Uluslararası Yeşil Hafta'da ödül töreni

Federal Tüketici Bakanı Renate Künast bugün, organik çiftlikleri Federal Tüketici Bakanlığı Tüketici Teşvik Ödülü ile dördüncü kez ödüllendirdi. 25.000 Euro'luk toplam para ödülü birinciye ve iki 1.lik ödülü kazanan kişiye gidiyor. Yüksek ödül, organik tarımı en üst düzeyde uyguladıklarını ve diğer çiftliklere de kolaylıkla aktarılabilecek birçok fikir ve yenilik ürettiklerini her üç şirkete de teyit ediyor. 2 Organik Tarım Ödülü şunlara verildi:

1. Ödül kazanan: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Ratzeburg yakınlarındaki Panten, Schleswig-Holstein, Dernek: Bioland), doğa koruma önlemlerinin tarımsal uygulamaya örnek teşkil eden entegrasyonu için ödülü aldı. Para ödülü 10.000 Euro'dur.

1.   0 Yorum
2.   1100 kez görüntülendi

Bu kafeterya, bir Rostock öğrencisini coşkuyla yarım saatliğine otobüsle seyahat etmek için bir neden. "Kalite, hizmet ve fiyatlar - Rostock öğrenci birliğinin" Mensa Süd "de her şey doğru. Ulusal üniversite dergisi UNICUM'un" 2003 Yılın Mensa "yarışmasında KAMPÜS, Almanya'nın dört bir yanından gelen öğrenciler tarafından kazanan seçildi Genel sıralamada ikinci ve üçüncüsü, Frankfurt / Oder'deki Kellenspring yemekhanesi ve Osnabrück öğrenci birliğinin Vechta kafeteryasıdır.

UNICUM CAMPUS baş editörü Dorothee Fricke, "Bugünlerde kantinler artık besleme sistemleri değil, modern hizmet operasyonlarıdır" diyor. "Yılın Kafeteryası yarışması ile UNICUM CAMPUS büyük başarılara imza atan öğrenci organizasyonlarını onurlandırmak istiyor." 14.872 Ekim - 1 Aralık 15 tarihleri ​​arasında www.unicum.de adresinde ve öğrenci dergisinde kuponlarla ülke çapında yapılan oylamaya 2003 öğrenci katıldı. Sanal tepsileri altı kategoride dağıttılar: tat (kazanan: Rostock), seçim (Oldenburg), bekleme süresi (Trier), servis (Vechta), atmosfer (Konstanz) ve genel değerlendirme (Rostock). Ölçek bir tepsiden (grata olmayan mensa) beş tepsiye (mensa cum laude) kadar değişiyordu. UNICUM CAMPUS'un tüm kategorilerindeki en iyi üç kantin, en iyi yemek performansı, canlı servis ve öğrenci dostu bir atmosfer için bir ödül olarak "altın tepsi" alır.

1.   0 Yorum
2.   1115 kez görüntülendi

Domuz karkasları ve kesintileri için geçici ihracat iadelerinin yeniden uygulamaya konulması

Topluluk domuz eti sektörü ciddi bir krizde. Euro dolar karşısında güçlü, geçen yaz yaşanan kuraklık nedeniyle yem fiyatları çok yüksek ve domuz etine olan talep düşük bir noktaya ulaştı. Bu faktörler ve olağan döngüsel dalgalanmalar, bu sektördeki son derece düşük fiyat seviyesine katkıda bulunur. Bu sorunları olabildiğince çabuk çözmek için, AB üye ülkeleri bugün Avrupa Komisyonu'nun domuz karkasları ve kesintileri için geçici ihracat iadelerini yeniden başlatma önerisini kabul ettiler. Geri ödeme 40 € / 100kg olarak belirlenmiştir ve tüm üçüncü ülkeler için geçerlidir (katılan ve başvuran 12 ülke hariç). İhracatın Nisan 2004 sonundan önce yapılması gerekiyor. Bugünkü oylamadan sonra Komisyon, rejimin 27 Ocak 2004'te yürürlüğe girebilmesi için öneriyi resmen kabul edecek.

AB Komiseri Franz Fischler, "İstisnai koşullar istisnai önlemler gerektirir. Diğer tüm yöntemler tükendikten sonra, son seçenek domuz eti için ihracat iadelerinin geçici olarak yeniden başlatılmasıdır. Önlem, Topluluktaki domuz üreticilerine bu istisnai kriz durumundan çıkma konusunda yardımcı olmayı amaçlamaktadır. tarım, balıkçılık ve kırsal kalkınma için.

