Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Ökozentrum Werratal / Durynsko se dnes jmenuje 2. Vítěz ceny spolkového ministra Renate Künastu za jeho mimořádně humánní a na praxi zaměřenou výkrm prasat a skotu vynikající.
„Praktické podmínky chovu zvířat v převážně moderních nebo racionálních stájích překračují obvyklé požadavky a jsou přesvědčivým příkladem toho, jak lze u velkých hospodářských zvířat uspokojit požadavky na dobré životní podmínky zvířat,“ řekl Eberhard Baumann, generální ředitel Ekocentra Werra / Durynsko. „Vysoký dosažený výkon zvířat a dobré zdraví zvířat působivě podtrhují význam dobrých životních podmínek zvířat pro hospodářský výsledek hospodářství,“ říká Baumann.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Slavnostní předání cen na Mezinárodním zeleném týdnu
Spolková ministryně spotřebitelů Renate Künast již počtvrté uděluje ekologické farmy Förderpreis Ökologischer Landbau spolkového ministerstva pro záležitosti spotřebitelů. Celková peněžní výhra 25.000 Euro jde na 1. Vítězové a dva 2. oceněnými. Vysoké ocenění potvrzuje, že všechny tři farmy provozují ekologické zemědělství na nejvyšší úrovni a přinesly mnoho nápadů a inovací, které lze dobře převést na jiné farmy. Ocenění Ekologické zemědělství 2004:
1. Vítěz ceny: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten u Ratzeburgu, Schleswig-Holstein, Association: Bioland) získává cenu za příkladnou integraci opatření na ochranu přírody do zemědělské praxe. Výhry jsou 10.000 XNUMX eur.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Tato kavárna je důvodem k jízdě půlhodinovým autobusem. “Kvalita, služby a ceny - všechno je v pravém slova smyslu„ Mensa Süd “Studentenwerk Rostock CAMPUS zvítězili studenti z celého Německa, následovali Mensa Kellenspring ve Frankfurtu nad Odrou a Mensa Vechta z Studentenwerk Osnabrück celkově na druhém a třetím místě.
„Reflexní jednotky dnes již nejsou podavači, ale moderními poskytovateli služeb,“ říká Dorothee Fricke, šéfredaktorka UNICUM CAMPUS. "V soutěži Mensa roku chce UNICUM CAMPUS ocenit Studentenwerke, který jde do velké míry." 14.872 studenti se účastnili 1. Říjen na 15. Prosinec 2003 na celostátním hlasování pod www.unicum.de a kupónem v zápisnících studentského časopisu. Distribuovali virtuální tablety do šesti kategorií: chuť (vítěz: Rostock), výběr (Oldenburg), čekací doba (Trier), služba (Vechta), atmosféra (Konstanz) a celkové hodnocení (Rostock). Měřítko se pohybovalo od jednoho podnosu (mensa non grata) po pět podnosů (mensa cum laude). Tři nejlepší refrény ve všech kategoriích UNICUM CAMPUS získávají ocenění „kulinářská excelence, rychlý servis a přátelská atmosféra pro studenty“ ve zlaté kategorii.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Znovuzavedení dočasných vývozních náhrad pro jatečně upravená těla a kusy prasat
Sektor vepřového masa ve Společenství je ve vážné krizi. Euro je vůči dolaru silné, ceny krmiv jsou velmi vysoké v důsledku sucha minulého léta a poptávka po vepřovém dně klesla. Tyto faktory a obvyklé cyklické výkyvy přispívají k extrémně nízké cenové hladině v tomto odvětví. Aby se tyto problémy vyřešily co nejrychleji, dnes členské státy EU schválily návrh Evropské komise na znovuzavedení dočasných vývozních náhrad pro jatečně upravená těla a kusy prasat. Vrácení bude stanoveno na € 40 / 100kg a bude se vztahovat na všechny třetí země (kromě přistupujících a kandidátských zemí 12). Vývoz musí být proveden do konce dubna 2004. Po dnešním hlasování Komise formálně přijme návrh s cílem přivést 27. Leden 2004 může vstoupit v platnost.
„Mimořádné okolnosti vyžadují výjimečná opatření a po vyčerpání všech ostatních zdrojů zůstává jedinou možností dočasné znovuzavedení vývozních náhrad pro vepřové maso, což pomůže producentům vepřů ve Společenství přežít tuto mimořádnou krizovou situaci,“ řekl Franz Fischler, evropský komisař pro zemědělství, rybolov a rozvoj venkova.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Potraviny stojí za to více / Obyvatelstvo lépe informováno / Ukončit zemědělství
"Jídlo se v Německu prodává pod hodnotou." Všichni účastníci panelové diskuse „Jídlo stojí za to více“ se na tom shodli, která se konala na Zkušenosti farmy Mezinárodního zeleného týdne. Kontroverzní však byly způsoby, jak spotřebitelé chápou hodnotu a jak lze zabránit ničivé konkurenci v obchodu a výrobě a jejím důsledkům. Pořadateli byli Německá zemědělská asociace (DBV) a Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft (FNL).
