נייַעס וועג
נייַעס טיקער אַרטיקל ציילן: 2995
געשעפט אַרטיקל ציילן: 872
פאַרביק אַרטיקל ציילן: 112
פּראָדוקציע & אַנימאַל געזונט אַרטיקל ציילן: 308
אינפארמאציע טעכנאָלאָגיע אַרטיקל ציילן: 5
קאָפּ - מענטשן אין די אינדוסטריע אַרטיקל ציילן: 124
איבער יארידן & געשעענישן אַרטיקל ציילן: 376
אָרגאַניק ברידינג & ביאָמאַרקט אַרטיקל ציילן: 31
מאַרק & עקאנאמיע אַרטיקל ציילן: 322
פּראָדוקץ & קאַמפּאַיגנס אַרטיקל ציילן: 281
קוואַליטעט & עסנוואַרג Safety אַרטיקל ציילן: 149
אַססאָסיאַטיאָנס אַרטיקל ציילן: 184
פּאָליטיק & געזעץ אַרטיקל ציילן: 205
וויסנשאַפט אַרטיקל ציילן: 24
טעכנאָלאָגיע אַרטיקל ציילן: 436
קוואַליטעט & אַנאַליטיקס אַרטיקל ציילן: 86
היגיענע & מיקראָביאָלאָגי אַרטיקל ציילן: 71
בשמים & ינגרעדיענץ אַרטיקל ציילן: 94
פּאַקקאַגינג & לאָגיסטיקס אַרטיקל ציילן: 79
פּראָדוקציע & שחיטה אַרטיקל ציילן: 54
פּראָצעס אַרטיקל ציילן: 39
געזונטהייַט אַרטיקל ציילן: 504
בכלל אַרטיקל ציילן: 139
קינדער & טינז אַרטיקל ציילן: 28
קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם אַרטיקל ציילן: 76
דיעטע & וואָג אַרטיקל ציילן: 155
צוקערקרענק אַרטיקל ציילן: 40
פּסיכיק אַרטיקל ציילן: 39
סעניאָרס אַרטיקל ציילן: 10
וויסן אַרטיקל ציילן: 262
ביזנעס אַדמיניסטראַציע אַרטיקל ציילן: 64
פּערסאַנעל אַדמיניסטראַציע אַרטיקל ציילן: 57
אָפּזעצערייַ אַרטיקל ציילן: 123
רעכט אַרטיקל ציילן: 17
אַרקייווז אַרטיקל ציילן: 6207
די יי מאַרק אין יאנואר
פּריסעס געפאלן נאָוטיסאַבלי
אין דורכשניטלעך, עס איז געווען אַ גענוג צושטעלן בנימצא צו בויערס אין די יי מאַרק אין דער ערשטער חודש פון די נייַ יאָר. באזונדער ס זײנע ן געװע ן אײגע ר פו ן שטײג־פארמער , אי ן גענו ג קװאנטי ם צ ו דעק ן ד י באדערפענישן . אויף די אנדערע האַנט, די צושטעלן פון אַלטערנאַטיוועלי געשאפן סכוירע איז געווען עפּעס מער לימיטעד. קאָנסומער פאָדערונג איז געווען לאַרגעלי פעסט און קאָנסיסטענט מיט די סעזאָן; עס איז קיין פאַרגרעסערן אין פארקויפונג. כאָטש די פאָדערונג פון די יי פּראָדוקט אינדוסטריע און געשעפט יי דייינג קאָמפּאַניעס געוואקסן, פארקויפונג איז נאָך לימיטעד. קעגן דעם הינטערגרונט, יי פּרייסיז געפאלן באטייטיק אין די אַפּסטרים מאַרק לעוועלס; אין לאַכאָדימ, די אַראָפּגיין בלויז אנגעהויבן מער קלאר אין די מיטן פון די חודש.אין יאנואר, די דייַטש פּאַקינג סענטערס באַצאָלט אַ דורכשניטלעך פון 12,73 עוראָס פּער 100 ברעקלעך פֿאַר אַפּסקייל בראַנדיד עגגס אין די מ וואָג קאַטעגאָריע, וואָס איז געווען 1,09 סענס ווייניקער ווי אין דעצעמבער, אָבער די פאַרגלייַכלעך פריערדיקן יאָר ס מדרגה איז יקסידיד מיט 1,10 עוראָס. פּריסעס אין די אַראָפּרעכענען סעקטאָר געפאלן באטייטיק מער באטייטיק פון דעצעמבער צו יאנואר, פאַלינג מיט 1,79 עוראָס צו אַ דורכשניטלעך פון 7,34 עוראָס פּער 100 ברעקלעך פֿאַר דער זעלביקער וואָג קלאַס. דאָס האָט געמיינט אַז די פּראַוויידערז נאָך באקומען 1,26 עוראָס מער ווי אין דער ערשטער חודש פון 2003. פֿאַר האָלענדיש עגגס אין וואָג קלאַס M, די יאנואר דורכשניטלעך איז געווען 6,81 עוראָס פּער 100 ברעקלעך, וואָס איז אויך 1,79 עוראָס נידעריקער ווי אין די פריערדיקע חודש, אָבער דורך 1,18 עוראָס העכער ווי אַ יאָר צוריק.
