Die Einführung einer verpflichtenden Videoüberwachung in größeren Schlachthöfen rückt näher. Mit der ersten Beratung eines entsprechenden Gesetzentwurfs im Deutschen Bundestag nimmt die Debatte über mehr Transparenz und Tierschutz in Schlachtbetrieben weiter Fahrt auf...
Karlsruhe, 15. April 2026 – Das Bundesverfassungsgericht hat sich mit einer richtungsweisenden Frage für die deutsche Fleischwirtschaft befasst. Im Mittelpunkt steht, ob die verschärften gesetzlichen Vorgaben für den Einsatz von Fremdpersonal in der Branche mit dem Grundgesetz vereinbar sind...
Eine aktuelle Äußerung von Karl Lauterbach sorgt derzeit für Aufmerksamkeit in der Fleischbranche. Der frühere Bundesgesundheitsminister schlägt in der Debatte um Ernährung und Gesundheit überraschend differenziertere Töne an und rückt damit teilweise von seiner bislang eher kritischen Haltung gegenüber Fleisch ab...
Berlin, August 2025 – Das Fleischerhandwerk soll aus dem Risikobranchenkatalog für Schwarzarbeit gestrichen werden. Damit entfallen zusätzliche Melde- und Prüfpflichten, die Betriebe bislang als bürokratische Last empfanden. Die Maßnahme ist Teil einer Neuausrichtung zur zielgenaueren Bekämpfung illegaler Beschäftigung...
Die Erste Änderung des Tierhaltungskennzeichnungsgesetzes wurde im Bundesgesetzblatt verkündet und tritt am morgigen Tag offiziell in Kraft. Die Übergangsfrist zur verpflichtenden Tierhaltungskennzeichnung wird damit bis zum 1. März 2026 verlängert. Ziel der Verlängerung ist es, eine reibungslose Umsetzung in der Praxis sicherzustellen – sowohl für die zuständigen Behörden der Bundesländer als auch für Unternehmen in der Lebensmittelwirtschaft...
Bonn, 24.07.2025 – „Ein Nachweis auf Entwaldungsfreiheit für eine Kuh aus der Wesermarsch ist absurd. Wir haben kein Entwaldungsproblem in Deutschland – aber wir sollen einen Berg an unnötiger Bürokratie aufbauen“, beschreibt Steffen Reiter, Hauptgeschäftsführer des Verbands der Fleischwirtschaft (VDF) die Kritik an der EU-Entwaldungsverordnung...
Berlin – Juli 2025 – Die Mindestlohnkommission hat am 27. Juni 2025 beschlossen, den gesetzlichen Mindestlohn in zwei Schritten anzuheben: von derzeit 12,82 € auf 13,90 € zum 1. Januar 2026 und anschließend auf 14,60 € ab 1. Januar 2027...
Berlin, Juli 2025 – Der Bundesrat hat überraschend empfohlen, das bestehende Gesetz zur Tierhaltungskennzeichnung vollständig aufzuheben. In einem entsprechenden Beschluss fordert der Agrarausschuss, das Kennzeichnungsgesetz für Tierhaltungsformen ersatzlos zu streichen...
Mitten im Sommerloch sorgt Bayerns Ministerpräsident Markus Söder erneut für Schlagzeilen – diesmal am Grill. Beim Bratwurst-Event in Nürnberg zeigte sich der CSU-Chef als glühender Verfechter fränkischer Fleischkultur und brutzelte die „König Ludwigs Apfel-Zwiebel-Bratwurst“ persönlich über offener Flamme. Es handelt sich dabei nicht um irgendeine Wurst, sondern um ein preisgekröntes Produkt des deutschen Metzger-Nationalteams „Butcher Wolfpack“, das bei der WM in Paris Silber holte...
Bundesminister Özdemir will sich nach dem Ausbruch der Maul- und Klauenseuche (MKS) in Deutschland für eine finanzielle Unterstützung der Agrar- und Ernährungsbranche einsetzen. In einer Beratung mit Branchenvertreterinnen und -vertretern, in deren Mittelpunkt die wirtschaftlichen Auswirkungen des Ausbruchs standen, sicherte er zu, mit der EU-Kommission über mögliche Hilfen aus dem EU-Krisenfonds zu sprechen...
Die politischen Weichenstellungen in Deutschland beeinflussen nicht nur den Alltag, sondern auch die Zukunft ganzer Branchen – die Fleischindustrie bildet hier keine Ausnahme. Vor dem Hintergrund der bevorstehenden Neuwahlen stehen zentrale Themen wie Nachhaltigkeit, Tierwohl, Arbeitsbedingungen und der Umgang mit steigenden Kosten im Fokus...