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Metti le parole in azione!
In merito all'annuncio del ministro federale Künast di voler promuovere una maggiore ricerca nell'ingegneria genetica verde e l'approvazione sul mercato di prodotti geneticamente modificati, il rappresentante per le biotecnologie e l'ingegneria genetica del gruppo parlamentare CDU/CSU, Helmut Heiderich MdB, e il il deputato responsabile del collegio elettorale spiega: Christa Reichard MP:
Alla luce delle ultime dichiarazioni di Künast ci si stropiccia gli occhi per lo stupore, ma: meglio tardi che mai, se non altro per le pressioni esercitate dal governo federale per realizzare il cosiddetto "Anno dell'innovazione".
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Confronto tra dati HIT e test BSE
In Germania, i bovini a partire da un'età di macellazione di 24 mesi vengono testati per la BSE. In tutta Europa, questo test viene prescritto ed eseguito solo dall'età di 30 mesi. Tutti i bovini tenuti in Germania devono avere due marchi auricolari e un passaporto per animali e sono riportati nel database nazionale di garanzia dell'origine e nei sistemi informativi per i bovini (banca dati HIT), dove viene registrata anche la data di macellazione. Un confronto tra questa banca dati centrale del bestiame con i dati dei test BSE dei Länder federali ha mostrato che le incongruenze possono essere trovate rapidamente e in modo mirato, ha rilevato l'Associazione tedesca degli agricoltori (DBV). L'attuale dibattito pubblico non dovrebbe quindi mettere in secondo piano il risultato positivo, secondo il quale il sistema di tracciabilità funziona perfettamente anche con milioni di test fino al singolo animale. Il sistema, supportato da tutti i soggetti coinvolti, inclusi più di 180.000 agricoltori, ha superato il test di resistenza, ha spiegato la DBV. Pertanto, il concetto di tracciabilità non deve essere messo in discussione, ma deve continuare ad essere utilizzato per punire in modo mirato i comportamenti illeciti.
Nel 2003 in Germania sono stati effettuati in totale circa 2,9 milioni di test per l'ESB. Sono state riscontrate discrepanze in circa 10.000 casi, la maggior parte dei quali riconducibili a errori di trasmissione e di immissione. Il numero di casi che non possono essere chiariti immediatamente è diminuito secondo le attuali conoscenze delle autorità a circa 611. Sulla base di quasi 3 milioni di test BSE effettuati, ciò rappresenta una quota dello 0,02 per cento. C'è da temere che alcuni di questi sono state effettuate macellazioni senza controllo ufficiale e sono state violate le norme di legge. La cosiddetta macellazione nera è un reato penale con pene detentive fino a 3 anni, ha sottolineato la DBV. La DBV sostiene senza riserve tali punizioni severe.
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Come annunciato giovedì (8 gennaio) a Stoccarda dal ministero dell'Alimentazione e delle aree rurali, il 7 gennaio 2004 è iniziata la fase pilota nazionale dello screening dei dati di laboratorio sull'ESB. Durante questo screening, i dati grezzi risultanti dal test BSE nei laboratori vengono controllati con uno speciale programma di plausibilità EDP prima che i campioni vengano rilasciati e la carne dell'animale testato possa essere immessa sul mercato. Le irregolarità nell'esecuzione del test dovrebbero essere riconosciute immediatamente, la qualità del test aumentata ed i richiami evitati. Dopo la verifica dei dati, l'esito negativo viene automaticamente inoltrato al mittente tramite un servizio di fax server.
In una prima fase di test, un distretto con un macello più grande e un laboratorio per la BSE ha partecipato allo screening dei dati di laboratorio con risultati estremamente soddisfacenti dal 1 dicembre 2003. Gli altri distretti sono stati inclusi nello screening dei dati di laboratorio dal 7 gennaio 2004.
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PC-WELT avverte: la ricerca di "ricette" e "compiti a casa" è particolarmente pericolosa
Chiunque desideri attualmente trovare ricette di cucina o compiti a casa utilizzando il motore di ricerca Internet Google può facilmente finire su una pagina di composizione. Questo è quanto riporta PC-WELT, la rivista mensile di informatica più venduta in Germania, nel suo numero attuale (2/2004). Le pagine del dialer sono posizionate in cima all'elenco dei risultati e, come ad esempio [www.rezepte.net], sono molto invadenti. Praticamente ad ogni clic su un collegamento, il dialer cerca di installarsi sul computer dell'utente. Una finestra di dialogo informa l'utente della tariffa di accesso di 1,99 euro, ma grazie al testo grigio chiaro su sfondo bianco, questo è facile da trascurare. Anche se i piccoli programmi dial-up sono legalmente in regola, PC-WELT consiglia di leggere attentamente ogni finestra di dialogo e, in caso di dubbio, di non premerla. Altri siti di ricette a pagamento su Internet sono [www.clever-kochen.de] e [www.kochen.de].
