1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1066 krát

Vědci z University of Hanover zkoumají výhody doplňků stravy

Jsou baleny v jasných barvách na pultech drogerií a supermarketů a doporučují zdraví a zdraví: vitamíny, minerály nebo rostlinné extrakty, jako je extrakt ze zeleného čaje. Očekávání spotřebitelů od doplňků stravy jsou vysoká a sahají od ochrany chorob a zvyšování výkonu až po oddálení známek stárnutí. Ale co je to s blahodárnými účinky vitaminu C & Co? Andreas Hahn a Dr. Maike Wolters z Institutu pro potravinářské vědy na univerzitě v Hannoveru se o tom chtěla dozvědět více a zahájila studii s hannoverskými doplňky stravy: fáze šestiměsíčního studia se zúčastnilo 220 převážně mladších seniorek. Polovina z nich dostala běžný multivitamin, druhá polovina placebo.

„Jedním z překvapivých počátečních zjištění studie bylo, že 30 procent testovaných subjektů mělo nedostatek vitamínů B1, B6 a B12 navzdory vyvážené stravě,“ vysvětluje Wolters. To je částečně vysvětleno gastrointestinálními chorobami bez příznaků, které se vyskytují častěji ve stáří, což snižuje absorpci vitamínu B12. Tento deficit lze částečně napravit pomocí doplňků stravy.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1710 krát

Na základě dostupných statistických údajů se podle odhadů BVE očekává potravinářský průmysl v roce 2003 nominální růst tržeb o 2,3 procenta. Celkový obrat čtvrtého největšího německého odvětví průmyslu tak bude činit cca. Vzestup 128 miliard eur. Jak je tomu již mnoho let, tento výsledek je způsoben především dobrou exportní ekonomikou. S odhadovaným růstem vývozu o 7,3 procenta může průmysl rozšířit svůj exportní podíl na 20 procent.

Zintenzivnění naší výměny zboží s členskými státy EU hraje stejně důležitou roli jako rozvoj obchodních vztahů s novými členskými státy. Otevření hranic nabízí vynikající příležitosti pro obě strany, které musí být využity. Vývoj výměny zboží to dokazuje: německý vývoz do osmi východoevropských přistupujících zemí vzrostl v letech 1997 až 2002 z 1,13 na 1,5 miliardy EUR. Ve stejném období vzrostl dovoz z 1 miliardy na 1,5 miliardy EUR.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1165 krát

Průmysl vyžaduje lepší koordinaci v krizích

Potravinový průmysl si stěžuje, že na německém trhu stále dochází k otřesům v důsledku nekoordinovaného, ​​často politicky motivovaného chování federálních států odpovědných za monitorování - zejména v krizových situacích. Je zde zapotřebí lepší koordinace, zejména v otázce veřejných varování. Federální vláda má povinnost koordinovat, státy mají povinnost spolupracovat. Pouze tímto způsobem by mohl být spotřebitel řádně informován a tak účinně chráněn, pouze tak by byly společnosti chráněny před někdy hrozícími důsledky politicko-populistické „informační činnosti“. Zákon o spotřebitelských informacích: Nepřekračujte právo na informace

V neposlední řadě naše zkušenosti s ochotou některých úřadů a politiků komunikovat vysvětlují náš negativní postoj k zákonu o spotřebitelských informacích, který obhajuje federální vláda a řada federálních států. Má-li každý občan mít komplexní právo na informace o všech informacích týkajících se „sebeurčeného chování“, v zásadě to umožňuje úplné „vyšetřování“ společnosti. I když je právo na informace určeno pro občana, lze předpokládat, že jej organizace, které tyto informace používají pro své politické účely, budou využívat mnohem více. Takový zákon by jim poskytl střelivo, na které by společnosti mohly být vyvíjeny nátlak, nebo v nejhorším případě dokonce „veřejně prokázány“. Pokud je projekt politicky prováděn, musí být v každém případě zajištěny dostatečné bezpečnostní mechanismy, aby se zabránilo trvalému poškození produktů, značek, společností, a tím i pracovních míst.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1026 krát

Návrh nařízení EU o výživových a zdravotních tvrzeních uváděných na potravinách je nesprávnou cestou, pokud jde o regulační politiku - regulace diskriminuje jednotlivé potraviny

Návrh nařízení Evropské komise o výživových a zdravotních tvrzeních uváděných v souvislosti s potravinami sleduje - v zásadě zcela správně - cíl harmonizace těchto tvrzení s ohledem na potraviny. V praxi se objevil projekt, kterým je potravinářský průmysl - a zejména reklama na potraviny - obviňován ze zdravotního problému obezity.

Zdá se, že Evropská komise předpokládá, že reklama je zavádějící, že reklama je nepochopená a že příliš mnoho reklamy vede ke zvýšené spotřebě. Dokonce i federální vláda dospěla ve své výživové zprávě z roku 2000 k závěru, že neexistuje souvislost mezi intenzitou reklamy na určité potraviny a frekvencí konzumace těchto potravin.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1042 krát

Černé lesy vždy věděly, co chutná dobře. Mezitím na většinu návštěvníků veletrhu zapůsobí také jemně kořeněná, vydatná černošská šunka. 21letá Paulina trvala na tom, aby si lahodné „šunkové občerstvení“ vyzkoušela sama. Peter Amian ze stánku Bádensko-Württemberska zaujal návštěvníky veletrhu v regionální hale CMA touto šunkou od Hans Adler OHG z Bonndorfu, vyrobenou podle tradiční receptury. Tajemství: Pečlivě vybranou surovinu kouří řezníci z Černého lesa v krbu nad jedlovým dřevem a šunka zraje na vydatnou chuť na čerstvém horském vzduchu.

