Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
O Centro Federal de Investigación de Enfermidades Virais en Animais confirmou a EEB ao examinar a mostra de cerebro dunha vaca procedente dunha granxa de Turinxia e que morreu alí.
O Ministerio de Asuntos Sociais, Familia e Sanidade e as autoridades administrativas implicadas iniciaron de inmediato as medidas necesarias. Non se poderán mover animais susceptibles á EEB do rabaño en cuestión. A autoridade veterinaria e de inspección alimentaria competente establece a identidade de todo o gando mantido no gando e determina os chamados animais de cohorte (bovinos que naceron ao mesmo tempo e foron alimentados xunto co gando afectado). Tan pronto como se completen as investigacións, os animais da cohorte de nacemento e alimentación, así como a última cría, serán sacrificados e eliminados de acordo coa normativa comunitaria aplicable.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Sonnleitner subliña a necesidade de cursos modernos
A Asociación de Agricultores Alemáns (DBV) criticou duramente as medidas de recorte de custos desproporcionadas que se pretenden nas facultades agrarias ou mesmo o seu peche como consecuencia dos recortes orzamentarios nos estados federais. "Os estudantes e profesores teñen razón cando se manifestan en contra do desmantelamento da docencia e da investigación nas facultades agrícolas. As nosas facultades agrícolas son de considerable importancia para o desenvolvemento e, polo tanto, para os postos de traballo na agricultura e a industria alimentaria doméstica. Con estruturas de formación modernas, fan mozos de Alemaña e de todas as partes do mundo aptos para unha ampla gama de traballos", dixo o presidente de DBV, Gerd Sonnleitner, na audiencia de mañá no Comité de Alimentación do Bundestag alemán. Un vínculo moderno e interdisciplinar, especialmente na investigación, podería permitir novas melloras na estrutura e na eficiencia. Sonnleitner subliñou que a tensa situación dos orzamentos públicos require sen dúbida de aforro e dunha política de gasto eficaz. Porén, no que se refire ás medidas de austeridade, a política debe garantir que a carga se distribúa de forma xusta entre todas as universidades e facultades, para que se conserven as facultades de gran sona en ciencia e agricultura. As facultades de Göttingen, Halle e Berlín, en particular, están actualmente en perigo.
Debido á situación actual, Sonnleitner dirixiuse ao alcalde de Berlín, Klaus Wowereit, para pedirlle que se faga todo o posible para que a Facultade de Agricultura e Horticultura da Universidade de Humboldt non se disolva e se disolva. Nos últimos anos, o número de estudantes ascendeu a 1.500 estudantes. Só no curso 2002/2003 o número de titulados aumentou un 50 por cento. A facultade de agricultura e horticultura ofrece respostas orientadas á práctica en todo o mundo para a industria agrícola e alimentaria e é ao mesmo tempo un centro de formación para moitos xestores de granxas, especialmente dos novos estados federais. Máis de 500 traballadores do desenvolvemento foron preparados para as súas tarefas no terceiro mundo no seminario para o desenvolvemento rural. Co desenvolvemento dunha moderna estrutura de formación de cursos de bacharelato e máster, a facultade de Berlín ten unha gama de cursos que cumpren os requisitos das empresas e dos estudantes. Sonnleitner determinou que a facultade de agricultura e horticultura da Universidade Humboldt de Berlín, mentres tanto, ten a maioría dos novos estudantes dentro das facultades de agricultura.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
As explotacións gandeiras e de cultivo máis afectadas
A situación económica da agricultura alemá deteriorouse drasticamente no pasado exercicio 2002/2003. O resultado medio da empresa das explotacións a tempo completo baixou un 25 por cento ata os 22.900 euros. Así se desprende do informe de situación da Asociación de Agricultores Alemáns (DBV), que o presidente da DBV, Gerd Sonnleitner, presentou na rolda de prensa federal en Berlín. O ano anterior, os agricultores alemáns tiveron que aceptar unha caída media dos ingresos do 13 por cento. Un agricultor autónomo gañaba unha media de só 2002 euros brutos no ano 2003/16.325, o que corresponde a uns ingresos mensuais de 1.360 euros brutos incluíndo todos os pagos de Bruxelas e do orzamento agrícola de Berlín. A brecha de ingresos para a economía comercial aumentou ata preto do 40 por cento.
