Πικάντικη παραλλαγή μόνο ένα εξειδικευμένο προϊόν

Η κατανάλωση γιαουρτιού των Γερμανών πολιτών αυξήθηκε σχεδόν συνεχώς στο παρελθόν και έφτασε σε ένα νέο υψηλό ρεκόρ το 15,7 με συνολικά 2003 κιλά. Η προτίμηση των καταναλωτών είναι σαφώς για γιαούρτια με προσθήκη φρούτων. Περίπου τα δύο τρίτα των ιδιωτικών νοικοκυριών χρησιμοποιούν αυτήν την επιλογή όταν ψωνίζουν. Σχεδόν το ένα τέταρτο του γιαουρτιού το αφήνει φυσικό. Το πικάντικο γιαούρτι είναι ένα εξειδικευμένο τμήμα. Ωστόσο, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης ακατέργαστων δεδομένων ZMP / CMA που βασίζονται στην οικιακή ομάδα της Εταιρείας για την Έρευνα Καταναλωτή, προσελκύει όλο και περισσότερο ενδιαφέρον.

Όσον αφορά τις πωλήσεις βιολογικού γιαουρτιού, από την άλλη πλευρά, η τάση είναι ακριβώς η αντίθετη λόγω της δομής της γκάμας των προϊόντων: τα δύο τρίτα των πωλήσεων προέρχονται από φυσικό γιαούρτι και το ένα τρίτο από γιαούρτι φρούτων. Αυτό θα μπορούσε να σχετίζεται με τη διαφορετική αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών, αλλά και με την παραγωγή. Επειδή η παραγωγή βιολογικού γιαουρτιού φρούτων είναι πολύ περίπλοκη και ταυτόχρονα δαπανηρή για τις εταιρείες, καθώς πρέπει να αγοραστούν σχετικά μικρές ποσότητες βιολογικών φρούτων για επεξεργασία.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1196 φορές

Τα αγροτικά προϊόντα είναι συχνά φθηνότερα

Οι τιμές καταναλωτή για τα φρέσκα αγροτικά προϊόντα ήταν σταθερές ή και μειώθηκαν τον τελευταίο χρόνο, για παράδειγμα οι τιμές για το βόειο κρέας και το χοιρινό, το ψητό κοτόπουλο και την πάπια, το γάλα και το βούτυρο, το τυρί και το αλεύρι σίτου. Υψηλότερες απαιτήσεις επικράτησαν για μοσχάρι και αρνί, αυγά και πατάτες, καθώς και ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών.

Σύμφωνα με τις αντιπροσωπευτικές έρευνες της ZMP στο πάτωμα, η τιμή ανά κιλό για το κοκκινιστό βόειο κρέας παρέμεινε σταθερή σε ετήσια μέση τιμή 8,55 ευρώ · σε σύγκριση με το 2001, οι Γερμανοί καταναλωτές έκαναν αυτή τη μείωση κατά 25 λεπτά. Όταν αγόραζαν ψητό λαιμού χοιρινού κρέατος, οι Γερμανοί καταναλωτές εξοικονόμησαν 6,20 σεντς σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος σε τιμή κιλού κατά μέσο όρο 34 ευρώ και ακόμη και 2001 σεντς σε σύγκριση με το 80. Το σνίτσελ φρέσκου κοτόπουλου κόστιζε 2003 ευρώ ανά κιλό κατά μέσο όρο το 7,91, δηλαδή περίπου 60 σεντς φθηνότερα από το προηγούμενο έτος. Το 3,5, οι καταναλωτές μπορούσαν να αγοράσουν ένα λίτρο γάλα στη στιβαρή συσκευασία μίας χρήσης, 2003 % λιπαρά, κατά μέσο όρο 58 σεντς, τρία σεντς φθηνότερα από το 2002. Όταν αγόραζαν Allgäu Emmentaler, τεμάχια, 45 % λιπαρά, πλήρωναν κατά μέσο όρο 6,50 ευρώ το κιλό και εξοικονόμησε 25 λεπτά σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1216 φορές

