Świąteczny popyt zawęża podaż

 Mroźna zima najwyraźniej zasygnalizowała piekarzom hobbystycznym w Niemczech: teraz najwyższy czas upiec ciasteczka. Popyt na jajka, który po pierwszym Adwencie był tak słaby, że dostawcy obawiali się o swój biznes bożonarodzeniowy, znacznie wzrósł w tygodniu poprzedzającym zbliżający się trzeci Adwent. Tak silny, że podaż w preferowanej klasie wagowej M. już stała się niewystarczająca. Mając na uwadze wąskie gardła, stacje pakowania ponownie częściowo zwiększyły swoje wymagania. Oznacza to, że poziom cen również pozostaje wysoki na hali produkcyjnej. Na początku grudnia za paczkę dziesięciu jaj w klasie wagowej M z chowu klatkowego trzeba było zapłacić średnio 1,27 euro w porównaniu z 96 centami rok temu.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1454 razy

Wyraźne różnice w UE

Udział alternatywnie produkowanych jaj w UE stale rośnie; w 2002 r. 39 milionów kur niosek było w systemach podłogowych, wolierowych, wybiegowych lub ekologicznych. To dziesięć do 14 procent z około 2002 milionów kur niosek utrzymywanych w UE w 280 roku. Jednak tylko około 1,3% jaj sprzedawanych konsumentom w UE zostało wyprodukowanych w sposób ekologiczny zgodnie z wytycznymi UE.

Okaże się, czy proporcja ta ulegnie zwiększeniu w ciągu najbliższych kilku lat, ponieważ niektóre wyłączenia z rozporządzenia UE 2005/1804 wygasną w sierpniu 99 roku. Prowadzi to do zaostrzenia wymagań:

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1661 razy

Federalne Centrum Badawcze Chorób Wirusowych u Zwierząt potwierdziło obecność BSE podczas badania próbki mózgu bydła pochodzącego z farmy w Turyngii i tam padłego.

Ministerstwo Spraw Społecznych, Rodziny i Zdrowia oraz zaangażowane władze administracyjne podjęły natychmiast niezbędne kroki. Żadne zwierzęta podatne na BSE nie mogą być przemieszczane z danej populacji zwierząt. Odpowiedzialny urząd weterynaryjny i kontroli żywności ustala tożsamość całego bydła utrzymywanego w stadzie oraz określa tzw. Zwierzęta kohortowe (bydło, które urodziło się w tym samym czasie i żywiono razem z chorym bydłem). Po zakończeniu badań zwierzęta z kohorty urodzeniowej i żywieniowej oraz ostatnie potomstwo zostaną zabite i utylizowane zgodnie z obowiązującymi przepisami UE.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1514 razy

Sonnleitner podkreśla potrzebę nowoczesnych programów studiów

Niemieckie Stowarzyszenie Rolników (DBV) ostro skrytykowało zamierzone nieproporcjonalne środki oszczędnościowe na kierunkach rolniczych, a nawet ich zamknięcie w wyniku cięć budżetowych w krajach związkowych. "Studenci i profesorowie mają rację, gdy demonstrują przeciwko likwidacji dydaktyki i badań na kierunkach rolniczych. Nasze kierunki rolnicze mają duże znaczenie dla rozwoju, a tym samym miejsc pracy w lokalnym rolnictwie i przemyśle spożywczym. Dzięki nowoczesnym strukturom szkoleniowym młodzi ludzie z Niemiec i wszystkich części świata, nadających się do różnych zawodów ”- powiedział prezes DBV Gerd Sonnleitner przy okazji jutrzejszego przesłuchania w komisji ds. żywienia niemieckiego Bundestagu. Nowoczesne, interdyscyplinarne ogniwo, zwłaszcza w badaniach, mogłoby umożliwić dalsze ulepszenia strukturalne i wydajnościowe. Napięta sytuacja budżetów publicznych niewątpliwie wymaga oszczędności i skutecznej polityki wydatkowej - podkreślił Sonnleitner. Ale jeśli chodzi o środki oszczędnościowe, politycy muszą zadbać o to, aby ciężar został sprawiedliwie rozłożony na wszystkie uniwersytety i wydziały, tak aby wydziały cieszące się dużą renomą w nauce i rolnictwie zostały zachowane. Obecnie zagrożone są wydziały w Getyndze, Halle i Berlinie.

