El viaje del ministro federal Alois Rainer a Japón y China ha supuesto un importante impulso para la reanudación de las exportaciones de carne de cerdo desde Alemania. Las conversaciones se centraron en el reconocimiento de la regionalización en relación con la peste porcina africana (PPA), un paso crucial para reabrir las oportunidades de exportación para las regiones alemanas no afectadas.

En el lugar donde normalmente se desarrolla la producción, el domingo la atención se centró en las familias, los encuentros y las experiencias compartidas: la planta de Vion en Crailsheim invitó a sus empleados y sus familias a su festival de verano.

La Carrera por la Vida Infantil, la mayor campaña de inclusión de Alemania, llegó el lunes a la asociación "Aktion Kinderträume" en Rheda-Wiedenbrück. Esta marcha con antorchas, que se celebra cada dos años para concienciar sobre la importante labor de los hospicios infantiles, comenzó el 16 de abril en la Puerta de Brandeburgo en Berlín y recorre más de 7.000 kilómetros a través de Alemania, Austria, Suiza y Luxemburgo.

Del 7 al 9 de noviembre, los profesionales del sector cárnico se darán cita en Stuttgart para la 28.ª edición de SÜFFA, y los pabellones de la feria volverán a vibrar de emoción. Este atractivo eslogan resume a la perfección la esencia de esta popular feria, que desde hace tiempo es una cita ineludible para los profesionales y las pequeñas y medianas empresas de Alemania y países vecinos: SÜFFA ofrece información, inspiración e ideas novedosas totalmente concentradas, adaptadas a las necesidades y preguntas del público. 

El debate en torno a los costes de las inspecciones oficiales de animales y carne para matadero vuelve a cobrar fuerza. Los mataderos se sienten cada vez más envalentonados en su disputa sobre las tasas de esta denominada inspección de carne. La cuestión central es qué costes están realmente autorizados a cobrar las autoridades a las empresas y con qué transparencia deben calcularse dichas tasas.

Con motivo de la conferencia de presidentes de los estados federados que se celebrará mañana, la Federación Alemana de Productores de Alimentos Ecológicos (BÖLW) presentará un estudio que evalúa las consecuencias de la propuesta de la Comisión Europea para la Política Agrícola Común (PAC) después de 2027, utilizando como ejemplo el fomento de la agricultura ecológica...

El Grupo Vion Food ha llegado a un acuerdo con el Grupo de Carniceros para la venta de su unidad de negocio de servicios de alimentación. Esta transacción representa un hito importante en la reestructuración estratégica de la cartera alemana de Vion. Asimismo, subraya el claro enfoque de la compañía en fortalecer sus mercados principales en los países del Benelux y asegurar la creación de valor a largo plazo.

Rügenwalder Spezialitäten amplía su gama de productos con una auténtica innovación: con Salino BOOST, la marca tradicional lanza un snack que combina el sabor clásico de la salchicha con beneficios innovadores. Este nuevo producto está dirigido a un público objetivo nuevo y activo, conectando así dos categorías en rápido crecimiento: el mercado de los snacks de salchicha y el sector energético. 

La Iniciativa de Bienestar Animal (ITW) extiende el plazo de inscripción para los criadores de lechones que abastecen a las granjas de engorde de la ITW. Los criadores pueden inscribirse en la ITW hasta el 26 de junio de 2026 y recibir pagos por bienestar animal del fondo para lechones al menos hasta finales de 2026. El plazo de inscripción actual ha comenzado con éxito. La ITW ofrece ahora a los productores de lechones interesados ​​un poco más de tiempo para recopilar información e iniciar su participación.

La carnicería Oskar Zeeb, una empresa mediana de Reutlingen con 29 sucursales y 370 empleados, ha introducido una certificación para sus ganaderos porcinos regionales, además de la próxima normativa sobre cría de animales...

La industria cárnica alemana se mantiene notablemente sólida en 2025. A pesar de la persistente incertidumbre geopolítica, los elevados costes y el aumento de las exigencias normativas, el consumo de carne en Alemania ha crecido por tercer año consecutivo. Según los cálculos actuales, el consumo per cápita fue de 54,9 kilogramos de carne, 1,4 kilogramos más que el año anterior.