O principal motivo do colapso dos ingresos foi a importante caída dos prezos ao produtor de produtos clave como o leite, o porco e os grans. Segundo o tipo de negocio e a rexión, os resultados comerciais dos negocios desenvolveron de forma diferente no pasado exercicio: os negocios de transformación de gando (porcino e galiña) foron especialmente afectados. No ano 2000/2001 aínda tiñan un resultado da empresa superior aos 61.000 euros. Tiveron que sufrir un descenso masivo por segundo ano consecutivo; o beneficio corporativo caeu unha media do 62 por cento ata os 18.900 euros. As explotacións de cultivos comerciais especializadas en labranza acadaron unha media de 24.500 euros, un resultado da empresa un 35 por cento inferior. Os baixos prezos dos grans e os danos relacionados coa humidade debido ás constantes choivas e inundacións, especialmente no norte e leste de Alemaña durante a colleita de 2002, causaron problemas para as granxas cultivables. Entre as explotacións forraxeiras, as gandeiras de leite tiveron un resultado empresarial un 23.300 por cento inferior ao do ano anterior con 10 euros. A perda de ingresos dos produtores de carne foi menor en porcentaxe, pero en termos absolutos denunciaron uns ingresos moi baixos de 19.700 euros.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
O 25 por cento é a caída dos ingresos das empresas a tempo completo
O informe de situación presentado hoxe pola Asociación de Agricultores Alemáns sinala claramente a preocupante situación da agricultura. O 25 por cento é a caída dos ingresos das empresas a tempo completo! Totalmente insatisfactorio é o feito de que os ingresos mensuais dun agricultor autónomo sexan só unha media de 1360 euros e a diferenza entre a renda agraria e a economía comercial medrou agora ata o 40 por cento. E a profesión tampouco espera ningunha mellora significativa para o presente exercicio!
Especialmente preocupante é a reticencia a investir nas explotacións, que se mantén durante anos. Segundo a asociación de agricultores, os investimentos netos no exercicio 2002/2003 caeron máis dun 60 por cento! A metade dos agricultores valora as súas perspectivas de futuro como malas ou moi malas! O ambiente da política agrícola en particular xoga un papel importante nas decisións das empresas orientadas ao futuro. O goberno federal de ningún xeito está a cumprir as súas responsabilidades aquí. En lugar de afrontar solidariamente o agro nesta difícil situación e sinalar perspectivas, os vermellos-verde decidiron recortes masivos e desproporcionados no orzamento agrario para o ano que vén! Os numerosos endurecementos nacionais da protección ambiental e dos animais por parte de Red-Green levan a grandes desvantaxes para os nosos agricultores no mercado interior da UE. O goberno está completamente dividido na cuestión da enxeñaría xenética verde e, polo tanto, non pode actuar nunha área clave da biotecnoloxía moderna.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Consecuencias do desenvolvemento económico
O presidente da Asociación de Agricultores Alemáns (DBV), Gerd Sonnleitner, pediu que se poña fin ao debilitamento sistemático das explotacións e de Alemaña como lugar para a agricultura ao presentar o informe de situación de 2004. Antes da rolda de prensa federal en Berlín, Sonnleitner sinalou que a actual situación económica extremadamente difícil da agricultura alemá non só é unha consecuencia do mercado ou da política agrícola da UE, senón tamén un resultado da política nacional. “No noso país hai tempo que os políticos se decataron de que necesitamos de novo un sector agrario próspero e exitoso”, concluíu o presidente da DBV. No pasado exercicio 2002/2003, o resultado medio da empresa das explotacións a tempo completo descendeu drasticamente un 25 por cento ata os 22.900 euros. Isto significa que só se acadaron 16.325 euros brutos por traballador familiar. Como resultado, un agricultor autónomo gañaba unha media de só 1.360 euros brutos ao mes, incluíndo todos os pagos de Bruxelas e do orzamento agrícola de Berlín. Así, a brecha de ingresos para a economía comercial aumentou ata o 40 por cento, segundo determinou Sonnleitner.
