Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Cena dotovaná celkovou částkou 50.000 XNUMX eur se letos uděluje počtvrté. Je určena řemeslným firmám, které již internet úspěšně využívají, ale také živnostenským komorám, živnostenským svazům, cechům a okresním řemeslným svazům, které nabízejí aplikace internetových služeb pro řemeslné podniky.
Hledáme příklady internetových aplikací v oboru, se kterými lze efektivněji navrhnout následující tři firemní oblasti:
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Dušené maso – zdravá alternativa
Spotřebitelé vidí guláš v konzervě jako nejzdravější alternativu k jiným hotovým jídlům. Vyplývá to ze studie, kterou si nechalo Campbellovo Německo vypracovat předním institutem pro výzkum trhu. Reprezentativní studie zahrnuje spotřebitele v domácnostech ve věku 18 až 70 let.
Studie se zaměřuje na devět kategorií hotových jídel. Od dušeného masa v plechovce přes mražená hotová jídla až po rychlé občerstvení. Otázka na spotřebitele zněla: „Kterým hotovým jídlům přiřazujete přívlastek „zdravé?“. Výsledek: guláš v plechovce zaujímá první místo. S velkým odstupem následují hotové špagety, kterým jen 75 procent spotřebitelů v domácnostech připisuje dušení přívlastek „zdravé“. Na dalších místech je mražená pizza (33 procent) a na posledním místě rychlé občerstvení (8 procent).
Při bližším zkoumání není divu, že v guláši je mnoho dobrého: Koneckonců spojuje velké množství ingrediencí, z nichž některé jsou čerstvě sklizené, a vytváří vyvážené jídlo. Moderní výrobní procesy zajišťují maximální úsporu obsahu. Dušené maso v konzervě je rozmanitým a chutným příspěvkem k vyvážené stravě.
Příklad: Konzumace porce zelených fazolí pokryje celou denní potřebu vitamínu A a vitamínu B1*. Více než dostatečně jsou zastoupeny také minerály vápník, hořčík a železo.
Obzvláště pozitivní: I přes vysoký obsah „fit-makerů“ nemá guláš přehnaný dopad na energetický účet. Hrnec se zelenými fazolkami je skutečně lehký s pouze 200 kcal na porci. Díky plné náloži zeleniny a brambor i libového hovězího je stále dokonale zabráněno kručení v žaludku.
* 1 porce = 400 g. Jako základ slouží referenční hodnoty pro příjem živin od Německé společnosti pro výživu (DGE).
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Společnost Messer Griesheim, přední výrobce průmyslových a speciálních plynů, dnes oznámila, že podepsala dohodu se společností L'Air Liquide SA („Air Liquide“) o prodeji svých dceřiných společností v Německu, Velké Británii a Spojených státech. Kupní cena je přibližně 2,7 miliard, včetně převzatého dluhu.
Transakce je součástí plánované změny vlastnické struktury Messer Griesheim. Akcionáři Messer Griesheim - rodina Messerů prostřednictvím jejich holdingové společnosti Messer Industrie GmbH (dále jen „MIG“), Allianz Capital Partners („ACP“) a fondy soukromého kapitálu spravované společností Goldman Sachs („Goldman Sachs Funds“) - v zásadě podepsali dohodu, na základě kterého MIG získá zájmy AKT a Goldman Sachs Funds.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Rezortní výzkum Spolkového ministerstva pro ochranu spotřebitele, výživu a zemědělství se musí zlepšit!
Ve své zastřešující strukturální a kvalitativní analýze resortního výzkumu, kterou provedlo Spolkové ministerstvo pro ochranu spotřebitele, výživu a zemědělství (BMVEL), došla Vědecká rada ke dvěma hlavním výsledkům: Zaprvé je třeba zlepšit požadavky na vysoce kvalitní výzkum. Za druhé, k poskytování vědeckého politického poradenství musí být využit plný potenciál vědeckého systému.
Doporučuje proto, aby výzkumná pracoviště BMVEL intenzivněji než dosud spolupracovala s ostatními institucemi ve vědeckém systému a směřovala ke společným publikacím. Navrhuje také přesunout 15 % institucionálních rozpočtů federálních výzkumných ústavů na financování projektů. BMVEL by měl formulovat odpovídající projekty, propagovat je v celém systému a vybírat nejkvalitnější nabídky.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Ovoce a zelenina byly levnější
Sladkosti a pochutiny vzrostly v roce 2003 nad průměr, zatímco ceny potravin zůstaly v minulém roce celkově stabilní. Podle Spolkového statistického úřadu si milovníci čokolády museli za tabulku plnotučné mléčné čokolády připlatit v průměru o 7,2 procenta. Ceny čokoládových tyčinek vzrostly o pět procent. Podle oficiálních průzkumů to zasáhlo ty, kteří si méně pochutnávají na pralinkách, za které bylo účtováno jen o 0,4 procenta více. Rychlost změny u zmrzliny byla pouze minus 0,1 procenta.