Ζώων και Κρέατος

Οι χονδρέμποροι και οι κρεοπώλες στις αγορές κρέατος ήταν ικανοποιημένοι με την επιχείρηση τις δύο τελευταίες εβδομάδες του 2003, διατέθηκαν στο εμπόριο μεγάλες ποσότητες βοείου κρέατος και μειώθηκαν τα αποθέματα. Κατά συνέπεια, το εμπόριο την πρώτη ολόκληρη εβδομάδα του νέου έτους χαρακτηρίστηκε από συσσωρευμένη ζήτηση και πρόσθετες αγορές. Το ενδιαφέρον επικεντρώθηκε όλο και περισσότερο σε συγκριτικά φθηνότερα είδη από τους τομείς των καταναλωτών και της μεταποίησης. Οι τιμές για αυτό κατευθύνθηκαν προς τα πάνω, ενώ οι μικρές περικοπές πωλήθηκαν συχνά λίγο φθηνότερα. Οι νεαροί ταύροι ήταν σπάνιοι διαθέσιμοι στις αγορές βοοειδών. Συνεπώς, οι εταιρείες σφαγής αύξησαν τις τιμές τους για αρσενικά ζώα σφαγής παντού. Τα θηλυκά βοοειδή δεν προσφέρθηκαν επίσης πολύ εκτεταμένα και ήταν επίσης πιο ακριβά για πληρωμή από ό, τι στο τέλος του 2003. Ο ομοσπονδιακός προϋπολογισμός για τους νεαρούς ταύρους R3 αυξήθηκε την εβδομάδα αναφοράς κατά έξι λεπτά σε 2,36 ευρώ ανά κιλό βάρους σφαγής. την εβδομάδα πριν από τα Χριστούγεννα είχαν πληρωθεί μόνο 2,18 ευρώ. Για τη σφαγή αγελάδων O3, ο μέσος όρος αυξήθηκε σε σύγκριση με την προηγούμενη εβδομάδα κατά πέντε λεπτά σε 1,56 ευρώ ανά κιλό. πριν τα Χριστούγεννα ήταν 1,43 ευρώ. Υπήρξαν επίσης θετικές τάσεις στη ναυτιλία βοείου κρέατος σε γειτονικές χώρες. εδώ και εκεί θα μπορούσαν να επιβληθούν κάπως υψηλότερες τιμές. - Την επόμενη εβδομάδα, ο αριθμός των βοοειδών θα συνεχίσει να είναι περιορισμένος. Η τάση των τιμών για τους νεαρούς ταύρους και τις αγελάδες που σφάζουν, η οποία είναι ενθαρρυντική από την άποψη του παραγωγού, θα μπορούσε συνεπώς να συνεχιστεί. - Όπως και για το βόειο κρέας, τα αποθέματα μοσχαριού στις αγορές χονδρικής σχεδόν εκκαθαρίστηκαν. Την τρέχουσα εβδομάδα, η ζήτηση έχει ηρεμήσει, αλλά οι τιμές του μοσχαριού παραμένουν σε πολύ σταθερό επίπεδο. Σύμφωνα με προκαταρκτικές πληροφορίες, οι τιμές πληρωμής για μοσχάρια που χρεώθηκαν εφάπαξ ήταν 4,77 ευρώ ανά κιλό βάρους σφαγής στον ομοσπονδιακό μέσο όρο. - Σταθερές σε σταθερές τιμές αναφέρονται για τα μοσχάρια αγροκτήματος.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1075 φορές

Περιπτώσεις μαύρων σφαγμένων βοοειδών χωρίς τις απαραίτητες εξετάσεις ΣΕΒ αναφέρθηκαν επίσης από τη Βρέμη, τη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία και το Rehiemland-Palatinate. Στη Βρέμη, επίσης, τα βοοειδή σφάζονταν χωρίς τεστ ΣΕΒ

Κατά τον έλεγχο ασαφών κρουσμάτων στην εθνική βάση δεδομένων βοοειδών, η υγειονομική αρχή της Βρέμης διαπίστωσε στις 8 Ιανουαρίου 2004 ότι τέσσερα βοοειδή που σφαγιάστηκαν στο Bremerhaven, ηλικίας άνω των 2003 μηνών, δεν είχαν ελεγχθεί για ΣΕΒ μεταξύ Ιανουαρίου και Σεπτεμβρίου 24. Στο σφαγείο Bremerhaven, ανατέθηκαν κατά λάθος στα νεότερα ζώα σφαγής που δεν χρειάζονται δοκιμή. Συνολικά περίπου 24.200 βοοειδή σφαγιάστηκαν στο Seestadt κατά την αναφερόμενη περίοδο. Οι αρχές εξετάζουν επί του παρόντος 20 υποθέσεις στο Bremen-Stadt και έξι στο Bremen-Nord, η επανεξέταση των οποίων δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί πλήρως.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1169 φορές

Στο εξής, τα ενδιαφερόμενα μέρη μπορούν να μάθουν περισσότερα για τις τελευταίες εξελίξεις σε αυτόν τον οικονομικό τομέα στη νέα δημοσίευση της ετήσιας έκθεσης για τη γερμανική αλιευτική βιομηχανία για το 2003. Η ετήσια έκθεση δημοσιεύεται κάθε χρόνο από το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Προστασίας των Καταναλωτών, Τροφίμων και Γεωργίας.

