קראָם פּרייסיז נאָכגיין די ענג מאַרק צושטעלן

ד י דײטש ע שעכט־הויז ן האב ן אי ן ד י לעצט ע װאכן , געמוז ט אויסבײד ן מע ר געלט , אוי ף קויפ ן ױנג ע בילס : דע ר לאקאלע ר מאר ק אי ז נא ך געװע ן א מינ ג פו ן בעלי־חיים , גרײ ט צ ו שחיטה , אבע ר דע ר פאדערונ ג הא ט זי ך פארבליב ן װ י נארמאל . די פּרייַז פאַרגרעסערן אין די אַפּסטרים מאַרק לעוועלס איז נאכגעגאנגען דורך לאַכאָדימ פּרייז פֿאַר הויך-קוואַליטעט קאַץ.

א קילאָ פון בראָשעד רינדערנס, וואָס קאָנסומערס האָבן באקומען פֿאַר אַ דורכשניטלעך פון 8,37 עוראָס אין דעצעמבער, קאָס אַ דורכשניטלעך פון 8,66 עוראָס אין יאנואר; די פּרייַז פון רינדערנס פאַליי איז געוואקסן אין סטאָרז פון 24,20 עוראָס פּער קילאָ אין דעצעמבער צו אַ דורכשניטלעך פון 24,46 עוראָס אין יאנואר. די נאציאנאלע דורכשניטלעך פאָדערונג פֿאַר מינסט רינדערנס איז געבליבן סטאַביל ביי אַרום 5,80 עוראָס פּער קילאָ, בשעת האַלב פלייש איז אַ ביסל געפאלן פון 4,93 עוראָס צו 4,85 עוראָס פּער קילאָ.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1011 מאל געוויזן

נאָוטיסאַבלי גרעסערע קרבן

אין די אָנהייב פון די נייַ יאָר עס איז געווען אַ באטייטיק קלענערער צושטעלן בנימצא אויף די שחיטה חזיר מאַרק, בשעת די פאָדערונג פון שחיטהאָוסעס איז געווען ברייקינג. די בנימצא אַנימאַלס קען דעריבער זיין סמודלי סמודלי פֿאַר מער פאַרפעסטיקט פּרייסיז. אין דערצו, די פלייש פּראַסעסינג אינדוסטריע אויך געוויזן ינקריסינג אינטערעס אין פּראַסעסט סכוירע. אָבער, אין מיטן יאנואר, די צושטעלן פון פּיגס געשווינד ריטשט אַ הויך מדרגה ווידער, דאָס הייסט אַז די אַנימאַלס אויף פאָרשלאָג קען נאָר זיין שטעלן אויף די מאַרק אין אַנטשיינדזשד פּרייסיז. ערשט צו סוף חודש האָבן די שעכטהויז געמוזט צושטימען זייער אויסצאָל פּרייזן ווידער צו העכער, צוליב דער צושטעלן, טראָץ דעם נאָך ניט באַפרידיקנדיקן פלייש געשעפט.

אויף אַ כוידעשלעך דורכשניטלעך, די פאַטענערס פֿאַר שחיטה פּיגס אין פלייש האַנדל קלאַס E באקומען 1,16 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג, זעקס סענס מער ווי אין דעצעמבער, אָבער דאָס איז נאָך זעקס סענס ווייניקער ווי אַ יאָר צוריק. אין דורכשניטלעך פֿאַר אַלע טריידינג קלאסן E צו P, סלאָטערז באַצאָלט 1,11 עוראָס פּער קילאָ, אויך זעקס סענס מער ווי אין די פריערדיקע חודש און זעקס סענס ווייניקער ווי אין די אָנהייב פון 2003.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1092 מאל געוויזן

די עגיפטישע רעגירונג האט קאַנדישאַנאַלי אויפגעהויבן דעם פאַרבאָט אויף ימפּאָרץ פון רינדערנס און קאַלבפלייש פון די נעטהערלאַנדס ימפּאָוזד אין די סוף פון 2002 רעכט צו BSE. גלייך נאָך די מסקנא פון עקספּאָרט קאַנטראַקץ, מצרי וועטערינאַריאַנס זענען געמיינט צו דורכפירן געזונט טשעקס אויף די עקספּאָרטינג האָלענדיש קאָמפּאַניעס. בלויז אויב עס זענען קיין אַבדזשעקשאַנז צו די דורכקוק רעזולטאַטן קענען זיין ארויס אַ געזונט באַווייַזן וואָס אָטערייזיז אַרויספירן.