Sonnleitner zwrócił się do burmistrza Berlina, Klausa Wowereita, z prośbą o zrobienie wszystkiego, co możliwe, aby wydział rolniczy i ogrodniczy Uniwersytetu Humboldta nie został rozbity i rozwiązany. W ciągu ostatnich kilku lat liczba studentów wzrosła do 1.500 studentów. Tylko w roku akademickim 2002/2003 liczba absolwentów wzrosła o 50 procent. Wydział Rolniczo-Ogrodniczy dostarcza praktycznych odpowiedzi na temat rolnictwa i przemysłu spożywczego na całym świecie i jest jednocześnie ośrodkiem szkoleniowym dla wielu kierowników gospodarstw, zwłaszcza z nowych krajów związkowych. Ponad 500 pracowników ds. Rozwoju byłoby przygotowanych do swoich zadań w trzecim świecie na seminarium poświęconym rozwojowi obszarów wiejskich. Wraz z rozwojem nowoczesnej struktury szkoleniowej dla kursów licencjackich i magisterskich, wydział berliński oferuje szereg kursów, które spełniają wymagania biznesu i studentów. W międzyczasie Wydział Rolniczo-Ogrodniczy Uniwersytetu Humboldta w Berlinie ma największą liczbę nowych studentów na kierunkach rolniczych - zauważył Sonnleitner.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1481 razy

Najbardziej dotknięte gospodarstwa i uprawy

Sytuacja ekonomiczna niemieckiego rolnictwa drastycznie się pogorszyła w roku gospodarczym 2002/2003. Wynik firmy z głównych przedsiębiorstw rolnych spadł średnio o 25 procent do 22.900 13 euro. Wynika to z raportu o sytuacji Niemieckiego Związku Rolników (DBV), który prezes DBV Gerd Sonnleitner przedstawił przed federalną konferencją prasową w Berlinie. W poprzednim roku niemieccy rolnicy odnotowali średnio 2002-procentowy spadek dochodów. Rolnik samozatrudniony zarabiał średnio zaledwie 2003 16.325 euro brutto w latach 1.360/40, co odpowiada miesięcznemu dochodowi brutto w wysokości XNUMX euro, z uwzględnieniem wszystkich płatności z Brukseli i berlińskiego budżetu rolnego. Luka dochodowa w gospodarce komercyjnej zwiększyła się do około XNUMX procent.

Główną przyczyną spadku dochodów był gwałtowny spadek cen producenta na kluczowe produkty, takie jak mleko, wieprzowina i zboża. W zależności od rodzaju działalności i regionu, wyniki biznesowe przedsiębiorstw rozwijały się różnie w minionym roku obrotowym: szczególnie mocno ucierpiały przedsiębiorstwa przetwórcze (hodowla trzody chlewnej i drobiu). W latach 2000/2001 osiągnęli wynik firmy w wysokości ponad 61.000 62 euro. Drugi rok z rzędu ponieśli ogromny spadek; zyski przedsiębiorstw spadły średnio o 18.900 procent do 24.500 35 euro. Rynkowe gospodarstwa sadownicze specjalizujące się w uprawie roślinnej osiągały średnio 2002 23.300 euro, co oznacza 10 procent niższy wynik firmy. Niskie ceny zbóż i szkody spowodowane wilgocią spowodowane ciągłymi deszczami i powodziami, zwłaszcza w północnych i wschodnich Niemczech podczas zbiorów w 19.700 r., Spowodowały problemy dla gospodarstw rolnych. Wśród gospodarstw paszowych gospodarstwa mleczarskie, na poziomie XNUMX XNUMX euro, miały o XNUMX proc. Niższy wynik firmy niż w roku poprzednim. Utrata dochodu producentów wołowiny okazała się niższa w ujęciu procentowym, ale w ujęciu bezwzględnym skarżą się oni na bardzo niski dochód w wysokości XNUMX XNUMX euro.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1718 razy

Spadek dochodów w głównych biznesach wynosi 25 procent

Przedstawiony dziś raport o sytuacji Niemieckiego Związku Rolników jasno wskazuje na niepokojącą sytuację w rolnictwie. Spadek dochodów w głównych biznesach wynosi 25 procent! Całkowicie niezadowalający jest fakt, że miesięczny dochód niezależnego rolnika wynosi jedynie 1360 euro, a różnica między dochodami z rolnictwa a gospodarką komercyjną wzrosła do 40 procent. A zawód nie spodziewa się znaczącej poprawy w bieżącym roku obrotowym!