Pro Hubertus Pellengahr, hlavní sdružení německého maloobchodu, je klíčovým problémem to, že spotřebitelé jsou v současné době velmi ekonomičtí. "Naši spoluobčané si neuvědomují přidanou hodnotu dražších produktů, a proto se stále více obracejí k výhodám diskontů, jejichž podíl na trhu je nyní 40%." Ačkoli konkurence v maloobchodě s potravinami je extrémně ostrá, tržní mechanismy by neměly být ovlivňovány vládními zásahy. Pellengahr pokračuje: „Poskytovatelé v horním segmentu si musí zajistit pozici na trhu s kvalitou, čerstvostí, rozmanitostí nebo značkou.“
Ulrike Höfken, mluvčí zemědělské politiky pro Bündnis 90 / Die Grünen, a Adalbert Kienle, zástupce generálního tajemníka Německého svazu zemědělců, prosazovali intenzivní a dlouhodobý dialog, aby ovlivnili nákupní zvyklosti spotřebitelů. Důležitým krokem v tomto směru je účast spolkového ministerstva pro ochranu spotřebitele, výživy a zemědělství a Adventure Farm jako společná iniciativa německého zemědělství a potravinářství. Kienle vidí naléhavou potřebu jednat, protože současné utrpení nejenže ohrožuje živobytí mnoha zemědělců, ale ovlivňuje také hospodářská odvětví na horním a dolním toku. „Zejména v případě mírného přebytku na zemědělských trzích jsou ceny nemilosrdně diktovány několika velkými slevami,“ zdůraznil Kienle.
Manfred Zöllmer, poslanec SPD, v této souvislosti uvedl, že politika může pouze stanovit rámec pro souhru mezi nabídkou a poptávkou. "Nechceme zakázat spotřebitelům vyjednávání." Principy tržního hospodářství vyznávali také Christel Happach-Casan, FDP a Gitta Connemann z CDU. Bylo však třeba dbát na to, aby německé zemědělství mohlo vytvořit rovné podmínky jako jeho protějšky v sousedních evropských zemích. Paní Happach-Casanová to přesně pochopila. "Vyžaduji spravedlivé příležitosti a méně byrokratickou regulaci." Podle paní Connemannové by musely být dodatečné služby pro zachování naší kulturní krajiny oceněny a odměněny.
ErlebnisBauernhof na Zeleném týdnu je společnou iniciativou CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Německé asociace zemědělců (DBV), Information.medien.agrar eV (ima) a Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft eV (FNL).
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Spotřebitelé budou moci v budoucnu jasně vidět, která jídla obsahují chinin nebo kofein. To je to, co druhý řád, kterým se mění nařízení o označování potravin a další nařízení o potravinách, stanoví na 17. V lednu vstoupil v platnost as informacemi pro spotřebitele o chininech a kofeinu obsahujících potraviny se výrazně zlepšilo. V budoucnu již nebude možné označit použití chininu a kofeinu pouze obecným označením „aroma“ v seznamu složek. Místo toho by látky měly být označeny jako takové.
Rovněž je regulována kvantitativní indikace obsahu kofeinu v nápojích obsahujících více než 150 miligramů kofeinu na litr. V takovém případě by měl být údaj „zvýšený obsah kofeinu“ následovaný obsahem kofeinu v miligramech na mililitr 100 umístěn ve stejném zorném poli jako popis prodeje. Toto nařízení je zvláště důležité pro tzv. „Energetické nápoje“. Informace se nevyžadují v případě kávy nebo čajových nápojů, jejichž obchodní název obsahuje slovní prvky „káva“ nebo „čaj“, protože to již dostatečně informuje spotřebitele o obsahu kofeinu.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Předseda vlády Koch ctí prezidenta Komory
Spolkový prezident Johannes Rau udělil Hessianským premiérem Rolandem Kochem velký kříž za zásluhy Řádu za zásluhy Spolkové republiky Německo Jürgenovi Heyneovi, prezidentovi Komory řemesel Rhein-Main. Premiér Roland Koch slavil tento obřad v pondělí ve své servisní vile za přítomnosti četných významných hostů z politiky, obchodu a kultury. Od 1994 je Jürgen Heyne předsedou Komory řemesel Rhein-Main, od 1999 předsedky Asociace hessiánských komor řemesel a předsedy Hessiánského dne řemesel. Od 1999 je také členem prezidia Zentralverbandes des Deutschen Handwerks a Deutscher Handwerksrat. ## | n ##
Od udělení Spolkového kříže za zásluhy 1. Německý federální prezident Německá spolková republika Romana Herzena 1997, předseda komory Jürgen Heyne rozšířil svůj čestný závazek i na další oblasti, které přesahují řemeslný sektor. Ve své funkci předsedy Komory řemesel Rhein-Main se ve své práci zaměřuje na vytváření školicích míst pro mladé lidi. Například pod vedením jiných institucí zahájila Rhein-Main Chamber of Skilled Crafts pod záštitou jiných institucí každoroční den dostihových závodů od 2000, během kterého se studenti účastní bezplatné návštěvy dostihových závodů ve Frankfurtu nad Mohanem mohou informovat různé profesní dráhy v řemesle. Sociální integrace znevýhodněných mladých lidí je pro něj důležitá. Je advokátem od roku 2000 také jako člen Poradní rady pro integraci hessiánské státní vlády.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
I během IFFA 2004, 15. až do 20. Ve Frankfurtu pořádá DFV opět řadu mezinárodních soutěží pro řeznické řemeslné podniky. „Klasika“, jako jsou mezinárodní soutěže o kvalitu uzenin a šunky, jsou stejně tak zahrnuta jako otevřené německé mistrovství v klobásech masa nebo nový „Řeznický biatlon“, který se poprvé konal na IFFA. Posuzuje se nejen kvalita produktů předložených účastníky, ale také kreativita a úspěch reklamních opatření příslušného řeznictví.
