych z perspektywy producenta mógłby zatem być kontynuowany. - Podobnie jak wołowina, zapasy cielęciny na rynkach hurtowych zostały prawie wyczyszczone. W tym tygodniu popyt się uspokoił, ale ceny cielęciny są nadal na bardzo stabilnym poziomie. Według cen tymczasowych ceny wypłaty cieląt poddawanych ubojowi według stawki ryczałtowej wynosiły 4,77 euro za kilogram masy uboju. - Ceny od stabilnych do stałych cen są podawane cielętom użytkowym.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1079 razy

Przypadki bydła poddanego ubojowi na czarno bez niezbędnych testów na obecność BSE zgłaszane są również w Bremie, Nadrenii Północnej-Westfalii i Rehiemland-Pfalz. Ubity także w Bremie bez testu BSE

W dniu 8 stycznia 2004 r. Organ ds. Zdrowia w Bremie ustalił, że niejasne przypadki zostały sprawdzone w ogólnopolskiej bazie danych bydła, a cztery bydło poddane ubojowi w Bremerhaven, które były starsze niż 2003 miesiące w okresie od stycznia do września 24 r., Nie były badane na obecność BSE. W rzeźni Bremerhaven zostali przypadkowo przydzieleni do młodszych zwierząt rzeźnych, które nie muszą być testowane. We wspomnianym okresie ubito w Seestadt około 24.200 20 sztuk bydła. Organ obecnie analizuje XNUMX spraw w Bremen-Stadt i sześć w Bremen-Nord, których przegląd nie został jeszcze zakończony.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1173 razy

Odtąd zainteresowane strony mogą dowiedzieć się więcej o najnowszych wydarzeniach w tym sektorze gospodarki w nowo opublikowanym raporcie rocznym na temat niemieckiego przemysłu rybnego za rok 2003. Roczne sprawozdanie jest publikowane corocznie przez Federalne Ministerstwo Ochrony Konsumentów, Żywności i Rolnictwa.

Raport wyczerpująco opisuje sytuację niemieckiego przemysłu rybnego w 18 artykułach. Część I sprawozdania rocznego dotyczy priorytetów niemieckiej, europejskiej i międzynarodowej polityki rybołówstwa, a także sytuacji gospodarczej różnych sektorów przemysłu rybnego. Część II przedstawia działalność badawczą niemieckiego rybołówstwa, zarówno w zakresie rybołówstwa morskiego, jak i śródlądowego. W części III flota rybacka, łodzie ochrony rybackiej i rybackie statki badawcze, praca pokładowych stacji meteorologicznych oraz ubezpieczenia morskie i społeczne zostały przedstawione w różnych artykułach. Następnie zamieszczono obszerne statystyki w części IV, aw części V sprawozdanie jest uzupełnione przeglądem osób kontaktowych ds. Rybołówstwa.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1158 razy

2004 niewielkie zmiany cen w sklepach

Od czasu kryzysu BSE, który wstrząsnął niemieckim rynkiem mięsa pod koniec 2000 r., Obywatele Niemiec niechętnie spożywają wołowinę. Nie można również oczekiwać powrotu do starych wartości spożycia w 2004 r., Zwłaszcza że w trudnych ekonomicznie czasach preferowana jest tańsza wieprzowina. Oczekiwana podaż wołowiny z produkcji krajowej i zagranicznej powinna zatem, podobnie jak w poprzednim roku, być wystarczająca do zaspokojenia popytu i utrzymywać stabilne ceny konsumpcyjne na poprzednim poziomie.

Spożycie mięsa w Niemczech, które gwałtownie spadło po wystąpieniu BSE bydła i spadło do zaledwie 2001 kg na sztukę w 6,8 r., Wzrosło w 2002 r. W 8,4 r. Średnia waga wynosiła 2003 kg. Ilości z poprzednich lat - od 9,5 do 10,5 kilograma na osobę na rok - nie są w pobliżu.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1078 razy

Niech śledzi akcję!