1.   0 Yorum
2.   1084 kez görüntülendi

Gıda, nüfusu daha iyi / daha iyi bilgilendirmeye değer / tarımın kontrolünü sona erdiriyor

"Almanya'da gıda değerinin altında satılıyor." Uluslararası Yeşil Hafta'nın macera çiftliğinde düzenlenen "Yemekler daha değerlidir" panelindeki tüm katılımcılar bu konuda hemfikirdi. Ancak tartışılan şey, tüketicilerin ticaret ve üretimdeki değeri ve yıkıcı rekabeti anlayabilmeleri ve bunun sonuçlarının önlenebilmesiydi. Organizatörler, Alman Çiftçi Derneği (DBV) ve Sürdürülebilir Tarım Teşvik Grubu (FNL) idi.
  
Alman perakendecilerin ana birliği olan Hubertus Pellengahr için önemli bir sorun, tüketicilerin şu anda son derece tutumlu olmasıdır. "Vatandaşlarımız daha pahalı ürünlerin katma değerini tanımıyor ve bu nedenle pazar payı şimdi% 40 olan indirim mağazalarında giderek daha fazla pazarlığa yöneliyorlar." Gıda perakende sektöründeki rekabet son derece şiddetli olmasına rağmen, piyasa mekanizmaları devlet müdahalesinden etkilenmemelidir. Pellengahr şöyle devam ediyor: "Lüks segmentteki tedarikçiler kalite, tazelik, çeşitlilik veya ticari markalarla kendileri için bir pazar konumu sağlamalıdır."
  
Tüketicilerin alışveriş alışkanlıklarını etkilemek için Bündnis 90 / Die Grünen'in tarım politikası sözcüsü Ulrike Höfken ve Alman Çiftçi Derneği genel sekreter yardımcısı Adalbert Kienle yoğun ve uzun vadeli bir diyaloğu savundu. Federal Tüketicinin Korunması, Gıda ve Tarım Bakanlığı ile ErlebnisBauernhof'un Alman tarım ve gıda endüstrisinin ortak girişimi olarak katılımı, bu yönde atılan önemli adımlardır. Kienle acil bir eylem ihtiyacı görüyor, çünkü mevcut sefalet sadece çok sayıda çiftçinin geçim kaynaklarını tehlikeye atmakla kalmıyor, aynı zamanda yukarı havza ve aşağı havza ekonomik sektörlerini de etkiliyor. Kienle, "Özellikle tarım piyasalarında hafif bir fazla olduğunda, fiyatlar birkaç büyük indirimci tarafından acımasızca dikte edilir," diye vurguladı.
  
SPD Federal Meclisi üyesi Manfred Zöllmer, bu bağlamda siyasetin yalnızca arz ve talep arasındaki karşılıklı etkileşim için çerçeve sağlayabileceğini belirtti. "Ancak tüketicilerin indirimli alışveriş yapmasını yasaklamak istemiyoruz." MdB'den Christel Happach-Casan, FDP ve Gitta Connemann, CDU da serbest piyasa ekonomisinin ilkelerine bağlı kaldı. Bununla birlikte, Alman tarımının komşu Avrupa ülkelerindeki meslektaşları ile aynı rekabet koşulları altında üretim yapabilmesini sağlamak için özen gösterilmelidir. Bayan Happach-Casan konuya geldi. "Adil fırsatlar ve daha az bürokratik kontrol istiyorum." Bayan Connemann'a göre kültürel ortamımızın korunması için ek hizmetler de değerlendirilmeli ve ödüllendirilmelidir.
 
Yeşil Hafta'daki ErlebnisBauernhof, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Alman Çiftçiler Derneği (DBV), information.medien.agrar eV (ima) ve Sürdürülebilir Tarım Derneği'nin (FNL) ortak bir girişimidir.

1.   0 Yorum
2.   1113 kez görüntülendi

Tüketiciler gelecekte hangi gıdaların kinin veya kafein içerdiğini açıkça görebilecekler. Bu, Gıda Etiketleme Yönetmeliğini ve diğer gıda maddeleri düzenlemelerini değiştiren İkinci Düzen'in 17'te sağladığı şeydir. Ocak ayı yürürlüğe girdi ve tüketici ile kinin ve kafein içeren yiyecekler hakkındaki bilgiler önemli ölçüde iyileştirildi. Gelecekte, kinin ve kafeinin kullanımını yalnızca içerik listesinde "lezzet" genel işareti ile etiketlemek artık mümkün olmayacak. Bunun yerine, maddeler böyle belirtilmelidir.

