Japonya, Güneydoğu Asya’dan kanatlı hayvan ithalatını yasakladı

BBC-Online'a göre http://news.bbc.co.uk, Japonya hükümeti bugün Perşembe günü, kümes hayvanlarının olası kuş gribine karşı üç hasta muayene edildikten sonra yasaklandığını açıkladı Bu arada, Vietnam’daki en az beş kişinin hastalıktan öldüğü söyleniyor.

Tayland hükümeti önce kuş gribi riskini küçümseme girişiminde bulundu, ancak bu arada enfeksiyonu önlemek için genel kuralları kabul etti. Japonya, Tayland'dan ana tavuk ithalatçısıdır. Japon hükümetine göre, adada hala herhangi bir enfeksiyon vakası olmamakla birlikte, böyle bir BBC göz ardı edilemez.

1.   0 Yorum
2.   1034 kez görüntülendi

Ticaret ve AB tarım reformu yoluyla fiyat indirimlerine karşı eylem planı

Avrupa Birliği'ndeki süt üreticilerinin varlığı tehdit altındadır. Avrupa tarım politikası reformu bağlamında süt ürünleri fiyatlarındaki sert fiyat düşüşlerine ek olarak, indirimcilerin agresif fiyat rekabeti, süt ve süt ürünleri üzerindeki fiyat baskısını arttırmaktadır. Bu zor ortamda, işletmelerin süt üretim maliyetlerini karşılayan adil ürün fiyatlarına ulaşması giderek daha zor, Alman Çiftçiler Birliği'ne (DBV) dikkat çekiyor. Sonuç olarak, süt fiyatları o kadar düşük bir seviyeye düşme riski süt çiftçileri arasındaki yapısal değişimin kayda değer bir sonucu olacaktır.

Bu olumsuz gelişmeyi otlak bölgeleri, Fransız Sütçüler Çiftçileri Birliği (FNPL), Belçika Çiftçiler Birliği (Boerenbond), Hollanda Çiftçiler Birliği (LTO) ve Alman Çiftçiler Birliği (DBV) gibi tüm süt endüstrisi için bertaraf etmek amacıyla Berlin'deki Yeşil Haftaya katılıyoruz. Süt fiyatlarını dengelemek için eylem planı. Bu eylem planının odak noktası, besin zincirinin her seviyesinde uygun fiyatların oluşturulmasıdır. Diğer Avrupa ülkelerine uygulama ve genişleme şu anda yoğun bir şekilde tartışılmaktadır. İşletmeler, bu güçlü karar alma sürecinde yer almalıdır, çünkü güçlü bir süt endüstrisi, indirimcilere ve gıda perakendecilerine karşı ağırlık sağlayabilir.

1.   0 Yorum
2.   1105 kez görüntülendi

Köpek çipinden karkas imhasına

Federal Veterinerlik Bürosu (FVO), Hayvan Atıklarının Bertaraf Edilmesine İlişkin Yönetmeliği (VETA) tamamen revize etmiş ve AB yasalarıyla uyumlu hale getirmiştir. Bu, AB ortaklarıyla sorunsuz bir hayvan ve hayvansal ürün ticareti yapılmasını garanti etmektir. Duruşma, gözden geçirilmiş düzenleme için bugün başlıyor. Aynı pakette, Federal Ekonomik İlişkiler Bölümü, Hayvan Sağlığı Yönetmeliği (TSV), Hayvan ve Hayvansal Ürünlerin İthalatı, İthalatı ve İhracatı (EDAV) ve Mortem Sonrası İnceleme Yönetmeliği (FUV) ile ilgili değişiklikleri de görüşmektedir. Duruşma 1'a kadar sürer. Mart 2004. 
 
AB mevzuatına uyumda, hayvansal yan ürünler şimdi üç kategoriye ayrılmıştır. Kategori 1 ürünleri yakılmalıdır, 2 kategorisinde bulunanlar gübre olarak veya biyogaz üretimi için kullanılabilir ve en az riskli olan kategori 3 ürünleri evcil hayvanlara beslenebilir. Prensip olarak, bu, BSE tarafından getirilen kısıtlamaları yumuşatmadan, hayvansal yan ürünlerin, örneğin enerji için daha fazla kullanılmasını mümkün kılmalıdır.

Taslak Hayvan Sağlığı Yönetmeliği, köpeklerin derinin altında mikroçiplenme veya dövme yapılarak tanımlanmasını sağlar. 2004'un sonunda İsviçre'deki tüm köpekler bir veritabanında işaretlenecek ve kaydedilecektir. Kontrolleri kolaylaştırmak için aşılar, hastalıklar ve hayvanın kökeni hakkında veriler içeren bir köpek pasaportu düzenlenecektir. Etiketleme, kazaları ısırma, hastalık salgınları veya koşan köpekleri aradıktan sonra netleşmeyi kolaylaştıracaktır.