ווען פוקס און ווילד חזיר זאָגן גוט נאַכט צו יעדער אנדערער אין די פראָנט הויף
ווילדע חיות באפעלקערן אונזערע שטעט
נאכטמאלע ״רעװלענישן״ אין דעם ליב־באהאנדלטן פראנט־גארטן, צעשטערטע פארקן, איבערגעקערטע מיסט־קאנסן: נײן, דאס איז נישט װעגן די פארברעכן סטאטיסטיקס פון גרויםע דײטשע שטעט. אין פאַקט, עס זענען ינקריסינג ריפּאָרץ פֿאַר עטלעכע מאָל אַז ווילד אַנימאַלס - באקאנט צו רובֿ ווי שעמעוודיק און אָפּגעהיט - באַפעלקערן אַלץ מער אונדזער שטעט און לאָזן קענטיק שפּורן דאָ.פאָקסן און ווילד חזירים
נאָך די כעדליינז פון מאַרטאַנז און שאַפּאַנז מיט עטלעכע יאָר צוריק, פאָקסן און ווילד בורז זענען דערווייַל די פאָקוס פון ופמערקזאַמקייַט, ווי זיי מאַכן זייער היים אין די ברייט גרין ספּייסאַז פון גרויס שטעט און אין די אַוצקערץ פון שטעט. בשעת ווילדע חזירים גראבן ארויף גאנצע פראנט גאַרדענס אין זוכן פון עסן, האט מען מורא פאר פאקסן אלס טרעגערס פון קראנקהייטן ווי ראביז אדער פאקס טייפווארעם, און מען וויל בכלל נישט קומען צו זיי צו נאנט. לאז ט זי ך אוי ף זײ ן גארטן , א גאנצ ע פאמילי ע פוקסן , װא ס אי ז איצ ט ניש ט זעלט ן אפיל ו אי ן גרוים ע שטעט . ווילדע חיות בייטן אפט זייער אויפפירונג אין זייער נייעם סביבה: ווילדע חזירים, למשל, וואס זענען פאקטיש זייער שעמעוודיק פון נאטור, פארלירן אלץ מער זייער מורא פאר מענטשן און אמאל אפילו צוגיין צו זיי.
חזיר פאטנינג איז אַ לוזינג געשעפט
גראָב גרענעץ אין 2003 ביי 10,30 עוראָס פּער כייַע
חזיר פאַרמערס אין דייַטשלאַנד האָבן צו קאָפּע מיט ווילד פלאַקטשוייטינג פּרייסיז פֿאַר זייער אַנימאַלס לעצטע יאָר. אין 2003, די פעדעראלע דורכשניטלעך פֿאַר פּיגס אין פלייש האַנדל קלאסן E צו P איז בלויז 1,20 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג. די לאָואַסט פּרייַז אין די לויף פון די יאָר איז געווען אַטשיווד אין דעצעמבער בלויז 1,03 עוראָס פּער קילאָ, בשעת די העכסטן פּרייז זענען געווען אין סעפטעמבער מיט אַ דורכשניטלעך פון 1,38 עוראָס פּער קילאָ.די קאַטאַסטראָפיק עקאָנאָמיש סיטואַציע פון חזיר פאַרמערס קענען אויך זיין געזען אין דער רעזולטאַט פון אַ מאָדעל כעזשבן פון די גראָב גרענעץ (רעוועך מינוס קאָס פֿאַר פיטער און פּיגלאַץ) פֿאַר די לעצטע יאָר: ווען קאַמפּערינג די קאָס און רעוואַנוז, די דורכשניטלעך פֿאַר 2003 פֿאַר פאַרמס מיט אַ מיטל מדרגה פון פאָרשטעלונג איז בלויז די גראָב גרענעץ איז געווען EUR 10,30 פּער חזיר, טייַטש פּראַפיטאַביליטי געפאלן פֿאַר די דריט יאָר אין אַ רודערן. פֿאַר דעם חודש פון דעצעמבער, די קאַלקיאַלייטיד סומע איז געווען בלויז מינוס 6,50 עוראָס פּער כייַע; דא ם הא ט געמײנט , א ז ד י שחיטה־פרײע ן האב ן אפיל ו ניש ט געקענ ט דעק ן ד י קאסטן ם פו ן פיטער ן או ן חזירים . א גראָב גרענעץ פון אַרום 23 צו 25 עוראָס פּער חזיר איז נייטיק. ווייל פון דעם דארף מען באצאלן אלע אנדערע קאסטן ווי וואסער, ענערגיע, געביידעס, מאשינען, לוין און אנדערע.
