Fleischwaren enthalten weiterhin zu viel Salz
![](/images/wurstwaren.jpg)
Bei Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen, Brot und Kleingebäck sowie Riegeln sind die Gehalte an Energie, Zucker, Fetten und Salz seit 2020 großteils kaum gesunken; in einigen Fällen haben sie sogar zugenommen. Dies ist das Ergebnis der aktuellen Erhebung des vomMax Rubner-Institut (MRI)durchgeführten Produktmonitorings, das heute veröffentlicht wurde...