Zmiany w krajach dostawców

Według Federalnego Urzędu Statystycznego Niemcy zaimportowały w pierwszych trzech kwartałach 2003 r. Dobre trzy miliardy jaj w skorupkach, o 5,2 procent mniej niż w tym samym okresie poprzedniego roku. W szczególności Holandia, główny dostawca Niemiec, nie była w stanie utrzymać swojej pozycji w tym roku z powodu ptasiej grypy na wiosnę: w sumie nasz sąsiedni kraj dostarczył 2,20 miliarda jaj na lokalny rynek, prawie 19 procent mniej. Jednak inne kraje UE wkroczyły w naruszenie. W szczególności Hiszpania zwiększyła dostawy jaj w skorupkach o 120 procent do 222,9 miliona sztuk. Z krajów trzecich przybyło trzy razy więcej towarów niż w 2002 r. Polska, Czechy i Litwa są najważniejszymi dostawcami w tej kolejności. W liczbach bezwzględnych przywóz z krajów trzecich, który w okresie sprawozdawczym wyniósł 110,7 mln jaj - przynajmniej nadal - odgrywa raczej niewielką rolę.

Ze względu na mniejszą podaż w tym kraju mniej jaj było dostępnych na eksport. Na przykład niemiecki eksport w pierwszych dziewięciu miesiącach tego roku spadł poniżej poziomu z poprzedniego roku o dobre 566 procent z 31 milionami sztuk. Najważniejszymi krajami-odbiorcami były Holandia z prawie 181 milionami jaj, a poza UE Szwajcaria - 115 milionów jaj.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1376 razy

Ceny w niektórych przypadkach nieco wyższe

Wśród kaczek dominuje kaczka po pekińsku, jest też kaczka barbarzyńska, głównie z Francji, krainy smakoszy, ale także z produkcji niemieckiej. W przypadku kaczek barbarzyńskich, krzyżówki kaczki domowej i dzikiego kaczora, pochodzenie od dzikiego ptactwa jest jeszcze wyraźniejsze. Dotyczy to z jednej strony bardziej serdecznego smaku, az drugiej większej zawartości mięsa z piersi, ponieważ ptaki te jeszcze bardziej wykorzystują swoje mięśnie do latania.

W przypadku sprzedaży świeżych kaczek barbarzyńskich z niemieckiej produkcji konsumentom końcowym ceny są czasami nieco wyższe niż w roku poprzednim. Według sondaży Bonn ZMP wraz z izbami rolniczymi i związkami rolników z południowych Niemiec przedział cenowy w tym roku waha się od 5,50 do 8,50 euro za kilogram, rok wcześniej od 5,25 do 8,50 euro. Mrożone kaczki barbarzyńskie z Francji można często kupić w sprzedaży detalicznej za około 3,50 do 4,00 euro za kilogram, a za świeże udka z kaczki barbarzyńcy od sześciu do ośmiu euro za kilogram.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1928 razy

Wyjątkowy połów podczas podróży badawczej

Kuter rybacki „Clupea” właśnie zakończył 150. podróż badawczą w Zatoce Meklemburskiej. W swoich badaniach naukowcy z Federalnego Centrum Badawczego Rybołówstwa (BFAFi) dokonali niezwykłej obserwacji. Przed Warnemünde w sieci pojawiły się różne gatunki ryb, które obserwowano bardzo rzadko lub nigdy na tym obszarze w ciągu ostatnich 10 lat. Najbardziej spektakularnym połowem były dwie kałamarnice (kałamarnice), które prawie przeoczono między dużą liczbą skorup żółwi.  