Como consecuencia política, Sonnleitner pediu ao Bundestag e ao Bundesrat que no proceso do comité de mediación en curso retiraran os enormes sacrificios especiais previstos polo goberno federal para os agricultores. O goberno federal está a planear aumentos de impostos para o gasóleo agrícola para os agricultores, aumentos das contribucións ao seguro social agrícola e unha redución da burocracia mediante a eliminación prevista da taxa plana do imposto de entrada. Isto aumenta aínda máis a presión sobre os ingresos dos agricultores, subliñou Sonnleitner. Por iso o DBV tamén criticou duramente o orzamento federal aprobado polo Bundestag con recortes desproporcionados do 7,4 por cento no departamento agrario. Unha consolidación dos orzamentos públicos e unha redución da débeda deben afectar a todos os colectivos sociais e económicos e non deben realizarse unilateralmente en detrimento dos gandeiros. Como resultado, o concepto de Koch-Steinbrück atopouse con máis comprensión entre os agricultores. Sonnleitner espera que o comité de mediación faga agora cumprir a igualdade de trato para os agricultores.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Isto aumenta a presión sobre a empresa comercial Metro
Co desconto de alimentos Lidl, o primeiro gran desconto asegurou a Greenpeace que aínda despois da introdución da nova normativa de etiquetaxe en abril de 2004 só se ofrecerán alimentos sen enxeñaría xenética. A petición de Greenpeace, Lidl fixo agora unha declaración clara correspondente. Agora que case todos os fabricantes de alimentos coñecidos se comprometeron con este estándar, a presión sobre Metro está aumentando. A empresa comercial é actualmente a única empresa que intenta activamente introducir alimentos modificados xeneticamente e mesmo quere facer unha alianza coa industria da enxeñaría xenética.
"Estamos moi satisfeitos de que Lidl se posicione tan claramente no lado do consumidor", comenta Alexander Hissting, experto en enxeñaría xenética de Greenpeace. "Os alimentos transxénicos non teñen cabida nos andeis. Non se pode garantir a seguridade dos produtos. Pedimos a Metro que acabe agora co acollemento á industria transxénica e que prohiba tamén a enxeñaría xenética dos seus produtos TIP".
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Prevención de alerxias - o que está garantido?
Ao redor do 15% dos lactantes e nenos pequenos están en risco de padecer neurodermatite (termo técnico: dermatis atópica) nos seus primeiros 3 anos de vida. A seguinte enfermidade alérxica máis común neste grupo de idade é a asma bronquial. O risco de desenvolver unha alerxia deste tipo transmítese dos pais con alerxia aos seus fillos. Actualmente considérase que un terzo de todos os recentemente nados están en risco de padecer alerxias.