Aby ogłosić zamiar ministra federalnego Künasta, aby promować więcej badań w zakresie zielonej inżynierii genetycznej i zatwierdzanie genetycznie zmodyfikowanych produktów na rynku, przedstawiciel grupy parlamentarnej CDU / CSU ds. Bio i inżynierii genetycznej, Helmut Heiderich MdB oraz odpowiedzialny członek okręgu wyborczego, Christa Reichard MdB:

W świetle ostatnich wypowiedzi Künasta pocierasz oczy ze zdumienia, ale: lepiej późno niż wcale, choćby z powodu nacisków rządu federalnego, by zrealizować tak zwany „Rok Innowacji”.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1171 razy

Porównanie danych HIT i testów BSE

W Niemczech bydło w wieku od 24 miesięcy do uboju jest badane na obecność BSE. Ten test jest przepisywany i przeprowadzany w całej Europie tylko od 30 miesiąca życia. Całe bydło trzymane w Niemczech musi posiadać dwa kolczyki i paszport zwierzęcia oraz jest zgłaszane w ogólnokrajowej bazie danych o pochodzeniu i systemach informacyjnych dla bydła (baza danych HIT), w której odnotowuje się również datę uboju. Porównanie tej centralnej bazy danych bydła z danymi z testów na obecność BSE w krajach związkowych wykazało, że niespójności można znaleźć szybko i w ukierunkowany sposób - stwierdził Niemieckie Stowarzyszenie Rolników (DBV). Obecna publiczna dyskusja nie powinna zatem zepchnąć pozytywnego wyniku na dalszy plan, zgodnie z którym system identyfikowalności działa bezproblemowo nawet przy milionach testów przeprowadzonych na pojedynczym zwierzęciu. System, który jest wspierany przez wszystkich zaangażowanych, w tym ponad 180.000 XNUMX rolników, przeszedł pomyślnie test wytrzymałości, wyjaśnił DBV. Dlatego koncepcja identyfikowalności nie powinna być kwestionowana, ale powinna być nadal wykorzystywana do karania wykroczeń w ukierunkowany sposób.

W 2003 r. Przeprowadzono w Niemczech około 2,9 miliona testów BSE. Niespójności wykryto w około 10.000 611 przypadków, które są w dużej mierze spowodowane błędami transmisji i wejściowymi. Według aktualnych informacji władz liczba przypadków, których nie można natychmiast wyjaśnić, spadła do około 3. W oparciu o prawie 0,02 miliony testów BSE stanowi to 3 procent. Obawia się, że niektóre z tych ubojów nie zostaną przeprowadzone bez przeprowadzono nadzór urzędowy, naruszając tym samym przepisy prawne. Tak zwana czarna rzeź to przestępstwo, na którym stoją kary pozbawienia wolności do XNUMX lat, podkreślił DBV. DBV bezwarunkowo popiera takie surowe kary.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1123 razy

Jak poinformowało Ministerstwo Żywności i Spraw Wsi w czwartek (8 stycznia) w Stuttgarcie, ogólnokrajowa faza pilotażowa badań laboratoryjnych BSE rozpoczęła się 7 stycznia 2004 r. Podczas tego badania surowe dane uzyskane w teście BSE w laboratoriach są sprawdzane za pomocą specjalnego programu wiarygodności EDP przed uwolnieniem próbek i dopuszczeniem do wprowadzenia mięsa badanego zwierzęcia na rynek. Nieprawidłowości w wykonaniu testu należy natychmiast rozpoznać, poprawić jakość testu i unikać kampanii przypominających. Po sprawdzeniu danych negatywne wyniki są automatycznie przesyłane do nadawców za pośrednictwem usługi serwera faksu.

W początkowej fazie testów, okręg z większą rzeźnią i laboratorium BSE o wyjątkowo zadowalających wynikach uczestniczyło w badaniach danych laboratoryjnych od 1 grudnia 2003 r. Pozostałe powiaty zostały włączone do badania danych laboratoryjnych od 7 stycznia 2004 r.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1274 razy