Η έκθεση περιγράφει συνολικά την κατάσταση της γερμανικής αλιευτικής βιομηχανίας σε 18 άρθρα. Το μέρος Ι της ετήσιας έκθεσης ασχολείται με τα κεντρικά σημεία της γερμανικής, ευρωπαϊκής και διεθνούς αλιευτικής πολιτικής, καθώς και την οικονομική κατάσταση των διαφόρων τομέων της αλιευτικής βιομηχανίας. Το Μέρος II αναφέρει τις δραστηριότητες της γερμανικής αλιευτικής έρευνας τόσο στον τομέα της θαλάσσιας αλιείας όσο και της αλιείας στο εσωτερικό. Στο Μέρος ΙΙΙ, ο αλιευτικός στόλος, τα αλιευτικά σκάφη και τα αλιευτικά ερευνητικά σκάφη, η εργασία των μετεωρολογικών σταθμών επί του πλοίου καθώς και η ναυτιλιακή και κοινωνική ασφάλιση παρουσιάζονται σε διάφορα άρθρα. Ακολουθούν εκτενείς στατιστικές στο Μέρος IV και στο Μέρος V η έκθεση ολοκληρώνεται με μια επισκόπηση των προσώπων επαφής για θέματα αλιείας.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1155 φορές

2004 μικρές αλλαγές στις τιμές των καταστημάτων

Από την κρίση της ΣΕΒ, η οποία συγκλόνισε τη γερμανική αγορά κρέατος στα τέλη του 2000, οι Γερμανοί πολίτες ήταν απρόθυμοι να καταναλώσουν βόειο κρέας. Και η επιστροφή στις παλιές τιμές κατανάλωσης δεν αναμένεται ούτε το 2004, ειδικά επειδή προτιμάται το φθηνότερο χοιρινό κρέας σε οικονομικά δύσκολους καιρούς. Η αναμενόμενη προσφορά βοείου κρέατος από εγχώρια και ξένη παραγωγή θα πρέπει, όπως και το προηγούμενο έτος, να είναι επαρκής για τη ζήτηση και να διατηρήσει τις τιμές καταναλωτή σταθερές στο προηγούμενο επίπεδό τους.

Η κατανάλωση κρέατος από τους Γερμανούς πολίτες, η οποία κατέρρευσε απότομα μετά την εμφάνιση της νόσου του βοείου κρέατος και είχε μειωθεί σε μόλις 2001 κιλά κατά κεφαλή το 6,8, είχε ανακάμψει ξανά το 2002. Το 8,4 παρέμεινε κατά μέσο όρο 2003 κιλά. Οι ποσότητες των προηγούμενων ετών - μεταξύ 9,5 και 10,5 κιλών ανά κάτοικο και έτος - δεν είναι πλέον εφικτές.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1072 φορές

Ακολουθήστε τα λόγια με πράξεις!

Σε απάντηση της ανακοίνωσης του Ομοσπονδιακού Υπουργού Künast ότι ήθελε να προωθήσει περισσότερη έρευνα στον τομέα της πράσινης γενετικής μηχανικής και την έγκριση γενετικά τροποποιημένων προϊόντων στην αγορά, ο Επίτροπος Βιοτεχνολογίας και Γενετικής Μηχανικής της κοινοβουλευτικής ομάδας CDU / CSU, Helmut Heiderich MdB, και το υπεύθυνο μέλος της εκλογικής περιφέρειας, Christa Reichard Μέλος της Bundestag:

Λαμβάνοντας υπόψη τις τελευταίες παρατηρήσεις του Künast τρίβει τα μάτια του με έκπληξη, αλλά: καλύτερα αργά παρά ποτέ, έστω και μόνο λόγω της πίεσης στην ομοσπονδιακή κυβέρνηση να πραγματοποιήσει το λεγόμενο «έτος καινοτομίας».

