Spet občutna znižanja cen

Na trgu klavnih prašičev se je v začetku meseca nadaljevalo padajoče gibanje cen iz prejšnjega meseca, saj je bila ponudba živali za zakol konstantno zelo visoka. V tednu pred božičem pa je velika ponudba naletela na živahno voljo za odkup v klavnicah. Pozitivno razpoloženje na trgu je ustvarila tudi odločitev Evropske komisije o ponovni dodelitvi subvencij za zasebno skladiščenje svinjine. V zadnjih tednih decembra se je ponudba klavnih prašičev opazno zmanjšala. Tako je ustrezal omejenim potrebam klavnic, kotacije pa so lahko ohranile doseženo raven do preloma leta.

V mesnem trgovskem razredu E so pitanci v povprečju prejeli le 1,10 evra za kilogram klavne mase za klavne prašiče, kar je bilo enajst centov manj kot novembra in dvanajst centov manj kot decembra 2002. V povprečju so vsi trgovski razredi od E do P plačali zakol po 1,05 evra za kilogram, prav tako enajst centov nižje kot prejšnji mesec; predlansko raven je zgrešil za dvanajst centov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1112-krat

26 od 12 delovnih mest za znanstvenike ostaja

1. januarja 2004 je zvezno ministrstvo za varstvo potrošnikov, prehrano in kmetijstvo spremenilo ime prejšnjega Zveznega inštituta za raziskave mesa. Institucija se zdaj imenuje:

Zvezni raziskovalni inštitut za prehrano in hrano,
Lokacija Kulmbach.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1235-krat

Ponudba višja kot lani

Ponudba klavnega goveda je bila še posebej velika v prvi polovici decembra. S tem je očitno presegel prodajne možnosti, saj v začetku poročevalskega meseca povpraševanje po plemenitih in žlahtnih krojih ni ustrezalo običajnim pričakovanjem pred božičnimi prazniki. Prodaja je bila zelo počasna, ne le v potrošniškem sektorju, tudi goveje meso po pošti ni prineslo omembe vrednega olajšanja. Razpoložljivo ponudbo klavnega goveda je torej mogoče tržiti le s cenovnimi koncesijami; Predvsem cene mladih bikov so bile pod velikim pritiskom. Šele v tednu pred božičem vzponi niso bili več tako veliki, povpraševanje se je povečalo in cene utrdile. Vendar to ni bilo dovolj, da bi dosegli povprečno ceno izplačil prejšnjega meseca ali leta.

Za mlade bike mesnega trgovskega razreda R3 so proizvajalci decembra v povprečju dobili le 2,21 evra za kilogram klavne mase; to je bilo devet centov manj kot novembra in najmanj 38 centov oziroma skoraj 15 odstotkov manj kot pred letom dni. Pri telicah razreda R3 je bila povprečna cena 2,23 evra za kilogram za dva centa nižja kot prejšnji mesec in za en cent nižja kot decembra 2002. Izkupiček krav za zakol kategorije O3 je od novembra do decembra upadel še za osem centov na 1,45, 15 evra za kilogram; primerljivo raven prejšnjega leta je tako zaostala za XNUMX centov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1084-krat

Srčno in poceni

Poceni kosi svinjine so trenutno potrošnikom pogosto na voljo zelo poceni v posebnih ponudbah trgovcev na drobno. Eisbein ali Dicke Rippe sta včasih na voljo že od 1,99 evra za kilogram; za prašičje, sveže grobo bratwurst ali rolado je treba odšteti približno dva do tri evre. Pečen svinjski vrat brez kosti ali svinjski golaž stane slabe štiri evre za kilogram.

Tudi običajne cene v trgovinah so še naprej na potrošniku prijazni ravni, saj bo nemški trg tudi letos obsežno preskrbljen s svinjino. V začetku januarja so bili svinjski kotleti v trgovinah stali 5,65 evra za kilogram, kar je 17 centov manj kot v začetku leta 2003, 42 centov manj kot leta 2002 in celo 80 centov manj kot v začetku januarja 2001.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1089-krat

Nemška proizvodnja v letu 2004 še naprej raste

Nemški potrošniki lahko v prihodnjih tednih računajo tudi na potrošniško prijazne cene piščanca, saj je ponudba več kot zadostna. Podobno nizke kot leto prej so tudi cene, ki so bile v povprečju precej nižje kot v letih 2002 in 2001. Sveži piščančji šnicel je bil na primer leta 2003 v povprečju na voljo za 7,89 evra za kilogram, leta 2002 je stal 8,52 evra za kilogram, leta 2001 - v letu krize BSE na trgu govejega mesa - celo 9,44 evra.

Bruto domača proizvodnja v Nemčiji, ki se je leta 2003 povečala za okoli tri odstotke na ocenjenih 1,07 milijona ton, naj bi se še povečala. Uvoz iz Nizozemske, naše najpomembnejše tuje dobaviteljice, po izgubah zaradi ptičje gripe verjetno ne bo spet dosegel prejšnje ravni, je pa mogoče pričakovati več blaga iz držav pristopnic. To bo omejilo cenovni razpon dobaviteljev navzgor.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1083-krat

Enostavno pritrjeni zapiski

Čeprav so imele klavnice decembra za zakol na voljo nekoliko več telet kot prejšnji mesec, je bila večja ponudba zadovoljena s pretežno živahnim povpraševanjem. Tečaji izplačil so se zato nekoliko okrepili, vendar niso dosegli visoke ravni prejšnjega leta.