Nóż do badań ryb „Clupea” z BFAFi regularnie działa na Morzu Bałtyckim od ponad 50 lat

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2105 razy

Francuzi odkrywają inne substancje o możliwym działaniu przeciwnowotworowym

Najnowsze wiadomości dla miłośników czerwonego wina brzmią obiecująco: francuscy naukowcy odkryli inne polifenole w soku z ciemnych winogron, które mogą mieć działanie przeciwrakotwórcze, twierdzą naukowcy. Wiadomo, że polifenole nadają czerwonemu winu charakterystyczny cierpki aromat, substancje te mają również zapobiegać chorobom serca i miażdżycy, jak donosili naukowcy wcześniej. http://www.iecb.u-bordeaux.fr

Francuscy naukowcy pod przewodnictwem Stephane Quideau odkryli teraz innych przedstawicieli polifenoli w czerwonym winie, które powstają, gdy dojrzewają w dębowych beczkach. Polifenole to duża grupa substancji, w tym garbniki i barwniki wielu owoców i warzyw, takie jak garbniki i flawonoidy. „Wiele z tych substancji znalazło już zastosowanie w medycynie, ale potencjał jest daleki od wyczerpania”, wyjaśnia Quideau. Naukowcy odkryli teraz inny interesujący związek w czerwonym winie, acutissimin A. Substancja jest tak zwaną flawano-elagaganniną i dlatego zawiera zarówno flawonoid, jak i taninę. Materiał został po raz pierwszy znaleziony u gatunku dębu.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1501 razy

Uszkodzenie komórki jest zapobiegane lub opóźniane

 Stres w odpowiedniej dawce może mieć zalety. Naukowcy z Northwestern University http://www.northwestern.edu wykazali, że zwiększone ilości niektórych białek ochronnych sprzyjają długowieczności. Białka te, tzw. Towarzysze molekularne, reagują na stres w komórce. Ostry stres wywołuje reakcję krokową w komórkach, która prowadzi do naprawy lub usunięcia uszkodzonych białek, zapobiegając w ten sposób lub opóźniając uszkodzenie komórek. Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie Molecular Biology of the Cell http://www.molbiolcell.org.

Biolog Richard I. Morimoto wyjaśnił, że sporadyczny stres lub utrzymujący się niski poziom stresu może pełnić funkcję ochronną. „Krótka ekspozycja na stres środowiskowy lub fizjologiczny jest korzystna dla komórki na dłuższą metę”. Te czynniki stresowe obejmują podwyższone temperatury, ekspozycję na tlen, infekcje bakteryjne i wirusowe oraz toksyny, takie jak metale ciężkie. Główny czynnik szoku termicznego białka wykrywa stres i reaguje aktywując geny kodujące towarzyszy molekularnych.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1555 razy

Według informacji Federalnego Urzędu Statystycznego wskaźnik cen hurtowych był o 2003% wyższy niż w listopadzie 1,5 r., W listopadzie 2002 r. W październiku i wrześniu 2003 r. Roczne stopy zmian wyniosły odpowiednio + 0,8% i + 0,6%. Ogólny wskaźnik z wyłączeniem produktów ropopochodnych wzrósł w listopadzie 2003 r. O 1,4% w porównaniu z rokiem poprzednim.

W porównaniu do października 2003 r. Wskaźnik cen hurtowych nieznacznie spadł (- 0,1%). Jednak bez produktów naftowych wskaźnik cen hurtowych wzrósł o 0,1% w porównaniu z poprzednim miesiącem. W ciągu miesiąca ceny pomidorów (- 29,2%), żywych świń (- 7,8%), wieprzowiny (- 6,5%), jabłek (- 4,5%) i bananów (- 4,0, 11,5%). Natomiast ryby i produkty rybne (+ 7,1%) i pasza (+ XNUMX%) stały się droższe.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1558 razy

Według ostatecznych obliczeń Federalnego Urzędu Statystycznego wskaźnik cen konsumpcyjnych dla Niemiec wzrósł o 2003% w listopadzie 2002 r. W porównaniu do listopada 1,3 r. Indeks spadł o 2003% w porównaniu do października 0,2 r. W ten sposób potwierdzono szacunek na listopad 2003 r. Oparty na wynikach sześciu krajów związkowych. We wrześniu 2003 r. Roczne tempo zmian wyniosło 1,1%, w październiku 2003 r. Było 1,2%.