מצרים איז לאַנג געווען די מערסט וויכטיק דריט לאַנד עקספּאָרט מאַרק פֿאַר האָלענדיש רינדערנס. אין די 90 ס, די נעטהערלאַנדס דזשענערייטאַד מער ווי 20 מיליאָן עוראָס פּער יאָר דאָרט. צווישן די אי.יו. לענדער, אויסער האלאנד, איז דערווייל בלויז אירלאנד ערלויבט צו עקספארטירן רינדערנס קיין עגיפטן.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1068 מאל געוויזן

כאַזער איז די באַליבסטע אין מזרח דייַטשלאַנד

די פּרעפֿערענצן פֿאַר זיכער טייפּס פון פלייש זענען גאַנץ אַנדערש אין דייַטשלאַנד: אין די מזרח דייַטש שטאַטן, אַ העכער-דורכשניטלעך סומע פון ​​​​חזיר, בשעת די ערשטע פעדעראלע טעריטאָריע איז פאָרויס ווען עס קומט צו רינדערנס און קאַלבפלייש. לויט די ZMP מאַרק ריסערטשערז, דאָס איז נישט בלויז שייַכות צו טראדיציאנעלן קאַנסאַמשאַן געוווינהייטן, אָבער אויך צו די פאַרשידענע פּרייסאַז פֿאַר די טייפּס פון פלייש.

די נאציאנאלע דורכשניטלעך כאַזער קאַנסאַמשאַן אין 2002 איז געווען 53,7 קילאָגראַמס פּער באוווינער. לויט ZMP עסטאַמאַץ, 62,8 קילאָגראַמס פון דעם געקומען פון די נייַע שטאַטן און בערלין; 51,3 קילאָגראַמס אין די אַלט פעדעראלע טעריטאָריע. די פירער אין כאַזער קאַנסאַמשאַן זענען די מענטשן אין סאַקסאָני-אַנהאַלט, טהורינגיאַ און מעקלענבורג-מערב פּאָמעראַניאַ, וואָס פאַרנוצן אַ דורכשניטלעך פון צווישן 65 און 66 קילאָגראַמס פון כאַזער פּער קאַפּיטאַ פּער יאָר. קאָנסומערס אין כעס, צפון ריין-וועסטפאַליאַ און באַדען-ווירטעמבערג ברענגען אַרויף די הינטן מיט אַ יערלעך פּער קאַפּיטאַ קאַנסאַמשאַן פון 49-50 קילאָגראַמס.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1004 מאל געוויזן

פאָדערונג באקומען ימפּאַלסיז

אין דער ערשטער חודש פון די נייַ יאָר, די צושטעלן פון דינער לעמער פֿאַר שחיטה איז געווען קאַמפּעראַטיוולי ענג. זינט די פאָדערונג פֿאַר לאַם באקומען באמערקט ימפּאַלסיז אין מיטן יאנואר קעגן דעם הינטערגרונט פון די מוסלים פעסטיוואַל פון קרבן, די כאָולסייל מאַרק פּרייסיז רויז באטייטיק; סערטשאַרדזשיז קען זיין ענפאָרסט ספּעציעל פֿאַר קלאַבז און פאָרפּאַרץ. דערפון האָבן אויך גענוצט די סאַפּלייער פון שחיטה בהמות, ווײַל זיי האָבן כּסדר געקענט דורכשטויסן אַ ביסל העכערע פּרייזן פאַר זייערע לעמער.

פֿאַר לאַמז וואָס זענען באַצאָלט מיט אַ פלאַך קורס, פּראָדוסערס באקומען אַ דורכשניטלעך פון € 3,69 פּער קילאָ פון שחיטה וואָג אין יאנואר, 14 סענס מער ווי אין דעצעמבער. אָבער, די פאַרגלייַכלעך פריערדיקן יאָר ס רעוואַנוז זענען נאָך מיסט דורך 34 סענס. ד י נײטיפיצירט ע שעכט־הויז ן האב ן פארמאג ט ארום 1.200 לאמע ר או ן שע ף א װאך , טײ ל אוי ף א פלײצע ר באזע , טײ ל לויט ן קאמערציעלע ר קלאסן . דאָס האָט געמאַכט, אַז די פֿאַרזאָרגונג איז געווען 8,4 פּראָצענט קלענער ווי אין דעצעמבער; אָבער, עס איז געווען כּמעט פּונקט די יאנואר 2003 פאָרשלאָג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1037 מאל געוויזן