Niechęć do inwestowania w gospodarstwa, która trwa od lat, jest szczególnie przerażająca. Według stowarzyszenia rolników inwestycje netto w roku gospodarczym 2002/2003 spadły o ponad 60 procent! Połowa rolników ocenia swoje przyszłe perspektywy jako złe lub bardzo złe! Otoczenie polityki rolnej odgrywa istotną rolę w podejmowaniu decyzji korporacyjnych zorientowanych na przyszłość. Rząd federalny w żaden sposób nie wypełnia tutaj swojej odpowiedzialności. Zamiast stawić czoła rolnictwu w tej trudnej sytuacji z solidarnością i perspektywami, Czerwono-Zielona zdecydowała o ogromnych i nieproporcjonalnych cięciach w budżecie rolnym na nadchodzący rok! Liczne krajowe intensyfikacje w zakresie ochrony środowiska i ochrony zwierząt przez czerwono-zielone prowadzą również do ogromnych niedogodności dla naszych rolników na rynku wewnętrznym UE. Rząd całkowicie nie zgadza się z kwestią zielonej inżynierii genetycznej i dlatego nie jest w stanie działać w kluczowym obszarze nowoczesnej biotechnologii!

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1368 razy

Konsekwencje rozwoju gospodarczego

Prezes Niemieckiego Związku Rolników (DBV) Gerd Sonnleitner wezwał do zaprzestania systematycznego osłabiania gospodarstw rolnych i Niemiec jako lokalizacji rolniczej podczas prezentacji raportu o sytuacji z 2004 r. Przed federalną konferencją prasową w Berlinie Sonnleitner zwrócił uwagę, że obecna niezwykle trudna sytuacja gospodarcza w rolnictwie niemieckim jest nie tylko konsekwencją rynku czy polityki rolnej UE, ale także skutkiem polityki krajowej. „W naszym kraju politycy są już dawno spóźnieni, że potrzebujemy znowu dobrze prosperującego, odnoszącego sukcesy rolnictwa” - podsumował prezes DBV. W ubiegłym roku podatkowym 2002/2003 średni wynik firmy w gospodarstwach pełnoetatowych spadł dramatycznie o 25 procent do 22.900 16.325 euro. Na każdego pracownika rodzinnego uzyskano tylko 1.360 40 euro brutto. W ten sposób rolnik samozatrudniony zarabiał średnio zaledwie XNUMX euro brutto miesięcznie, uwzględniając wszystkie płatności z Brukseli i berlińskiego budżetu rolnego. Luka dochodowa w gospodarce komercyjnej zwiększyła się do około XNUMX procent, powiedział Sonnleitner.

W konsekwencji politycznej Sonnleitner wezwał Bundestag i Bundesrat w trwającej procedurze komitetu mediacyjnego do wycofania ogromnych specjalnych poświęceń dla rolników planowanych przez rząd federalny. Rząd federalny planuje, aby rolnicy podnieśli podatki od rolniczego oleju napędowego, zwiększyli składki na ubezpieczenia społeczne w rolnictwie i ograniczyli biurokrację poprzez wyeliminowanie ryczałtu przed opodatkowaniem. To jeszcze bardziej zwiększa presję na dochody rolników, podkreślił Sonnleitner. Właśnie dlatego DBV ostro skrytykował budżet federalny zatwierdzony przez Bundestag, stosując nieproporcjonalne cięcia w wysokości minus 7,4 procent w sektorze rolnym. Konsolidacja budżetów publicznych i zmniejszenie zadłużenia muszą mieć wpływ na wszystkie grupy społeczne i gospodarcze i nie powinny być przeprowadzane jednostronnie kosztem rolników. W rezultacie rolnicy zrozumieli koncepcję Koch-Steinbrück. Sonnleitner ma nadzieję, że komitet pojednawczy będzie teraz egzekwował równe traktowanie rolników.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1462 razy

Zwiększa to presję na firmę handlową Metro

 Dzięki Lidl, sprzedającemu żywność, pierwszy duży dyskont zapewnił Greenpeace, że nawet po wprowadzeniu nowego rozporządzenia dotyczącego etykietowania w kwietniu 2004 r. Oferowana będzie tylko żywność bez inżynierii genetycznej. Zapytany przez Greenpeace, Lidl wydał teraz odpowiednie jasne oświadczenie. Teraz, gdy prawie wszyscy znani producenci żywności zobowiązali się do przestrzegania tego standardu, presja wywierana na metro rośnie. Firma handlowa jest obecnie jedyną firmą aktywnie próbującą wprowadzić genetycznie zmodyfikowaną żywność, a nawet chce zawrzeć sojusz z przemysłem inżynierii genetycznej.

