Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Στα τέλη του περασμένου έτους, κατάλοιπα λασαλοκιδίων βρέθηκαν σε αυγά κοτόπουλου ως μέρος των ελέγχων ρουτίνας. Το Lasalocid είναι αντιβιοτικός παράγοντας κατά της κοκκιδίας (παρασιτικοί μονοκύτταροι οργανισμοί), ο οποίος χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στην εντατική κτηνοτροφία. Εκατομμύρια αυγά στη συνέχεια απομακρύνθηκαν από την κυκλοφορία σε εθνικό επίπεδο. Δεν έχουν καθοριστεί οριακές τιμές για τα κατάλοιπα αυτής της ουσίας στα τρόφιμα, η μηδενική ανοχή ισχύει εδώ. Στο Γραφείο των Υπουργών Γεωργίας στο Βερολίνο, στις 15/16 Ιανουαρίου 2004, η Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία θα υποστηρίξει την απαγόρευση του λασαλοσίδη ως πρόσθετης ύλης ζωοτροφών και υποστηρίζει γενικά τη μετατροπή όλων των πρόσθετων υλών ζωοτροφών με φαρμακολογικές επιπτώσεις στο φαρμακευτικό δίκαιο.
Ο κ. Bärbel Höhn, Υπουργός Προστασίας των Καταναλωτών, δήλωσε: "Όλες οι φαρμακολογικώς δραστικές ουσίες πρέπει να απομακρύνονται από το ρυθμιστικό πεδίο της νομοθεσίας για τις ζωοτροφές και να μεταφέρονται στο φαρμακευτικό δίκαιο. Η Επιτροπή σχεδιάζει να πάρει αρκετά χρόνια για να λάβει αποφάσεις στον τομέα των κοκκιδιοστατικών, κάτι που είναι υπερβολικά αργά. Για λόγους προληπτικής προστασίας των καταναλωτών πρέπει να αναληφθεί άμεση δράση.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Εγκατάσταση βιοαερίου στο περιβόητο αγρόκτημα της Διεθνούς Πράσινης Εβδομάδας
Το Fachverband Biogas eV δείχνει πώς οι αγελάδες παράγουν ενέργεια για χιλιάδες νοικοκυριά στο περιβόητο αγρόκτημα στην αίθουσα 3.2 της Πράσινης Εβδομάδας στο Βερολίνο. Σύμφωνα με τον σύλλογο, η κοπριά από τις 15 αγελάδες περιπέτειας μόνο είναι αρκετή για την παροχή τεσσάρων νοικοκυριών με ηλεκτρική ενέργεια. Οι επισκέπτες μπορούν να δουν έντονα πώς παράγεται ηλεκτρισμός και θερμότητα από κοπριά, γρασίδι και ενσίρωση καλαμποκιού. Στη Γερμανία, 12 εκατομμύρια νοικοκυριά θα μπορούσαν να προμηθευτούν ηλεκτρική ενέργεια από βιοαέριο.