Ayrıca, litre başına 150 miligramdan daha fazla kafein içeren içeceklerin kafein içeriğinin nicel gösterimi de düzenlenir. Bu durumda, 100 mililitrede miligram cinsinden kafein içeriği ve ardından 'kafein içeriği artışı' işareti, satış açıklaması ile aynı görüş alanına yerleştirilmelidir. Bu düzenleme özellikle "enerji içeceği" ile ilgilidir. Satış değeri “kahve” ya da “çay” kelimesini içeren kahve ya da çay bazlı içecekler söz konusu olduğunda, bu zaten kafein içeriğini tüketiciyi yeterince bilgilendirmektedir.

1.   0 Yorum
2.   1361 kez görüntülendi

Ministerpräsident Koch ehrt Kammerpräsident

Bundespräsident Johannes Rau hat Jürgen Heyne, Präsident der Handwerkskammer Rhein-Main, durch den hessischen Ministerpräsidenten Roland Koch das Große Bundesverdienstkreuz des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland verliehen. Ministerpräsident Roland Koch nahm die Ehrung am Montag in seiner Dienstvilla in Anwesenheit zahlreicher hochrangiger Gäste aus Politik, Wirtschaft und Kultur vor. Seit 1994 ist Jürgen Heyne Präsident der Handwerkskammer Rhein-Main, seit 1999 Präsident der Arbeitsgemeinschaft der Hessischen Handwerkskammern und Präsident des Hessischen Handwerkstages. Seit 1999 gehört er auch dem Präsidium des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks und dem Deutschen Handwerksrat an.##|n##

Seit der Verleihung des Bundesverdienstkreuzes 1. Klasse des Verdienstordens der Bundesrepublik Deutschland durch Herrn Bundespräsident Roman Herzog 1997 hat Kammerpräsident Jürgen Heyne sein ehrenamtliches Engagement auf weitere Bereiche ausgedehnt, die auch über das Handwerk hinausgehen. In seiner Funktion als Präsident der Handwerkskammer Rhein-Main legt er einen Schwerpunkt seiner Tätigkeit auf die Schaffung von Ausbildungsplätzen für junge Menschen. So hat die Handwerkskammer Rhein-Main zum Beispiel unter seiner Federführung, unterstützt von anderen Institutionen, den seit 2000 jährlich stattfindenden Galopprenntag des Handwerks ins Leben gerufen, bei dem sich Schülerinnen und Schüler bei einem kostenlosen Besuch der Pferde-Rennbahn in Frankfurt-Niederrad über die vielfältigen Karrierewege im Handwerk informieren können. Die soziale Integration benachteiligter Jugendlicher ist ihm ein wichtiges Anliegen. Deren Fürsprecher ist er seit 2000 auch als Mitglied im Integrationsbeirat der Hessischen Landesregierung.

1.   0 Yorum
2.   1610 kez görüntülendi

Auch während der IFFA 2004, die vom 15. bis zum 20. Mai in Frankfurt stattfindet, richtet der DFV wieder zahlreiche internationale Wettbewerbe für Betriebe des Fleischerhandwerks aus. Dabei sind "Klassiker" wie die Internationalen Qualitätswettbewerbe für Wurst und Schinken ebenso darunter wie die erstmals auf der IFFA durchgeführten offenen Deutschen Fleischwurstmeisterschaften oder der neue "Fleischer-Biathlon". Hierbei wird nicht nur die Qualität der von den Teilnehmern eingereichten Produkten beurteilt, sondern auch die Kreativität und der Erfolg der Werbemaßnahmen des jeweiligen Fleischer-Fachgeschäftes.

Insgesamt werden folgende Wettbewerbe für Inhaber und Mitarbeiter von Fleischer-Fachgeschäften ausgerichtet: Europäischer Convenience-Wettbe-werb "Snacks, Fingerfood, Canapées und Platten", Internationaler Qualitätswettbewerb für Wurst, Internationaler Qualitätswettbewerb für rohen und gegarten Schinken, Fleischer-Biathlon: Wettbewerb für ausgezeichnete Fleischer-Fachgeschäfte, offene Deutsche Fleischwurstmeisterschaften.

1.   0 Yorum
2.   1191 kez görüntülendi

Federal Tüketicinin Korunması, Gıda ve Tarım Bakanlığı'na yazdığı mektupta, DFV, EC Yönetmeliği 18 / 178’in 2002 Maddesine yorum yaptı.

Yönetilebilir yapılar nedeniyle, çiftçinin tüm çalışma alanları ve kasaplıktaki muhasebe personelinin doğrudan sorumluluğunun, kesim hayvanlarının kökeninin, satın alınan etin ve diğer bileşenlerin tam olarak tanımlanabileceği ve dokümante edilebileceği belirtilmelidir. Bu, AB Yönetmeliği 18 / 178'in 2002 sayılı Maddesinin gereklerini yerine getirir.