Lo stesso vale per la ricerca su Google per "compiti a casa". Con questo termine di ricerca, l'utente finisce facilmente anche su siti a pagamento, come [www.cheatweb.de]. Eppure il vantaggio è discutibile: qui cinque minuti costano una decina di euro.
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Snap-up: riuscita campagna di verifica da parte degli stati federali - dure conseguenze per la pecora nera
La campagna di revisione a livello nazionale da parte delle autorità di protezione dei consumatori degli stati federali per l'esecuzione dei test BSE porterà a gravi conseguenze in Baviera in caso di violazione deliberata dell'obbligo del test. La procura dello Stato Libero è già stata informata. Lo ha spiegato oggi il ministro bavarese per la tutela dei consumatori, Werner Schnappauf, a Monaco di Baviera. Snapping: "Non ci sarà pietà per le pecore nere in Baviera. Prenderemo un'azione vigorosa contro coloro che hanno deliberatamente disatteso l'obbligo del test. Negli stati federali, le indagini dettagliate necessarie sono ora in corso a pieno ritmo. Il ministro federale Künast e Il segretario di Stato Müller ha fissato scadenze irrealistiche per non fare un passo avanti in materia".
Schnappauf ha sottolineato che nessuno può impedire completamente alle persone di cercare il proprio vantaggio personale con energia criminale. "Ma il segnale è chiaro: in Germania il rischio di essere scoperti è alto. Nell'interesse dei consumatori e nell'interesse dei consumatori e della loro fiducia nella sicurezza della carne bavarese, non tollereremo che qualcuno trasgredisca le normative che sono importanti per la protezione dei consumatori e quindi screditare tutta la produzione di carne bovina".
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La CMA alla International Green Week 2004
Alla Settimana verde internazionale di quest'anno dal 16 al 25 gennaio a Berlino, la Germania si mostrerà dal suo lato più gustoso: all'insegna del motto "Mercato per intenditori - Assapora la diversità delle regioni", cibi tipici nuovi e curiosi, ma anche famosi e specialità da tutta la Germania Visitatori e celebrità alla mostra collettiva CMA nel padiglione 20. Che si tratti di carote nere dell'Assia, gelato all'olivello spinoso del Brandeburgo, barrette di cioccolato Ostalgie di Tangermünde in Sassonia-Anhalt, Bassa Sassonia "kale to go", gnocchi con salsa bavarese o giganti della Turingia - tutti e molte altre prelibatezze mostrano: tutta la Germania ha gusto. Un totale di 14 stati federali forniscono quest'anno il mercato per intenditori con i loro prodotti regionali. Nel padiglione 20 potrete di nuovo festeggiare a vostro piacimento. CMA milk bar fa per la prima volta parte della festa
Per la prima volta nel padiglione 20: il bar del latte CMA. Qui, i visitatori possono gustare raffinati frappè con e senza alcol, avere magliette stampate con detti sfacciati e acquistare ambiti souvenir legati al latte, come bicchieri di latte o libri. Lo chef televisivo Armin Roßmeier ha creato un milkshake esclusivo della Green Week appositamente per questo evento. Lo chef Norbert Boos presenta ogni giorno altre idee di ricette intelligenti nello studio di cucina CMA nella stessa sala. Insieme a politici e celebrità, evoca piatti culinari con carne davanti a un pubblico. Le ricette di abbinamento e ulteriori informazioni sui prodotti sono disponibili presso lo stand della brochure CMA. Informazioni concentrate sul frutto più popolare tra i tedeschi si possono trovare al “punto d'incontro della mela”. Lo spettacolo di varietà di mele presenta una buona dozzina di varietà di mele comuni e molti fatti interessanti sui frutti allettanti. Un'ulteriore presentazione al centro della sala di campagna mostra una vasta gamma di prodotti agricoli tedeschi: idee di prodotto di nuova concezione dalla segale, vini della zona di Saale-Unstrut, prodotti a base di olio di colza e molto altro ancora attirano l'attenzione nel cosiddetto focus show.
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"Agricoltura e nutrizione - impara a fare esperienza"
Anche quest'anno gli insegnanti troveranno “Agricoltura e alimentazione - Impara a fare esperienza” nello stand comune in occasione della fiera dell'educazione, che si svolgerà dal 09.-13. Febbraio 2004 si svolge a Colonia, informazioni complete e materiale didattico, nonché persone di contatto in materia di agricoltura e alimentazione. Per la sesta volta, la CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH e altre otto organizzazioni e associazioni dei settori dell'agricoltura e della nutrizione presenteranno i loro media per i vari livelli scolastici, dalla scuola materna alle classi superiori.