"Οι 2.000 μονάδες παραγωγής βιοαερίου που λειτουργούν στη Γερμανία ήδη παρέχουν ηλεκτρική ενέργεια για 500.000 νοικοκυριά", εξηγεί ο κ. Claudius da Costa Gomez, διευθύνων σύμβουλος της Ένωσης Βιοαερίου με αφορμή την έναρξη της περιπέτειας στην Διεθνή Πράσινη Εβδομάδα. Οι εγχώριοι αγρότες μπορούσαν να προμηθεύσουν ηλεκτρική ενέργεια για 12 εκατομμύρια νοικοκυριά Αυτό θα σώσει τεράστιες ποσότητες άνθρακα, πετρελαίου και φυσικού αερίου. Σύμφωνα με τον da Costa Costa Gomez, ο γεωργός του μέλλοντος θα είναι όλο και περισσότερο ενεργειακός αγρότης και θα εξαρτάται λιγότερο από τις διακυμάνσεις των τιμών των τροφίμων. Το δυναμικό του βιοαερίου απεικονίζεται από την Κόστα Γκόμεζ χρησιμοποιώντας άλλα αριθμητικά παραδείγματα: «Η κοπριά των 4 αγελάδων είναι αρκετή για να παρέχει ένα μέσο νοικοκυριό με ηλεκτρική ενέργεια όλο το χρόνο. Η ενέργεια από ένα χορτάρι σιταριού χόρτου είναι αρκετή για να οδηγήσει από το Βερολίνο στη Βαρκελώνη με το αυτοκίνητο. "
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Η τάση των τιμών συχνά δείχνει προς τα πάνω
Τις πρώτες εβδομάδες μετά το τέλος του έτους, οι αγορές κρέατος εξακολουθούν να καθορίζονται από την ανάγκη να καλύψουν την κάλυψη και τις συμπληρωματικές αγορές από λιανοπωλητές. Τον Φεβρουάριο, η ζήτηση κρέατος θα επικεντρωθεί στη συνέχεια στα σχετικά φθηνότερα καταναλωτικά είδη και στα μεταποιημένα προϊόντα. Για νεαρούς ταύρους και αγελάδες για σφαγή, αναμένεται κάπως υψηλότερες τιμές λόγω της διαθεσιμότητας. Το ενδιαφέρον για το μοσχαρίσιο κρέας μειώνεται, οι τιμές πρέπει να συνεχίσουν να προσανατολίζονται στη γραμμή του προηγούμενου έτους. Η ζήτηση για αρνί αναμένεται να λάβει ώθηση από το μουσουλμανικό φεστιβάλ θυσίας στα τέλη Ιανουαρίου. Στην περίπτωση σταθερών πωλήσεων, δεν μπορούν να αποκλειστούν περαιτέρω καθορισμοί τιμών στην αγορά χοίρων σφαγής. Μικρή γκάμα νεαρών ταύρων
Η προσφορά νεαρών ταύρων τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο αναμένεται να είναι μικρότερη από τις τελευταίες εβδομάδες του παλιού έτους. Αφενός, αυτό έχει εποχιακούς λόγους, από την άλλη πλευρά, οι αρτοφόροι ταύρων σφαγιάζουν όλο και περισσότερο τους νεαρούς ταύρους τις τελευταίες εβδομάδες του παλιού έτους, προκειμένου να εξακολουθήσουν να λαμβάνουν την πριμοδότηση σφαγής για το 2003. Η αγορά πήρε αυτά τα ζώα στο τέλος του έτους. Τα προκαταρκτικά αποτελέσματα της απογραφής των βοοειδών τον Νοέμβριο του 2003 δείχνουν επίσης ότι ο αριθμός των νεαρών ταύρων θα εξακολουθήσει να είναι περιορισμένος στο μέλλον. Οι τιμές πληρωμής για τα αρσενικά βοοειδή σφαγής τον Ιανουάριο θα είναι σημαντικά υψηλότερες σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα, ενώ αναμένονται και ανοδικές τιμές παραγωγού για τον Φεβρουάριο. Τον Φεβρουάριο του 2003 οι νεαροί ταύροι R3 κόστισαν μηνιαίο μέσο όρο 1,30 ευρώ ανά κιλό βάρους σφαγής. Στο πλαίσιο της συζήτησης για τη ΣΕΒ, η οποία επαναλήφθηκε στα μέσα ενημέρωσης στις αρχές Ιανουαρίου, είναι αμφίβολο αν μπορεί να επιτευχθεί αυτό το επίπεδο τιμών.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Dead End Παχυσαρκία: Χρηματοδοτική ένεση για έρευνα σχετικά με τις εξελίξεις
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας έχει πλέον δηλώσει την παχυσαρκία και τις επιπλοκές του ως το νούμερο ένα πρόβλημα υγείας. Από το 1ο Ευρωπαϊκό Πρόγραμμα Πλαίσιο (ΠΠ6 ΕΚ), θα διατεθούν 6 εκατομμύρια ευρώ για την προώθηση της έρευνας στον τομέα αυτό. Το Γερμανικό Ινστιτούτο Διατροφικής Έρευνας Potsdam-Rehbrücke (DIfE) είναι ένα από τα εξειδικευμένα κέντρα που σχεδίασε και θα υλοποιήσει αυτό το συνεργατικό πρόγραμμα. Μαζί με τους άλλους 11.7 Ευρωπαίους εταίρους, οι ερευνητές του DIfE θέλουν να εντοπίσουν περαιτέρω μόρια εντός πέντε ετών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ανάπτυξη νέων φαρμάκων για τη θεραπεία της παχυσαρκίας, αλλά και του διαβήτη τύπου 24.