1.   0 Yorum
2.   1236 kez görüntülendi

DBV: Tarımda sürekli depresif ekonomik hava

Ne mevcut modda ne de gelecekteki değerlendirmede Alman çiftçiler arasında herhangi bir gelişme yoktur. Bu, 2003 Aralık ayındaki mevcut Ekonomik Barometre Tarımının sonucudur. Alman Çiftçiler Birliği (DBV) tarafından yeni piyasaya sunulan Ekonomik Barometre Agrar, referans yılı 2000'e göre (100'e karşılık gelir) Aralık 2003'te yalnızca 51 değerinde çok düşük bir değere sahiptir. Ekonomik barometre Agrar gelecekte tarımın ekonomik havası hakkında yoğunlaştırılmış bir biçimde bilgi verecek ve üç ayda bir güncellenecektir. Mevcut durumun değerlendirilmesinden ve çiftçilerin gelecekteki beklentilerinden oluşur. Ekonomik durum

Mevcut ekonomik durum, çiftçiler tarafından 3,50 olarak derecelendirilmiştir ve bu nedenle, NNUMX dereceli önceki Eylül 2003 anketine kıyasla neredeyse hiç değişmemiştir (3,52'den sınıflandırma ölçeği = 1'a çok iyi = çok elverişsizdir). Kuzeybatı Almanya'daki çiftçiler durumlarını olumsuz değerlendirmektedir. İşletme türleri arasında da önemli farklılıklar bulunmaktadır: Tarım alanlarına sahip çiftliklerin yüzde 5'i, süt sığırcılığı veya sığır çiftçilerinin yüzde 14'i ve işleme şirketlerinin yüzde 9'i. Buna karşılık, işleme tesislerinin yüzde 4'i ve uzman çiftçilerin, süt sığırı ve sığır çiftçilerinin yüzde 64'i durumlarını olumsuz veya çok olumsuz olarak değerlendirir. Müteahhitler, ekonomik durumlarına daha olumlu bakıyor.

1.   0 Yorum
2.   1133 kez görüntülendi

Bakan Backhaus: Sassnitz'deki balık işleme merkezi balıkçılar için para ödüyor

Mecklenburg-Vorpommern'deki balıkçılar ringa mevsimine başarıyla başladı. 4'tan 7'e kilogram başına mandal sayısı ve günlük yakalamaları olan 15'ten 50'e kadar olan sayıları olan çok kaliteli bir bahar ringa balığı, balıkçıların 2004 sezonunda iyimser görünmesini sağlar. “15.800 ton ringa balığı Mecklenburg-Vorpommern balıkçılık için kota tahsisi 2004 balıkçılık sezonu için sağlam bir temel oluşturur” diyor Dr. Kadar Backhaus (SPD), Gıda, Tarım, Orman ve Balıkçılık Bakanı.

Balıkçılar, Sassnitz-Mukran'daki yeni balık işleme merkezinin üretime başlamasıyla, balıklarını bu yıl yerel olarak pazarlayabilecekler. Ringa balığı avcılığı, pilot proje "ringa balıkçılığı" kapsamında ülke ve Avrupa Birliği desteği ile de desteklenmektedir. Geçen yıl, ülke ve AB, doğrudan somut önlemlerin uygulanması için bireysel balıkçılara veya balıkçılık kooperatiflerine ve üretici kuruluşlarına sunulan toplam 1,3 milyon euro yatırım yaptı.

1.   0 Yorum
2.   1332 kez görüntülendi

Toplum, politika ve gıda endüstrisi, halkta aşırı kilo artışının yaygınlığının halk sağlığı sorunuyla ilgilenmelidir. Zaten 1998, Robert Koch Institute, Berlin tarafından yayınlanan, yetişkin erkeklerin% 67'inin ve yetişkin kadınların% 52'inin fazla kilolu ve hatta morbid fazla kilolu olduğunu, yani erkeklerin% 18'inin ve kadınların% 21'inin fazla olduğunu gösterdi. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), 2040’in batı sanayileşmiş ülkelerdeki nüfusun yaklaşık yarısında morbid olarak fazla kilolu olacağını tahmin ediyor.

Bu nedenle, fazla kilolu bir toplumun fazla kilolu çocuklara sahip olması şaşırtıcı değildir. Zaten 5-7 yaşındaki çocuklar zaten 23%, 9-11 ve% 40% aşırı kilolu. Obez çocuklar ve ergenler sıklıkla yetişkin hastalıklarından muzdariptir (örneğin, disk hastalıkları, artan insülin ve lipid seviyeleri, yüksek tansiyon, diyabet). Ayrıca, kendi bedeninden hoşnutsuzluk, sosyal reddetme, okulda alay etme, düşük özgüven, vb. Gibi psikosomatik sorunlar da vardır.

1.   0 Yorum
2.   1036 kez görüntülendi