Černé lesy vždy věděly, co chutná dobře. Mezitím na většinu návštěvníků veletrhu také zaujme jemně kořenitá vydatná šunka z Černého lesa. Paulina, 21 let, trvala na vyzkoušení lahodné „šunkové občerstvení“ Petera Amiana pro sebe.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1137 krát

Hlavní město Mnichov se připojuje k ochranářské asociaci Münchner Weißwurst. Rozhodl o tom Výbor pro práci a ekonomiku Mnichovské městské rady na svém včerejším zasedání. Město chce podpořit aplikaci ochranného sdružení u německého patentového a ochranného úřadu na ochranu názvu „Münchner Weißwurst“. Pod tímto názvem mohou být uváděny na trh pouze uzeniny, které se vyrábějí ve městě nebo v mnichovské čtvrti.

Tato žádost je založena na nařízení EU z roku 1992. Upravuje ochranu označení původu a zeměpisných označení potravin. Na seznamu EU je asi 600 produktů, včetně „Spreewälder Gurke“, „Allgäuer Bergkäse“ a „Nürnberger Bratwurst“.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1262 krát

Několik vnějších odkazů na spor Weißwurst

Místo komunity ochrany

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1159 krát

Venkovská hala CMA je letos opět na Green Week tahačem davu. Ještě před posledním víkendem veletrhu může CMA oznámit pozitivní výsledek největší zemědělské výstavy na světě. „Po prvních sedmi dnech veletrhu je většina vystavovatelů více než spokojena s průběhem Zeleného týdne v Landeshalle. Přes pokračující diskusi o reformě zdravotnictví a daní se návštěvníci veletrhu nezajímají o zdrženlivost. Lidé rádi dávají peníze na vysoce kvalitní zemědělské produkty. a regionální hala CMA má nejširší škálu z německých regionů, “uvádí tiskový mluvčí CMA Detlef Steinert.
  
Prodej Original Durynských Bratwurstů lze považovat za měřítko úspěchu veřejnosti: V pátek večer v 18:00 odpoledne bude kolem návštěvníků veletrhu ve venkovské hale CMA konzumováno přibližně 18.000 3,6 Durynských Bratwurstových párků. Seřadili v řadě, byli by dlouhé XNUMX km, což je téměř celá délka trasy z Ernst-Reuter-Platz přes sloupec vítězství k Braniborské bráně.
  
Společná výstava federálních států v hale 20 je letos opět pod heslem „Tržiště pro znalce - ochutnejte rozmanitost regionů“. Většina návštěvníků veletrhu přišla do haly CMA v prvních sedmi dnech veletrhu a užila si četné regionální speciality.
  
Vrcholem roku bylo druhé mistrovství bramborového loupání ve federálních státech, které vyhrálo Titus Dickson z Potsdamu z Braniborska, stejně jako první ochutnávka Zeleného týdne, která bude zítra připravena v tisku a herečka Anna Thalbach v 11:00 dopoledne Týden v hale 3.2. Zelený týden je stále otevřen v sobotu a neděli od 9:00 do 18:00. Další Zelený týden se bude konat od 21. do 30. ledna 2005.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1093 krát

Vzhledem k rostoucímu výskytu ptačí chřipky v Asii Evropská komise dnes rozšířila zákaz dovozu drůbeže a drůbežích produktů do Thajska. Spolkové ministerstvo pro záležitosti spotřebitele dnes informovalo spolková země a ekonomiku o rozšířených ochranných opatřeních. To zakazuje dovoz drůbeže a drůbežích výrobků z Vietnamu, Koreje, Japonska a Thajska.

Zákaz dovozu, který se vztahuje také na zboží přepravované soukromě, slouží jako ochrana před zavlečením agresivního viru. „Je zřejmé, že jde o druh patogenu, který může ovlivnit lidi, takže zde nemůžete být příliš opatrní, i když podle předchozích zjištění lze patogen přenášet pouze v přímém kontaktu s drůbeží a hrozbou potravin od odborníků, protože je podle odhadů extrémně nízká, “vysvětlil státní tajemník federálního ministerstva spotřebitele Alexander Müller.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1069 krát

Lämmerhof byl dnes v Berlíně s 1. Místo udělení ceny Ekologické zemědělství 2004, kterou vyznamenal spolkový ministr Renate Künast. Ocenění je příkladem toho, jak jsou opatření na ochranu přírody integrována do zemědělské praxe farmy. Extrémně odvážný koncept, zejména inovativní zakotvení obsahu ochrany přírody do celého podniku (pěstování obilovin na 250 ha, skleník, farma, chov prasat), porotu přesvědčily. Zemědělství, ochrana přírody, chuť na život

Vedoucí závodu Detlef Hack vom Lämmerhof je spokojen: jeho odvážná vize přírodně orientovaného zemědělství zaměřeného na budoucnost se zlepšila. Trvalo asi 14 let, než se bývalý malý dřez 2 ha stal organicky obhospodařovanou přilehlou oblastí 115 ha. Od té doby se v této kdysi intenzivně využívané zemědělské krajině znovu objevily vzácné přírodní poklady. "Společné snipe, kytovci, velryby a jeřáby, téměř všichni odborníci na stanoviště zmizeli z našeho oboru," říká Detlef Hack. "Obnovením opravdové kulturní krajiny, která sladí zemědělské využití a zachování, jsem chtěl vidět návrat citlivých druhů," řekl Hack. Fungovalo to, orel využívá terén jako lovecký terén, jeřáby znovu chovají a krajina znovu získala své kouzlo.

1.   0 Kommentar
2.   Zobrazeno 1058 krát