אויס-פון-היים ספּענדינג געפאלן אין 2003

 אין 2003, דייַטש בירגערס פארבראכט ווייניקער געלט אויף עסנוואַרג און טרינקען אין די האָספּיטאַליטי אינדוסטריע. די דורכשניטלעך סומע פֿאַר עסן און טרינקען אין רעסטראַנץ, קאַפעס, קאַנטינז און אנדערע ערטער ווו מענטשן עסן אַוועק פון שטוב איז געפאלן צו 351 עוראָס פּער טוישעוו, וואָס, לויט די פעדעראלע סטאַטיסטיש אָפפיסע, איז געווען אַ דורכשניטלעך פון 19 עוראָס ווייניקער ווי אַ יאָר פריער. אין 1993, אויף די אנדערע האַנט, יעדער איינוואוינער אויסגעגעבן אַ דורכשניטלעך פון 434 עוראָס אויף עסנוואַרג און טרינקען אַוועק פון שטוב, 84 € מער ווי אין 2003. בעשאַס דעם פּעריאָד, פארקויפונג פון עסנוואַרג און טרינקען אין די קייטערינג אינדוסטריע איז געוואקסן מיט 6,4 ביליאָן עוראָס אָדער 18 פּראָצענט 29 ביליאָן עוראָס צוריק.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1151 מאל געוויזן

פּראָדוקציע צו גרויס?

אין האלאנד האט מען אין די לעצטע מאנאטן געמוזט פארקויפן ארום 20 פראצענט פון די פראדוצירטע ארגאנישע פלייש צו קאנווענציאנאלע פרייזן צוליב א מאנגל אין פאדערונג. אַז איז וואָס די האָלענדיש אָרגאַניק קאַצעוו קייט De Groene Weg / Dumeco האט סאַגדזשעסטיד אַז אָרגאַניק חזיר פאַרמערס רעדוצירן פּראָדוקציע קוואַנטאַטיז. די "קוואָטע" איז קאַלקיאַלייטיד באזירט אויף די דורכשניטלעך שחיטה פון 1.120 אָרגאַניק פּיגס פּער וואָך לעצטע יאָר.

לויט די געדאַנקען פון דער קצב-קייט, זאָל אין דער צוקונפֿט די צאל שחיטות מינערן צו 850 חזירים פּער וואָך. די פירמע אויך וויל צו רעדוצירן די געראַנטיד פּראָדוצירער פּרייַז פון די פריערדיקע 2,37 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג פון אָרגאַניק כאַזער צו 2,20 עוראָס פּער קילאָ. לויט די חשבונות פון די עקאָ-קייט, אונטער די נייַע טנאָים 23 אָרגאַניק חזיר פאַרמערס וואָלט האָבן צו באַשטימען צוריק צו קאַנווענשאַנאַל פּראָדוקציע פֿאַר עקאָנאָמיש סיבות. לויט די LEI אינסטיטוט פֿאַר אַגריקולטוראַל עקאָנאָמיק, די דורכשניטלעך פּראָדוקציע קאָס אין 2003 אַמאַוניד צו 2,56 עוראָס פּער קילאָ פון שחיטה וואָג.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1062 מאל געוויזן

לויטן פארשלאג פונעם פרעמיער מיניסטער פון נידער-סאקסאני, קריסטיאן וואלף, האט דער פעדעראלער פרעזידענט באלוינט הער פאול-היינץ וועזשוהאן דעם קרייז פון זכות מיט בענד פונעם פארדינסט-ארדענונג פון דער פעדעראלער רעפובליק פון דייטשלאנד. דער נידער־סאקסישער מיניסטער פאר דאָרפיש געביטן, שפייז, לאנדווירטשאפט און קאָנסומער שוץ, האַנס-היינריך עהלען, האָט איבערגעגעבן דעם הויכן אויסצייכענונג פארן בערן ביי אַ צערעמאָניע אין וויסבעק-ריכטערפעלד. Paul-Heinz Wesjohann האט געמאכט בוילעט קאַנטראַביושאַנז צו די ציבור גוט דורך זיין דייווערס און לאַנג-שטייענדיק היסכייַוועס אין זיין פירמע און אין אַ פאַרשיידנקייַט פון וואַלאַנטערי שטעלעס. אין זיין לאַודאַטאָרי רעדע, מיניסטער Ehlen ריפערד צו Wesjohann ס פאָרויס-קוקן פירערשאַפט פון די Paul-Heinz Wesjohann גרופע (PHW גרופע). עס איז דאַנק צו אים אַז די פירמע האט שוין ניצן אַ ינאַגרייטיד סיסטעם מיט גאַנץ דערווייַז פון אָנהייב אין די אָף אינדוסטריע זינט 1995.