Od czerwca 2003 r. Ceny produktów olejów mineralnych prawie nie wpłynęły na stopę inflacji: bez oleju opałowego i paliw ogólny wskaźnik również wzrósłby o 2003% w listopadzie 1,3 r., Chociaż zarówno ceny lekkiego oleju opałowego (+ 4,4%), jak i ceny paliw (+ 3,1%, w tym olej napędowy: + 3,8%) wzrósł powyżej średniej w porównaniu z rokiem poprzednim. Natomiast w miesięcznym porównaniu lekki olej opałowy kosztował o 1,7% mniej, a ceny paliw nieznacznie spadły (- 2003%) w porównaniu do października 0,9 r. Wskaźnik całkowity spadłby o 0,1% bez uwzględnienia produktów naftowych.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1383 razy

Model symulacyjny oblicza efekty

Komercyjna uprawa rzepaku zmodyfikowanego genetycznie (GM) może odbywać się na dużą skalę w najbliższej przyszłości. W jakim stopniu transgeny rozprzestrzeniają się w krajobrazie? W jakim stopniu wpływają na inne systemy uprawy lub zastosowania? Grupa naukowców z Centrum Ekologii Uniwersytetu w Kilonii badała te pytania dotyczące uprawy rzepaku w Szlezwiku-Holsztynie. Dr. Wilhelm Windhorst przedstawił dotychczasowe wyniki na konferencji dotyczącej współistnienia w Berlinie. W biologicznym modelu symulacyjnym przeprowadzono szczegółową ocenę podstawy biologicznej i interwencji człowieka na obszarach o małej skali. W obliczeniach uwzględniono nie tylko wszystkie typowe metody uprawy, gęstość uprawy rzepaku i regionalne systemy uprawy. Uwzględniono również rzepak, dziki rzepak i dzikich partnerów krzyżowych. Baza danych była szeroka i obejmowała zarówno publicznie dostępne informacje ze zdjęć satelitarnych (Landsat), jak i dane z regionalnych statystyk rolniczych.

Zakładając 10% uprawy rzepaku GM i w odległości 5 km od każdego pola rzepaku GM, pozostanie pozostały obszar 17% Szlezwiku-Holsztynu, który można zaklasyfikować jako nieco nienaruszony. Studia przypadków wykazały, że może to mieć wpływ na plantatorów wolnych od GMO w bezpośrednim sąsiedztwie pól GMO. W przypadku sąsiednich pól o porównywalnej wielkości zawartość GMO w uprawach pola konwencjonalnego zmniejsza się wraz ze wzrostem wielkości pola. Przy powierzchni ok. 15 ha zawartość rzepaku GM pozostaje poniżej 0,5%. Niekorzystne konstelacje przestrzenne, a także występujące naturalnie, wyższe wskaźniki nawożenia krzyżowego niektórych odmian rzepaku mogą przyczynić się do przekroczenia wartości dopuszczalnej 15% rzepaku GM, nawet przy wielkości pola do ok. 0,9 ha.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1647 razy

Zastosowanie kompostu jest ekonomiczne i zrównoważone

Jeżeli recykling kompostu w rolnictwie odbywa się zgodnie z zasadami „dobrej praktyki zawodowej”, jest on ekonomiczny w perspektywie długoterminowej i przyczynia się do zrównoważonego rozwoju. Jest to wynik długoterminowej próby w Badenii-Wirtembergii, która została przeprowadzona w sześciu lokalizacjach z różnymi glebami. Kompost znacznie zwiększył żyzność gleby i ustabilizował plony. Dawki kompostu od 6 do 7 t / ha suchej masy rocznie poprawiały podaż próchnicy i wartość pH gleby oraz zapewniały podaż fosforu, potasu i magnezu. Wapno i podstawowe nawozy można całkowicie zapisać. Dawki kompostu mają pozytywny wpływ na właściwości fizyczne gleby i biologiczne gleby, takie jak stabilność agregatów glebowych, bilans wodny i aktywność mikrobiologiczną. Jeśli obecne dopuszczalne wartości graniczne nie zostaną przekroczone, można zapobiec obawom wzbogacenia metalami ciężkimi, zgodnie z komunikatem prasowym Uniwersytetu Nauk Stosowanych w Nürtingen. Ocena ekonomiczna wykorzystania kompostu w rolnictwie w zależności od rodzaju gospodarstwa, rodzaju gleby i częstotliwości stosowania kompostu wykazała, że ​​największe korzyści występują na glebach ciężkich o nieoptymalnych warunkach glebowych w gospodarstwach rynkowych o ujemnym bilansie próchnicznym. Po pięciu do siedmiu latach stosowania kompostu można oczekiwać rocznego wzrostu marginesów składek w wysokości od 80 do 120 euro / ha. Region Gütegemeinschaft Kompost Süd eV (Leonberg), Instytut Badań i Badań Rolniczych Augustenberg (Karlsruhe), Instytut Polityki Rolnej na Uniwersytecie Hohenheim i Uniwersytet Nauk Stosowanych w Nürtingen byli zaangażowani w projekt badawczy Niemieckiej Federalnej Fundacji Środowiska (DBU). pomoc, Renate Kessen