Na ravni nabave klavnic in tovarn mesnih izdelkov po pošti se je po predhodnem pregledu tehtano zvezno povprečje za pavšalno obračunana klavna teleta decembra zvišalo za dva centa na 4,87 evra za kilogram klavne teže. Cene, plačane decembra 2002, so bile tako nelojalno nižje za 14 centov.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1099-krat

Po poročanju zveznega statističnega urada je bilo novembra 2003 v nemških hlevih kmetijskih gospodarstev 13,3 milijona govedi, od tega 4,3 milijona krav molznic, in 26,5 milijona prašičev, od tega 10,4 milijona prašičev za pitanje. To kažejo preliminarni rezultati reprezentativnega popisa števila goveda in prašičev na kmetijah na dan 3. november 2003.

V primerjavi z novembrom 2002 se je število govedi zmanjšalo za 383 glav ali 000 %. To pomeni, da se nadaljuje zmanjševanje staleža goveda, ki z dvema izjemama (december 2,8 in maj 1990) traja že od leta 1994. V obdobju od novembra 2001 do novembra 2002 se je število živali v kategorijah »zakolne, rejne in plemenske živali« (– 2003 živali ali – 131 %) in »mlado govedo“ (– 000 živali ali – 4,3 %) zmanjšalo nazaj. .

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1142-krat

Podjetje Linde AG, Wiesbaden, je po načrtih odcepilo svoj oddelek za hladilno tehnologijo in ga 1. januarja 2004 preoblikovalo v neodvisno pravno obliko. Novo podjetje Linde Kältetechnik GmbH & Co. KG s sedežem v Kölnu-Sürthu je vodilno na evropskem trgu in drugo mesto na svetu za komercialno hlajenje s prometom okoli 900 milijonov evrov, 6.300 zaposlenimi in proizvodnimi obrati v Evropi. , Južna Amerika in Azija - in zamrzovalne omare ter za ustrezne hladilne sisteme in storitve.

"Kot pomembnemu dobavitelju skoraj vseh mednarodnih živilskih trgovskih verig nam pravna neodvisnost odpira dodatne poslovne priložnosti. Z morebitnimi partnerji za sodelovanje lahko našim strankam v prihodnje ponudimo še širši nabor storitev po vsem svetu - od načrtovanja gradnje do nadzora na daljavo trgovin do izgradnje hipermarketov na ključ,« je povedal Hubertus Krossa, član izvršnega odbora Linde AG in odgovoren za hladilno tehniko. »S tem krepimo podjetniško odgovornost hladilne tehnike, hkrati pa smo v procesu nadaljnjega izboljševanja stroškovne strukture.« V nedavni preteklosti je Linde vložil okoli 30 milijonov evrov samo v hladilno tehniko v informacijsko tehnologijo, da bi dodatno optimiziral proizvodne procese in obdelavo naročil v obratih Mainz, Köln in Beroun na Češkem.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1266-krat

Sprememba pisarne v DLG

V začetku leta 2004 je dr. Reinhard Grandke je prevzel vodenje Nemške kmetijske družbe (DLG). Sledi dr. Dietrich Rieger, ki se je konec leta 2003 upokojil pri 65 letih. 40-letnik iz Offenbacha/Main, dr. Po končanem kmetijskem vajeništvu na Spodnjem Saškem in študiju kmetijstva na Univerzi v Gießenu s poudarkom na živinoreji in doktoratu je bil Grandke od leta 1991 do 1994 izvršni direktor Centralne osemenjevalne zadruge Gießen. Nato je pet let delal kot svetovalec poslovodstva v priznanem frankfurtskem svetovalnem podjetju Hirzel Leder & Partner, kjer se je specializiral za strategijo, projektno vodenje in organizacijo. Leta 1998 ga je upravni odbor DLG imenoval za generalnega direktorja Ministrstva za kmetijstvo in razvoj podeželja. Od leta 2002 je dr. Grandke je eden od dveh namestnikov generalnega direktorja DLG.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 2021-krat

Po končnih izračunih Zveznega statističnega urada se je indeks cen življenjskih potrebščin v Nemčiji leta 2003 v primerjavi z letom 2002 v povprečju povečal za 1,1 %, potem ko je leta 1,4 znašal 2002 %, leta 2,0 pa 2001 %. To je najmanjše povečanje po letu 1999 (+ 0,6 . XNUMX %).

Nadaljnja slabitev letne povprečne inflacije je predvsem posledica precejšnjega padca cen tehničnega blaga, kot so oprema za obdelavo informacij (– 20,4 % glede na letno povprečje leta 2003) in gospodinjskih aparatov (– 0,7 %), ter stabilnih cen v živilskem sektorju (– 0,1 %).. Poleg tega je vplivala počasnejša rast cen nastanitvenih in gostinskih storitev (+0,9 %).

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1082-krat

Zvezni raziskovalni center za virusne bolezni pri živalih v Riemsu ima primer praskavca pri ovci na Bavarskem
potrjena.

Gre za ovco iz Srednje Frankovske. Zaklana žival je bila ob zakolu pregledana na praskavca. Zvezni raziskovalni center za virusne bolezni pri živalih je pri ovcah jasno odkril prionski protein, značilen za TSE.

1.   0 Kommentar
2.   Prikazan 1254-krat