מיט אַכטונג צו דער פרי פאַרלאָזן פון כייַע מאָלצייַט און אַנטיביאַטיקס, מיניסטער Ehlen אויך יקנאַלידזשד אַז דער אַנטראַפּראַנער פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין קאַנסומער שוץ און עסנוואַרג זיכערקייַט. אין פּאַראַלעל צו די געראָטן יקספּאַנשאַן פון די PHW גרופע צו איצט אַרייַננעמען 30 מיטל-סייזד קאָמפּאַניעס מיט אַ גאַנץ פון אַרום 3800 עמפּלוייז, Paul-Heinz Wesjohann איז אויך ינוואַלווד אין פאַכמאַן אָרגאַנאַזיישאַנז פֿאַר דעקאַדעס. דאָס כולל מיטגלידערשאַפט אין די באָרד פון די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון פּאָולטרי סלאָטערכאַוסיז זינט 1973.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1118 מאל געוויזן

געהער אין די קאַמיטי אויף קאָנסומער פּראַטעקשאַן, עסנוואַרג און אַגריקולטורע

אין אַ עפנטלעך געהער פון די קאַמיטי פֿאַר קאָנסומער פּראַטעקשאַן, דערנערונג און אַגריקולטורע אויף מאנטאג נאָכמיטאָג, פארשטייערס פון די דייַטש עסנוואַרג און קאַנפעקשאַנערי אינדוסטריע און די גאַנצע אינדוסטריע שארף קריטיקירט די פּלאַן רעגיאַליישאַנז אויף נוטרישאַנאַל און געזונט-פֿאַרבונדענע קליימז אויף עסנוואַרג דערלאנגט דורך די אי.יו. קאָונסיל דאָק. נומ 11646/03) און אויף די דערצו פון וויטאַמינס און מינעראַלס און זיכער אנדערע סאַבסטאַנסיז צו עסנוואַרג (ראַט דאָק. נומ 14842/03). די ערשטע רעגולירן יימז צו פאַרלייגן גענעראַל פּרינסאַפּאַלז פֿאַר די נוצן פון דערנערונג און געזונט קליימז אין עסנוואַרג לייבלינג אין די אי.יו. און צו באַשיצן קאָנסומערס פון מיסלידינג גאַנצע. אַנוועראַפייאַבאַל אינפֿאָרמאַציע וועגן אַלגעמיין וווילזייַן זאָל זיין באַנד אין דער צוקונפֿט. אין סדר צו פאַרמייַדן מיסלידינג נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע, גענוי טנאָים פֿאַר די נוצן פון טערמינען אַזאַ ווי "רידוסט פעט", "נידעריק צוקער", אאז"ו ו. געזונט קליימז באזירט אויף אַנדיספּיוטיד וויסנשאפטלעכע פיינדינגז זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ "positive רשימה" און גאַנצע אַרטיקלען מיט ספּעציפיש געזונט הבטחות זאָל זיין עקספּרעסלי באוויליקט דורך די אי.יו. די צווייטע רעגולאציע גיט, צווישן אנדערע, פאר מונדיר אי.יו.