„Cieszymy się, że Lidl tak wyraźnie zajął pozycję konsumenta” - komentuje Alexander Hissting, ekspert ds. Inżynierii genetycznej z Greenpeace. „Gen-Food nie prowadzi działalności na półce. Nie można zagwarantować bezpieczeństwa produktów. Prosimy Metro o zakończenie kursu przytulania w branży genów i zakazanie inżynierii genetycznej produktów TIP”.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1742 razy

Profilaktyka alergii - co jest gwarantowane?

Około 15% niemowląt i małych dzieci jest zagrożonych neurodermitem (termin techniczny: atopowe zapalenie skóry) w pierwszych 3 latach życia. Kolejną najczęstszą chorobą alergiczną w tym wieku jest astma oskrzelowa. Ryzyko wystąpienia takiej alergii jest przenoszone z alergików na ich dzieci. Obecnie jedna trzecia wszystkich noworodków jest zagrożona alergią.

Alergie w okresie niemowlęcym są wywoływane głównie przez żywność; Mleko krowie i kurze jajo tworzą wierzchołek góry lodowej, a następnie pszenica i soja. Ale jak rodzice mogą chronić swoje dzieci? Zgodnie z mottem „pierś jest najlepsza” dzieci powinny być karmione piersią wyłącznie przez 6 miesięcy, jeśli to możliwe. WHO również to zaleca - niezależnie od tego, czy istnieje ryzyko alergii, czy nie. Wyniki badań pokazują, że dzieci karmione wyłącznie piersią przez 4 do 6 miesięcy nie tylko rzadziej rozwijają się alergie pokarmowe w ciągu pierwszych 4 do 5 lat życia, ale także mniej cierpią na katar sienny i astmę do 17 roku życia.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1599 razy

Obecna grafika rynku

Spożycie mięsa przez Niemców nieznacznie wzrosło w 2003 r. W porównaniu z rokiem poprzednim. Według pierwszych prognoz Bonn ZMP w połowie listopada sprzedaż mięsa na cele spożywcze, paszowe i przemysłowe, łącznie ze stratami, wzrosła średnio o 1,2 kg do 90,2 kg na mieszkańca. Rozrósł się zwłaszcza wieprzowina i drób. Natomiast spożycie wołowiny i cielęciny nie mogło się poprawić. Podaż wołowiny z produkcji krajowej była znacznie mniejsza niż w 2002 r. Spadek ten został po prostu zrekompensowany wyższym importem, malejącym eksportem i zmniejszeniem zapasów interwencyjnych.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1531 razy

Prezydium DBV domaga się pakietu środków w celu podjęcia środków zaradczych

Ceny producentów świń rzeźnych w Niemczech spadły do ​​historycznie najniższego poziomu. Taka sytuacja dochodowa nie pozwala na generowanie zysków i dochodów ani na pokrycie kosztów zmiennych. Wysoka produkcja, zwiększone koszty pasz i nieoczekiwanie niskie zużycie determinują rynek. Prezydium Niemieckiego Związku Rolników (DBV) na dzisiejszym posiedzeniu, któremu przewodniczył prezes DBV Gerd Sonnleitner, stwierdziło, że dochody niemieckich producentów świń rzeźnych i prosiąt spadły tak drastycznie, że można się obawiać poważnych problemów gospodarczych w najważniejszych regionach przetwórczych. Dlatego obecnie konieczne jest podjęcie środków zaradczych i przeciwdziałanie zniechęceniu, zwłaszcza młodszych przedsiębiorców z branży wykończeniowej, również poprzez unikanie krajowych działań prawnych solo.

Prezydium DBV zwróciło się w związku z tym do Komisji Europejskiej o natychmiastowe wsparcie wysiłków eksportowych poprzez odpowiednie zaprojektowanie refundacji dla eksportu z krajów trzecich. Promocja przechowywania prywatnego musi zostać otwarta natychmiast po świętach Bożego Narodzenia, aby osiągnąć krótkoterminową równowagę na rynku. Finansowanie powinno być ograniczone do produktów przeznaczonych na wywóz do krajów trzecich. Coraz częściej uwalniane będą również zboża na paszę dla zwierząt.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1503 razy