Ο ρόλος του DIfE θα είναι να μετράει με ακρίβεια την πρόσληψη τροφής, την κατανάλωση ενέργειας και τη δραστηριότητα σε υπέρβαρα ζώα. Οι σχετικές αγγελιοφόρες ουσίες και οι υποδοχείς στον εγκέφαλο πρέπει επίσης να χαρακτηριστούν για να προκύψουν νέοι μηχανισμοί για τη ρύθμιση της μάζας σωματικού λίπους.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Ομάδα Bitburger σχεδιάζει επέκταση / Οι μάρκες König και Licher πρόκειται να ενισχύσουν την ομάδα στο μέλλον
Για τον ιδιωτικό όμιλο ποτών Bitburger, η νέα οικονομική χρονιά ξεκινά με το μεγαλύτερο έργο στην ιστορία της εταιρείας μέχρι σήμερα. Μέσω συμβολαίου με τον δανικό όμιλο ζυθοποιίας Carlsberg Breweries A / S, εξασφάλισε το 100% των μετοχών της König-Brauerei GmbH και της Licher Privatbrauerei GmbH & Co. KG. "Εκμεταλλευτήκαμε μια μοναδική ιστορική ευκαιρία", δήλωσε ο Δρ. Michael Dietzsch, Διευθύνων Σύμβουλος του Bitburger Getränke Verwaltungsgesellschaft. "Οι König και Licher ταιριάζουν απόλυτα με το premium brand concept και θα ενισχύσουν σημαντικά τη θέση μας στη γερμανική αγορά." Η συμφωνία προβλέπει ότι μετά την εξαγορά της Holsten-Brauerei AG από την Carlsberg, οι ζυθοποιίες König και Licher θα διαχωριστούν από τον Όμιλο Holsten και θα ενσωματωθούν στον όμιλο ποτών Bitburger. "Αυτός ο ασυνήθιστος αστερισμός δημιουργήθηκε επειδή προσφέρει μεγάλες ευκαιρίες σε όλες τις εμπλεκόμενες εταιρείες", δήλωσε ο Matthäus Niewodniczanski, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας που είναι υπεύθυνος για το συντονισμό αυτής της συναλλαγής. Η εκτέλεση της συναλλαγής υπόκειται στην έγκριση των αντιμονοπωλιακών αρχών βάσει του νόμου περί ανταγωνισμού και στην επιτυχή εξαγορά τουλάχιστον του 75% των μετοχών της Holsten-Brauerei AG από την Carlsberg. Εάν η επιχείρηση αποφέρει καρπούς, ο Όμιλος Bitburger Beverage θα επεκτείνει σημαντικά τη θέση του ως σημαντικός γερμανικός προμηθευτής ποτών και θα επιτύχει όγκο περίπου 16,7 εκατομμυρίων εκατολίτρων premium ποτών, εκ των οποίων περίπου 8,8 εκατομμύρια εκατόλιτρα μπύρας.