פֿאַר די פארשטייערס פון די הויפט אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש גאַנצע אינדוסטריע (ZAW), די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש קאַנפעקשאַנערי ינדאַסטרי (BDSI) און די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פוד אינדוסטריע, די פּלאַננעד רעגולירן אויף נוטרישאַנאַל און געזונט-פֿאַרבונדענע קליימז ווייאַלייץ קאַמיוניטי געזעץ ווייַל עס ינוואַלווז אַ דיספּראַפּאָרשאַניט ינטערפיראַנס אין די רעכט פון גאַנצע קאָמפּאַניעס און דערצו ימפּערמיססיאַבלי ריסטריקץ די אינפֿאָרמאַציע רעכט פון קאָנסומערס. אין דערצו, די פּלאַן רעגולירן בלויז זאגט אַז די כאַרמאַניזיישאַן פון די ינערלעך מאַרק איז די בילכערקייַט. אין פאַקט, עס איז אַ מאַסיוו רעגולירן אין די געביטן פון געזונט און קאַנסומער שוץ פֿאַר וואָס די אי.יו. האט קיין רעגולאַטאָרי אויטאָריטעט. די ZAW האָט אויך באַקלאָגט אַז געזונט-פֿאַרבונדענע סטייטמאַנץ וואָס זענען פריער ערלויבט אָן ריסטריקשאַנז וואָלט זיין אונטערטעניק צו אַ גאָר ביוראַקראַטיק האַסקאָמע פּראָצעס אין דער צוקונפֿט. די פֿאַרבונדן מי איז דער הויפּט אָוווערוועלמינג פֿאַר קלענערער און מיטל-סייזד קאָמפּאַניעס. אין דעם וועג, געגרינדעט מארקפלעצער וואָלט זיין סעמענטעד און די מאַרק פּאָזיציע פון ​​​​נייַע פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָלט זיין געמאכט "דיספּראַפּאָרשאַנאַטלי" שווער. לויט דער מיינונג פון די BDSI, די פארגעלייגט רעגולאַטיאָנס רעפּראַזענץ אַ פּאַראַדיגם יבעררוק פון סאַבסאַקוואַנט שטאַט קאָנטראָל פון נוטרישאַנאַל און געזונט-פֿאַרבונדענע קליימז צו אַ קאָמבינאַציע פון ​​ברייט פאַרבאָטן און די פליכט צו האָבן געזונט-פֿאַרבונדענע קליימז בלויז באוויליקט נאָך אַ קאָמפּלעקס פּראָצעדור. אויב די פּלאַן רעגיאַליישאַנז ווערן אַ פאַקט, עס זענען וויכטיק אַרבעט לאָססעס אין די קאַנפעקשאַנערי אינדוסטריע. דער פארשטייער פון די פעדעראלע אַססאָסיאַטיאָן פון די דייַטש פוד ינדאַסטרי אַדוואָקאַטעד אַז די פּלאַננעד הקדמה פון אַזוי גערופענע נוטרישאַנאַל פּראָופיילז, וואָס פודסטאַפס וואָלט האָבן צו ווייַזן אין אַ positive וועג צו קענען צו פירן נוטרישאַנאַל און געזונט-פֿאַרבונדענע סטייטמאַנץ אין דער צוקונפֿט, זאָל זיין קאַנסאַלד אָן פאַרבייַט, ווי זייער בענעפיץ זענען נישט גענוג פּראָווען דורך נוטרישאַנאַל וויסנשאַפֿט.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1053 מאל געוויזן

ביי די געהער אין די קאַמיטי פֿאַר קאָנסומער פּראַטעקשאַן, דערנערונג און אַגריקולטורע אויף נוטרישאַנאַל און געזונט קליימז און וויטאַמין אַדאַטיווז אין פודז, Ulrike Höfken, קאָנסומער און לאַנדווירטשאַפטלעך פּאָליטיק ספּאָוקסווומאַן פֿאַר די אַלליאַנסע 90/THE GREENS פּאַרלאַמענערי גרופּע, דערקלערט:

אין פּרינציפּ, מיר באַגריסן די פארגעלייגט רעגיאַליישאַנז דערלאנגט דורך די אייראפעישע קאַמישאַן פֿאַר קאַנסומער און געזונט פּאָליטיק סיבות. דורך רילאַקסינג דעם פריערדיקן פאַרבאָט אויף קרענק-פֿאַרבונדענע עסנוואַרג גאַנצע, די עסנוואַרג אינדוסטריע איצט האט די געלעגנהייט צו דורכויס הויכפּונקט אינפֿאָרמאַציע וועגן רידוסינג די ריזיקירן פון קרענק. וויסנשאפטלעכע זאָגן און סטאַנדערדיזיישאַן פון געזונט קליימז העכערן שיין פאַרמעסט און פֿאַרבעסערן די פריי באַוועגונג פון סכוירע.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   1083 מאל געוויזן

דער דערנערונג מומחה פון דער FDP פּאַרלאַמענערי גרופּע, דר. Christel Happach-Kassan האט געזאגט אַז נייַ רעגיאַליישאַנז זענען נייטיק, אָבער זיכער נישט אַזוי אַנטי-געשעפט ווי בדעה אין דעם פּלאַן.

האַרמאָניזאַטיאָן פון נוטרישאַנאַל און געזונט קליימז אויף פודז און די פאָרטאַפאַקיישאַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס אין פודז איז נייטיק. פאַרשידענע רעגולאַטיאָנס אין די מעמבער שטאַטן שטערן די פריי באַוועגונג פון סכוירע און דעריבער דאַרפן מער מונדיר כּללים אין די אייראפעישע יוניאַן. אָבער, די אי.יו. קאַמישאַן גייט ווייַט ווייַטער פון דעם ציל מיט ביידע רעגיאַליישאַנז.

1.   קסנומקס קאָממענטאַר
2.   985 מאל געוויזן