Stěží pozitivnější byl vývoj v nákupu slaných přesnídávek: brambůrky u spotřebitelů zdražily o 2,3 procenta a preclíkové tyčinky o 1,5 procenta. Spolkový statistický úřad loni zaznamenal nejsilnější zdražení medu, který byl v průměru téměř o čtvrtinu dražší než v roce 2002. Hlavním důvodem byl výrazně snížený výnos medu v důsledku hromadného vymírání původních včelstev. Naopak ceny ovoce a zeleniny v roce 2003 klesly o 1,2 procenta a 1,4 procenta.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Německé zemědělství se považuje za živou ochranu spotřebitele
Současná politika nízkých cen a chamtivost nadržená mentalita ohrožuje mnoho farem, jakož i úrovně proti proudu a po proudu v jejich existenci. Na to upozornil náměstek generálního tajemníka Německého svazu zemědělců (DBV) Adalbert Kienle na diskusním fóru „Jídlo stojí za to více - prozatímní rozvaha“ u příležitosti Mezinárodního zeleného týdne 2004 o zkušenostech se zemědělskými podniky. Příjmy zemědělců poklesly o 25 procent. O to důležitější je diferencovaná diskuse o tomto probíhajícím tématu. Je prostě nepřijatelné, uvedl Kienle na panelové diskusi DBV a skupiny pro udržitelné zemědělství, že potraviny v Německu jsou mnohem levnější než ve zbytku Evropské unie. Jako aktuální příklad uvedl mladé býky, jejichž prodej je dražší při vývozu než na německém trhu.
Požadavek členky Spolkového sněmu CDU Gitty Connemannové, že cenová spirála musí být zastavena, jinak již brzy nebudou žádní zemědělci, byla schválena. Podle Connemanna je německé zemědělství spíše ochranou spotřebitele v praxi. Místo toho, aby umožnili prodej pod cenou, musí politici přijmout opatření na podporu pozitivního obrazu německých výrobků. Spotřebitelé by buď měli být připraveni utratit více peněz za vynikající jídlo, nebo musí politika vytvořit prostředky, aby němečtí zemědělci mohli vyrábět levněji. Členka Spolkového sněmu Ulrike Höfken (Bündnis90 / Die Grünen) vyzvala spotřebitele, aby potravinám přisuzovali větší hodnotu a hodnotu. V zásadě by však měly být harmonizovány nákladové struktury také na úrovni EU.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
V roce 2003 vzrostl počet nově uzavřených výučních smluv s řezníky
Rostoucí počet mladých absolventů škol vidí pro sebe dobré budoucí příležitosti v řeznictví a usilují o práci řezníka. Důkazem toho je, že v roce 2003 - stejně jako v roce předchozím - vzrostl počet nově uzavřených smluv o zaškolení pro profesi řezník. Podle průzkumu, který je nyní k dispozici, zaregistroval Spolkový institut pro odborné vzdělávání a přípravu celkem 3.099 85 nových zakázek pro tuto profesi. To je o 2,8 smluv nebo o XNUMX procenta více než v předchozím roce.
Naopak vývoj nadále stagnuje u specializovaných prodejců v potravinářství, kam patří i prodejci řeznictví. V roce 2003 zde bylo uzavřeno celkem 11.174 0,3 nových smluv o školení - o XNUMX procenta méně než v předchozím roce.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Na radu koaličního návrhu „Zefektivnění monitorování potravin“ vysvětluje odpovědná zpravodajka pracovní skupiny pro ochranu spotřebitelů, výživu a zemědělství Gabriele Hiller-Ohm:
Nedávno objevené mezery v kontrole BSE nám znovu ukázaly: Stoprocentní bezpečnost kontroly potravin není cenově dostupná! Ale červeno-zelená koalice pracuje na tom, aby se tomuto ambicióznímu cíli co nejvíce přiblížila.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Zefektivněte kontrolu a sledování potravin
Parlamentní skupina Unie a parlamentní skupiny Červeno/Zelení projednaly v Bundestagu různé návrhy na zlepšení koordinace sledování a kontroly potravin mezi federální vládou a spolkovými zeměmi a mezi spolkovými zeměmi navzájem. Zde najdete oficiální zápis z debaty Bundestagu o něm.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Jak uvádí Spolkový statistický úřad na základě předběžných výsledků ze sedmi spolkových zemí, maloobchodní tržby v Německu v prosinci 2003 nominálně (v běžných cenách) o 2,2 % a reálně (ve stálých cenách) o 2,5 % méně než v prosinci 2002. spolkové země představují přibližně 84 % celkových tržeb v německém maloobchodě. Prosinec 2003 měl 25 prodejních dnů o jeden den více než prosinec 2002. Po kalendářním a sezónním očištění dat (berlínská metoda 4 - BV 4) se prodalo nominálně o 2003 % a reálně o 2,2 % méně než v listopadu 2,3.
Za celý rok 2003 byly tržby v německém maloobchodě nominálně o 0,9 % a reálně o 1,0 % nižší než v roce 2002. Tento výsledek téměř přesně odpovídá odhadu z 22. ledna 2004 (nominální a reálné: - 1 %). V německém maloobchodním sektoru byly tržby již druhý rok po sobě nižší než v předchozím roce (2002 ve srovnání s rokem 2001: nominální - 1,6 %, reálné - 2,1 %).
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Nejen na islámský svátek obětí Kurban Bayrami
Islámský festival obětí Kurban Bayrami se slaví od 01. do 04. února. Zde se konzumuje maso z ovcí, které by podle výkladu Koránu různými islámskými náboženskými učenci neměly být před porážkou omráčeny. Porážení bez omráčení, tzv. porážení, je zásadně zakázáno. Na to upozornilo ministerstvo zemědělství, služba ochrany zvířat Zemského úřadu pro ochranu spotřebitele a bezpečnost potravin Dolního Saska a Rada pro dobré životní podmínky zvířat na včerejším zasedání Poradního sboru pro dobré životní podmínky zvířat spolkové země Dolní Sasko.
Podle zákona na ochranu zvířat a vyhlášky o porážce na ochranu zvířat lze teplokrevná zvířata porážet pouze po předchozím omráčení. Anestetikum vypne zvířecí pocit bolesti. Výslovně se proto poukazuje na to, že dobré životní podmínky zvířat a obavy islámu lze zohlednit pomocí krátkodobého elektrického omračování jatečných zvířat, schváleného místně odpovědným veterinárním úřadem.