מער כאַוסכאָולדז קויפן ציבעלע
העכער-דורכשניטלעך קאַנסאַמשאַן צווישן עלטערע מענטשן
עס זענען מער און מער דייַטש פּריוואַט כאַוסכאָולדז וואָס קויפן פריש ציבעלע לפּחות אַמאָל אַ יאָר: די דערגרייכן פון בויערס איז געוואקסן פון כּמעט 73 פּראָצענט צו אַרום 80 פּראָצענט אין די לעצטע פינף יאָר. די גאַנץ קאַנסאַמשאַן פּער הויזגעזינד איז געוואקסן פון 5,3 קילאָגראַמס אין 1998 צו 5,9 קילאָגראַמס אין 2002. באזירט אויף כאַוסכאָולדז קויפן ציבעלע, אַרום 2002 קילאָגראַמס פון ציבעלע זענען געקויפט אין דורכשניטלעך זעקס מאָל פּער יאָר אין 1,4. דאָס ימערדזשד פון די ZMP / CMA רוי דאַטן אַנאַליסיס באזירט אויף די GfK הויזגעזינד טאַפליע. ציבעלע קאַנסאַמשאַן איז העכער דורכשניטלעך אין די 50-65 יאָר אַלט גרופּע, וואָס אויך קויפן אנדערע פריש וועדזשטאַבאַלז אין גרעסערע קוואַנטאַטיז ווי יינגער מענטשן.אָבער, בלויז אַ קליין סומע פון דיק גרינס אַניאַנז ענדיקט זיך אין די שאַפּינג קאָרב: אין 2002 עס איז געווען אַ דורכשניטלעך פון בלויז 0,11 קילאָגראַמס פּער הויזגעזינד. די גרינס אַניאַנז קומען כּמעט אויסשליסלעך פון ספּאַין און זענען דער הויפּט געניצט דורך גרויס קאָנסומערס, אין פּראַסעסינג און אין גאַסטראַנאַמי.
מאָגן ראַק איז דיקליינינג שארף אין אייראָפּע
עס זענען געווען גרויס דיפעראַנסיז אין די נומער פון ילנאַסיז אין אייראָפּע. אין די רוסישע פעדעריישאַן די ינסידאַנס קורס איז פינף מאל העכער ווי אין סקאַנדינאַוויאַ אָדער פֿראַנקרייַך. אין אַלגעמיין, ילנאַסיז זענען העכער אין סענטראַל און מזרח אייראָפּע, אַזאַ ווי פּאָרטוגאַל, איטאליע און ספּאַין. אָבער, די מאָרטאַליטי איז פאַלינג אין אַלע לענדער. עס איז געפאלן צווישן 1980 און 1999 אין די אי.יו. פון 18,6 פּער 100.000 באוווינער צו 9,8. אין מזרח אייראָפּע איז געווען אַ רעדוקציע פון 27,1 צו 16,1 און אין די רוסישע פעדעריישאַן פון 51,6 צו 32,2 (1998). דער הויפּט געלערנטער Fabio Levi פון די Institut Universitaire de médecine sociale et preventive [http://www.imsp.ch] האט געזאגט אַז אויב דער גאַנג האלט, עס וואָלט זיין אַרויף צו 15.000 ווייניקערע דעטס דעם יאָרצענדלינג.
טהרה געזעץ פֿאַר ווורשט פארווארפן
קאַלענדאַר בלאַט 2 פעברואר 2
טעלעוויזיע עצה: פויגל פלו - NDR 02-02-2004 23.00:XNUMX
Bärbel Höhn: מיניסטער פֿאַר קאָנסומער פּראַטעקשאַן און אַגריקולטורע אין צפון ריין-וועסטפאַליאַ, גרין פארטיי; פּראָפעסאָר דר. Alexander S. Kekulé: אינסטיטוט פֿאַר מעדיציניש מיקראָביאָלאָגי אין האַללע; דר. Thilo Bode: מאַנאַגינג דירעקטאָר פון "עסנוואַרג וואַך", עקס-גרינפּעאַסע באַלעבאָס; דר. Eberhard Haunhorst: הויפּט פון דער "טאַסק פאָרס" פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל.