1.   0 Yorum
2.   1134 kez görüntülendi

Müller: "Tüketici, bir yemeğin nerede ve nasıl üretildiğini ve işlendiğini bilme hakkına sahiptir"

Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) tarafından yiyecek etiketlemede yeni talimatlar talep edildi. Vzbv yönetim kurulu üyesi Prof. Dr. med. "Eski tip yemek etiketlemesi çıkmaz" diyor. Edda Müller. Yeşil Hafta vzbv'deki Tüketici Politika Forumu'nda Edda Müller, "Hedeflerle yeniden yönlendirmeye ihtiyacımız var: etkileyicilik, anlaşılırlık, güvenilirlik ve etiketlemenin güvenilirliği," dedi. Tüketicilerin bilinçli satın alma kararları ile tarımsal değişime katkılarını yapabilmeleri ve böylece sorumluluklarını yerine getirebilmeleri için kapsamlı ve anlaşılır bilgiye ihtiyaç duyuyorlar.

"Tüketici, bireysel gıda bileşenlerinin oranının ne kadar yüksek olduğunu, alerjenik maddelerin bulunup bulunmadığını veya bir yemeğin nerede ve nasıl üretilip işlendiğini bilme hakkına sahiptir." Vzbv tarafından yaptırılan bir çalışma, tüketicilerin gerçekten daha fazla bilgi talep ettiğini doğruladı. Net ve dürüst bir etiketleme bir ön şarttır, bu nedenle hem üreticiler hem de tüketiciler için yüksek ürün kalitesine değer.

1.   0 Yorum
2.   1141 kez görüntülendi

Komisyon, tarımsal pazarlama organizasyonu CMA (Almanya) için yardımı onayladı

Avrupa Komisyonu, Almanya Merkez Pazarlama Birliği'ne (CMA) yıllık olarak yılda toplam 100 milyon ödeme yapma yetkisi verdi. CMA, Alman tarım ürünlerinin tanıtımından ve pazarlanmasından sorumlu olan devlet kontrolündeki bir şirkettir. Onaylanan önlem aynı zamanda Merkez Piyasa ve Fiyat Ajansına (ZMP) yardım da içermektedir. İkincisi, pazar araştırması ve pazar gözetimi alanındaki faaliyetleri için yıllık olarak 9 milyon alır. Yardım planının süresi beş yıldır.

CMA ve ZMP'nin faaliyetleri öncelikle ortak reklamcılık, toplu pazarlama ve pazar raporlama, pazar araştırması ve eğitime katılım, yarışmalar, fuarlar ve sergilere katılımdan yararlanabilecek tarım ve gıda işleme şirketlerine yöneliktir.

1.   0 Yorum
2.   1173 kez görüntülendi

Ziyaretçiler CMA belediye binasını "tadıyor"!

69’in yarısı Berlin'de Yeşil Hafta, federal devletlerin bölgesel spesiyalitelerine olan ilgisi kırılmadı. Federal devletlerin "bilenler için pazar yeri - bölgelerin çeşitliliğinin tadına bakma" sloganıyla yapılan ortak gösteri bir kez daha radyo kulesinin kalabalık çekicisini oluşturuyor. Ticaret fuarı ziyaretçilerinin çoğu, fuarın ilk beş gününde 20 salonuna geldi ve sunulan çok sayıda bölgesel spesiyalite ve lezzetin tadını çıkardı.

Ürün bilgileri ve tarifler içeren broşürler özellikle talep edilmektedir: CMA, yemek tarifleri ve fuardan beş gün sonra ücretsiz verilen ürün bilgileri içeren 100.000 broşürlerinden daha fazlasını bildirmektedir. Süt, peynir, et ve meyve hakkında bilgi özellikle talep edilmektedir. Ancak, tarımsal ürünlere atıfta bulunan çocuklar için broşürler hızlı satışlar bulmaktadır.

1.   0 Yorum
2.   1148 kez görüntülendi

Uzmanlar Berlin'deki fırsatları ve avantajları tartıştı

 Alman tarımsal ekonomi mbH'nin CMA Centrale pazarlama şirketinin taahhüdünde yer alan Geliştirme Pazarlama Departmanı Martin Albers, "İzlenebilirlik ve işlem dokümantasyonu için elektronik bir hayvan dosyasının teknolojisinin ne kadar potansiyel olduğunu bilmek istiyoruz." Dedi. Projenin ilk sonuçları. Elektronik hayvan dosyaları, hayvan, yaşamı ve sahipleriyle ilgili tüm bilgileri içeren ve böylece izlenebilirliği sağlayan standart dosyalardır.