Το γεγονός ότι ο Όμιλος Bitburger προσφέρει τα καλύτερα εμπορικά σήματα του δικτύου τους για ανάπτυξη, φαίνεται από την επιτυχία των εταιρειών του ομίλου μέχρι σήμερα. "Η αποκεντρωμένη δομή της εκμετάλλευσης και η ανεξάρτητη διαχείριση της μάρκας μας προάγουν τη διατήρηση της προσωπικότητάς μας και ως εκ τούτου είναι ένας ουσιαστικός ακρογωνιαίος λίθος της επιτυχίας μας". Dietzsch. Θεωρεί πιθανές συνέργειες της συναλλαγής, ειδικότερα στη βελτίωση της ανάπτυξης της αγοράς μέσω της αμοιβαίας χρήσης των δικτύων πωλήσεων και υλικοτεχνικής υποστήριξης, της δημιουργίας μιας πλατφόρμας για την επέκταση των ειδικοτήτων και ενός μεγαλύτερου όγκου αγορών. Στο πλαίσιο αυτό, η τιμή αγοράς του 469 εκατομμυρίων ευρώ είναι κατάλληλη. Αυτό είναι σχεδόν εννέα φορές το λειτουργικό κέρδος προ αποσβέσεων (EBITDA) και των δύο εταιρειών. "Είμαστε πεπεισμένοι ότι οι περίπου 650 υπάλληλοι της König και της Licher κάτω από την οροφή μας θα επεκτείνουν περαιτέρω την επιτυχία των παραδοσιακών εμπορικών σημάτων τους", υπογράμμισε ο Dr. med. Dietzsch.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Η Carlsberg Breweries γίνεται η κορυφαία εταιρεία ζυθοποιίας στη βόρεια Γερμανία
Επισκόπηση Η Carlsberg Breweries σκοπεύει να αναλάβει την Holsten-Brauerei AG σε εταιρική αξία 1,065 δισ. Ευρώ. Η μεταπώληση των δραστηριοτήτων μεταλλικού νερού της Holsten, καθώς και η πώληση της ζυθοποιίας König στο Duisburg και η ιδιωτική ζυθοποιία Licher στο Lich η ομάδα Bitburger είναι εγγυημένη από δεσμευτικές συμφωνίες. Η υπόλοιπη συνολική εταιρική αξία των περιουσιακών στοιχείων που θα αποκτήσει η Carlsberg Breweries ανέρχεται επομένως σε 437 εκατομμύρια ευρώ. Η εξαγορά καθιστά την Carlsberg Breweries το κορυφαίο ζυθοποιείο στη βόρεια Γερμανία. Το μελλοντικό κέντρο και έδρα όλων των γερμανικών δραστηριοτήτων της Carlsberg Breweries θα βρίσκεται στο Αμβούργο. Η Carlsberg Breweries αναμένει ότι η εξαγορά δεν θα έχει αντίκτυπο στα κέρδη κατά το πρώτο πλήρες οικονομικό έτος μετά την εξαγορά (2005) και συμπεριλαμβανομένων των αναμενόμενων συνεργιών και ότι θα επιτευχθεί απόδοση επένδυσης (ROIC) που πληροί τις εσωτερικές απαιτήσεις της Carlsberg Breweries έως το 2006 το αργότερο. Η Carlsberg Breweries, η κορυφαία εταιρεία ζυθοποιίας στη Βόρεια Γερμανία
Με την ολοκλήρωση των σχετικών συμβάσεων Carlsberg Breweries συμφώνησε να εξαγοράσει από την οικογένεια Eisenbeiss και άλλους μετόχους 51% του μετοχικού κεφαλαίου της Holsten-Brauerei για € 38 ανά μετοχή. Για την ίδια τιμή, η Carlsberg Breweries θα προβεί σε εθελοντική δημόσια προσφορά εξαγοράς στους μετόχους της Holsten προκειμένου να αποκτήσει όλες τις μετοχές της.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Οι τιμές δεν έχουν περιθώρια βελτίωσης
Σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα του αριθμού των βοοειδών του Νοεμβρίου, ο πληθυσμός των χοίρων στη Γερμανία αυξήθηκε σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Παρόλο που η αύξηση του ποσοστού 0,9 ήταν μέτρια, είναι κάπως περίεργο δεδομένης της απότομης πτώσης των τιμών στην αγορά χοίρων. Η μείωση της παραγωγής κατά το τρέχον έτος είναι απίθανο.