ביר פארקויפונג אין 2003 איז געווען 2,1% נידעריקער ווי אין די פריערדיקע יאָר
ביר מיקסטשערז - ביר געמישט מיט לימענאַד, קאָלאַ, פרוכט דזשוסאַז און אנדערע ניט-אַלקאָהאָליקער אַדאַטיווז - אַקאַונאַד פֿאַר 2,7 מיליאָן הל אָדער 2,6% פון גאַנץ ביר פארקויפונג אין די ריפּאָרטינג יאָר, אַ פאַרקלענערן פון 6,2% קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר.
אינטערנעץ פרייז פון דייַטש קראַפס 2004 מודיע
מיר זוכן ביישפילן פון אינטערנעט אַפּלאַקיישאַנז אין די טריידז וואָס קענען זיין גענוצט צו מאַכן די פאלגענדע דריי געשעפט געביטן מער עפעקטיוו:
ווי קאָנסומערס ריכטער גרייט מילז
צימעס - אַ געזונט אנדער ברירה
קאָנסומערס זען קאַנד צימעס ווי די כעלטאַסט אָלטערנאַטיוו קאַמפּערד מיט אנדערע גרייט מילז. דאָס איז געווען דער רעזולטאַט פון אַ לערנען קאַמישאַנד דורך קאַמפּבעללס דייַטשלאַנד דורך אַ לידינג מאַרק פאָרשונג אינסטיטוט. די רעפּריזענאַטיוו לערנען קאָווערס הויזגעזינד קאָנסומערס צווישן די עלטער פון 18 און 70.די לערנען פאָוקיסיז אויף נייַן גרייט מאָלצייַט קאַטעגאָריעס. פון קאַנד צימעס צו פאַרפרוירן גרייט מילז צו שנעל עסנוואַרג. די קשיא צו קאָנסומערס איז געווען: "וואָס גרייט מילז טאָן איר באַטראַכטן ווי "געזונט"? דער רעזולטאַט: די צימעס אין די קאַסטן נעמט די שפּיץ אָרט. פאַרטיק ספּאַגעטי גייט אין אַ היפּש ווייַטקייט, מיט בלויז 75 פּראָצענט פון הויזגעזינד קאָנסומערס אַטריביאַטאַד עס צו זיין "געזונט" קאַמפּערד מיט צימעס. די אנדערע ערטער אַרייַננעמען פאַרפרוירן פּיצע (33 פּראָצענט) און שנעל עסנוואַרג (8 פּראָצענט) אין די לעצטע אָרט.
אין אַ נאָענטער דורכקוק, איז נישט חידוש אַז עס איז אַ פּלאַץ פון גוטסקייט אין אַ צימעס: נאָך אַלע, עס קאַמביינז אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ, עטלעכע פון זיי פריש כאַרוואַסטיד, אין אַ באַלאַנסט מאָלצייַט. מאָדערן פּראָדוקציע פּראַסעסאַז ענשור אַז די אינהאַלט איז פּראָטעקטעד ווי פיל ווי מעגלעך. קאַנד סטעווס מאַכן אַ וועריד און געשמאַק צושטייַער צו אַ באַלאַנסט דיעטע.
א ביישפּיל: קאַנסומינג איין חלק פון גרין בינז קאָווערס די גאנצע טעגלעך פאָדערונג פון וויטאַמין א און וויטאַמין ב 1 *. די מינעראַלס קאַלסיום, מאַגניזיאַם און אייַזן זענען אויך מער ווי אַדאַקוואַטלי רעפּריזענטיד.
דער הויפּט positive: טראָץ דעם הויך אינהאַלט פון "טויגיקייַט בוסטערז", אַ צימעס טוט נישט האָבן אַ יבעריק פּראַל אויף די ענערגיע חשבון. די גרין בעבל טאָפּ איז אַ פאַקטיש לייטווייט מיט בלויז 200 קייקאַל פּער סערווינג. דאַנק צו די פול מאַסע פון וועדזשטאַבאַלז און פּאַטייטאָוז ווי געזונט ווי דאַר רינדערנס, מאָגן ראַמבאַלינג איז נאָך בישליימעס פּריווענטיד.
* 1 חלק = 400 ג. די רעפֿערענץ וואַלועס פֿאַר נוטריאַנט ינטייק פון די דייַטש נוטרישאַן געזעלשאפט (DGE) דינען ווי אַ יקער.