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1166 φορές

Ταυτοποίηση δεδομένων HIT και εξετάσεις ΣΕΒ

Στη Γερμανία, τα βοοειδή ηλικίας σφαγής 24 μηνών ελέγχονται για ΣΕΒ. Αυτό το τεστ συνταγογραφείται και πραγματοποιείται σε όλη την Ευρώπη από την ηλικία των 30 μηνών. Όλα τα βοοειδή που φυλάσσονται στη Γερμανία πρέπει να έχουν δύο αυτιά και διαβατήριο ζώων και αναφέρονται στη εθνική βάση δεδομένων για τη διασφάλιση προέλευσης και το σύστημα πληροφοριών για τα βοοειδή (βάση δεδομένων HIT), όπου καταγράφεται επίσης η ημερομηνία σφαγής. Μια σύγκριση μεταξύ αυτής της κεντρικής βάσης δεδομένων βοοειδών με τα δεδομένα από τις δοκιμές ΣΕΒ των ομοσπονδιακών κρατών έδειξε ότι οι ασυνέπειες μπορούν να βρεθούν γρήγορα και με στοχευμένο τρόπο, βρήκε η Γερμανική Ένωση Αγροτών (DBV). Η τρέχουσα δημόσια συζήτηση δεν πρέπει επομένως να ωθήσει το θετικό αποτέλεσμα στο παρασκήνιο, σύμφωνα με το οποίο το σύστημα ιχνηλασιμότητας λειτουργεί απρόσκοπτα ακόμη και με εκατομμύρια δοκιμές κάτω από το μεμονωμένο ζώο. Το σύστημα, το οποίο υποστηρίζεται από όλους τους εμπλεκόμενους, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 180.000 αγροτών, έχει περάσει το τεστ αντοχής του, εξήγησε το DBV. Επομένως, η έννοια της ιχνηλασιμότητας δεν πρέπει να αμφισβητείται, αλλά πρέπει να συνεχίσει να χρησιμοποιείται για την τιμωρία των παραπτώσεων με στοχευμένο τρόπο.

Συνολικά, το 2003 διεξήχθη στη Γερμανία γύρω από 2,9 εκατομμύρια εξετάσεις ΣΕΒ. Διαφορές εντοπίστηκαν σε περίπου περιπτώσεις 10.000, οι οποίες οφείλονται σε μεγάλο βαθμό σε σφάλματα μετάδοσης και εισαγωγής. Σύμφωνα με τις τρέχουσες πληροφορίες από τις αρχές, ο αριθμός των περιπτώσεων που δεν διευκρινίστηκαν αμέσως μειώθηκε σε περίπου 611. Σε σχέση με σχεδόν 3 εκατομμύρια διεξαχθεί δοκιμές ΣΕΒ, αυτό αντιπροσωπεύει ένα μερίδιο της 0,02 τοις εκατό. Υπάρχει ο φόβος ότι κάποιες από αυτές τις σφαγές έγιναν χωρίς επίσημη εποπτεία και ήταν κατά παράβαση των νομικών ρυθμίσεων. Οι λεγόμενες μαύρες σφαγές αποτελούν ποινικό αδίκημα για το οποίο ισχύουν ποινές φυλάκισης έως και 3 χρόνια, τόνισε το DBV. Το DBV φέρει τέτοιες σκληρές ποινές χωρίς επιφύλαξη.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1118 φορές

Όπως ανακοίνωσε το Υπουργείο Διατροφής και Αγροτικών Περιοχών την Πέμπτη (8., Ιανουάριος) στη Στουτγάρδη, ήταν στο 7. Τον Ιανουάριο, το 2004 ξεκίνησε την πιλοτική φάση της προβολής εργαστηριακών δεδομένων της ΣΕΒ σε εθνικό επίπεδο. Σε αυτό διαλογής προϊόντα που προκύπτουν από τη δοκιμή ΣΕΒ στα εργαστήρια των μη επεξεργασμένων δεδομένων χρησιμοποιώντας ένα ειδικό πρόγραμμα ηλεκτρονικού υπολογιστή αληθοφάνειας να ελέγχεται πριν από τα δείγματα έλεγχου και επιβολή το κρέας του δοκιμασμένου ζώο μπορεί να διατεθεί στην αγορά. Οι παρατυπίες στη διαδικασία δοκιμής πρέπει να αναγνωρίζονται αμέσως, η ποιότητα της δοκιμής αυξάνεται και αποφεύγονται οι ενέργειες ανάκλησης. Τα αρνητικά ευρήματα μεταδίδονται αυτόματα στον αποστολέα αφού ελέγξουν τα δεδομένα απευθείας μέσω υπηρεσίας διακομιστή φαξ.