Με το 26,5 εκατομμύριο χοίρους, το 2003 είχε τόσα ζώα σε γερμανικούς στάβλους, όπως είχε για έντεκα χρόνια το Νοέμβριο. Αν και το απόθεμα έπεσε εποχικά κατά 2003 τοις εκατό σε σύγκριση με την απογραφή 0,2, υπήρξε μια ετήσια αύξηση του 0,9 τοις εκατό ή το 246.000 ζωικό κεφάλαιο.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Ήσυχη ζήτηση
Η προσφορά εγχώριων σφαγίων αμνών ήταν αρκετή το Δεκέμβριο για την κατά κύριο λόγο ήρεμη ζήτηση, ειδικά επειδή το ενδιαφέρον για το κρέας αρνιού στις χονδρικές αγορές κρίνεται μερικές φορές παρορμητικό. Όπως και πριν, οι τοπικοί προμηθευτές έπρεπε να ανταγωνιστούν με φθηνά προϊόντα από τη Νέα Ζηλανδία. Επιπλέον, η μεγάλη προσφορά εποχιακών πουλερικών και θηραμάτων είχε αρνητική επίδραση στις πωλήσεις αμνών. Συνεπώς, οι τιμές εκταμίευσης για τους αμνούς σφαγής μειώθηκαν ελαφρά το Δεκέμβριο.
Κατά τον τελευταίο μήνα του παλαιού έτους, οι πάροχοι έλαβαν κατά μέσο όρο 3,55 ευρώ ανά κιλό βάρους σφαγής για τα κατσίκια κατ 'αποκοπή, που ήταν πέντε σεντς λιγότερο από τον προηγούμενο μήνα. Τα έσοδα του Δεκεμβρίου 2002 χάθηκαν έτσι από το 19 cent. Τα κοινοποιημένα σφαγεία κάθε εβδομάδα υπολογίζονταν για τους αμνούς και τα πρόβατα 1.300, εν μέρει κατ 'αποκοπή, εν μέρει σύμφωνα με τις εμπορικές κατηγορίες. Έτσι, η προσφορά ήταν σχεδόν 17 τοις εκατό μικρότερη από ό, τι το Νοέμβριο, αλλά το αντίστοιχο ποσοστό του προηγούμενου έτους ξεπέρασε σχεδόν το 15 τοις εκατό.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Κατανάλωση κατ 'οίκον κοτόπουλου και γαλοπούλας στο 45 kg
Οι ΗΠΑ είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός πουλερικών στον κόσμο, και τα σημάδια συνεχίζουν να επεκτείνονται εκεί. Σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, η παραγωγή κρέατος κοτόπουλου 2003 ανήλθε σε 14,80 εκατομμύρια τόνους, 1,2 ποσοστό περισσότερο από το προηγούμενο έτος. Για το 2004 αναμένεται περαιτέρω αύξηση περίπου τριών τοις εκατό σε εκτιμώμενο 15,25 εκατομμύρια τόνους.