Cały raport końcowy projektu można wydrukować lub w formie płyty CD-ROM za 20 EUR w Gütegemeinschaft Kompost Region Süd eV, Poststr. 1/3, 71229 Leonberg, tel. 07152/399191, faks 07152/399193, e-mail: Ten adres e-mail jest chroniony przed robotami spamującymi Aby wyświetlić JavaScript musi być włączona! a także na LUFA Augustenberg, Nesslerstrasse 23, 76227 Karlsruhe, tel. 0721/9468170, faks 0721/9468112, e-mail: Ten adres e-mail jest chroniony przed robotami spamującymi Aby wyświetlić JavaScript musi być włączona! powiązane. Podsumowanie wyników kosztuje 10 EUR.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1864 razy

Szwajcarskie badania przedstawiają szokujący obraz stanu alpejskiego

 Według opublikowanych badań ponad 40 procent bakterii znalezionych u szwajcarskich kurcząt jest opornych na co najmniej jeden antybiotyk. Według ekspertów wyniki mają wpływ na walkę z zatruciem pokarmowym, donosi specjalistyczny magazyn BMC Public Health http://www.biomedcentral.com.

W badaniach szwajcarskiego urzędu weterynaryjnego pobrano 415 próbek od ponad 120 różnych sprzedawców detalicznych z całej Szwajcarii i Liechtensteinu i zbadano na oporność na antybiotyki. Zidentyfikowano 91 różnych szczepów Campylobacter, z których 59 procent było opornych na wszystkie testowane antybiotyki. 19 szczepów było opornych na pojedynczy antybiotyk, dziewięć szczepów na dwa i osiem szczepów na trzy. Nawiasem mówiąc, mięso było bardziej narażone na zakażenie Campylobacter, jeśli było tylko schłodzone, ale nie zamrożone. Niemniej jednak warunki przechowywania nie mają znaczenia, czy wystąpiło więcej oporów, czy nie.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1760 razy

Konsultacje w Schwerinie w sprawie rezolucji Rady Federalnej w sprawie rozporządzenia dotyczącego dobrostanu zwierząt i hodowli zwierząt gospodarskich

Podczas konsultacji w dniu 9 grudnia 2003 r. Minister Żywności, Rolnictwa, Leśnictwa i Rybołówstwa Meklemburgii-Pomorza Przedniego dr hab. Till Backhaus (SPD) omówił z ekspertami z różnych instytucji badawczych, rolnictwa i centrum konsumenckiego rezolucję Rady Federalnej w sprawie rozporządzenia w sprawie dobrostanu zwierząt i hodowli zwierząt gospodarskich w sprawie chowu kur niosek i świń, a także wynikające z tego konsekwencje.

„Ochrona zwierząt ma wysoki priorytet w pracy mojego domu. Z tego właśnie powodu nie mogę zrozumieć argumentów niektórych stowarzyszeń ochrony zwierząt i środowiska” - powiedział minister dr hab. Backhaus w porozumieniu. Meklemburgia-Pomorze Przednie opowiada się za jak najszybszym porzuceniem konwencjonalnego zarządzania klatkami. „Jeszcze przed objęciem urzędu ministerialnego walczyłem zaciekle o zniesienie klatek i wraz z innymi adwokatami zapobiegłem budowie największego w Europie kurnika niosek w Neubukow” - wspomina minister.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1620 razy