Σε μια πρώτη δοκιμαστική φάση ήταν γύρω από το 1. Δεκέμβριος 2003 μια κομητεία με μεγαλύτερο σφαγείο και ένα εργαστήριο ΣΕΒ με εξαιρετικά ικανοποιητικά αποτελέσματα που εμπλέκονται στην εξέταση εργαστηριακών δεδομένων. Οι υπόλοιπες περιοχές άρχισαν από το 7. Ιανουάριος 2004 που συμμετέχουν στην εξέταση εργαστηριακών δεδομένων.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1267 φορές

Η PC WORLD προειδοποιεί: Ειδικά η αναζήτηση για "συνταγές" και "εργασία στο σπίτι" είναι επικίνδυνη

Ποιος θέλει αυτή τη στιγμή να βρει συνταγές μαγειρικής ή την εργασία στο Internet μηχανή αναζήτησης Google, μπορεί εύκολα να πάρει σε μια σελίδα dialer. Αυτό αναφέρεται από το PC-WELT, το ηλεκτρονικό μηνιαίο περιοδικό ηλεκτρονικών υπολογιστών της Γερμανίας, στο τρέχον τεύχος του (2 / 2004). Οι σελίδες του τηλεφωνητή τοποθετούνται αρκετά ψηλά στη λίστα αποτελεσμάτων και, όπως το [www.rezepte.net], είναι πολύ ενοχλητικές. Με σχεδόν κάθε κλικ σε μια σύνδεση, ο τηλεφωνητής προσπαθεί να εγκατασταθεί στον υπολογιστή του χρήστη. Παρόλο που αυτό είναι ενημερωμένο σε ένα παράθυρο διαλόγου σχετικά με την χρέωση dial-in του 1,99 Euro, αλλά αυτό εύκολα παραβλέπεται χάρη στην ανοιχτόχρωμη γκρι γραμματοσειρά σε λευκό φόντο. Παρόλο που τα μικρά προγράμματα dial-up είναι πιθανό να είναι νομικά, ο WORLD PC συνιστά να διαβάζει προσεκτικά κάθε παράθυρο διαλόγου και να μην το χρησιμοποιεί όταν υπάρχει αμφιβολία. Άλλες ηλεκτρονικές σελίδες συνταγών στο διαδίκτυο είναι [www.clever-kochen.de] και [www.kochen.de].

   Το ίδιο ισχύει για την αναζήτηση Google για "εργασία στο σπίτι". Κάτω από αυτόν τον όρο αναζήτησης, ο χρήστης προσγειώνεται εύκολα σε ιστότοπους με πληρωμή, όπως [www.cheatweb.de]. Αλλά το όφελος είναι
αμφισβητήσιμη: Πέντε λεπτά κοστίζουν περίπου 10 ευρώ.

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1357 φορές

Schnappauf: Επανεξέταση της δράσης των ομοσπονδιακών κρατών με επιτυχία - σοβαρές συνέπειες για τα μαύρα πρόβατα

Οι πανεθνική εκστρατεία επιθεώρησης αρχές προστασίας των καταναλωτών των χωρών να πραγματοποιήσουν δοκιμές ΣΕΒ θα οδηγήσει στη Βαυαρία σκόπιμη παραβιάσεις κατά του καθήκον εξέτασης σε σκληρές συνέπειες. Ο εισαγγελέας στο Ελεύθερο Κράτος έχει ήδη ενημερωθεί. Αυτό εξηγείται Βαυαρία Καταναλωτών υπουργός Προστασίας του Werner Schnappauf στο Μόναχο σήμερα. Schnappauf: «Για το μαύρο πρόβατο, δεν θα υπάρξει έλεος στη Βαυαρία Εμείς θα προχωρήσουμε με τη μεγαλύτερη δυνατή αποφασιστικότητα ενάντια σε εκείνους που έχουν αγνόησε σκόπιμα την υποχρεωτική δοκιμασία στις χώρες της αναγκαίας λεπτομερή έρευνα ρεαλιστικό τώρα προχωρούν σε πλήρη προθεσμίες ατμού από την Ομοσπονδιακή Υπουργός KÜNAST και Ομοσπονδιακός Υπουργός Müller φέρει ... Μη μας πάτε ένα βήμα παραπέρα. "

Ο Schnappauf τόνισε ότι κανείς δεν θα μπορούσε να αποτρέψει εντελώς τα άτομα με εγκληματική ενέργεια να επιδιώκουν το προσωπικό τους πλεονέκτημα. «Αλλά το σήμα είναι σαφής: Ο κίνδυνος που αποκαλύφθηκαν στη Γερμανία είναι υψηλό προς το συμφέρον των καταναλωτών και της εμπιστοσύνης στην ασφάλεια της Βαυαρίας βοείου κρέατος δεν θα ανεχθεί αν κάποιοι λίγοι περιφρόνηση των κανόνων που είναι σημαντικοί για την προστασία των καταναλωτών. και έτσι δυσκολεύουν όλη την παραγωγή βοδινού ".

1.   0 σχόλιο
2.   Εμφανίστηκε 1238 φορές