CMA, üreticilerin konumlarının elektronik hayvan dosyaları ile güçlendirilebileceğini umuyor: "Bu teknoloji ile satışlar güvence altına alınabiliyor, üretici grupları kendilerini konumlandırabilir ve böylece benzersiz bir konum elde edebilirler." Değer zincirinin katılımcıları pratikte uygulanabilecek birlikte incelenecektir. Gelişim pazarlama departmanı, mevcut ve geçmiş projelerde hali hazırda sayısız endüstri çözümü geliştirildiğinden, zengin bir deneyim birikiminden yararlanır. Buna bir örnek: "Alman Et Endüstrisinde Bilgi ve Yönetim Sistemleri".

1.   0 Yorum
2.   1222 kez görüntülendi

Sucuk için Acquittal: Şu ana kadar haşlanmış sosislerin ve diğer birçok et ürününün hazırlanmasında kullanılan nitrit dekapaj tuzunun insanlarda artmış kanser riskine yol açtığına dair geçerli bir bilgi yoktur. Nitrit ve aminlerin belirli koşullar altında kansere neden olan nitrozaminlere neden olabileceği doğrudur. Ancak, kurutulmuş et ürünleri tarafından absorbe edilen nitrit miktarları, diğer kaynaklardan elde edilen nitrit ile karşılaştırıldığında o kadar düşüktür ki, mevcut beslenme alışkanlıklarımızda sadece küçük bir rol oynarlar.

Bu değerlendirme, mevcut uzman literatürünü değerlendirdikten sonra ve özellikle böyle bir bağlantı öneren yakın zamanda yayınlanan bir raporun eleştirel bir analizinden sonra, Kulmbach'taki Federal Et Araştırma Enstitüsü'nden (şimdi: Federal Beslenme ve Gıda Araştırma Merkezi) bilim adamları tarafından yapılmıştır.

1.   0 Yorum
2.   1414 kez görüntülendi

Sucuk için Acquittal: Şu ana kadar haşlanmış sosislerin ve diğer birçok et ürününün hazırlanmasında kullanılan nitrit dekapaj tuzunun insanlarda artmış kanser riskine yol açtığına dair geçerli bir bilgi yoktur. Nitrit ve aminlerin belirli koşullar altında kansere neden olan nitrozaminlere neden olabileceği doğrudur. Ancak, kurutulmuş et ürünleri tarafından absorbe edilen nitrit miktarları, diğer kaynaklardan elde edilen nitrit ile karşılaştırıldığında o kadar düşüktür ki, mevcut beslenme alışkanlıklarımızda sadece küçük bir rol oynarlar.

Bu değerlendirme, mevcut uzman literatürünü değerlendirdikten sonra ve özellikle böyle bir bağlantı öneren yakın zamanda yayınlanan bir raporun eleştirel bir analizinden sonra, Kulmbach'taki Federal Et Araştırma Enstitüsü'nden (şimdi: Federal Beslenme ve Gıda Araştırma Merkezi) bilim adamları tarafından yapılmıştır.

1.   0 Yorum
2.   1413 kez görüntülendi

Kötü ekonomik durumun, yiyecek sağlayan iş yerlerinde hijyen üzerinde etkisi var. Bu deneyim, 3.590 2003 teftişindeki Soest County Gıda Muayene personeli tarafından, 2.293 ile ilgili kuruluşlardan süpermarketlerden bar ve kiosklara kadar 4.156'i ziyaret ettiler.

“İş başarısı geri giderse, gastronomi, fırın ve kasap ticaretindeki bazı şirketler aslında gerekli geçici yardım ve temizlik personelini kurtarır. Sonuç olarak, hijyeni geliştirme çabaları azalmaktadır "dedi. Eberhard Büker, gıda kontrol alanı başkanı, bağlantısı açıkça. Ayrıca, şirketlerin maliyet nedeniyle bakım önlemlerini erteledikleri ya da belirsiz gelecek ihtimalleri durumunda uzun vadeli yatırımlardan vazgeçtiği de belirtilmelidir. Dr. Büker, bu gelişmeyi gıda hijyeni açısından son derece sorgulanabilir buluyor: “Hijyen kullanılmadan önce ölmek zorunda olmamalı.”

1.   0 Yorum
2.   1271 kez görüntülendi

Özet

Federal İstatistik Ofisi Başkanı Johann Hahlen, bugün Berlin'de Yeşil Hafta'da, 2003 tarımsal yapı araştırmasının ilk ön sonuçlarını sundu.

420 Hakkında 000 Çiftçiler, çiftliklerinin üretim yapıları ve kapasiteleri ile ekonomik ve sosyal koşulları hakkında bilgi verdi. Bundan sonra, Almanya'da tarımın durumu şöyledir:

1.   0 Yorum
2.   1079 kez görüntülendi