As alerxias na infancia son desencadeadas principalmente polos alimentos; O leite de vaca e os ovos de galiña forman a punta do iceberg, seguidos do trigo e da soia. Pero como poden os pais protexer aos seus bebés? Segundo o lema "o peito é o mellor", os bebés deben ser amamantados exclusivamente durante 6 meses se é posible. A OMS tamén recomenda isto, independentemente de que exista ou non risco de alerxia. Os resultados do estudo mostran que os nenos que foron amamantados exclusivamente durante 4 a 6 meses non só teñen menos probabilidades de desenvolver alerxias alimentarias nos primeiros 4 a 5 anos de vida, senón que tamén sofren menos de febre do feno e asma ata os 17 anos.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Gráfico de mercado actual
En 2003, o consumo de carne dos cidadáns alemáns aumentou lixeiramente en comparación co ano anterior. Segundo as proxeccións iniciais do ZMP de Bonn a partir de mediados de novembro, as vendas de carne para alimentos, forraxes e uso industrial, incluídas as perdas, aumentaron nunha media estatística de 1,2 quilogramos ata un total de 90,2 quilogramos per cápita. A carne de porco e de aves en particular aumentaron. Pola contra, o consumo de tenreira non se recuperou aínda máis. A oferta de carne de vacún procedente da produción nacional foi significativamente menor que en 2002. Esta caída só foi compensada polo aumento das importacións, a caída das exportacións e a redución das existencias de intervención.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
O Presidium da DBV pide un paquete de contramedidas
Os prezos de produción dos porcos de matadoiro caeron a un mínimo histórico en Alemaña. Esta situación de ingresos non permite a xeración de beneficios e ingresos nin a cobertura de custos variables. A alta produción, o aumento dos custos da alimentación e o consumo inesperadamente restrinxido determinan o que está a suceder no mercado. Na reunión de hoxe, presidida polo presidente da DBV, Gerd Sonnleitner, o Comité Executivo da Asociación de Agricultores Alemáns (DBV) determinou que os ingresos dos produtores de porcos de matadoiro e de leitóns alemáns caeron tan drásticamente que graves problemas económicos nas rexións de acabado máis importantes son ser temido. Polo tanto, é importante tomar contramedidas agora e contrarrestar o desánimo dos empresarios máis novos na industria do acabado en particular, evitando tamén os esforzos xurídicos individuais nacionais.
Por iso, o Presidium da DBV pediu á Comisión Europea que apoie inmediatamente os esforzos exportadores estruturando adecuadamente as restitucións ás exportacións a terceiros países. A promoción do almacenamento privado debe iniciarse inmediatamente despois do Nadal para conseguir un equilibrio no mercado a curto prazo. A promoción debe limitarse aos produtos para exportación a terceiros países. Ademais, o gran de intervención para alimentación animal vai ser liberado en maior medida.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
A produción da UE diminúe algo
Pouco antes de finais de ano, o mercado de porcos da UE está en crise. Desde hai semanas, a ampla gama de carnes só se pode poñer no mercado a prezos á baixa, e os prezos dos porcos de matadoiro son actualmente inferiores aos que levaban catro anos. Tamén podes ler o comunicado da asociación de agricultores sobre a situación do mercado [aquí]. O comité de previsións da Comisión da UE está agora a espallar un pouco de esperanza, que na súa reunión de principios de novembro prognosticou aumentos moderados de prezos para 2004 cunha oferta lixeiramente reducida.
Os tempos no mercado do porco son todo menos rosados. O ano 2003 será lembrado negativamente polos produtores, pero tamén por moitos matadoiros e plantas de corte. Os prezos de venda foron demasiado baixos para grandes tramos do ano, e os beneficios eran demasiado escasos, se se podía conseguir algún. A miúdo escoitouse que a oferta era demasiado extensa para a demanda e que o resultado era a presión dos prezos.
Enviado por Thomas Pröller, carne-n-máis , publicado en arquivo
Prezos de alto nivel
A oferta de tenreiros de matadoiro foi bastante reducida durante todo o mes, pero foi suficiente para a demanda existente. As cotizacións estabilizáronse ata mediados de mes, caendo lixeiramente na segunda metade pero mantendo un nivel elevado.
No nivel de compra dos matadoiros de venda por correo e fábricas de produtos cárnicos, a media federal ponderada dos becerros de matadoiro facturados a tarifa plana aumentou seis céntimos ata os 4,85 euros por quilogramo de peso de sacrificio en novembro, segundo un resumo preliminar. O nivel comparable do ano anterior superouse así en dous céntimos.