Celkově se budou konat následující soutěže pro majitele a zaměstnance specializovaných prodejen Fleischer: Evropská soutěž o pohodlí "Snacks, Fingerfood, Canapés and Platees", Mezinárodní soutěž o kvalitu uzenin, Mezinárodní soutěž o kvalitu surové a vařené šunky, Butcher Biathlon: Soutěž o vynikající Fleischer specializované obchody, otevřené německé mistrovství masa v klobásech.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
V dopise Spolkovému ministerstvu ochrany spotřebitele, potravin a zemědělství se DFV vyjádřil k článku 18 nařízení ES 178 / 2002.
Je třeba poznamenat, že díky zvládnutelným strukturám lze přímo identifikovat a dokumentovat přímou odpovědnost zemědělce za všechny pracovní oblasti a účetní v řeznictví, původ jatečných zvířat, nakoupeného masa a dalších přísad. To splňuje požadavky článku 18 nařízení EU 178 / 2002.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
DBV: Pokračující depresivní ekonomická nálada v zemědělství
Ani v současné náladě, ani v budoucím hodnocení nedojde mezi německými zemědělci ke zlepšení. To je výsledek současného Hospodářského barometrického zemědělství z prosince 2003. Ekonomický barometr Agrar, nově představený Německou asociací zemědělců (DBV), má velmi nízkou hodnotu pouze 2000 v prosinci 100 ve srovnání s referenčním rokem 2003 (odpovídá 51). Hospodářský barometr Agrar bude v budoucnu informovat ve zhuštěné podobě o hospodářské náladě zemědělství a je čtvrtletně aktualizován. Skládá se z posouzení současné situace a budoucích očekávání zemědělců. Hospodářská situace
Současná ekonomická situace je zemědělci hodnocena jako 3,50, a proto je téměř nezměněna ve srovnání s předchozím zářijovým průzkumem 2003 s třídou 3,52 (stupnice od 1 = velmi dobrá k 5 = velmi nepříznivá). Zemědělci v severozápadním Německu hodnotí svou situaci nepříznivě. Významné rozdíly také existují mezi druhy podnikání: 14 procento farem se zaměřením na zemědělství, 9 procento dojnic nebo chovatelů skotu a pouze 4 pro zpracovatelské společnosti. Naopak, 64 procent zpracovatelských závodů a 43 procent specializovaných farmářů, chovatele mléka a skotu hodnotí svou situaci nepříznivě nebo velmi nepříznivě. Po celou dobu si dodavatelé cení své ekonomické situace příznivěji.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v archiv
Ministr Backhaus: Středisko pro zpracování ryb v Sassnitzu se vyplácí pro rybáře
Rybáři v Meklenbursku-Předním Pomořansku úspěšně zahájili sledě. Velmi dobrá kvalita sledě obecného s čísly od 4 do 7 kolíčky na kilogram a denní úlovky z 15 na 50 tun sledě nechají rybáře optimisticky vypadat do sezóny 2004. „Přidělení kvót na tuny sledě 15.800 pro rybolov v Meklenbursku-Předním Pomořansku je pevným základem rybářské sezóny 2004,“ říká Dr. Till Backhaus (SPD), ministr potravin, zemědělství, lesnictví a rybolovu.
Se zahájením výroby nového střediska pro zpracování ryb ve Sassnitz-Mukranu budou rybáři v letošním roce moci nabízet své ryby místně. Rybolov sledě je podporován také podporou ze strany země a Evropské unie v rámci pilotního projektu „Lov sledě“. V loňském roce země a EU investovaly celkem 1,3 milionů EUR, které jsou jednotlivým rybářům nebo rybářským družstvům a organizacím producentů dány k dispozici přímo k provedení konkrétních opatření.