Γύρω από το 2,17 εκατομμύρια τόνοι παραγωγής κοτόπουλου εξήχθησαν στο 2003, ο όγκος των εξαγωγών μειώθηκε κατά 0,4 τοις εκατό σε σύγκριση με το 2002. Σύμφωνα με τις αμερικανικές προβλέψεις, οι εξαγωγές του 2004 θα αυξηθούν και πάλι, υπολογιζόμενες σε περίπου πέντε τοις εκατό σε 2,28 εκατομμύρια τόνους. Η τιμή ρεκόρ των 2,52 εκατομμυρίων τόνων από το έτος 2001 θα συνεχίσει να χάνεται.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Ελλείψει δοκιμών ΣΕΒ, η εκπαίδευση προχωρά στις χώρες
Επί αρκετές ημέρες, έχουν γίνει επανειλημμένες αναφορές στα μέσα μαζικής ενημέρωσης σχετικά με αποτυχημένες δοκιμές ΣΕΒ στα βοοειδή κατά τη διάρκεια των 24 μηνών. Η BMVEL αντιμετώπισε για πρώτη φορά το ζήτημα αυτό το Δεκέμβριο του 2003 και απάντησε αμέσως. Αν και η στατιστική πιθανότητα ότι ένα από τα δοκιμαστεί βοοειδών ΣΕΒ, έπρεπε να χαρακτηριστεί ως πολύ χαμηλή (της 3 εκατομμύρια ζώα δοκιμάζονται σε 2003 54 ήταν θετικά μόνο), κάθε αντικανονική, το gaming χωρίς δοκιμή του βοείου ένα πάρα πολλά. Ο κίνδυνος να υποστούν για κάθε άτομο, στη νέα παραλλαγή της νόσου Creutzfeldt-Jakob, δεν μπορεί να αποκλειστεί από την επιστήμη.
Οι ισχυρισμοί των μεμονωμένων μελών του κοινοβουλίου, ο ομοσπονδιακός υπουργός Künast θα γνωρίζουν από τον Φεβρουάριο 2003 τα προβλήματα αυτά, αλλά τίποτα δεν μπορεί να γίνει χωρίς καμία βάση. Οι επιστολές που αναφέρθηκαν από τους ευρωβουλευτές διαβιβάστηκαν αμέσως στις αρμόδιες χώρες και εξετάστηκαν εκεί.
Υποβλήθηκε από τον Thomas Pröller, κρέας-n-περισσότερο στην , δημοσιεύθηκε στην αρχεία
Η Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία για την «Διεθνή Πράσινη Εβδομάδα 2004» λέει στο Βερολίνο, ήταν, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά αποτελέσματα των στατιστικών του εξωτερικού εμπορίου κατά τους μήνες Ιανουαρίου-Οκτωβρίου 2003 τροφίμων και ποτών (εξαιρουμένων των ζώντων ζώων) που αξίζει να 34,1 δις ευρώ που εισάγονται στη Γερμανία. Όσον αφορά την αξία, οι εξαγωγές αυτών των προϊόντων ανήλθαν σε 24,2 σε δισεκατομμύρια ευρώ.
Περίπου τα δύο τρίτα των γερμανικών εισαγωγών τροφίμων και τροφίμων προέρχονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Από την πλευρά των εξαγωγών, σχεδόν τα τρία τέταρτα αντιπροσωπεύουν οι εμπορικοί εταίροι στην ΕΕ. Το κλειδί για την παράδοση και τη χώρα προορισμού για τα τρόφιμα και τα ποτά κατά την περίοδο Ιανουαρίου-Οκτωβρίου 2003 ήταν οι Κάτω Χώρες με ποσοστό 18,5% (6,3 δις ευρώ) των συνολικών εισαγωγών και 15,3% (3,7 δις ευρώ) των συνολικών εξαγωγών σε αυτόν τον τομέα. Στη δεύτερη και τρίτη θέση ακολούθησε τη Γαλλία και την Ιταλία. Η Γερμανία που εισάγονται από τη Γαλλία 11,1% (3,8 δις ευρώ) των προϊόντων διατροφής και εξάγονται υπάρχει 12,0% (2,9 δις ευρώ). Από την Ιταλία 9,1% (3,1 δις ευρώ) εισήχθησαν στην τροφίμων και ποτών και 12,4% (3,0 δις ευρώ) παραδίδονται εκεί.
