En el caso del sobrepeso, la industria alimentaria quiere participar de forma constructiva en las soluciones
La sociedad, la política y la industria alimentaria deben afrontar el problema de la política sanitaria de la creciente prevalencia de la obesidad en la población. Ya en 1998, las cifras publicadas por el Instituto Robert Koch de Berlín mostraban que el 67% de los hombres adultos y el 52% de las mujeres adultas tenían sobrepeso e incluso patológicamente, es decir, el 18% de los hombres y el 21% de las mujeres. La Autoridad Sanitaria Mundial (OMS) estima que para 2040 alrededor de la mitad de la población de los países industrializados occidentales tendrá sobrepeso mórbido.
Por tanto, no es sorprendente que una sociedad con sobrepeso también tenga una alta proporción de niños con sobrepeso. Ya en los niños de 5 a 7 años aproximadamente el 23% tiene sobrepeso, en los de 9 a 11 años incluso el 40%. Los niños y adolescentes obesos a menudo padecen enfermedades de los adultos (por ejemplo, enfermedad del disco espinal, aumento de los niveles de insulina y lípidos en sangre, presión arterial alta, diabetes). Además, existen problemas psicosomáticos como la insatisfacción con el propio cuerpo, el rechazo social, las burlas en el colegio, la baja autoestima, etc.