Allo stand E 58 nel padiglione 13.2. I visitatori possono ottenere una panoramica completa del gran numero di opuscoli, giochi, poster, raccolte di diapositive, film video e giochi per computer adatti per l'insegnamento. Ad esempio, la CMA presenta il suo pacchetto didattico "Alimentazione - Alimentazione - Emozioni" per l'educazione alimentare nelle scuole primarie. Oltre ai media, l'attenzione è rivolta all'esperienza e al sentimento diretti. Tra le altre cose, un corso sensoriale fornisce preziosi suggerimenti e suggerimenti per un insegnamento vivace e orientato all'azione. Nel gioco delle assegnazioni “Dalla pianta al prodotto
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"La Germania scrive GesCMAck" con i primi articoli online
Per molte persone, oltre alla poesia, l'amore passa per lo stomaco - lo dimostrano i primi contributi al progetto interattivo per prendere appunti "La Germania scrive GesCMAck". A dicembre, la CMA Centrale MarketingGesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH e la piattaforma Internet literaturcafe.de hanno invitato poeti e pensatori a parlare. All'insegna del motto "La Germania scrive GesCMAck", grandi e piccini possono ancora leggere poesie, racconti, piccoli contributi sul tema del cibo e del divertimento sui siti web dei due partner CMA (www.cma.de) e Literatur-Café (www . letteraturcafè.de). divertiti con tutti i sensi
Che si tratti di pane fresco, che con il suo profumo seducente suscita "una sensazione estatica / sensualità naturale", un ambiente festivo che appaga anche la vista ("una gioia per gli occhi e una delizia per il palato") o un pasto preparato per i tuoi cari.- Il piacere e il gusto sono espressi con tutti i sensi nelle voci presentate finora. Gli autori presentano un'ampia varietà di delizie culinarie e mostrano la loro creatività e abilità in un'ampia varietà di modi. Oltre ai contributi lirici in rima, ci sono inni al cibo, poesie concrete e testi narrativi sul cibo. Il sottotono dei contributi individuali cambia da umoristico a romantico a metaforico-poetico. Nella prima settimana sono stati ricevuti più di 60 contributi.
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I prezzi al consumo rimangono a un livello favorevole
Quando acquistano carne di maiale, i consumatori tedeschi possono contare su prezzi altrettanto bassi nel nuovo anno come hanno fatto nel 2003, e anche in un confronto a lungo termine, la carne preferita dai cittadini tedeschi rimane poco costosa. È probabile che gli ingrassatori di suini in Germania e nell'Unione europea riducano leggermente la produzione dopo le vendite insoddisfacenti del 2003, ma anche in questo caso la gamma di carne suina rimane molto ampia. Non vi sono quindi segnali di un aumento sensibile dei prezzi per i consumatori nel 2004.
L'anno scorso, il mercato europeo dei suini è stato in gran parte influenzato dalla pressione dell'offerta e dei prezzi. Il numero di animali da macello ha per lo più superato la debole domanda dei consumatori e le esportazioni con paesi terzi sono state scarse a causa dell'euro forte. I consumatori tedeschi hanno beneficiato dei prezzi più bassi degli animali da macello, poiché i prezzi al dettaglio hanno seguito lo sviluppo del mercato. Le richieste di costolette di maiale, ad esempio, sono diminuite in media nel 2003 per tutti i tipi di attività di quasi il 2001%, rispetto al XNUMX erano addirittura inferiori dell'XNUMX%.
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Adottare misure rigorose contro l'attività criminale e la negligenza
Anche il presidente del gruppo di lavoro sulla tutela dei consumatori, l'alimentazione e l'agricoltura del gruppo parlamentare CDU/CSU, Peter Harry Carstensen MdB, ha commentato le discrepanze rilevate nei test BSE:
Il sistema di test BSE è intrinsecamente sicuro. I numeri lo confermano. Dei tre milioni di test dell'ESB che il database ha registrato fino ad oggi, 11.000 sono stati trovati finora incoerenti. Secondo i risultati attuali, gli errori si basavano principalmente su dati numerici errati. Purtroppo non sono stati effettuati nemmeno i test per l'ESB e, nei casi peggiori, anche la macellazione è stata effettuata senza alcun controllo ufficiale.
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HEINRICH HAMKER Lebensmittelwerke GmbH & Co. KG, Bad Essen, ha rilevato le aree di maionese, salse e condimenti per insalata dal gruppo belga Vandemoortele con effetto dal 1 ° gennaio 2004.
Con questa acquisizione, HAMKER come produttore di prodotti gastronomici e margarina sta espandendo la sua posizione di leader nel settore del marchio del distributore oltre la Germania ea livello europeo. L'azienda di famiglia, fondata nel 1907 e giunta alla terza generazione, si è affermata con notevole crescita negli ultimi anni.
